"대두가공품" 검색결과 161-180 / 3,066건

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  식품기사 기출문제 모음

  수분 15% 초과된 어육 가공품2. 수분 15% 초과된 가공두부3. 두유 중 PH 4.6 초과해서 살균 제품4. 양념 젓갈류5도 이하1. 훈제연어2. ... 젖산균간장* 간장의 종류"① 한식간장 (재래식 간장) : 메주를 원료로 하여 식염수를 섞어 발효 숙성시킨 후 그 여액을 가공한 것② 양조간장 (개량식 간장) : 대두, 밀을 이용하여 ... 하여 식염수 등을 섞어 발효 숙성시킨 후 그 여액을 가공한 것③ 산분해간장 : 단백질, 탄수화물을 함유한 원료를 산으로 가수분해 한 후 그 여액을 가공한 것"간장제조시 식염 온도가

  시험자료 | 2페이지 | 4,900원 | 등록일 2021.01.21

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  조리과학 ) 튀김은 식용유를 이용하여 식품을 고온에서 조리하는 대표적인 조리법이다. 바람직한 튀김조리를 위한 요건을 다음에서 제시된 요인을 고려하여 설명하시오.

  동물성 기름인 버터는 인도와 바빌로니아에서 우유를 원료로 만들어졌다고 알려져 있으며 당시에는 버터를 만드는 기술이 부족하여 중세시대까지 버터는 귀중품으로 취급받다가 이후에 우유를 저어주는 ... 식물성유지는 올리브유, 대두유, 옥수수유 등으로 85% 이상이 불포화지방산으로 조성되어 액체 형태를 유지하고 팜유, 야자유는 식물성유지이지만 포화지방산이 대부분을 자치해 상온에서 고체형태로 ... 가공유지는 유지의 원료의 지방산 조성과 구조가 밝혀지면서 동식물성유지에 화학적이거나 물리적인 변화를 가해 만들어진 유지로 정의한다.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.10

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  2016년도 우리나라와 무역 교육량이 많은 나라 5개국 조사하기

  삼고 있으며 원유, 전자집적회로, 철광석, LCD·광학기기, 자동차, 유선전신기기, 대두 등이 주요 수입품이다. ... 구체적인 수출 품목은 기계류, 기타 석유조제품, 경질유와 조제품, 대두, 승용차, 전자직접회로, 다이아몬드, 통신기기, 소매의약품의 순, 10대 수입품목은 석유화학, 기계, 전기전자기기 ... 중국은 외국산 원자재를 수입·가공한 뒤 재수출하는 무역 구조를 가지고 있기 때문에 수입·수출품이 상당 부분 유사하다고 할 수 있겠다.이렇듯 중국은 우리나라의 최대 수출·수입 교역상대국으로

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.01

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  경영정보시스템에 대해 정의하고, 정보시스템을 활용한 기업의 성공사례에 대해 조사하고, 해당 사례의 성공 이유에

  개개인에 비해서 더 대규모의 자원을 다루는 기업들의 경우에는 글로벌화의 대두와 최근 몇 년 사이 기업들의 산업 환경을 매우 빠른 속도로 재편하고 있는 4차 산업혁명 등의 영향으로 인해서 ... 기법을 통하여 소비자들이 진정으로 원하는 서비스를 제공하거나 혹은 가맹점 등을 확보하는 것이 매우 중요하기 때문이다.과거에는 대부분의 카드회사들이 카드를 만들면 소비자들에게 사은품을 ... 방대한 고객 정보를 체계적으로 관리하면서 필요한 정보를 더 쉽게 가공 및 분석을 할 수 있게 되었으며 영업 측면에서도 경쟁력을 확보할 수 있었다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.26

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  (2022년 방송통신대 세계의역사 기말과제물)19세기 중엽 이후 중화민국의 수립에 이르기까지의 중국의 쇠퇴과정 14세기 중엽부터 15세기 중엽까지 진행된 백년전쟁의 과정 일본 에도 바쿠후의 전개과정 프랑스혁명과 나폴레옹 보나파르트의 관계

