"증류본초" 검색결과 141-160 / 173건

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  [약선] 약선의 개념과 특징

  6세기 - 이윤(伊尹)의 '탕액경(湯液經)'④ '신농본초경(神農本草經)' - 가장 오래 된 음식요법에 의한 의학서적⑥ '식의심경(食醫心鏡)' - 당조(唐朝)시대의 구은(咎殷)'식성본초 ... : 채소, 육류, 수산물, 계란 등을 주요재료로 하여 약재를 배합하여 요리로 만든 것인삼부꾸미⑥ 약차 및 음청류 : 약재와 식품재료를 뜨거운 물에 추출, 용해, 압착 또는 달이고 증류하는

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.02.10

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  [술] 술

  우리나라에 소주가 들어온 경로를 살펴보면 원나라로부터 도입되었으며 시기는 고려 후기로 추정된다.명나라 학자 이시진이 지은 본초강목에서는 화주아라키주를 말한 곳에서, "소주는 옛부터의 ... 양조법이 아니며 원나라 시대부터 증류법이 으며 약으로 쓰여 약소주라고도 불리었다. ... 소주나 위스키와 같은 증류주는 가장 후대에 와서 제조된 술이다.술의 원료는 그 나라의 주식과 밀접한 관계가 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.13

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  [인문예술,전통주]문배주에 관하여

  또 고려시대에 비로소 소주가 전래되었는데 동의보감과 본초강목에 의하면 소주는 원나라 때 아라비아와 원,만주를 거쳐 들어온 것으로 보인다. ... 보통 꽃술은 아세트 알데히드 등 숙취의 원인이 되는 성분이 많이 포함되어 있어 그냥버린다.5.숙성하기1)문배주는 증류후 바로 마시지 않는다. ... 특히 증류주는 국제화 단계로 발달하여 대마도를 통하여 일본, 중국 등에 수출이 빈번하였다.그 당시 우리나라는 자가 제조가 허가되어 자유로이 발전되었으나, 중국에서는 관이 제조를 관장하게

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.25

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  [조경] 허브

  연금술을 연구하던 아랍인이 수증기 증류법을 발명하였다. 10~12세기 사이에 이루어진 십자군 원정으로 인해 유럽인들이 증류법을 배우게 되었고, 허브를 비롯해 많은 귀한 식물을 가지고 ... 유럽으로 돌아간 것이다. 12세기경의 약제사이자 식물학자였던 허벌리스트들이 저술한 식물지[허벌(Herbal)]은 동양의 [본초강목(本草綱目)]과 같은 것으로 각종 약초가 그림으로 ... 잘 나타나 있으며 약효에 대해 상세히 기록하고 있다.13세기 영국에서 라벤더가 재배되어 뱡향 증류수인 라벤더 워터를 일반 대중들이 활용할 수 있게 되었다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.03

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  향기요법

  바로 그였기에 증류법을 발견할 수 있었을 것이다. ... 다만 증류법을 개발한 게 단지 Ibn Sina에 의해서만 발견된 게 아니라 100년의 발전 과정을 거치게 된다.그가 개발한 증류법으로 처음 추출된 오일은 바로 "Rosa centifolia"이다 ... 그 당시 이들은 천연오일이 살균작용을 가지고 있다는 사실을 알아서가 아니라 단순히 향을 좋게 하기 위해서였다.17세기에 이르면, 천연오일은 작지만 정규적인 본초학의 일 부분이 되었으며

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.10

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  [마케팅]마케팅 성공 사례 분석 (참이슬)

  따라서 우리말의 아랑주니 아락주니 하는 것은 고유어가 아니라 외래어라 보는 것이 타당하겠다.명나라 학자 이시진(李時珍)이 지은 본초강목(本草綱目)에 보면 소주는 원나라에서부터 시작되었다고 ... 소주는 본래 한자어이고 그 어원을 살펴보면 대략 다음과 같다.증류주를 뜻하는 말로 아라비아어의 '아락'(Arag), 만주어의 '아얼키'(亞兒吉), 몽고어의 '아라키'(亞利吉), 범어 ... ☆두산 경월의 미소주쌀과 대관령기슭 청정생수의 만남이라는 글을 모토로 사용하였다.쌀 증류 원액을 첨가하여 깨끗함의 대명사인 강원도 대관령기슭의 생수로 빚어낸 소주로 2년간 숙성한 쌀의

  리포트 | 32페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.12.08

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  [생약학]육두구 초두구 백두구 소두구에 관하여

  . - 본초 -2. ... 거피한 종자나 분말상태의 향 신료로 주방에 이용되고 인도에서는 고래로 미약으로 이용되고 구강청량 제 또는 뻬텔잎에 이용된다.Hindu교에서는 종교의식으로 사용하였다.공업용으로는 증류하여 ... 中滿) 과 한창(寒腸)으로 대소변이 불통하는데 쓴다.(4) 고서내용草두구辛溫食無味 嘔吐作痛寒犯胃초두구는 미신 성온하다.입맛이 없고, 구토, 작통 등 한사가 위를 범한데 쓴다. - 본초

