"김치 만들기" 검색결과 161-180 / 17,210건

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  한식 인문학-독후감-테마로 보는 전통문화

  나도 이 책을 읽기 전에 임진왜란 전에는 고추를 사용하지 않은 백김치를 먹었다가 임진왜란 이후에 고추를 이용하여 만든 매운 김치가 만들어졌다는 낭설을 기사에서 본 적이 있다. ... 대표적인 발효식품 중 하나인 김치가 처음에 만들어지게 된 것도 아마 우연하게 김치를 땅 속에 보관하거나 온도가 낮은 장소에 보관하였는데 맛이 더 좋게 변화하여 추운 겨울에도 지속적으로 ... 김치는 배추를 소금에 절인 다음 고춧가루와 마늘 등 각종 양념을 버무린 다음 땅속에 보관하여 발효균을 증식시켜 오랫동안 보관이 가능하도록 만든 것이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.17 | 수정일 2021.12.31

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  [부경대] 한국사의 이해 과제

  처음에는 직접 음식을 만들어 먹는 것으로 엄청난 인기를 끈 중국 유튜버가 김치를 담그는 영상을 찍으며 김치가 중국의 전통음식이라고 자막 단 것을 시작으로, 중국 인기 방송에서 중국 ... 재료를 하나하나 소개하고 다양한 종류의 김치를 담그는 영상을 찍었는데 중국을 의식한 네이버 측에서 중국어 번역에서만 김치를 파오차이라고 표기한 점에서 많은 한국인들의 분노를 샀다. ... 우리의 삶에 스며들고 있는 동북공정의 심각성어느 순간부터 유튜브나 방송을 볼 때 김치와 한복, 떡 등을 한국 문화라고 강조하는 듯한 느낌이 들어 그 이유가 궁금해졌고 그것에 대해 알아보면서

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.24

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  여성 혐오 문제의 심각성에 대한 자신의 견해와 이 문제를 해결 혹은 예방하기 위한 방안을 쓰시오.

  ‘김치녀’, ‘된장녀’와 같은 용어도 있다. ‘김치녀’는 여성들이 명품이나 돈을 밝혀 돈이 되는대로 행동하거나 경제적 요인을 남성에게 요구하는 여성을 속되게 지칭하는 용어이다. ... 광고의 경우에도 여성의 성적 대상화를 멈추어 이러한 혐오 억제 분위기를 만드는 데 기여해야 한다. ... 또한 성별 혐오 발언이 나타나고 증가하게 되는 원인이 되는 사안에 대한 사회적 합의의 장이 만들어져야 한다.

  시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.11

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  읽기 텍스트 유형을 2개 이상 선정하여 그 유형에 해당하는 텍스트 예시 1개씩을 제시하고 각각의 읽기 전략을 간략히 서술하시오.

  그럼 음식을 만들어 볼까요?김치의 양념을 조금 털고 김칫국물은 다른 그릇에 따로 받아두세요. ... 요리법 예시요리에 필요한 재료 중에 김치가 가장 중요해요. 김치는 꼭 배추김치를 준비하셔야 합니다.그리고 김치는 잘 익은 것이어야 합니다. 1/4 포기를 준비하면 됩니다. ... 찾아, 요리의 전반적인 순서를 사진으로 살펴보고 준비할 재료의 내용을 읽는다.요리의 순서에 따라 만드는 방법을 읽고, 이해가 어려운 단어나 표현은 사진을 보며 다시 확인해 본다.

  리포트 | 3페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.02.12 | 수정일 2023.02.14

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  학교급식 표준 레시피

  간장은 미리 맛간장을 만들어 놓고 사용하면 탕평채가 깊은맛이 난다. 2. ... 황백지단 만들어 채썰어둔다. 5. 곤약을 얇게 채썰어 데쳐 간장, 참기름에 버무려 둔다. 6. ... 김치. 나물류 자율배식 ? 인기 메뉴명 떡 샐러드(석식) ? 어울리는 식단 또는 행사 파프리카 통살 깐풍기, 등뼈감자탕, 친환경 콩나물무침, 배추김치.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.05

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  현대인과 장내세균

  우유로 만든 요구르트와 치즈 등의 유제품, 우리의 전통 식품인 김치나 된장 등 발효식품에 많이함유된 것으로 알려져 있다. ... 발효는 유산균이 당으로부터 유산을 만드는 과정이다. 발효식품은 소화가 잘되고저장성이 뛰어나다. 한국 식품에도 다양한 발효식품이 있다.김치가 그 대표적 식품이다. ... 자연 발효는 원재료와 부재료에서 묻어 들어오는 균이 잘 성장할 수 있는 환경을 만들어 주고, 거기에 병원균이 자라지 않도록 하기 위해 김치를 소금에 절이는 것과 같은과정을 거치거나

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.02

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  중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이

  대표적인 음식으로는 평양냉면, 김치(특히 백김치), 감자전 등이 있습니다. 평양냉면은 시원하고 담백한 맛이 특징이며, 백김치는 적은 양념으로 발효된 김치입니다. ... 북방 지역 사람들은 주로 밀가루로 만든 음식, 예를 들어 만두, 빵(바오즈), 국수(라면)를 주식으로 합니다.? ... 감자전은 감자를 갈아 만든 전으로, 담백한 맛이 특징입니다.? 조리 방법: 삶기, 찜 등의 조리법이 일반적입니다.

