"김치 만들기" 검색결과 121-140 / 17,210건

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  푸드코디네이션 2023학년도 1학기 A+ 중간, 기말, 퀴즈 자료

  황해도 음식 특징으로 김치에 향미채소 쓰는 특징 있어 배추김치에 고수 이용, 호박김치에 산초 이용-호박김치, 김치말이, 순두부, 잡곡밥, 배추김치 ,누름적, 동치미 등이 있다. pdf ... 김치에 향미채소를 쓰는 특징이 있어 배추김치에 향이 강한 고수를 , 호박김치에 분디(산초)를 쓰는 지역에서는 배추김치 누름적인 ‘행적’이라는 대표음식이 있다.① X② O근거 : 북한 ... 효과가 있다.④ 생선을 저장할 때 밥과 소금을 넣어 발효시켜 맛을 시게 만들어 ‘스시’ 라고 했다.⑤ 송화단은 오리알을 석회, 간장, 재의 반죽으로 싸서 발효시킨 발효식품이다.4.

  리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.10.16 | 수정일 2024.04.26

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  황해도, 평안도, 함경도의 음식문화를 조사하여 보고서로 제출해주십시오.

  양념을 많이 하지 않는 평안도 음식은 동치미, 백김치, 콩나물김치 등 김치를 사용한 음식이 있으며, 국수를 즐겨 먹는다. ... 황해도 조랭이떡국, 삯국수, 연안식해, 해주비빔밥, 호박김치찌개, 고수김치, 굴김치밥, 대추밤초, 강엿돼지족, 황해도고기전 외에도 대표적인 음식과 다양한 종류의 음식이 있다.2. ... 산악지대로 되어 있는 함경도는 곡식이 귀하였고, 음식을 만드는 주재료는 산짐승을 사냥하여 음식을 만들 수 있어 고기 문화가 발달하였다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.10

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  집이나 유치원에서 할 수 있는 놀이활동 계획안

  ‘바삭바삭 김치피자’를 만든다.- 밀가루 반죽에 김치와 다른 요리 재료들을 올려서 바삭한 김치 피자를 만들어보자.- 어떤 모양의 피자를 만들고 싶어? ... - 김치피자를 만들어볼 거야.전개3. ... - 김치와 어떤 요리 재료를 올려서 피자를 만들어볼까?

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.07

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  삼성전자 비스포크 광고 리포트( LG전자, 위니아 딤채 비교)

  공간인테리어 가구 (LG Objet Collection)“컬렉션 할수록 특별해지는 당신의 공간, 당신의 라이프”“가전의 새로운 혁신, 그냥 만들어질 리 없죠” - 김치냉장고? ... 밀레니얼 세대를 포함한 다양한 소비자들의 라이프스타일과 취향이 반영된 ‘맞춤형 가전’ 시대를 만들어감.2. 시장과 브랜드 특성? 시장? ... 독립냉각4종 숙성모드실크글라스와인셀러가능감성적 특성‘가전도 가구이다.’공간인테리어 가구한국적인 색채를 모던하게 재해석광고컨셉‘당신에게 맞출게요.’DESPIKE가전의 새로운 혁신, 그냥 만들어질

  리포트 | 5페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.08.27

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  외국어로서의한국어교육실습_중급_모의수업_발표자료 ppt

  가: 남쪽 지방에서 먹는 김치하고 서울 지방에서 먹는 김치는 맛이 다르네요. 나: 맞아요. 지방에 따라 양념이 달라서 맛도 차이가 있어요.예문3 번. ... 가: 남쪽 지방에서 먹는 김치하고 서울 지방에서 먹는 김치는 맛이 다르네요. 나: 맞아요. [ 지방에 따라 ] 양념이 달라서 맛도 차이가 있어요. ... (계절)말하기 연습우리가 배운 '-에 따라(서)'로 문장을 만들어 봅시다.

