"떡의어원" 검색결과 161-180 / 667건

• 

  식당경영을 위한 기초 적인 내용 숙지를 통한 대박 식당경영이 가능한 내용으로 기술한 전문가 작성한 ppt

  식당의 어원“ de restaurer " 란 말로 시작되었다. ... ..PAGE:1식당 경영론강희석 외식경영 박사..PAGE:2식당 관련 자격증 알아두기조주기능사조리사(한식, 일식, 중식, 양식, 궁중요리)제과제빵기능사소믈리에떡/한과/병과테이블데커레이션푸드스타일리스트레크리에이션

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.12.19

  다운로드 장바구니
• 

  곡류식품가공 떡, 맥주, 파스타, 건빵

  어원떡의 분류 찌는떡 치는떡 삶는떡 지지는떡 멥쌀이나 찹쌀을 물에 담갔다가 가루로 만들어 시루에 안친 뒤 김을 올려 찐다 시루떡 곡물을 가루상태로 만들어 시루에 찐 다음 , 절구나 ... 가공떡의 가공음식 떡국 떡꼬치 떡피자 떡샌드위치 약식 궁중떡볶이INDEX 1. ... 떡 의 제조 공정IN D EX 떡 ?

  리포트 | 65페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

  다운로드 장바구니
• 

  멸치(멸치 어원, 종류, 음식, 구성, 등 전반적인 모든 것)

  멸치장떡 6. 멸치 이용한 음식 재료명 2 인분량 (g) 만드는법 잔멸치 2 청양고추는 잘게 다지고 깻잎 , 양파는 곱게 채썬다 . 2. ... 멸치의 어원 2. 멸치의 특징 3. 건조 멸치 4. 육수 속의 멸치 5. 칼슘의 왕 멸치 6. 멸치를 이용한 음식 7. ... 멸치의 어원2. 멸치의 특징 경골어류 청어목 멸치과 등은 짙은 청색 , 배는 은백색 입은 매우 크고 주둥이가 돌출된 형 연안 회유성 물고기로서 플랑크톤이 주된 먹이 .

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.23

  다운로드 장바구니
• 

  예수의 정치학을 읽고

  여기서 시험하는 자가 약속하는 “천하 만국…이 모든 권위와 그 영광”은 그 정치적 성격을 부인하기 어렵다.c) 기적표현에 대한 문제 -정치적 명성에 대한 유혹· 광야의 떡: 누가복음 ... 창조되었고 또한 그가 만물보다 먼저 계셨고 만물이 그 안에 함께 섰느니라(골1:15-17).17절에 “함께 섰다”(subsist)고 번역된 단어는 영어의 ‘시스템’(system)과 어원이

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.15

  다운로드 장바구니
• 

  [단오][강릉단오제][단오제][단오음식][음식][단오 풍속][단오 놀이]단오의 정의, 단오의 어원, 단오의 유래, 단오의 풍속, 단오의 놀이, 단오와 강릉단오제, 단오와 단오음식

  단오의 정의, 단오의 어원과 유래, 단오의 풍속, 단오의 놀이, 단오와 강릉단오제, 단오와 단오음식 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 단오의 정의Ⅲ. 단오의 어원과 유래Ⅳ. 단오의 풍속1. ... 그 기록에 의하면 이 날 쑥떡을 해 먹는데, 쑥떡의 모양이 수레바퀴처럼 만들어졌기 때문에 '수리'란 명칭이 붙었다고 한다. 또 수리란 고(高)?상(上)? ... 지방에 따라 그 풍속이 다르지만, 지붕처마에 창포장식을 꽂고, 주안떡과 수리취절편을 만들어 먹는다.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.11

  다운로드 장바구니
• 

  한국의 민속신앙

  마루는 넓을 경우 혼례나 기제사가 베풀어지는 장소이기도 하므로 그 어원으로도 신성한 제의처로 간주된다. ... 오늘날에도 상달에는 주부들이 가무 입장이 되어서 고사를 하고, 고사떡을 이웃에 돌린다. 뿐만 아니라 어느신의 부정을 정화하기 위함이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.03.18

  다운로드 장바구니
• 

  자녀교육 맞툼법

  이는 그리스 어원의 '가면'을 나타내는 말로 '외적 인격' 또는 '가면을 쓴 인격'을 일컫. ... 인간에겐자신만의 향기가 있다.그 어떤 사람도자신의 향기를 닮으라고타자에게 강요해서는 안 된다.사람이 먹는 음식 중 밀가루와 팥을 이용한 식품들이 많이 있다.밀가루 전병, 팥죽, 팥이 들어간 떡,

