"탄수화물 정량 실험" 검색결과 141-160 / 892건

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  일반생물학 및 실험 단백질의 검출

  히스티딘이 청색을 띠는 것도 이러한 원리이다.뷰렛 반응에서 starch는 탄수화물이기 때문에 색깔이 변하지 않으며 히스티딘의 색도 변하지 않는다. ... 뷰렛반응은 모든 단백질에 대해서 재현성은 좋으나 비교적 많은 양(1~20mg)의 단백질을 정량하는데 쓰이는 방법이다.2-2. ... 닌히드린시험은 매우 민감하기 때문에 아미노산 확인에 보편적으로 쓰일 뿐 아니라 아미노산의 정량에도 이용된다.그림 2. 뷰렛 반응식그림 3. 닌히드린 반응식Ⅲ.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.13 | 수정일 2021.05.21

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  HPLC를 이용한 호박과 당근의 Carotenoid 정량

  본 실험에서 β-carotene을 정량한 것과 차이가 나는 이유는, 카로티노이드는 빛과 열에 약하기 때문에 보관을 하는 방법, 보관하는 장소의 빛과 열, 온도, 습도 등의 환경의 차이가 ... 호박에는 탄수화물이 약 5.9% 함유되어 있는데 그 중 설탕이 차지하는 비율이 약 30% 정도로 높아서 단맛이 강하다(1). ... 호박의 안쪽과 껍질, 당근의 Carotenoid 함량을 HPLC를 이용하여 정량 분석하였다(3).

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.16

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  세포호흡과 발효

  [discussion]미생물인 효모에 의해 탄수화물이 산소 없이 분해되는 것인 알코올 발효를 알아보기 위해 이번 실험을 진행하였다. ... Object : 세포의 화학에너지 전환에 대해 알아보고 산소가 없는 조건에서 일어나는 에너지전환 반응인 발효의 한 종류인 알코올 발효를 효모에서 정량해 본다. 4. ... 녹말 (starch ,식물성전분): 포도당 중합체, 식물의 저장탄수화물, 감자, 옥수수b.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.19

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  [식품영양분석및실험] 식품의 산도와 알칼리도 (A+자료)

  이것을 회분정량과 같은 방법으로 작열, 회화한다. (1, 2번 생략) → 조회분 정량 시 만든 시료 사용< 방법3 : 시료의 산도/알칼리도 >1. ... 이러한 탄수화물과 지방이 많이 함유된 식품을 모두 산성식품이라고 한다.2) 알칼리성 식품- 무기질 조성이 알칼리성 원소를 많이 가진 식품을 알칼리성 식품이라고 한다.- 식품 자체가 ... 실험제목식품의 산도와 알칼리도실험날짜학번이름1. 실험목적및 원리1. 이 실험에서는 작열 회화된 쌀눈가루와 건포도의 식품의 산도와 알칼리도를 구하고 이해한다.?

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22

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  토양 시료 분석 실험 보고서 (교내 식생 분포 차이에 따른 토양 조성 비교)

  목질화 되는 것은 아미노산이나 기타 질소 함유 화합물 합성에 이용되지 못한 탄수화물의 과량 축적으로 일어난다. ... 토양 시료 분석교내 식생 분포 차이에 따른 토양 조성 비교생리·생태학 실험담당 교수 :실험기관 :실험 일시 :목차1.introduction1.1 토양의 조성1.2 토양의 층위1.3 ... 기존에 존재하던 Bell-Doisy inorganic phosphate 정량법은 hydroquinone이 환원 분자로서 정확성을 끌어올렸으나, 염기성 조건에서 정확성이 떨어지는 문제점이

  리포트 | 18페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.08.20

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  연세대 일반생물학 및 실험 (세포호흡과 발효) A+ 레포트

  Object : 세포의 화학에너지 전환에 대해 알아보고 산소가 없는 조건에서 일어나는 에너지전환 반응인 발효의 한 종류인 알코올 발효를 효모에서 정량해 본다.4. ... 탄수화물 (Carbohydrate)1)단당류 (Mono 되지 않는 탄수화물의 단량체, 3,4,5,6,7탄당,환원당①포도당 (glucose, Dextrose) : C6H12O6 / 알데히드당 ... 실험에서 각 시료마다 용액 높이의 차이가 발생하는 이유는 무엇인가?