  리포트 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.24 | 수정일 2023.06.06

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  농축산식품이용학4공통) 농업에서 생산된 농업생물체식품훌륭한 식품-김치-에 대한개념 인식중요하다 향후식품산업발전방안 개인의견제시하시오0k

  젖산균이 만들어 내는 산 때문에 다른 미생물은 점차 죽게 된다. ... 배추에 들어있는 비타민 종류는 국을 끓이거나 김치를 담갔을 때 다른 채소에 비해 그 손실량이 적어 영양소 공급에도 커다란 역할을 한다.배추를 주원료로 만든 김치가 전 세계적인 한류열풍으로 ... 김치가 막 발효되기 시작하는 초기 단계에서는 이상 젖산발효균에 속하는 류코노스톡(Leuconostoc)속의 균이 왕성하게 자라서 젖산, 식초산 등을 만들고 탄산가스도 배출한다.

  방송통신대 | 9페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.01

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  (농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해

  다양한 재료로 만들면서 여러 가지 김치들이 발전하였다. ... 배추속이 준비되면 절인 배춧잎에 켜켜이 속을 채워 넣으면 포기김치 만드는 과정은 완성된다. ... 계절마다 자라는 채소를 절이고 숙성시켜 만들어 제철 채소의 맛과 영양에 유산균발효를 더한 건강식품으로 완성하였다.김치는 그 종류가 매우 다양하여 재료에 따른 영양성분도 다양하게 즐길

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23

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  피아제의 인지발달이론의 주요개념과 인지발달 과정을 기술하고 각 발달과업에 기초하여 사례를 들어 설명하시오.

  수정하는 것이다.적응환경과의 직접적인 상호작용을 통해 도식을 변화시키는 과정이다.평형기존 도식과 새로운 환경으로 만들어진 도식 간의 차이를 인지하면서 인지적 갈등이 없어지는 과정을 ... 따라서 2-3세 아동은 과거의 기억을 떠올려 과거의 사건을 재구성하고 보이지 않는 대상과 비교하거나 생각할 수 있다.전 조작기 사례로 아동이 컵으로 전화기를 만들어 놀거나, 나무막대기로 ... 예로 김치를 먹고 매웠다면 김치찌개도 맵고 김치가 들어간 음식을 다 맵다로 도식화하고 일반화하는 것이다.인지적 갈등새로운 자극에 알게 된 정보가 기존 도식과의 모순이 일어날 때 일어나는

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.05.19

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  독해력의 첫걸음 설명문의 모든 것

  이 경우는 독자가 창의적으로 중심 생각이 담긴 문장을 만들어 내야한다.마. 중심 생각을 창조해 낸다. 특히 중심문장을 제시하지 않는 글에서 유용하다.? ... 물을 알맞게 데워서 개를 넣어야지, 개를 넣어 놓고 물을 데운다는 식으로 순서를 어겨서는 개 목욕시키는 것이 아니라, 보신탕을 만드는 방법으로 바뀌어 버릴 수도 있다. ... 보통김치는 오래 저장하지 않고 비교적 손쉽게 담가 먹는 것으로 나박김치·오이소박이·열무김치·갓김치·파김치·양배추김치·굴깍두기 등이고, 김장김치는 겨울 동안의 채소 공급원을 준비하는

  시험자료 | 43페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.10 | 수정일 2020.07.09

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  외국어로서의 한국어교육실습 ) V-기 위해서의 의미를 이해하고, 어떤 동작이나 행위를 할 때 그 동작이나 행위를 위한 목적 및 의도를 나타내는데 사용할 수 있다.

  (학생 2): 김치찌개를 만들기 위해서는 김치, 돼지고기, 설탕, 양파가 필요해요.교사: 네, 아주 잘 대답했어요! ... (학생 2): 김치찌개 좋아해요.교사: 그렇군요! 그럼 김치찌개를 만들기 위해서는 어떤 재료가 필요할까요? 대답할 때 ‘V-기 위해서’를 사용해서 대답해 볼까요? ... 학생: 제가 케이크를 만들 거예요. 그리고 친구들이 좋아할만한 음식도 준비할 거예요.교사: 좋은 생각이에요. 케이크를 만들기 위해서 뭐가 필요한가요?