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.18

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  (유아건강교육) 가정 내에 영유아 안전을 위협할 수 있는 시설이나 제품을 찾아 사진과 함께 제시하고

  여왕님을 만나 새롬이는 김치로 만든 음식들 동치미, 두부김치, 잔치국수, 김치볶음밥, 김치전, 김치만두를 먹는다. ... 맵지도 않고 달콤한 김치들을 맛보면서 새롬이는 김치로 만든 맛있는 음식을 먹으면서 다양한 맛을 알게 된다. ... 식생활교육활동을 제시하면 다음과 같다.활동 과일김치활동목표1. 우리나라 전통음식인 김치에 대해 배우며 김치를 만들어 본다.2.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.22

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  생활속의 융합과학 중간고사 시험문제

  (고춧가루)는 김치 유산균 발효시 당을 제공해주는 주된 식재료이다7. (젓갈)은 김치 유산균 발효시 아미노산을 제공해주는 주된 식재료이다.8. 김치에는 식중킨다 ... 3-1 호르몬을만든다, 효소를만든다, (9kcal/g의 에너지를 생성한다), 혈당조절을 한다4. 탄단지의 적정 섭취비율은 ( 65:15:20)5. ... > 견과류, 여러종류 기름 (비타민e)김치는 (젖산발효식품)으로 김치가 익어가는 과정에서 인체에 이로운 젖산균이 늘어나고 병원성 미생물은 사라지게 된다.1.

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.30

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  지역사회보장협의체에 대해 설명하고 본인이 속한 지역에 있는 지역사회보장협의체의 다양한 활동을

  이 사업은 여름철엔 열무김치와 겨울철에는 김장김치를 80세대에 지원하였다. ... 위원장은 지역사회 자원을 활용하여 현장 중심이 되는 복지 활동으로 살아가기 좋은 마을 공동체를 만드는데 앞장서겠다고 말했다. ② 인천 강화군의 불은면 지역사회보장협의체가 저소득층 출산가정에 ... 부평6동장은 "지역사회를 위하여 따뜻하게 나눔활동을 이어가고 있는 협의체의 위원에게 감사드린다"고 하며 지속적으로 도움을 필요로 하는 이웃을 살펴보아 우리 마을을 따뜻하게 만들어가겠다라며

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.30

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  기업이 주체가 되어 하는 복지활동을 사례를 들어 설명하시오

  대소사에 있어서 김치를 만드는 근로자들의 의견이 우선시 되는 것이다. ... 기업의 근로자들 중 35세 이상의 주부들이 김치 속을 만든다. 이들은 세월의 힘으로, 김치 속을 노련하게 만들 수 있기 때문이다. ... 근로자들은 김치 속을 먹어 보고, 양념이 부족한지, 아니면 짠지를 판단해서 필요하다면 속을 더 만들어야 하므로 그런 세부 사항을 사회복지사에게 알려 속을 만들 재료를 더 확보할 수

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.27

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  [A+]한국현대문화 외국인들에게 소개할 수 있는 우리나라 문화의 특성을 나열하고 특징과 장점, 선택한 이유에 대해 설명하시오.

  김장문화 김장은 한국인에게 반드시 필요한 월동 준비로 겨우내 먹어야 할 김치를 대량으로 만드는 작업을 말한다. ... 김치는 한국을 대표하는 음식 중 하나로 한국인의 밥상에는 주요 반찬으로 항상 등장한다. 따라서 김장은 한국인의 겨울나기 중 가장 중요한 일이라 할 수 있다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.06.28 | 수정일 2023.04.14

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  자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고, 추가로 자신이 자라온 가정에서 가장 즐겨 먹었던 대표 음식 3가지의 소개와 대표 음식으로 선정한 이유를 간략히 설명하시오

  김치찌개가 처음 등장한 배경은 모르겠지만, 어릴적부터 할머니가 한국인들은 김치가 너무 시어지거나 짜지기 전에 다 먹기 위해서 만들었다고 한다. 그만큼 단순한 이유이다. ... 김치찌개는 한국에서 가장 대표적인 요리 중 하나로서, 김치를 넣고 얼큰하게 끓인 찌개이다. 김치찌개는 다른 요리보다 비교적 손이 잘 가는 음식이다. ... 또한, 조선시대에 흉년이 들면서 당시 세도가에서 빈대떡을 만들어 남대문 밖에 모인 유랑민들에게 적선하듯이 던져주었다고 한다.주재료녹두 1과 1/4컵(200g)부재료 : 멥쌀(불린 멥쌀