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.10.19

  다운로드 장바구니
• 

  중국 음식의 역사, 문화, 대표적 음식의 종류와 특징

  형성배경 자연적 · 민족적 배경 정치적 배경 종교적 배경 철학적 배경송 (960~1279) 중국의 음식 문화가 근대로 접어드는 분기점 중국의 연회문화 , 예절 규정 ‘ 판국 ’ 의 어원 ... 중국의 떡 과 빵 · 과자 1) 중국의 떡 베이징 스낵 노란 기장쌀 가루를 반죽해서 찐 다음 팥이나 설탕을 사이에 넣고 콩가루를 입힌 떡 려타곤 애와와 생강떡 강즙배차아 베이징 정통 ... 복 ” 자를 거꾸로 써서 달아 놓고 복이 들어오길 바람 연고 ( 니엔까오 ) 떡 , 교자 ( 지아오즈 ), 탕원 ( 탕위엔 ) 떡국 찹쌀가루에 넣어 찐 떡을 먹으며 재수 기원 (1

  리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.04.28

  다운로드 장바구니
• 

  [일상 생활사] 장승- 장승이란, 장승의 기원, 장승의 유래, 장승의 역할, 장승제, 장승의 종류와 형태, 지역별 장승의 특징 및 부위별 특징.

  (어원)▶ 한국의 마을 또는 절 입구, 길가에 세운 사람 머리 모양의 기둥.▶ 장생이란 어원을 설)첫째, 장생고(長生庫) 소속의 사유전토(寺有田土)의 경계 표시로서 장생을 사용하기 ... - 장승의 뜻(사전적 의미)- 장승의 어원2. 장승의 기원- 장승의 발생기원- 시대의 따른 명칭- 지방별 명칭3. ... 장승제를 진행하고 그 것이 끝이 난 후에는 모인 부락민과 외부인들이 술과 떡을 나눠 먹고 위의를 증진시킨다.예전에는 보통 장승제가 있을 때마다 장승을 만들었지만 재료와 시대적 상황에

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.13 | 수정일 2014.11.29

  다운로드 장바구니
• 

  술의역사

  녹두즙에 여뀌와 더불어 반죽하여 밟아서 떡처럼 만들어 연잎, 도꼬마리잎으로 싸서 바람이 잘 통하는 곳에 걸어서 말린다. ... 한편, 술을 마시는 모양-술술 잘 넘어간다고 할 때의 -을 형용하는 의성음이 '술'의 어원이라는 통속어원 학설도 있다.2) 역사적 기록천소영에 의하면, 술의 본래 말은 ‘수블/수불’ ... 술의역사1.술의 어원1) 지방 각설이 타령에서부터 시작어느 지방 각설이 타령에 이런 구절이 있다.“...밥은 바빠서 못 먹겠고, 죽(粥)은 죽어도 못 먹겠고, 술만 수울술 넘어간다,

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.08

  다운로드 장바구니
• 

  리베라호텔 [REVIERA HOTEL]

  호텔 리베라(Hotel Riviera)는 리비에라(Riviera)를 어원으로 하여 발음하기 쉽게 바꾼 것으로써 국제적 관광 명소인 리비에라를 본받겠다는 마음으로 이름을 붙였다.호텔 ... 또한 이렇게 만든 빵은 따로 판매도 하지만 되도록 많은 고객에게 서비스하기 위해 카페나 레스토랑 이용고객에게는 기본적으로 빵이나 떡을 제공하고 있다.호텔리베라는 특급호텔 중에 가장

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.19

  다운로드 장바구니
• 

  소머리떡

  떡 무늬가 마치 소머리편육과 같다고 하여 소머리떡이라고 부른다. ... 비록 질었지만 떡의 모양은 마치 떡집에서 파는 떡과도 같았다. 직접 만들어 먹어서 그런지 매우 뿌듯하고 더욱 맛있었다. ... -찐 떡을 접시에 담을 때 접시에 설탕을 뿌린 후 담는다.ResultDiscussion& Appreciation매우 자주 먹어보았고 또 좋아하는 떡이었지만 이 떡의 이름이 ‘소머리떡

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.06 | 수정일 2014.10.17

  다운로드 장바구니
• 

  한국의 민속 돌잔치

  돌이라는 단어의 어원은 “12절기를 한바퀴 돌았다“ 는 의미에서 돌이라고도 불리는가 하면 “열두달”을 보냈다는 의미의 “달”에서 음을 따서 돌이라고 불렀다고 추측되어 진다.돌잔치(문화어 ... 돌상에는 수수떡·팥떡·인절미·백설기·무지개떡 등 여러 종류의 떡과 과일, 연필, 책, 활, 소금, 실, 쌀 등을 차려놓고 돌잡이를 한다. ... 요즈음에는 백설기·송편 외에도 수수경단·개피떡·인절미 등 여러 가지 종류의 떡을 차려놓는다.백설기는 깨끗하고 순수한 정신을 뜻한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.05

  다운로드 장바구니
• 

  실용한국어표현론 Report

  , 문예 등빈대떡←빙자떡, 잇몸←잇므윰, 변씨만두, 강강술래, 소나기←소내기, 키←치, 행주치마←행주산성에서 유래, 가스나←가산아, 멸치←멸려치, 고자←조고, 주전부리, 약주←약주, ... , 스키, 커피, 배드민턴, 상인, 버히아즈←브라질의 버히아즈 지방, 풍패, sleazy, sleaze, sleazebag←독일의 silesea, 코치, 라틴어←지명 라티움3)민간어원 ... 사나이←나해, 양치질 ←양지질, 화냥년←화랑, 캥거루, 멍텅구리, 떡, 우레←우뢰, 소쩍새, 한량←활량4)상표미원, 엑기스, 위스키, 지퍼, 윈도우, 크레파스, 롤러스케이트, 버버리