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.24

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  식생활과 건강 기말 족보2

  Plantarum 은 발효식품을 만드는 효모이다. (2)(1) O (2) X21. 심장이 한번 수축하면서 혈액이 심장으로부터 뿜어져 나오는 혈액 양은? ... , 신선로, 전골, 찌개 , 나물과 김치 , 떡과 한과류 등이 올라간다.(3) 죽상에는 맵지 않은 동치미나 나박김치를 함께 낸다.(4) 장국상에는 찜,겨자채, 잡채, 편육, 전 ,배추김치 ... 등이 올라간다.(5) 김치는 상 뒷줄, 국물김치는 왼쪽, 더운음식인 국, 찌개, 구이 , 전등은 오른쪽에 배선한다.31.

  시험자료 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.04.17 | 수정일 2024.03.07

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  우리 생활에서 이루어져야 할 표준화에 대하여

  또한 전용 머신만 있으면 누구나 간단하게 다양한 커피를 만들 수 있다. 모든 추출과정이 캡슐 안에서 이뤄지기 때문에 청소와 관리가 간편한 점도 무시할 수 없다. ... 기자외식산업 서비스 인증제도가 필요한 이유 안전하게 음식을 소비자에게 제공하고 인증된 업체가 인정되어 사회 합리성이 증가됨해결방안☞ 외식산업 관련 학회를 조성하여 외식서비스인증제 도를 만든다브랜드 ... 숙성도와 매운맛의 등급화김치 수출량의 증가김치 선택의 기준외국인들은 매운맛에 거부감이 있다.

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.04

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  지역사회보장협의체에 대해 설명하고 본인이 속한 지역사회보장협의체의 다양한 활동을 조사하여 서술하시오.

  노인, 장애인 등 김치 담그기가 힘든 가정의 어려움을 해소하고 가족돌봄의 부담을 완화하기 위해 손수 만든 열무김치와 쌀을 전달하며 안부를 살피는 등 저소득 주민들과 소통하는 시간을 ... 가졌다. 6) ‘경로당 김치 나눔’ 행사 (2023년 4월 18일) 관내 경로당 20개소에 어르신들을 위해 봄동과 열무를 이용해 열무김치를 담가 전달하였다. ... ’ 봉사활동 (2020년 8월 28일) 협의체 위원과 다문화가족들이 정성스레 만든 빵을 관내 독거노인과 장애인 등 취약계층에게 직접 전달, 위로와 희망의 메시지를 전달했다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.22

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  [방송통신대학교 2021학년도 2학기 중간과제물] 농축산식품이용학(공통)(발효식품,식품의저장성,김치,미생물의작용)

  이와 같이 발효식품인 김치를 만드는 과정은 매우 체계적으로 구분되어 있음을 알 수 있다.2) 특성김치를 만드는 과정에서 김치의 원재료들은 다양한 변화를 거쳐서 김치로서의 특성을 갖게 ... 김치의 제조와 특성1) 제조김치를 만들기 위해서는 7단계의 제조공정을 거쳐야 한다. 첫 번째 단계는 원료의 선별이다. ... 이외에도 김치는 젓갈류를 통해 만들어지는 아미노산을 섭취할 수 있는 훌륭한 발효식품이다.둘째, 김치는 식욕증진 기능을 갖는다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.17

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  농축산식품이용학 김치의 제조와 특성 및 가치

  콩이 식기 이전에 메주를 만들어야 만들기가 더 수월해지며, 단단함도 더 강해진다.이후에는 성형틀에 넣어서 만든 메주덩이를 자연건조시켜야 하며, 메주를 건조시킬 때는 벌레가 꼬이지 않도록 ... 일반적으로 전통된장을 만들 때에 사용되는 콩은 노란 색을 띄는 메주콩이다. 종종 쥐눈이콩으로 약된장을 만들기도 한다. ... 그 다음에는 삶은 콩을 방아에 찧어서 메주를 만들어야 한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.11