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.05

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  A+사회복지관의 3대 주요사업에 대하여 논하시오

  김치차 사랑 나눔도 있습니다. 연 4회 실시되며 자원봉사 주부가 직접 김치자를 만들어 어르신 가구 1인당 2포기의 김장김치를 선물합니다. ... 그 외에도 집에서도 다시 만들 수 있도록 식단을 제공하고 있습니다. 청소년을 위한 강좌도 있습니다. 드론 수업입니다. ... 복지관 내 자원봉사자들이 복지관 예산에서 식재료를 직접 구입하여 김밥, 떡 등을 만들어 이러한 활동을 자주 합니다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.12

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  식품기사 필답(2019년도 3회차까지) 기출복원&완벽해설&출제경향

  최종염도가 2.5%인 김치 10,000 kg을 만들기 위해 필요한 절임 배추의 양, 김치 속 양념의 양, 소금의 첨가량을 구하시오.절임 배추의 무게 : , 김치 속 양념의 무게 : ... 공장에서 김치 제조 시 염도가 2.0%인 절임김치가 1,000 kg일 때 김치 양념의 양은 100 kg으로 가정한다. ... 필요한 oxalic acid 양과 만드는 방법을 간단히 쓰시오.

  시험자료 | 51페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.18 | 수정일 2019.11.28

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  <한식메뉴조리> 부대찌개 그리고 김치

  먹었던 찌개이다 . * 부 대 찌 개 의 유 래 * 부대찌개란 이름의 유래는 미군부대에서 흘러나온 햄 , 소시지 등을 가지고 만든 음식이라 부대찌개 라고 한다 . * ** 부 대 ... 찌 개 의 재 료 ** 부 대 찌 개 의 효 능 * * 콩 * 리놀렌산 이 혈관 콜레스테롤 제거하여 혈관질병 예방 필수아미노산이 글리코겐을 만들어주어 당뇨에도 효과가 있다 . * 버섯 ... 부 대 찌 개 김 치* 부 대 찌 개 * * 김 치 * 목 차 부대찌개의 유래 부대찌개의 재료 부대찌개의 효능 평안도김치의 특징 평안도김치의 종류 충청도 김치의 특징 충청도 김치의

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.30

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  학교급식 표준 레시피 17

  스테이크소스와 우스터, 하이스분말, 양송이버섯을 끓여 소스를 만든다나만의 요리 Tip또는참고 사항1. 식중독에 특별히 주의를 기울인다.2. ... 인기 메뉴명훈제오리김치볶음밥(중식)? ... 배추김치 아삭한 맛 살려 살짝 볶기9. 쌀 씻어 밥 짓기10. 훈제오리김치볶음밥 재료 혼합하기(밥 포함)11. 간하기나만의 요리 Tip또는참고 사항1.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.11

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  사회복지의 역사에서 본인이 가장 인상적인 장면을 선택하시오. 이 사건을 동화나 우화 형태로 만드시오.

  숙희와 영숙 자매는 김치가게를 한다. 두 자매가 만든 김치는 정말 맛있다. ... 또한 인심이 좋아서 항상 푸짐하게 김치를 만들어 이웃에게 선물한다. ... 그래서 다른 곳에서 김치를 사러 오는 사람도 있고 택배로 보내주기도 한다.김치가 얼마나 유명한지 김치를 배우기 위해서 두 자매 김치가게에 방문하는 사람들도 있다.

  방송통신대 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.01.23

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  만2세 (4세) 2학기 관찰일지와 발달평가

  그리고 친구들과 어울려 놀이하기 보다 음식을 만들어 교사에게 갔다 주는 경우가 많다. OO가 친구와 어울려 놀이 할 수 있도록 도와 주어야겠다. ... 두 발로 밀어 앞으로 나가며 “붕붕”소리를 내고 쌩쌩 달린다.의사소통점토로 내 얼굴 만들기를 하던 중 교사가 “선생님이 적은 글자보고 한번 따라 적어볼까요?” ... “그래 OO야 이건 선생님이 먹는 매운 김치야, OO는 조금더 크면 매운 김치도 먹을 수 있어” 라고 상호작용을 하며 “선생님은 어른이니까 매운 김치를 먹을거야, OO는 안매운 김치를

  리포트 | 5페이지 | 4,600원 | 등록일 2023.03.04

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  [영작] 김치를 영어로 소개하기

  만드는 방법은 다음과 같다. ... Pickle cabbage, radish, etc. with thick salt.그 후 씻은 다음 고춧가루, 파, 마늘, 생강과 같은 양념과 젓갈을 넣어 버무려 만든다.Then wash ... back about 3,000 years.중국의 옛 문헌에 ‘오이를 깎아 만들었다’는 내용이 기록되어있다.The ancient Chinese literature records that

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.25

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