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.09

  다운로드 장바구니
• 

  한국어능력시험 39회 해설

  정답 : ③⇒ ‘차지다’는 ‘반죽이나 밥, 떡 따위가 끈기가 많다.’, ‘성질이 야무지고 까다로우며 빈틈이 없다.’라는 의미를 가진 형용사로 ③번의 문맥에서는 후자의 의미를 지닌 채 ... 정답 : ②⇒ ‘오라비’는 제27항의 [붙임 2] 규정인 “어원이 분명하지 아니한 것이므로 역시 어법에 맞지 않는다. ⑤번의 경우, 주어와 서술어의 호응이 이루어지지 않아 비문이 되고

  시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.10.11

  다운로드 장바구니
• 

  [음식문화사] 밀가루 음식의 이해 - 밀(형태, 재배사, 한국의 밀생산 역사), 밀 음식(국수, 유밀과, 전병, 수제비), 삼백산업(밀가루,면화, 설탕), 혼분식 장려기

  지진떡에는 화전·주악· 부꾸미 등이 있다.4) 수제비수제비의 어원은 '수접이'이고 조선 중엽부터 유래된 것으로 알려져 있다.밀가루에 소금을 넣고 반죽을 하여 엄지손가락 정도의 굵기로 ... 이것은 행사가 있을 때 주로 사용되었다.3) 전병지진떡이란 곡식가루를 익반죽하여 모양을 내어서 기름에 지져서 완성된 떡으로, 찹쌀가루로 찰전병, 밀가루로 밀전병, 차수수로 차수수전병을

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.23

  다운로드 장바구니
• 

  [조리] 떡

  이러한 떡은 그 어원을 중국의 한자에서 찾을 수 있는데, 한대(漢代) 이전에는 떡을 '이(餌)'라 표기하였다. ... 떡의 어원떡이란, 대개 곡식가루를 반죽하여 찌거나 삶아 익힌 음식으로, 농경 문화의 정착과 그 역사를 함께 하는 우리의 대표적인 전통 음식 중의 하나이다. ... 일반떡찌는떡찌는 떡은 대개 곡물가루에 물을 내려 시루에 넣고 그대로 찌거나 고물을 얹어 가며 켜켜로 안쳐 찐 떡을 말한다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.07

  다운로드 장바구니
• 

  잘못된 우리말 표현의 사례

  ‘ㄹ’은 대체로 'ㄴ, ㄷ, ㅅ, ㅈ' 앞에서 탈락하였는데, 이러한 역사적인 현상으로서 'ㄹ'이 떨어진 말들은 어원적인 형태를 밝혀 적지 않으므로, ‘찰지다’가 아닌 '차지다'를 표준어로 ... 이와 비슷한 경우로, ‘맥쩍다, 해망쩍다, 겸연쩍다, 멋쩍다’ 등이 있다.찰지다 → 차지다예) 반죽이 너무 찰져서 떡 빚기가 힘들다. ... (X)반죽이 너무 차져서 떡 빚기가 힘들다(O)이유 : 합성어나 파생어에서 앞 단어의 'ㄹ' 받침이 발음되지 않는 것은 발음되지 않는 형태로 적습니다.

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.27

  다운로드 장바구니
• 

  병과류에 관해서

  의 역사와 종류떡 의 어원떡 이란, 대개 곡식가루를 반죽하여 찌거나 삶아 익힌 음식으로, 농경 문화의 정착과 그 역사를 함께 하는 우리의 대표적인 전통 음식 중의 하나이다.우리 민족에게 ... 그것은 앞서 떡의 어원에서 살폈듯이, 중국 전국시의 에 곡물을 쪄서 문드러지게 치는 떡을 자 라 표기했고, 친 떡에 콩가루를 묻혀 분자라 했던 바, 우리도 그들의 풍속과 크게 다르지 ... 그리고 겨울에는 인절미를 말랑말랑하게 구워, 꿀이나 조청 또는 홍시에 찍어 먹으며 겨울 정취를 만끽해 왔다.이러한 떡은 그 어원을 중국의 한자에서 찾을 수 있는데, 한대(漢代) 이전에는

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.24

  다운로드 장바구니
• 

  꼬리조팝나무

  서론수목명, 학명, 분류체계, 어원Ⅱ . 생육적 특성분포지역 , 개화시기, 결실기, 화색, 수형, 성상, 수고Ⅲ . 외형적 특성수피 및 가지, 잎, 꽃-꽃공식, 열매Ⅳ . ... 8조팝나무, 9-12산조팝나무, 13-15긴잎산조팝나무, 16-18긴잎조팝나무, 19-22아구장나무, 23-25조평조팝나무, 26-28 인가목조팝나무, 29-31당조팝나무, 32-33떡조팝나무

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.22 | 수정일 2020.06.02

  다운로드 장바구니