"향료제법" 검색결과 141-160 / 238건

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  제빵 개론

  §생크림의 제법여기서는 생우유에서 생크림이 되기까지의 기본적인 공정만 설명한다. 제법에는 정치법, 원심 분리법이 있다.? ... §빵의 부재료(1) 당류 : 제품에 단맛과 향을 내고 이스트의 영양물질이 된다.으면 안정된 맛을 내게 해준다.염분과 향료의 냄새 및 약간의 기름 냄새가 난다.

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.02

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  [유기화학] Synthesis of 2,4-dinitrorphenyl hydrazone

  방향족 알데히드 중에는 신남알데히드 바닐린과 같이 식물유 속에 존재하여 향료로 이용되는 것이 있다. ... 탄소사슬의 길이가 6 9개인 알데히드는 방향을 갖기 때문에 향료로 사용되고 있으며, 탄소사슬이 더 긴 것은 물에 녹지 않는 고체이다. 방향족 알데히드도 방향을 가진 것이 많다. ... 예로부터 알려져 있는 케톤의 제법으로, 목재의 건류(乾溜)에 의하여 얻어진 목초액(木酢液)으로 아세트산칼슘을 만들어 이것을 가열 건류하여 아세톤을 얻는다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.27

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  실업고 화공학과 교육

  화합물의 성분, 제법에 대한 기본 개념을 이해하고, 원자력 발전의 효용성을 인식하도록 지도한다.라. ... .- 발전 배경-정밀 화학공업은 비료, 시멘트, 석유화학 등과 같은 장치 위주의 일반화학공업에 비하여 기술의 고도화가 요구되는 농약, 의약, 촉매, 안료, 염료, 도료, 첨가제, 향료

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.10.16

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  [유기화학]탄소화합물

  담황색으로 기름 모양의 액체이며, 향료나 합성 염료의 원료? 벤젠에 진한 질산과 진한 황산을 가하여 만든다.② 트리니트로 톨루엔? TNT 라고도 한다.? ... 제법 : 톨루엔에 이산화망간과 진한 황산을 넣고 산화시켜 얻는다.? 무색의 판상 결정으로 물에 녹아 산성을 나타냄.? ... 제법 : 칼슘카바이드 + 물 CaC2 + 2H2O → Ca(OH)2 + C2H22. 무색, 무취의 불용성 기체3. 산소속에서 고온으로 연소 : 용접에 이용4.

  리포트 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2006.10.26 | 수정일 2020.07.26

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  [식물학] 식물병리학의 정의 및 병의 피해

  의약품, 향료, 염료- aspirin: 해열진통제, 혈전증, 심장병, 중풍 예방심장에 분포되어 있는 관상혈관계 질환인 협심증, 심근경색에도 효과가 있다.- 위나 장에 출혈이 있는 사람은 ... 잠재력을 발휘하지 못하게 되는 이상 증상 즉 병에 걸림- 식물의 병을 일으키는 원인을 찾아내어 이상현상을 밝히고 병원체와 기주식물의 상호관계를 검토, 병태, 생리적 변화 연구, 방제법 ... 병원균은 균사의 형태로 씨감자에서 월동하고, 2차 전염은 바람에 비산된 분생포자에 의하여 일어남방제법은 씨감자를 소독(유기수은제)하거나 무병지(無病地)에서 재배한 감자를 씨감자로 써야

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.29

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  [화공실험] 치약만들기

  염기성 지시약으로 사용되는 외에 완하제로서 약품으로도 사용된다.변색범위 : 8.3~10.0용도 : 염기의 검출에 이용농도 : 1.0 %제법 : 페놀프탈레인 1g을 50%에탄올 100ml에 ... 일반적으로 연마제, 세척제, 글리세린, 물, 향료, 감미료 등의 혼합물이다. ... 이외에도 입냄새를 없애는 향료, 치약의 색을 나타내는 색소 등이 또 주요한 원료이다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.24

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  에스테르 교환반응

  [제법]에스테르를 합성하는 반응을 에스테르화라고 한다. ... 〔용도〕공업상의 용도를 가진 에스테르는, 향료로서 식품·화장품·비누 등에 향료로 사용되는 에스테르, 유지 또는 폴리에스테르섬유·폴리에스테르수지 외에 역시 합성수지의 원료가 되는 아세트산비닐사과