  플랑드르는 영국에서 양털을 수입해 이를 모직물로 가공하는 산업이 발달했다. ... 먹고 살기 힘들어진 농민들과 일부 무사는 막부에 불만을 품고 반란을 일으켰다. ... 프랑스의 왕위 계승권을 포기한다는 선언을 받아냈다.프랑스의 기옌을 지배한 흑태자 에드워드가 세금을 과도하게 부과하자 주민들은 봉건제적 계급 구조상 최상위에 있는 프랑스 을 이에 불만을 품었다

  방송통신대 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.17 | 수정일 2022.05.17

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  (자신이 분석하고자 하는 제조업 중 어느)00산업의 최근 동향과 경쟁력 강화방안에 대해 논하시오.

  따라서 전세계적으로 축전지용을 제외한 노킹방지제, 황동 및 청동가공품등의 점유율은 점차 낮아지고 있어 신규 수요 창출을 위한 업계공동의 노력이 필요하며 전세계 관련 업계와의 공동 연구를 ... 연과 관련하여서는 최근 연의 사용금지 움직임이나 유해성 문제가 다른 비철금속에 비해 심각하게 대두되어 향후 무연제품의 사용을 촉진하는 방향으로 전개되고 있습니다. ... 즉, 현재 보유하고 있는 재고품이나 생산과정에 있는 제품의 생산완료시 또는 제품의 출하시 그 상품의 가격이 하락하므로서 손실을 볼 수 있는 가격 하락의 위험과, 소비자가 필요한 상품을

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.25

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  [식품가공및저장] 끝나지 않는 간장 파동 (산분해간장)

  MCPD의 기준우리나라:산 분해간장 및 혼합간장의 잠정허용기준: 0.3㎎/㎏ 이하HVP(건조물)의 잠정허용기준: 1.0 ㎎/㎏ 이하유럽연합:HVP와 간장(건조물 40%를 함유하는 액상가공품 ... 얻은 여액을 적절한 방법으로 가공한 것을 말한다. ... 원료와 제조 방법에 따라 종류가 나눠지는데, 산 분해 간장은 단백질 또는 탄수화물을 함유한 탈지대두 등의 원료를 염산으로 가수분해 한 후 수산화 나트륨 또는 탄산 나트륨으로 중화하여

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.08

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  통상마찰이 국가경제에 미치는 영향에 대하여 논하시오

  여기서 우리가 유심히 들여다 보아야 될 것은 중국에 수출되는 물량 중 25%는 가공무역을 통해 미국으로 재수출된다는 사실이다. ... 지난해 대두뿐만 아니라 미국산 자동차도 미국으로부터 두 번쨰로 많이 수입했기 때문이다. ... 따라서 중국을 거쳐서 수출하는 것이 아닌 직접 수출품을 만들어 미국으로 바로 수출할 때 외교 리스크를 줄일 수 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.20

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  간병인 지원 창업계획서

  - 빠른 소비 트랜드 변화, 경쟁업체 대두, 마케팅 효과 둔화- 기존 반찬 가게의 참여로 경쟁 과열될 수도 있음.- 반찬에 대한 입맛 변화마. ... 매장의 분위기를 살릴 수 있는 실내장식도 매출에 영향을 준다.4) Promotion(촉진)반찬은 하루도 거를 수 없는 일용품이라는 것에 중점을 둬서 판매촉진 전략을 전개한다. ... 구매자의 입맛 특성에 맞게 제품을 재가공하는 맞춤 판매를 위한 전략도 필요하다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.21

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  한국고전문학 작품 선정(박씨전)

  이것은 조선후기 남성중심 사회를 비판하고 변화하는 딩대 여성 인식을 박씨라는 가공의 인물을 통해 드러냈다고 할 수 있다. ... 전쟁 중에 청나라 군사는 양민들을 전리품으로 보고 많은 부녀자들을 잡아갔는데, 이들을 귀환시키기 위해서는 큰 돈이 필요했다. ... 돈 문제로 속환이 지연되면서 사회적으로도 여성의 정절문제가 대두되었다. 수절하지 못하고 살아 돌아온 것이 조상에 대해 죄가 된다고 주장하기도 하였다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.06