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.24

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  닌히드린 반응을 이용한 단백질의 검정 예비, 결과 보고서

  최근에는 아미노산이나 펩타이드의 종이 크로마토그래피 또는 종이 전기 이동에 이용되고, 또 비색 정량에도 쓰이고 있다6. ... 탄수화물 계열 설탕, 녹말은 변화가 없었고 아미노산이 포함된 단백질 계열만(글리신, 트립톤, 펩톤, 암모니아수, 우유) 변화가 일어났다. ... 실험 제목 : 닌히드린 반응을 이용한 단백질 검정2. 실험 날짜 :2019.04.023. 실험 결과1.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.02.13

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  식품화학실험 당, 단백질, 지방 정량의 과정 및 결과 보고서 레포트

  특히 질소는 지방이나 탄수화물 등 식품의 다른 중요 성분에는 포함되어 있지 않으므로, 식품중의 단백질 정량은 전질소량을 정량하고 그 값에 일정의 계수를 곱하여 조단백질의 양을 구한다 ... 이 때 사용되는 산과 염기의 강· 105℃에서 2 ~ 3시간 시료를 건조시키는 방법을 이용하여 수분정량을 구하는데 이 실험에서는 일반적으로 건조법으로 수분을 유일한 휘발성분으로 보며 ... REPORT과목 식품화학 및 실험학과학번성명 ○○○1.산·알칼리 표준용액의 표정목적 및 원리?

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.04 | 수정일 2022.11.07

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  [식품영양분석및실험] 식품 중의 NaCl의 정량 (A+자료)

  실험제목식품 중의 NaCl의 정량실험날짜7주차학번이름(실험조)1. 실험목적및 원리1. ... 실험의 원리 : 침전적정법- 침전생성반응을 이용한 적정법- 비교적 간단하고 신속히 정량할 수 있지만 반응의 종점을 확인하는 방법이 적어 이 방법을 이용한 물질의 정량은 많지 않음- ... 염도는 약 19~24% 이다.- 효소분해간장 : 단백질 또는 탄수화물을 함유한 원료를 효소로 가수 분해한 후 그 여액을 가공한 것이다.5.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22

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  [A+ 식품분석 및 실험 레포트] 상압가열건조법과 적외선 수분계를 이용한 수분정량

  REPORT과목 : 식품분석 및 실험학과 : 식품영양학과학번 :이름 :제출일 : 2016년 3월1. 실험제목 : Lab 2. 상압가열건조법과 적외선 수분계를 이용한 수분정량2. ... 실험목적 : 수분 정량 법 중 가장 기본적인 상압가열방식과 보다 짧은 시간이 소요되는 적외선 수분계를 이용하는 방법을 익히고, 식품 내의 수분 함량을 측정해본다.4. ... 용량법이므로 많은 재료를 속히, 그리고 정확히 정량할 수 있다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  화학 및 실험 1 - 산화 환원 적정 (과망간산법)

  녹색 식물의 잎에서 탄수화물과 함께 산소가 만들어지는 반응도 모두 산화-환원 반응이다. ... 과산화수소 용액의 정량-과산화수소 용액의 부피: 10mL-실제 실험에서 소비된 과망간산 칼륨 용액의 부피: 46.1mL ? ... 실험방법실험 A.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.01

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  식물 함수량 및 엽록소 함량 측정 실험 보고서

  물은 이산화탄소의 탄소를 탄수화물로 결합시키는 것을 가능하게 한다. 또한 기공을 열고 구조를 지탱하는데 필요한 수압을 제공한다. ... 식물함수량 측정1.1 실험 재료1.2 실험 방법2. 엽록소 함량 측정2.1 실험 재료2.2 실험 방법Results1. 식물함수량 측정 결과2. ... 식물함수량 및 엽록소 함량 측정종에 따른 함수량 비교와 흡광도를 이용한 측정생리·생태학 실험담당 교수 :실험기관 :실험 일시 :목 차Introduction1.

  리포트 | 18페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.08.20

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  [생물학실험 레포트]단백질의 검출

  실험 목적생명현상과 생물체를 이루는 중요한 구성요소 중 탄수화물과 지질을 발색반응을 이용하여 화학적으로 검출하여 본다.Ⅱ. ... 이 반응은 매우 예민하며 amino acid 및 단백질의 확인 반응으로 널리 사용되고 아미노산의 정량에도 이용되고 있다. 단백질의 분자량이 크면 클수록 반응이 빨리 일어난다.Ⅲ. ... 실험 방법1.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.29 | 수정일 2021.06.01

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  [화학및실험1] 산화-환원 적정, 과망간산법

  _method=view&MAS_IDX=101*************) 종말점적정이 끝나는 지점을 뜻하며, 실험자가 정량할 물질에 대하여 당량점에 도달한 양의 적정액이 가해졌다고 판단하고 ... 석탄의 탄소나 휘발유의 탄화수소가 공기 중의 산소와 결합하여 이산화탄소와 물이 만들어지는 반응이나, 녹색 식물의 잎에서 탄수화물과 함께 산소가 만들어지는 반응도 모두 산화-환원 반응이다 ... 이밖에도 시계나 계산기에 사용되는 전지도 산화-환원 반응을 이용하고 있다.산화-환원 반응은 산-염기 반응과 마찬가지로 정량적으로 일어나기 때문에 시료의 농도를 알아내는 부피 분석법으로