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.09

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  [일반화학실험] 화장품 제조

  §스킨로션 제법①증류수 80.5% + propyleneglycol 3.0%②tween 20 1.6% + ethanol 15%100㎖③필요하면 향료를 넣는다.4.로포름이나 요오드포름의 ... 실 험1) 실험기기 및 장치비커, 아세톤, 에틸아세테이드, propyleneglycol, tween 20, ethanol, 증류수2) 실험순서 및 방법§메니큐어 제거용매 제법①아세톤 ... §조합향료천연향료와 합성 향료를 배합하여 새로운 향을 탄생시킨 것을 말한다.현대 향수의 대부분은 조합 향료이다 향기타입에 따른 분류.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.26

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  홍차에 대해서

  *얼 그레이(Earl Gray): 기문이나 실론산 홍차에 베르가못(bergamot)기름 향료가 가미된 홍차입니다. ... 그러나 전통 제법으로 생산된 고품질의 베트남 홍차도 존재한다. 이런 고급 홍차들은 기문이나 운남 홍차와 비슷하나 훈연향이 덜하며 단 맛이 약간 더 느껴진다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.19

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  쨈과 젤리

  .- 기타 갈변의 억제법효소는 단백질로 구성되어 있으므로 가열에 의하여 쉽게 불활성화된다.따라서 과실류나 채소류를 가공하기 전에 예비가열처리를 하여 효소를 불활성화시킨다.모든 효소들은 ... 이탈리아·그리스·프랑스 등지에서 과실로 사탕이나, 과자류를 만들고 과실껍질은 향료의 원료로서 사용하고 있다.② 레몬(lemon):인도의 히말라야 서부가 원산지이며, 추위에 견디는 성질이

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.03

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  후각을 이용한 가치창출의 시대

  따라서 지혜로운 그리스인들은 향수사용을 엄금했을 것이다.향수와 향료는 오직 여성들을 위한 것이었다. 남녀의 몸 냄새 차이에 대한 현대의 연구결과에서 그 이유가 나중에 검증된다. ... 우리가 흔히 코를 손으로 잡을 때 잡히는 부위는 코안뜰이라 하여 전체 코의 아주 일부분이다.좁은 틈새로 코털을 지나 뒤로 가면 제법 넓은 공간이 나오는데 여기가 바로 비강이라고 하는

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.21

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  [여행 사업론 보고서]과거와 현재가 공존하는 터키

  파묵칼레온천→ 파묵칼레→ 히에라폴리스다섯째날: 에페스에페스도시→ 사도요한 무덤교회→ 성모마리아의 집→ 박물관→ 쿠샤다스여섯째날: 쿠샤다스쿠샤다스→해수욕→ 이스탄불일곱째날: 이스탄불향료시장 ... 붕괴 위험이 있어 약한 곳들엔 사람들이 살지 않지만 창고로 사용하는 곳도 많고 아직도 사람이 거주하는 곳이 제법 있다.셋째날>>● 우치히사르3개의 요새라는 뜻의 우치히사르는 카파도키아

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.11

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  맥주의 제조 과정

  구르트란 물레나물, 톱풀, 미나리, 향쑥 등 각종 약초와 향료를 섞은 것으로 중세에는 이에 대한 특허권 비슷한 구르트권이 존재하여 도시의 독점물이 되기도 하였음.호프 맥주의 장점이 ... 의한 분류표면발효맥주(top fermented, Obergarig)저면발효맥주(bottom-fermented, Untergarig)- 맥주 특징에 의한 분류맥주의 종류는 원료나 제법에

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.30

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  아스피린합성에 관한 일반화학 실험 레포트

  이 물질 또한, 일반 향료로 사용되며, 주로 의약품의 진통제 원료 및 물파스 원료로 사용되고 있다.에스터 화합물은 상쾌한 과일 향을 가지며, 많은 과일과 꽃의 맛과 향을 주는 종류의 ... 매우 효과적인 의약품중의 하나이다.아스피린은 살리실산 분자에 있는 -OH기와 아세트산에 있는 카르복시 기(-COOH)의 반응에 의해서 만들어 진다.아스피린을 만드는 좀 더 나은 제법은