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  동물영양학 사료회사 견학 레포트

  거듭되었지만, 대부분의 지역에서 겨울철에 가축을 충분히 먹이는 것은 거의 불가능하여 겨울이 오면 도축하여 가공품을 만들게 되었다. ... 그리고 기원전 2세기경에는 알팔파 등의 기술이 중국 서북부에 전래 되었으며 북부 인도에서는 수수를 사료로 썼다는 기록도 있다.사료의 부족으로 축산가공품이 탄생했는데, 사료에 대한 연구가 ... 육계랑 산란계의 사료는 옥수수 위주로 구성되어있으며, 포유돈과 젖돈의 사료는 수입옥수수와 수입대두박이 들어가며, 임신돈은 섬유소 위주로 성분이 조금 다르다는 점을 알았다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.20

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  (동물사료학) 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다

  서론축산물은 국가 전체의 물가에서 차지하고 있는 비중이 상대적으로 적은 품목이지만 생활필수품으로서 소비자들의 구입 빈도가 매우 높고 수급의 특성 상 단기변동이 많아서 소비자들이 느끼게 ... 단백질 사료는 구체적으로 단백질이 20% 이상 함유되어 있는 사료를 뜻하며 이러한 사료에는 대두박이나 임자박, 채종박과 같은 식물성 단백질 사료와 그 밖의 단백질 사료에 해당하는 어분이나 ... 이러한 농식품 부산물에는 가정 또는 식당에서 배출되는 잔반도 포함되지만 주로 두부 비지나 채소 및 과일의 주스박과같은 식품제조 부산물, 채소와 과일, 식육 및 생선의 가공 과정에서

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.10

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  우리나라(한국)의 수출환경과 통상정책

  가공무역형 수출드라이브 경제성장전략을 추진해 온 결과, 우리의 무역구조는 만성적인 적자상태를 벗어나지 못하고 있는 실정이다. ... 따라서 이들 국가에 고부가가치 수출품인 플랜트 수출을 확대하는 등 전략적으로 신흥 수출시장에 대한 면밀한 개척활동을 전개하는 것이 필요하다. ... 그러나 최근 국내외 무역환경이 급변하고 있고, 우리의 수출산업구조가 만성적 적자구조에서 탈피하지 못하고 있어, 내년 이후 무역수지의 향배가 중요한 관심사로 대두되고 있다.지난 개발연대

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.08.29

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  지역사회복지론) 자신이 사회복지사라면 현재 자신이 살고 있는 지역사회의 문제를 해결하고 삶의 질을 높이기 위해서 참고도서에서 제시된 대안들을 활용해 사회복지사가 시도할 수 있는 활동에 대한 설명과 현실화 방안을 서술하시오

  구체적으로는 조합원의 생활필수품 매입, 가공, 배급, 생활을 위한 공동시설의 이용, 생활개선 교육, 문화향상사업 등을 운영하고 있다. ... (외둥이 가족 품앗이, 보육사회적협동조합)1) 외둥이가족의 현황현재 한국사회에서 주요 관심사로 대두되고 있는 것은 저 출산으로 인한 사회의 고령화현상 문제이다. ... 가공부문과 제조업 부문에 종사하는 협동조합의 경우 시장개방 확대와 경쟁업체와의 경쟁이 치열해지고 있는 가운데, 소비자의 선호와 요구가 점차 고도화?

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.09

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  [방송통신대] 세계의 정치와 경제 레포트 만점과제

  마지막으로 정보화 사회에서는 개개인에 대한 자료마저 다 하나의 정보가 되어버린 탓에 개인정보침해 문제가 대두되기 시작했다. ... 이전에는 사고자 하는 물건이 있으면 발품을 팔고 돌아다녀 가격을 다 비교해본 끝에 여러 날 후에야 살 수 있었는데 이제는 컴퓨터 앞에 앉아 창을 여러 개 띄워 물건들을 바로 비교해보고 ... 일단 두 단어의 사전적 정의를 살펴보자.정보화(情報化)는 “지식과 자료 따위를 정보의 형태로 가공하여 가치를 높이는 것”을 의미한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.28