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.08

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  [식물학] 동충하초

  동충하초에 관한 최초의 기록은 1082년 중국의 문헌 증류본초에 선화가 등장한다. ... 동충하초의 약효에 대한 최초의 기록은 중국 청나라때의 '본초종신'으로 신장과 폐질환 치료에 사용된다고 했고, '본초강목에는 허약체질을 튼튼하게 하고 면역력을 높이는 분명한 효과가 있다고 ... 또한 '동의보감'과 중국 의서인 '본초강목'에도 기록되어 있다. 1727년 중국에 선교하러 온 프랑스 선교사가 동충하초를 입수하여 본국에 송부하여, 연구한것을 과학 아카데미에 발표함으로서

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.10

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  [술] 술의 미학

  곳에서는 브랜디, 사탕수수가 많은 곳에서는 럼, 곡류가 풍부한 곳에서는 위스키나 소주가 발달하기 시작하였던 것이다.우리나라에서 소주는 원나라 때부터 만들기 시작하였다는 기록이 『본초강목 ... 포도주나 맥주와 같이 오랫동안 저장하지 못하는 양조주를 '증류'라는 과정을 통해 아무리 오래 두어도 변하지 않는 술로 만들어 내게 된다.증류주를 만들기 위한 증류기의 발명은 인류 문명이 ... 후 증류하여 만든 술로, 아무리 오래 두어도 변하지 않는 술을 만들어 내는 데 성공한 대표적인 케이스다.소주류는 양조주를 증류하여 이슬퍼럼 받아내는 술이라 하여 노주라고 하며, 화주

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.27

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  양생술의 언저리에 다가서다

  『본초』에서는 활과 화살을 만지고 도끼를 침상 밑에 까는 것은 사람이 만든 것에서 물질의 강함을 취하는 것이라고 말한다. ... 솥 안에 약재를 담을 솥(神室), 각종 찌는 기구, 승화장치, 증류와 추출장치 등후한(後漢) 위백양(魏伯陽)이 저술한 『주역참동계(周易參同契)』(이하 참동계)는 도교의 단약 경전 중

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.12

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  알콜발효(술의제조)

  증류주 를 뜻하는 말로 아라비아의 '아락'(Arag), 만주어의 '아얼키'(亞兒吉), 몽고어의 '아라키 '(亞利吉), 범어(梵語)의 '아믈타'(Amrta) 등이 있다.중국의 본초강목 ... '주(酒)'는 세 번 고아서 증류한 술이라는 것이 본뜻이다. 소주라는 말은 물론 한자어로서 우리 나라의 고유어에는 이에 해당되는 말이 없는 듯하다. ... 당시의 술은 은밀하고도 복잡한 과정을 인해 일본인들은 포도주 대신 다른 술을 마셔야 했다.③ 소주소주는 양조주를 증류하여 이슬처럼 받아내는 술이라 하여 노주(露酒)라고도 하며 그밖

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.28

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  [전통술] 전통술

  거의 끝날 때쯤, 용수’(싸리나 대오리로 둥글고 깊게 통같리나라에 소주가 들어온 경로는 고려 후기에 원나라로부 터 도입되었을 것으로 추정된다.명나라 학자 이시진(李時珍)이 지은 「본초강목 ... (주세법상 소주의 정의)1) 증류식소주(가) 전분이 포함되어 있는 물료, 국과 물을 원료로 하여 발효시켜 연속식증류 외의 방법에 의하여 증류한 것. ... 가서는 포도주를 증류한 브랜디가 되었다.그런데 소주가 우리나라에 들어왔을 당시에는 상당히 고급주로 인식되었던 것 같다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.02

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  [마케팅전략]참이슬의 마케팅의 초점은 무엇인가 (기업분석)

  따라서 우리말의 아랑주니 아락주니 하는 것은 고유어가 아니라 외래어라 보는 것이 타당하겠다.명나라 학자 이시진(李時珍)이 지은 본초강목(本草綱目)에 보면 소주는 원나라에서부터 시작되었다고 ... 소주는 본래 한자어이고 그 어원을 살펴보면 대략 다음과 같다.증류주를 뜻하는 말로 아라비아어의 '아락'(Arag), 만주어의 '아얼키'(亞兒吉), 몽고어의 '아라키'(亞利吉), 범어 ... 한반도까지 영향을 끼친 역사적 사실로 미루어 볼때 소주는 페르샤에서 몽고, 만주를 거쳐 서기 1,30사인 강원도 대관령기슭의 생수로 빚어낸 소주로 2년간 숙성한 쌀의 원액을 재 증류

  리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.14

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  [약과 건강 질병] 약·건강·질병의 개념과 알거리