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.30

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  [식품학] 쿠키 만들기

  주로 파운드 케잌에 사용즉 배터형(Batter type) 케잌의 대표적인 반죽법으로 가장 기본적이고 안정적인 제법이다. ... 주로 타르트 반죽이나 비스켓과 제과 시험에 자주 출제되는 옐로우 레이어 케잌과 화이트 레이어 케잌에 사용되는 제법이다.4. ... 미국식의 기본적으로 만드는 방법으로는 버터나 쇼트닝에 설탕을 넣고 저어 크림 모양으로 만든 다음, 달걀을 넣고 다시 잘 저어 베이킹파우더, 향료, 밀가루를 섞어서 반죽하여 얇게 밀어

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.12

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  [외식]보트카

  특징1 러시아의 국민주2 무색, 무미, 무취의 독특한 술3 보드카는 향료의 첨가 대신 활성탄(자작나무)으로 여과하여 냄새를 없앤다.4 무색, 무미, 무취의 특성을 이용하여 각국에서는 ... 그 때문에 무색, 무미, 무취의 술이 된다.다른 증류주와 큰 차이 없는 제법으로 만들어지지만 증류 후 다시 자작나무 숯을 꽉채운 탑을 통과시키기 때문에 냄새가 좋지 못한 퓨젤유의 등의

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.05

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  얼룩빼기

  .● 초산이밀향료나 식품의 유기용제 등을 사용하여 얼룩을 용해하고 분리시킨 후분산된 얼룩을 흡수하여 제거하는 방법ㆍ설탕, 전분 등은 물이나 세제액으로 기름이나 페인트는 유기용제를 ... 화학적 얼룩빼기 방법① 알칼리법ㆍ과즙, 땀, 기타 산성 얼룩을 알칼리로 용해시켜 제거하는 방법이다.② 산법ㆍ쇠녹이나 알칼리성 얼룩은 산으로 용해시켜 제거하는 방법이다.③ 표백제법ㆍ백색의류에

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.26

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  [리포트]스킨.로션 결과레포트

  제법1) 100 ml 비이커에 원료 1~6을 정량 주입하여 유리 막대 또는 스푼으로 교반하면 서 hot plate 위에서 80도까지 10~20분간 가열 용해한다. ... 냄새는 첨가한 향료의 냄새가 진하게 났다.색상은 향색 때문인지 아주 조금 노란색으로 나왔다.2) 로션의 제조가. ... 기술로서 주로 물에 녹지 않는 유상(oil phase)인 향(fragrance)을 계면활성제를 이용하여 투명하게 물에 용해시키는데 이용된다.일반적으로 화장품에 사용되는 향은 조합향료로서

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.04.10

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  [일반화학] 알코올의 증류

  .㉯ 제법예로부터 녹말이나 당류를 발효시키는 방법으로 제조되었으며 오늘날에도 주류(酒類)의 대부분은 이 방법으로 제조한다. ... 분해하기 쉬운 유기화합물이 나, 끓는점이 높아서 상압에서 증류하기에는 불편한 물질을 진공펌프를 이용해서 감압하 여 증류하는 실험실적 분리·정제는 물론, 공업적으로도 향료, 유기약품,

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.12

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  [조리] 아이스크림

  하지만 우리나라의 아이스크림의 유래는 1924년 프랑스에서 최초로 초콜릿을 넣은 제법이 일본을 거쳐 우리나라에 전해진 것이 대중화된 최초의 것이라고 생각된다.샤벳의 유래옛날 알렉산더 ... 또 안정제로는 젤라틴이나, 펙틴, 콘스타치 등이 사용되며 향료 및 색소로 천연과일이나 합성향료 등이 있다.아이스크림의 공정은 이 같은 재료를 혼합한 후 살균→균질화→냉각 및 숙성→동결 ... 분류=종류별 분류1.Plain Ice-cream유제품에 설탕, 계란, 과즙, 넛류, 초콜릿, 커피, 코코아 같은 것과 각종 향료를 넣어 만드 는데 사용하는 재료에 따라 명칭이 달라진다

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.14

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