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  디지털전환입문 창조성 발현 리포트

  김치가 우리 문헌에 처음 등장하는 것은 이규보의 ‘동국이상국집’ 이라고 하는 고서라고 하는데, 당시에 만들어 먹었던 순무 장아찌와 순무 김치에 대하여 순무 장아찌는 여름철에 오래 보관하여 ... 만들어진 창조성이 발현된 사례라는 것을 알 수 있습니다.김치와 도자기의 사례를 보면, 창조성이 발현되는 상황은 그리 복잡하거나 어려운 상황이 아닙니다. ... 통해 만들어진 창조성의 산물이라는 것을 알 수 있었고, 김치는 음식을 장기 보관하기 힘든 날씨라는 자연적 환경과, 소금에 절인 음식은 오래 보관이 가능하다는 경험의 상호작용을 통해

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.12

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  만5세 9-11월 관찰일지 16명

  교사가 “ㅇㅇ이가 만든 김치 엄청 맛있겠다”라고 말해주자 유아가 “선생님 내가 만든 김치 이따가 먹어봐요”라고 말한다. ... 라고 묻자 유아가 “내가 만든거니깐 맛있겠지”라고 말하고는 입을 크게 벌려서 김치를 먹는다.해석 및 평가교수전략 및변화된 모습교사의 지도에 따라 정리정돈, 순서 지키기 등 약속과 규칙을 ... 김치 맛있게 해줄 거야”라고 말하고는 김장양념을 김치속에 넣으면서 버무린다.

  리포트 | 17페이지 | 20,000원 | 등록일 2023.12.10 | 수정일 2024.02.18

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  2021년 상반기 신협중앙회 [찐] 합격 자소서

  우리 집의 개성이 담긴 김치를 따로 빼서 주변 이웃이나 할머니께 나눠주었습니다. 어렸을 때는 고된 노동 속에 만든 김치를 왜 나눠주는지 이해하지 못하였습니다. ... 잘 버무려 만든 김장김치를 몇 번이나 쭉쭉 찢어 맛을 보며 가족 간의 유대감을 느꼈습니다.배추잎 마지막 장까지 다 양념했다고 김장이 끝나는 것이 아닙니다. ... 어머니와 동생은 김치소를 버무리고 아빠와 저는 가족이 먹을 배추잎 사이사이 정을 넣는 과정을 거칩니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.12.20 | 수정일 2021.12.23

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  단체급식 개선방안

  원산지를 확인해 거부하는 등 중국산 김치에 대한 분노마저 들끓고 있다(대한급식신문, 2021)즉, 한국인의 주요 반찬인 김치가 중국의 비위생적 환경에서 만들어지는 과정이 생생하게 ... 김치 통계정보.에 나타나듯이 2019년 김치 수입량이 30만t을 넘어서며 역대 최고치를 경신했는데, 국내 상품김치 시장의 절반 정도를 수입 김치가 점령한 셈이며, 이에 반해 김치 수출량은 ... 김치의 개요와 김치산업 현황과거 삼국시대부터 김치는 조상들의 필수 저장식품으로서 겨울철 신선한 채소의 주요한 공급원이라 할 수 있는데, 이듬해 채소를 채취하기 전까지 다양한 영양소를

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.20

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  변수의 개념및 변수의 기능에 따른 분류와 제3의 변수에 대해 설명하시오

  물론, 김치를 받아서 식비를 줄이게 되는 것도 좋지만, 이런 정성들여 직접 만든 김치를 공수받는다는 사실 자체에 노인들이 감개무량이 되지 않을까 하는 생각이 들었다. ... 내 경우, 얼마 전, 옆집 새댁이 자신의 친정엄마가 만든 김치를 내게 2포기 전달해 주어, 감사한 마음으로 받았는데 나는 이때, 종속변수가 된 것이다. ... F씨는 봉사자로서 사랑의 김치 나눔에 임하는데, 이로 인해 저소득층 노인들이 맛있는 김치를 받아 들고 감격하게 된다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.08

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