"한국의 특이한 통조림" 검색결과 141-160 / 195건

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  어패류에 의한 식중독

  일본 북부, 캐나다, 러시아, 스칸디나비아 제국 등에서 발생 원인식품 햄, 소시지 등 식육제품(독일), 어류 훈제품, 식초절임(러시아, 프랑스) 가열이 불충분한 야채, 과일 병·통조림 ... 어패류는 3면이 바다인 한국의 중요한 단백질 식품으로 우리가 섭취하는 전체 단백질의 30 %, 동물성 단백질의 80 % 이상을 차지한다. ... 36시간 (빠르면 2∼4시간만에 신경증상이 나타나고, 늦으면 2∼3일 후에 발증)Clostridium botulinum주요증상 위장장해(구토, 변비)와 탈력감, 권태감, 현기증 등의 특이한

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.19

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  샐러드용 야채조사

  신선한 것은 날로 먹고 샐러드·샌드위치 등으로 쓰며, 주스·퓌레·케첩과 각종 통조림 등 가공용에도 많이 쓴다. ... 한국에는 1926년에서 1930년 사이에로 가려서 연하게 한 다음 식용으로 한다. 셀러리는 서늘한 기후를 좋아하며 23∼24℃ 이상이 되면 성장이 나빠진다. ... 잎은 깃꼴겹잎이고 길이 15∼45cm이며 특이한 냄새가 있다. 작은잎은 9∼19개이고 달걀 모양이거나 긴 타원 모양이며 끝이 뾰족하고 깊이 패어 들어간 톱니가 있다.

  리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.12.29

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  [요리] 일식요리에 대하여

  구이함과 국물의 혼탁함을 잘 조절하여 조리하여야 하고 조림은 크게 담금조림, 간장조림, 푹조림이 있다.5) 튀김요리(아게모노)덴뿌라(계란물과 밀가루로 만든 튀김옷에 묻혀 튀기는 것) ... 조리법 가장 기본적이고 단순하지만 지방과 조미료가 구울 때 떨어지는 그을린 독특한 맛이 스며들어 특이한 맛을 내는 요리법이다. ... 본선형식을 도입하기도 하고 차회석의 흐름을 추가하기도 하면서 제각기 응용할 수 있게끔 되었다◎ 일식의 종류- 조리 방법에 따른 분류1) 생선회(사시미)스가다모리-한마리의 생선을 통째로

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.20

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  [음식문화]세계 음식 문화

  보통 ‘델리’라고 하며 통조림과 음료·치즈·빵·아이스크림 등과 샌드위치 내용물을 판다. 단 먹을 공간은 충분. ... 베트남도 간장과 마늘, 고추를 즐겨 먹는데 특히 고추와 마늘은 한국과 비교해서 크기는 작지만 훨씬 맵다. ... 또한 라틴계 특유의 관습인 시에스타(구지 이탈리아어로 한다면 삐졸리노(pisolino)입니다), 즉 낮잠 자는 시간까지 겸할 수 있는 3시간 가량의 점심시간을 즐긴다는 점도 특이하다

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.12.05

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  [환경학] 환경호르몬

  가장 높은 수준의 비스페놀A는 완두콩 통조림에서 22.9 8.8㎍/can(통조림 무게 300g, 액체의 양 50ml 중)이 발견되었다. ... 그래서 이러한 통조림의 내부코팅에 사용되고 있는 플라스틱에서 비스페놀A가 녹아 나오고 있는 것을 확인하기 위한 연구가 시행되었고 그 결과는 새로운 환경호르몬인 비스페놀A가 통조림의 ... 비스페놀A가 발견된 다른 것은 아티초크(엉겅퀴과 식물), 강낭콩, 혼합야채, 옥수수, 버섯통조림 등이다2 충치 예방약미국에서 통조림의 비스페놀A가 문제시되고 있을 무렵, 스페인에서는

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.17

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  [호텔경영]서울 신라호텔과 제주 신라호텔

  스타일의 요리도 100가지나 제공한다.이 곳 팔선만의 독특한 미각을 자랑하는 요리로는 술취한 새우요리(취하요리), 연잎으로 싼 통오리, 죽생제비집, 상어지느러미, 발채, 동충하초요리 ... 새로이 부임한 모리타 주방장이 정통 에도마에 스시의 진수를 보여준다.총 142개의 객실에 매,란,죽,국,송,도라는 여섯 개의 별실이 따로있다.도시락,회덮밥정식, 돌솥알밥정식, 도미조림정식 ... 하지만 이 와중에 한국의 문화로, 한국 고유의 전통으로, 한국의 아름다운 풍습과 현대시설의 조화로 이루어져, 한국에서 여타 세계수준의 호텔들과 어깨를 나란히 하고있는 호텔이 있다.이는

  리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.10.03

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  패스트 푸드란??

  병에 걸린 동물을 도축하는 것, 상한 고기의 냄새를 감추기 위해 붕산이나 글리세린을 사용하는 것, 쇠고기 통조림에 레벨을 잘못 붙이는 것, 도살대 위세 ‘볼일’일 보는 행위 등 싱클레어는 ... 그중 우리가 흔히 한국인들에게 존재 한다는 “빨리빨리”병이다. ... 그것은 빠른 음식제공과 신속하게 먹을 수 있는 특징, 또한 빨리먹고 빨리 나올 수밖에 없는 특이한 음식문화를 만들었다.