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.09

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  배지만들기 및 신체 미생물 배양 레포트

  이 실험은 측정 간의 오차가 크고, 정량적인 조사가 수행되지 않기 때문에 장시간 동안 배지를 노출시켜야 한다. ... 각종 배지에서 배양할 때, 황색포도상구균은 탄수화물을 발효시켜 산을 형성하고, 다양한 색소를 생산해낸다. ... Methods① LB agar를 만들기 위해 필요한 시약을 정량으로 섞어준 뒤, auto-clave를 121oC에서 15분간 실시한다. (100mL당 Tryptone 1g, NaCl

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.24

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  미생물학 실험 보고서 - 배지 조제

  culture medium)의 특징 및 사용방법- 미생물이 필요로 하는 각종 영양소를 골고루 함유하는 물질- 미생물의 영양소에는 탄소원, 질소원, 비타민류, 무기염 등※ 단백질과 탄수화물의 ... 추출물), peptone(단백질 가수분해물)- 합성배지(synthetic medium): 모든 영양분의 화학조성이 명확한 것으로 만든 배지로서 미생물 영양 요구성 검토, 미생물 정량법 ... 실험 제목배지 조제실험 날짜실험장소미생물 실험실이름학과바이오융합(식품전공)학번1. 원리 및 목적생물계는 ?고세균, ?진정세균 그리고 ?진핵생물로서 세 가지 영역으로 나눠집니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.25

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  [식품생화학실험] 글리코겐분리실험(Glycogen Purification)

  글리코겐의 정량실험과 요오드 정성실험을 통해서 간과 글리코겐의 관계, TCA와 에탄올이 글리코겐을 분리시키는 원리, 원심분리기 등에 대하여 이해한다.Ⅱ. 실험원리가. ... < 글리코겐의 분리 실험 >Ⅰ. 실험목적가. 간에서 글리코겐을 분리하고 글리코겐 수득률을 구한다.나. ... 간은 미세한 소엽(간소엽)으로 이루어져 있으며, 그 다양한 기능에는 탄수화물대사, 아미노산 및 단백질 대사, 지방 대사, 담즙산 및 빌리루빈 대사, 비타민 및 무기질 대사, 호르몬대사

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.23

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  [식품가공학] A+ 실험보고서 - 칼피스 밀키스 제조 실험레포트

  사이다 향의 정량은 1.5mL였으나 우리 조는 숫자를 잘못 보아 정량보다 많은 15mL를 넣었다. 칼피스 원액을 완성한 후 물기가 없는 용기에 넣어 보관하였다.7. ... 식품가공학실험1. 실험 날짜2023년 4월 7일 (금)2. 실험 제목칼피스(밀키스 원액) 제조 ? 우유 가공3. ... 젖산균젖산균은 대표적인 유익한 세균의 하나로, 물질대사에 의해 포도당이나 식이섬유 등 탄수화물을 혐기적으로 발효시켜 젖산을 생산하는 균을 뜻한다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.14 | 수정일 2023.09.20

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  GC-MS를 이용한 미지시료 중 벤조피렌 정량

  ( GC-MS를 이용한 미지시료 중 벤조피렌 정량 )1. Abstract이번 실험은 GC-MS를 위용하여 미지시료 중 벤조피렌의 함량을 구하는 것을 목적으로 하였다. ... 굴절 검출기는 물질에 따라 달라지는 빛의 굴절률을 측정하여 분석물질을 분석하는 원리를 가지며, 특히 탄수화물을 포함하는 물질을 분석하는데 많이 이용된다.펌프를 통해 이동상을 이동시키고 ... 특히 식품은 탄수화물, 단백질, 지방과 같은 유기물질을 포함하고 있기 때문에 고온에서 가공이 이루어지면 Benzo(a)pyrene과 같은 다환 방향족 탄화수소가 발생할 수 있는 가능성이

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.12

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  Molybden 청 비색법을 이용하여 녹차의 인 함량 측정

  아무래도 시료가 바뀐 상태에서 실험이 진행된 게 아닌가 생각된다. ... 탄수화물, 지방, 단백질의 산화 시 방출되는 에너지는 인산을 함유하는 화합물인 ATP 의 형태로 세포에 저장된다. ... 아무래도 시료를 정량할 때 두 조 중에 한조가 더 많이 정량하였거나 시약을 정확히 넣지 못하는 실수를 하지 않았나 싶다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.07

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