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  식품위생학4공통)유전자변형식품Genetically Modified Organism GMO은 유전자변형기술이용하여 생산된농산물과 방사선조사기술 작성하시오0k

  일반인들이 관심을 가지기 시작한 것은 1996년 몬산톤사의 대두와 노바티스사의 옥수수가 본격적으로 상품화되면서부터이다. ... 가공한 식품도 다시 조사하여서는 아니 된다.3) 식품공전에서 ?방사선 조사식품 확인시험? ... 방사선 조사 기술은 식품 완제품 또는 식품 재료를 본래 상태에 가깝게 보존하거나 위생적 품질을 생산할 목적으로 식품에 특정 방사선 에너지를 일정 시간 노출시켜 살균, 살충, 생장 조절

  방송통신대 | 12페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.11.06

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  [생활과학 3학년] 계면활성제가 세탁 효과를 가지는 이유를 계면활성제의 성질과 관련해서 구체적으로 설명하시오

  소재 개발, 세라믹 가공용으로도 널리 이용되고 있다. ... AP는 계면활성제에서 중요한 원료로 사용되고 있는 화합물이지만 환경문제를 일으키는 물질로 대두 됨에 따라, 환경에 대한 독성을 대체할 수 있는 물질로 고급알코올에 에틸렌옥사이드를 부가한 ... 메이크업 화장품 등에 사용된다.

  방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.04.17

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  레몬청 제조 결과 레포트

  과피에서 레몬유를 짜서 음료, 향수 및 레모네이드의 원료로 사용하고, 과즙은 음료, 식초, 화장품의 원료로 사용하며 과자를 만들 때 향료로도 사용한다. ... 위스키와 브랜디 같은 증류주는 나무통에 채워 최저 2~3년, 보통 7~8년 정도 숙성시키는데 이 과정을 거치면서 맛이 부드럽게 개선된다.③ 된장·간장의 숙성: 된장과 간장은 대두와 ... 최근 가공식품에 대한 소비패턴이 다양화와 편이식품, 기능성성분을 함유한 건강식품 등의 수요가 젊은 소비층을 중심으로 날로 증가하고 있는 실정에서 유자의 다양한 가공식품 개발로 소비자에게

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.10

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  안양대학교 물류SCM A+ 기말고사 문제 및 답안

  마지막으로 계절재고의 절감으로 중간 가공을 통해 완제품 생산을 최대한 지연하고 계절적 수용을 완화시킨다.7. ... 또한, 라벨 및 인쇄를 통한 표시성과 가치의 창조, 패션화 등 디자인 포장의 중요성이 대두되며 상품성의 기능도 수행한다. ... 통과형 물류센터의 중요한 요소는 결품을 골고루 반영하여 알 수 있는 전산시스템 구축이 핵심이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.12

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  1. 음식 선택의 영향 요인을 소비자요인, 푸드요인, 환경요인으로 구분하여 설명하시오. 2. 본인이 음식을 선택할 때 영향을 주는 요인을 소비자요인 3가지, 푸드요인 3가지, 환경요인 3가지를 포함하여 설명하시오. 3.본인이 식품회사의 연구개발 및 마케팅 팀장이라고 가정하자. 귀 사에서 판매하고 있는 가공식품 1종을 선정하고 제품 판매자의 입장에서 시장세분

  또 최근에는 1인 가구가 증가하며 소포장식품을 비롯한 신선편의식품 등의판매 수요가 상당히 증가하였다.나. ... 기인한다. 90년대 후반부터 2000년대까지는 건강과 안전을 중시하고 삶의 질을 향상시키는 소비형태가 심화됨에 따라 웰빙식품에 대한 소비가 증가하였고 최근에는육류 섭취 윤리 문제가 대두되며 ... 물론 요즘 인터넷 식료품 유통 업체가 우후죽순처럼 생겨나면서 고품질 업체들이 많이 생겨났는데 품질 수준이 동등한 경우에는 가격 경쟁 우위에 있는 식품을 구매하였다.

  방송통신대 | 9페이지 | 8,000원 | 등록일 2020.06.14 | 수정일 2020.06.26

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