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.22

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  [무역, 통상] 뉴질랜드

  산업은 최근 뉴질랜드의 대규모 농산물 마케팅 조직인 폰테라 합동조합이 유기농 시장에 진출하기로 결정함에 따라 더욱 활기를 띠고 있다.상품① 식품류 - 신선한 과일, 야채, 냉동야채, 통조림 ... 대현수산, 동남, 오양수산 - 수산업대한화제 (대주하우징, 대주개발), 한미그룹, 한화국토개발 - 건설업2003년 부산의 어망제조업체 명성네트로가 현지에 진출, 어망의 제조 및 판매가 특이사항이다 ... 우리나라 기업의 대뉴질랜드 투자현황성일 목재등 일부 국내 목재업체들이 뉴질랜드 내 목재 가공업에 진출DK KOREA - 목재(주로 원목) 수입업오뚜기 식품 - 식료품 농축업한솔포렘 - 조림업SK

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.27

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  멕시코의 음식 문화

  검은색의 물라또(mulato)가 된다.고추와 당근, 양파를 식초에 절인 할라뻬뇨(jalapeno)는 어느 식당의 식탁이나 거리의 따꼬 판매대 심지어 슈퍼마켓 진열대를 가득 차지하는 통조림으의 ... 알콜도수가 38-40도로 독한 테킬라는 사막에서 나는 식물인 용설란의 줄기즙을 발효시켜서 만드는데, 마시는 방법이 특이해서 많이 알려져 있어요. ... 불탄 고추씨의 발견은 기원전 2950년에서 2250년 사이의 것인 불탄 고추씨도 발견되었다.이렇게 역사가 오래된 만큼 멕시코 요리는 한국 요리하고는 비교도 안될 만큼 훨씬 맵고 자극적이다

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.26

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  [환경과 공해] 식중독이란?

  병조림, 통조림, 소시지, 훈제품 등 원재료가 이 균에 의해서 토양 등으로부터 오염되면 가열이 불충분할 경우 포자가 살아남게 되고 혐기적 조건 하에서 발아, 증식하여 독소를 생산한다 ... 식중독Botulinus균 식중독은 Clostridium botulinum이 생산한 독소를 식품과 함께 섭취함으로써 일어나는 독소형 식중독의 하나이다.잠복기는 보통12-36시간이며, 주 증상은 특이한 ... .※ 세균성 식중독균1) 살모넬라 식중독균한국에서 가장 흔한 식중독이며 감염원은 오염된 우유 달걀 닭 육류 등이다. 대개 잠복기는 6 - 48시간이며 2주까지 갈 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.14

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  실크로드 길위의 노래

  레코드에 녹음된 통조림 음악 대신 새벽 어시장 생선처럼 싱싱한 현장 지 않은 역을 연기하다가 능력이 좋아지면 중요한 역을 맡고, 더 나아가 주역을 맡을수도 있다. ... 우리 음악이 지리적으로 가장 가까운 일본과 음악적으로는 가장 멀다는 게 특이하다. ... 한국에는 판소리나 사물놀이, 가야금 산조 등과 같은 대표적인 즉흥음악이 많고 대접을 받는 반면 일본에서는 모방을 최고의 덕목으로 친다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.18

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  환경호르몬

  주로 합성 화학물질로서 아직은 명확하게 장애물질로 밝혀진 것은 극히 일부분이며, 대부분은 잠재적 위험성이 있는 것으로만 알려져 있다.2) 생활 속 환경호르몬의 위험지난해 컵라면과 통조림 ... 이러한 호르몬들은 작용하는 장기에 독특하게 결합되는 호르몬 수용체가 있어 호르몬-수용 체라는 복합체를 형성하여 특이 장기에 선택적으로 독특하게 결합하여 생화학적 효과를 일으키는 것이다 ... 또한 진해만의 양식장의 패류 생산량이 88년부터 93년까지 해마다 10% 이상씩 감소하고 있다고 한다.지난해 한국소비자보호원의 조사에서도 젖병을 포함한 플라스틱류 제품과 식품 완구

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.09.29

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  [전통문화]한국의 전통 뒷간..

  한국의 전통뒷간과 목담당교수제 출 일학 과학 번이 름한국의 전통뒷간■뒷간이란 무엇인가? ... 마지막으로 무병수는다양한 모습의 뒷간달여행 중이거나 하여 뒷물을 할 수 없는경우, 이를 읊조림으로써 물로 닦은 것과 마찬가지가 된다는 것이다. ... 해우실이란 단어는 중국이나일본에서는 찾을 수 없는 우리나라만 쓰는 단어로써 한국전쟁이후 동학사의 어떤 스님이 지었다고 전해진다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.30

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  [경영]프로젝트 만들어보기 실습

  그리고 음식이 입맛에 잘 맞지 않기 때문에 참치, 김, 통조림 등을 챙겨가야 한다. 그리고 비상약품, 위생용품 마친다. 그리고 비행기를 타고 독일로 떠난다.E. ... 폭넓은 시각▣ 특이사항? 여행사에 미리 비용을 지불해야하므로 미리 아르바이트를 하여 자금을 마련하여야 한다.? ... 해외여행 경험이 없고 독일어를 못하므로 여행사를 통해서 여행을 간다.? 자금은 보조금으로는 부족하므로 아르바이트를 해야한다.▣ 시작과 종료?

