"감자의 성분" 검색결과 161-180 / 6,041건

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  [푸드마케팅 농학 과제] 농축산 가공 편의성 저장성 기능성 향상 관련 신선편이농산물, 장기보존식품, 건강기능식품 비교 등

  농산물을 세척, 껍질 제거, 절단 등의 과정을 거쳐 바로 섭취하거나 요리할 수 있도록 준비된 제품입니다.예시: 세척 후 잘게 썬 샐러드용 채소, 껍질이 제거된 과일 조각, 손질된 감자 ... 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오1) 영양성분표시 2) 품질인증마크 ... 반면 건강기능식품은 특정 건강기능을 증진하기 위한 성분이 포함된 제품으로, 각 제품의 특성과 기능성을 잘 이해하고 비교하는 것은 소비자나 제조업체에게 중요한 과제입니다.Ⅱ.

  방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.23

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  (푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도

  감자탕은 사실 동네 식당에서 먹는 것이 아니고서는 쉽사리 집에서 시도하기조차 어려운 음식이다. 야채는 그렇다고 쳐도 등뼈를 손질하는 것이 매우 어렵기 때문이다. ... 아황산류를 포함한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있다는 점도 잘 나와 있어서 알레르기가 있는 사람이 잘 피할 수 있을 것 같다.노브랜드의 상품 중에서 내가 가장 좋아하는 신선식품은 감자탕용 ... 이 외에 정보는 인공 성분이나 화학 성분이 들어가 있다고 할지라도 사실 이를 일일히 검색하면서 살 수 없기 때문에 그냥 소비자들에게 많이 알려진 브랜드의 제품을 믿고 사는 편이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.12 | 수정일 2021.01.14

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  일반생물학및실험2 카탈라아제의 효소반응 관찰 [A+]

  과도한 ROS는 생체 내 세포를 공격하여 세포의 구성 성분인 핵산, 단백질 등을 파괴하고, 여러 가지 효소 기능들을 저해한다. ... Discussion :으깬 감자에 과산화수소를 넣어 감자 내 카탈라아제와의 효소반응을 관찰하였다. 정확한 실험을 위해 감자를 그냥 넣지 않고 으깨어 넣었다. ... 감자가 가진 카탈라아제 효소의 활성 여부를 확인해야 한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.11

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  환경친화형농업 출석수업대체과제물

  김정룡 전국쌀생산자협회 사무총장은 “소농도 충분히 먹고살 수 있는 환경이 된다면 살충제 대신 돼지감자를 삶아다가 처리하는 등 벌과 공존할 수 있는 방식은 많다. ... 같은 해 에는 전세계 198개국에서 생산한 꿀 샘플 조사 결과 75%에서 네오니코티노이드 성분이 검출됐다는 연구결과가 발표됐다. ... 담배 성분인 니코틴을 화학적으로 합성한 네오니코티노이드를 이용해 만든 살충제는 1985년 다국적 제약회사인 바이엘이 이미다클로프리드를 개발한 것이 시초다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.20

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  재배학원론 토양반응과 작물생육과의 관계를 조사 설명하시오

  산성토양에서는 시용한 비료의 효과가 떨어진다. 3요소비료 중에서 인산이 가장 큭 영향을 받는 성분으로 pH7.0에서 6.0으로 낮아지면 인산질 비료의 휴효도는 48%나 감소된다.토양의 ... 또한 식량 작물은 인간에게 에너지원을 공급해 주는 곡류 및 감자류를 의미한다.작물생육작물생육에 관여하는 요인 중 가장 크게 영향하는 것은 품종 및 기상 그리고 지력이다. ... 기능토양은 기능을 보면 동식물에게 삶의 터전을 제공하고, 식물을 지지하거나 영양분을 공급하는 등 그 역할이 다음 그림과 같이 많다.작물이란작물은 인류가 주식으로 섭취하는 곡류와 감자률를

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 (5%↓) 2850원 | 등록일 2023.02.01

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  식품의 표시 사항 내용 조사

  일괄표시면1) 식품의 유형: 유탕면류2) 제조년월일: 2019.07.173) 유통기한, 품질유지기한: 2020.01.124) 원재료명 및 함량: 면 - 소맥분(호주산), 감자전분(독일산 ... 조리시 안전사고에 주의하세요.간혹 다시마에 있는 흰색가루는 다시마를 건조시키면서 생성되는 천연물질인 만니톨 성분이오니 안심하고 드셔도 됩니다.끓는 물에 스프를 먼저 넣을 시 끓어오름 ... 육맛조미분, 분말카라멜(카라멜색소, 물엿분말), 호화옥수수분, 어육수분말, 효모추출물, 해물베이스, 진한맛조미분, 매운양념분말, 건미역, 오징어맛후레이크, 건파, 건당근, 건다시마5)성분명

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.04.30

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  (방송통신대 농축산식품이용학 중간과제물) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는...