  ) ·부약(傅藥) ·자약(煮藥) 등의 방법이 있었다는 기록, 양(梁)나라의 도홍경(陶弘景)의 《신농본초경집주(神農本草經集註)》에 고구려 및 백제의 인삼이 중국으로 갔다는 기록, 《증류본초 ... 백제로부터도 약재의 채취 ·감별 ·조달 등의 전문직인 채약사(採藥師) ·약사주(藥使主) 또는 약물학의 지식이 많은 해약자(解藥者)들이 한국산 약재와 아울러 일본에 초빙되어 일본의 본초학의 ... limonades) ·방향수제(芳香水劑) ·산제(散劑) ·된 민족 고유의 약의 역사를 지니고 있다고 할 수 있다.한국이 상세(上世) 때부터 독자적인 의약개발을 하여 온 사실은 중국의 《본초학

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.21

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  소주 제조 예비리포트

  몽고의 이러한 세력 확장에 따라 페르시아 증류법이 몽고, 만주를 거쳐 우리나라에 들어왔음을 알 수 있다.명나라 학자 이시진이 지은 [본초강목]에 소주는 원나라에서 시작되었다고 씌어있으며 ... 이런 결점을 없애기 위해 고안된 것이 바로 증류주인 소주이다.증류주가 먼저 개발되었던 몽고에서는 일찌기 아라키라 하였으며 징기스칸의 손자 쿠빌라이가 일본원정을 하기 위해 한반도에 진출 ... 동방으로 가서 아리키가 되고 12세기 십자군의 영향으로 유럽쪽으로 가서는 포도주를 증류한 브랜디를 낳게 되었다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.07.17

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  [술][레포트]술의 동서양 비교

  음양사상에 두어 음과 양이 합쳐서 비로소 움직이는 것이라 하여 누룩에 기장을 섞어서 술을 빚었다고 한다.둘째, 소주천정에는 전설상의 황제인 요제 때에 만들었다고 전한다.셋째, 신농본초의 ... 남부지방에서는 찹쌀, 북부지방에서는 차조를 주원료로 하고 발효에는 보리누룩을 쓰므로 짙은 황색을 띠어 황는 증류주를 일컫는 말로서 소주(燒酒)라고도 한다. ... 그중에 발효시킨 술밑을 맑게 여과한 약주와 술밑을 증류한 소주, 그리고 약주를 거르고 난 찌꺼기에 물을 섞어 거른 탁주 바로 막걸리로 분류된다.우리나라는 하백의 딸 유화가 해모수의

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.12

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  [동양의 역사와 문화] 중국의 술

  같다.명대(明代)에는 특별히 양조기술을 서술한 전문서적은 나온 것 같지 않고, 국초의 다능비사(多能 鄙事) 이래 요리서에 보이는 술의 종류는 40여종에 이르고, 특히 이시진(李時珍)의 본초강목 ... 주정은 약 53%~55%정도로 무색투명한 것이 특징이다.백주(白酒)는 곡류를 원료로 해서 당화발효를 거쳐 증류하는 방법으로 만들어진다. ... 이 술은 고원지대의 질 좋은 고량과 소맥을 주원료로 하여 순수 보리누룩을 발효시킨 후 7번의 증류를 거쳐 밀봉항아리의 3년 이상 숙성과정을 거친다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.13

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  [전통주] 전통주 제조 방법

  ⊙의이인주는 궁중음식에서 유래된 민속주로 본초강목에 의하면 의이인은 우리말로 율무를 뜻하 며 비장을 튼튼하게 하고 위와 폐에 도움을 주므로 한방에서는 율무주를 알맞게 복용하므로써 신경통과 ... 받기:⑤의 전술을 소주고리에 넣고 불을 지피면 증류가 되어 소주고리주둥이를 통해 이슬 같은것이 생겨 방울방울 떨어져 안동소주(증류주)가 된다.참고⊙질 좋은 지하수를 사용하여 빚기 ... 술덧을 솥에 넣고 품온이 60℃정도 되게 가열한다.증류-예열된 솥위에 고조리를 얹고 솥과 고조리를 밀봉하여 고조리위에 냉수를 붓고 고조리 부리 밑에 유액을 받을 수기를 놓은 후,

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.02.27

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  [민중생활사] 전통민속주와 민중생활사의 이해

  「본초강목」에 소주는 예로부터 있었던 것이 아니고 원나라때에 비로소 만들어 지게 된 것이다고 하였다. ... 문화가 유입되었다는 사실이다.고려에서는 증류주 문화가 유입되자 급속도로 발전하여 전래 곡주에 증류법을 접목시켜서 단순 증류수와 고차 증류주를 개발하였다. 1차 증류법을 거친 홍로( ... 증류주다. 외래주4. 결론5. 참고 문헌6. 참고사이트1. 술의 유래가.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.03.23

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  [식품영양학]우리나라의 전통음식 개고기

  증류형 건열찜이다.Ⅴ. ... 몸을 보하고 정력을 증강시킨다는 의미로, 『본초강목(1578)』에 있는 신장(腎臟)을 보한다는 말에서 비롯된 것으로 보이나 신(腎)은 음경이라는 뜻도 있어서 정력제로 생각하는 사람들도

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2006.07.02

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