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.15

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  [외식문화,웰빙] 향신료란 무엇인가

  거의 모든 통조림 속에는 설탕과 소금, 글루탐산나트륨이 들어 있다. ... 그리고 극도으 특히 한국, 일본, 중국의 요리사들은 음식을 조리하면서 본래의 맛을 강화하기 위해 소량의 글루탐산나트륨을 즐겨 사용한다. ... 맛은 특이하게 맵게 방향이 있으며 조미료, 향신료(香辛料) 등과 약재로 널리 쓰인다.??

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.21

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  [역사]고문서를 통해본 부안김씨

  고문서를 통해본 부안김씨 생활모습한국문화사학과 유재상목 차1. 머리말2. ... 특이한 것은 석동산에 선대묘소가 아래쪽에 있고 후손들의 묘소가 위쪽에 배치된 역장 형태를 하고 있다는 점이다. ... 또 김개는 소실과 함께 임실에 살면서 조림평을 개간하고 용담현의 농지를 개간하였고 경순은 줄포면 줄포리의 간척지를 막아 농지를 개간하였다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.01

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  [생활과학] 동양 3개국의 음식문화 비교

  처음에는 강하게 중간에는 중간불, 마지막에 약하게 조절하여 맛을 강함과 국물의 혼탁함을 잘 조절하여 조리하여야 하고 조림은 크게 담금조림, 간장조림, 푹조림이 있다.- 구이는 높은 ... 의해 재료가 지닌 맛을 살려 알맞게 구워진 맛과 향기를 맛볼 수 있는것이 특징이다.조리법 가장 기본적이고 단순하지만 지방과 조미료가 구울 때 떨어지는 그을린 독특한 맛이 스며들어 특이한 ... 맛을 내는 요리법이다.구이에는 재료의 간에 따라 소금구이(시오야키) 간장구이(쇼유야기키) 된장구이(미소야키)로 구분되며 생선구이는 형태에 따라 통구이(스가타야키), 두장뜨기, 세장뜨기와

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.04.18 | 수정일 2020.05.19

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  [광고분석론] 광고분석-Global brand communication<한국, 중국, 미국의 광고를 통한 브랜드 이미지와 문화적 상관관계>

  미국의 경우 인스턴트 통조림 제품의 광고에서 빠르고 풍부한 영양을 강조 하는 광고의 형태는 어머니의 손길을 거친 음식을 중시 하는 한국과 인스턴트 음식 문화의 미국 문화의 차이를 ... 양 국가의 문화에 대한 이해를 바탕으로 수집한 광고를 비교 분석함으로써 연구 목적에 부합하는 유의미한oding하여 한국-미국의 가치차이를 증명한다.2)한국 가치 중 특이성을 보이는 ... 중국 사람들은 새로운 것을 공개하는 것에 관심을 갖고 있으며, 한국 사람들은 광고를 통해서 무언가를 떠올리는 것을 선호한다는 것을 알 수 있다.8. 3의 유목 외에 나타난 local

  리포트 | 35페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.11

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  [식품영양] 전통음식 연구소

  ☆한국 전통 음식 연구소를 다녀와서..☆한국 문화.. 그리고 전통 음식.. 예전의 나에게는 다소 따분하고 지루한 얘기였다. ... 절구는 통나무나 돌의 속을 우묵하게 파서 만드는데, 그 구멍에 곡식 따위를 넣고 절굿공이로 찧는 것이다. ... 돌들은 여러 가지 모양을 띄고 있었는데 인상적이었던 것은 손자국을 내어 자연적인 미를 추구하는 선조들의 미덕을 엿볼 수 있었던 것이다.교반기는 외래에서 전래된 것으로 모양이 매우 특이했다

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.18

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  [마케팅] 브랜드 이미지와 문화적 상관관계-국내 및 해외 광고사례를 바탕으로

  미국의 경우 인스턴트 통조림 제품의 광고에서 빠르고 풍부한 영양을 강조 하는 광고의 형태는 어머니의 손길을 거친 음식을 중시 하는 한국과 인스턴트 음식 문화의 미국 문화의 차이를 ... .2)한국 가치 중 특이성을 보이는 ‘고관여’ 을 미국 고관여 카테고리 비교 분석하여 일시적인 유행인지 아니면 우리나라 가치변화의 유의미한 자료인지를 분석해 본다.韓國 Vs. ... 한국의 광고에서 나타나는 즐거움은 화장품의 경우와 마찬가지로 저관여 재품군인 식품을 유명인이 직접 먹는 장면을 통해서 제품의 신뢰도를 높이고 사회적인 화두인 웰빙이 자연친화의 가치를

  리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.07.20

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