  위생적 품질 악화 요인으로는 부패, 병원성 미생물, 감자눈이나 복어에 포함되어 있는 원료의 유해성분 등이 있다.김치의 경우 유산균이 많이 함유되어 있어 부패할 여지가 적고, 생산 단계에서부터 ... 부족한 영양성분을 첨가하고, 불필요한 성분을 제거하거나 특성 성분의 식품 내 위치를 변경하여 함량을 증가시킴으로써 영양적 기능을 개선 할 수 있다. ... 첫 번째는 영양성분이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.02

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  (일반생물학실험) 해조류 관찰

  대부분 온도가 높아지면 효소와 기질의 운동성이 커져 효소-기질 복합체 형성 속도가 증가하지만 최적 온도를 넘어서게 되면 효소의 주성분인 단백질의 구조가 변성되어 활성이 떨어지게 된다 ... 감자 > 조각 낸 감자 > 감자 큐브 > 증류수 순으로 거품 높이가 높을 것이라고 예상하였다. ... 하지만 실험 결과, 갈은 감자 > 조각 낸 감자 > 감자 큐브 > 카탈라아제 > 증류수 순으로 높게 거품의 높이가 측정되었다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.07

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  신규간호사 교육 매뉴얼_섭취배설량측정

  38육류찬602535생선찬602040야채찬701060김치701060우유 1팩20020180쥬스 1캔20025175아이스크림1003565배300(中1개)40260사과200(中1개)25175귤100(中1개)1585※ 참고: 농업진흥청 식품성분표식품명수분함량 ... (생)53.1감자튀김4.2바나나76.9요구르트80.0강냉이5.6밤(생)59.8우유88.7건포도10.8밥65.0자두84.7경단45.2배85.8잣5.5고구마73.6백설기39.3쨈(딸기) ... )식품명수분함량(%)감(곶감)42.9라면(건)3.8오이95.5감(단감)82.6메밀묵84.6오렌지쥬스(무가당)87.0감(연시)83.8메추리알(삶은 것)73.8오징어(말린 것)19.5감자78.1미싯가루8.5옥수수

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.17 | 수정일 2023.10.24

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  식용작물학b ) 전통적인 작물개량법, 분자육종법 그리고 형질전환 방법의 차이점을 비교설명하시오.

  또한 기계를 통해 성분이나 향기 함량 등을 분석하여 상대적으로 비교 가능한 우수한 개체가 선발 가능하다. ... 이미 산업화가 진행된 일부 농산물에서는 감자, 토마토, 슈퍼옥수수 같이 유전자가 개량된 작물이 판매되고 있다. ... 토마토나 감자의 경우에도 다양한 색과 맛을 소비가 원하는 니즈에 따라 개량하여 만들고 있다.2) 분자 육종법분자마커를 사용하여 선발한 이 방법을 분자육종법이라고 한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.09

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  연세대 일반생물학 및 실험 A+ 레포트 (효소 활성)

  소화 효소전 효소＝단백질(주효소)＋비단백질(조효소)로 된 효소(예) 탈수소 효소주효소 : 단백질로서 열에 약하며 기질 특이성을 나타냄조효소 : 비단백질로서 많은 비타민이 조효소의 성분이며 ... 강판에 갈아 증류수와 섞어서 감자즙을 만든다. ... 감자즙을 2개의 비커에 나눈 뒤 하나는 중탕한다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.18

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  목재접착패널 과제

  혈분을 물로 축축하게 하고 소량의 암모니아, 소석회 등을 첨가, 용해, 도포, 상온 또는 가열 접착한다.6.전분계 접착제옥수수, 밀, 감자, 바나나와 같은 식물 유래의 전분을 주성분으로 ... 천연접착제의 종류천연접착제는 원료의 주 성분이 동물로부터 기인하였는지, 식물로부터 기인하였는지에 따라 동물성 접착제와 식물성 접착제로 나뉜다. ... 이러한 결점을 개선하기 위해 각종 개질제를 첨가해, 미리 겔 상태에 가공한 콤파운드 아교도 판매되고 있다.2.카세인 접착제카세인 풀은 우유 유래의 단백질의 일종인 감기 인을 성분으로

  시험자료 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21

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  영양과건강

  사람 손을 많이 거치는 김밥, 도시락 등이 주요 원인식품이다.정답: (가)_____설명:(5) 감자에는 (가)_____이라는 독성분이 함유되어 있는데, 싹트는 부분이나 저장 중 녹색라 ... 급원식품으로는 채소와 과일, 감귤류, 감자, 녹색 잎 채소, 딸기 등이 있다.2) 비타민 E비타민E는 지용성 비타민의 일종으로, 토코페롤(tocopherol) 4종(알파토코페롤, 베타토코페롤 ... 조리는 식품원료가 다양한 처리 과정을 통해 구성성분 및 조직에 물리적 또는 화학적 변화를 일으키는 과정으로 식품을 먹을 수 있도록 준비하는 전 과정을 의미한다.

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.07

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  조리 가공시 생성물질

  감자수수, 땅콩, 밀과 같은 곡류에서 발견된다. ... (2) 감자감자의 발아한 부위나 녹색을 띄는 부분에는 독성을 나타내는 솔라닌이 함유되어 있다.솔라닌은 가열조리에 의해 제거되지 않으므로 발아한 부위나 녹변 부위를 제거하고 먹어야 한다 ... MSG - MSG 의 주성분인 글루타민산나트륨은 많이 먹을 경우, 신경막세포에 손상이 올 수 있다유아의 경우, 조금만 먹어도 뇌하수체에 손상을 주어 '성장' 뿐 아니라 '일반 기능'

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.28

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  전기공학과 편입 대비 전자기학 정리본

  인가하면 그 물체도 자기적 성질을 나타내는데 그러한 물체를 뜻함자화벡터 - 자화의 정도를 나타내는 벡터자화 - 자계인가시 자기적 성질을 나타내는 현상 (단위체적당 쌍극자 모멘트의 총합)감자현상 ... - 도체와 자유공간의 경계면에 임의의 방향으로 전계와 전속밀도 형성 여기서 경계면에 수직인성분접선성분 - 도체와 자유공간의 경계면에 임의의 방향으로 전계와 전속밀도 형성 여기서 경계전계는 ... 벡터의 내적 - 임의의 벡터의 특정 방향으로의 성분의 크기를 아는데 요긴하게 사용벡터계 - 원하는 모든 점 및 선분을 포함하는 공간을 의미클롱의 법칙 - 두 전하 입자 사이에 작용하는

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.23

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  맥도날드 운영과정

  녹황색 채소 중 항암 성분인 ‘베타카로틴’의 함량이 가장 높다고 알려져 있다. ... 주요 식재료의 가공처리 방법- 감자: 감자는 재배되어 분류되고 깨끗이 씻어져 껍질을 벗긴 다음 알맞은 크기로 잘리게 된다. ... 잘린 감자는 등급이 매겨져 나뉜 뒤, 열처리 되어 -18도에서 냉동이 된다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.05

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  다양한 다이어트 방법과 장단점

  어떤 음식을 먹을 것인지는 대게 자신이 정하곤 하는데, 가장 대표적인 음식으로 사과, 요구르트, 벌꿀, 초콜릿, 감자, 계란, 두부, 차 등입니다.이러한 원푸드 다이어트는 저탄수화물 ... 신고제품을 살펴보았을 때, 가장 신고가 많은 성분은 녹차의 카테킨 성분과 가르시니아가 함유된 제품이었습니다. ... 초록색약은 녹차의 카테킨성분으로 원활한 장 활동을 도와줍니다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.02

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  생물학적 분자의 검정

  양파, 감자, 사과5. ... 특히 우유는 지질이 당연히 검출될 것이라고 생각했는데 아무런 반응이 일어나지 않았다.그래서 실험에 쓰인 우유의 성분표를 확인해보았다.성분표에는 지질뿐만 아니라 탄수화물이나 당류도 미량 ... 실험결과를 다음과 같이 나타낸다.시험 재료시험 결과*존재하는 유기 화합물요오드베네딕트수단Ⅲ뷰렛양파0++0++환원당, 단백질감자+++++0+++녹말, 환원당, 단백질사과++++00녹말

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.08

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  식물생명과학보고서 (식물세포와조직의관찰)

  이러한 후벽세포들의 세포벽은 목재의 주요 화학 성분인 페놀성 중합체인 리그닌으로 구성되어 있어서 두껍고 균일하게 비후된 2차벽을 갖는다. ... 표피세포관찰배율 : ×400특징 : 감자의 단면을 관찰한 결과 감자의 세포가 세포벽으로 나눠져 있는 것을 관찰할 수 있었고, 그 안에 작은 원형의 녹말 분자들이 들어있는 것을 관찰 ... 이루고 있는 다양한 세포의 이름과 구조 그리고 특징에 대해 알아보며, 다양한 세포들이 그 조직에서 무슨 기능을 담당하고 있는지 알아본다.Ⅱ.재료 및 방법1.실험재료해캄, 샐러리, 감자

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.25

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  자주 먹는 식품의 식품 첨가물

  치즈스틱이나 감자튀김 , 만두나 돈가스 같은 냉동식품들을 사 놓고 먹고 싶을 때마다 꺼내어 조리해 먹고 있다 . ... 맛베이스 ( 사골 : 뉴질랜드산 ), 사골추출물분말 ( 비프스웁스톡 : 뉴질랜드산 )}, 미강유 , 정제염 , 소고기맛베이스 , 정백당 , 조미아미노산간장분말 , 볶음양념분 , 호화감자전분 ... 식품첨가물을 조금이라도 줄이고 먹기 위해서는 면만 따로 삶은 후에 물에 헹궈 다시 끓이거나 스프의 양을 줄이고 먹는 방법이 있다 .원재료명 면 - 소맥분 ( 밀 : 호주산 , 미국산 ), 감자전분

  리포트 | 23페이지 | 7,000원 | 등록일 2020.03.22 | 수정일 2022.09.14

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