"북어탕" 검색결과 161-180 / 559건

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  궁중음식 실습 레시피

  석류탕 34. 어만두 35. 보만두 36. 초교탕 37. 궁중닭찜 38. 대합구이 39. 수삼냉채 40. 임자수탕 41. 두부선 42. 초절임 무주머니 43. 신선로 44. ... 집에서 먹을 때는 북어 보푸라기처럼 3 색으로 하기 보다는 2 색으로 간장과 고춧가루 양념만 한 것을 조리하여 먹는것이 더 효율적이라는 생각이 들었다 . ... 닭북어찜 23 . 삼합장과 24. 두부전골 25. 월과채 26. 송이장아찌 27. 조랭이떡국 28. 떡찜 29. 대하 잣즙 무침 30. 난면 31. 규아상 32. 편수 33.

  리포트 | 92페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.04.29

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  만성간염환자식단(간염보균자식단, 간염식이요법, 간염치료식단, 간염영양식, 간염식단모음)

  260북어포 15달걀 15,참기름 1쇠고기 40대파 30, 기름 5호박 70, 기름 2새우젓 약간도라지50, 설탕2참기름고춧가루, 식초배추김치 60간식우유우유200우유우유200점심밥삼계탕밥 ... 50복숭아 주스복숭아 150아침밥근대된장국달걀장조림느타리고기볶음오이생채배추김치밥 350근대60, 된장20달걀50느타리60,쇠고기40,식용유 5오이 60,참기름 5배추김치 50완두콩밥북어달걀국파산적도라지생채배추김치완두콩밥 ... 배분교환단위수아침간식점심간식저녁간122852471006.식단작성구분식단재료분량 (g)교환단위수열량 (kcal)당질 (g)단백질(g)지방 (g)곡류어육류채소지방우유과일저중고아침쌀밥백미60210.1200464-삼계탕닭통마늘참기름소금405110.25029

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.09 | 수정일 2016.03.07

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  [어린이집 월간 식단표 구성] (2014년) 9월 3~5세(유아) 일반식 식단표 및 식단 안내

  &계란프라이깍두기오후 간식프렌치토스트해물볶음우동고구마맛탕과일샐러드/치즈떡(송편)열량단백질149/355/1267/14/4237/365/1179/18/5149/364/857/11/1150 ... 우유시리얼&우유과일/우유양파스프채소스틱/떠먹는요구르트유아두유점심수수밥낙지맑은국옥수수계란말이브로콜리숙회배추김치쌀밥버섯무국돈육케찹조림참나물무침배추김치베이컨채소볶음밥우엉조림배추김치숭늉쌀밥북어국두부구이치커리사과무침배추김치흑미밥애호박국쇠고기떡조림얼갈이나물깍두기 ... 떠먹는요구르트시리얼&우유점심쌀밥쑥갓어묵국메추리알장조림애호박나물배추김치혼합잡곡밥호박잎된장국돈육간장불고기열무나물배추김치자장밥찐만두배추김치숭늉현미밥황태미역국두부멸치조림카레감자볶음깍두기쌀밥쇠고기탕국닭찜시금치나물배추김치김치볶음밥

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.13

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  어린이집 식단표

  시금치야채치즈죽오전간식 모닝빵, 우유 야채죽 배,바나나 깨강정 야채샌드위치, 우유 양송이오믈렛중식 수수찰밥 현미밥 완두콩밥 보리밥 영양밥 흑미밥감자국 유부장국 참치김치찌개 아욱국 북어국 ... 찹쌀떡, 식혜 감자치즈범벅 호박죽 브로콜리치즈스프 유자차, 쿠키 땅콩죽중식 수수밥 찹쌀밥 검은콩밥 나물비빔밥 팥밥 계란볶음밥시금치된장국 쇠고기미역국 다시마무국 미소된장국 우거지갈비탕 ... 조랭이떡국돈육불고기볶음 돈까스 땅콩 멸치 조림 닭볶음탕 삼치구이 돈가스,소스파래참깨무침 야채과일샐러드 시금치무침 참나물 무침 오이부추무침 시금치나물깍두기 단무지 깍두기 배추김치 배추김치

  리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.12.20 | 수정일 2014.07.01

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  비만의 종류에 따른 다이어트의 실례

  520kcal 지방 에너지 비율:21% 포화지방:5.6g 콜레스테롤:90mg 소금:3.3mg★ 술과 안주의 좋은 유형☎ 맥주 2잔과 과일(1접시)을 먹었을 때:250kcal ☎ 맥주 2잔과 북어포 ... 밥 포함)갈비구이된장찌개설렁탕(밥포함)칼로리:702kcal 지방에너지 비율:29% 포화지방:6.8g 콜레스테롤:132.8mg 소금:2.6g칼로리:560kcal 지방에너지 비율:62% ... 비율:6% 포화지방:0.2g 콜레스테롤:21.1mg 소금:2.4g칼로리:702kcal 지방에너지 비율:59% 포화지방:6.7g 콜레스테롤:39.8mg 소금:1.8g유부초밥대구매운탕(

  리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.05.11 | 수정일 2015.05.15

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  당뇨PPT

  유제품112지방1225Kcal5106755803752,140⇨ 식단 작성① 아침 : 뼈가 튼튼 콘푸레이크, 닭 가슴살 샐러드 ② 간식 : 왕 큰 토마토 ③ 점심 : 영양만점 잡곡밥 , 북어 ... 함아침밥간식1점심밥간식2저녁밥곡류콘푸레이크 60g 은행 30g-잡곡밥 (쌀밥70g+ 찹쌀 30g+ 차수수45g)미숫가루 60g팥밥 (팥30g+ 쌀밥140g)어 육 류저 지 방닭고기 40g-북어 ... 두부부침 두부 160g--채소오이녹두묵무침 깻잎 2장, 오이 30g, 녹두묵 50g 시금치된장국 시금치 35g 포기김치 28g구운김 4g, 어묵국 무 35g 고추튀김 고추35g해물탕

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.06.21

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  2015년 11월 식단표

  호박된장국 북어국 만둣국 쇠고기버섯국 해물탕 아욱수제비국 김치 깐풍기 두부조림 수육간장조림 가지볶음 돈장조림 돈장조림 애호박볶음 무나물 단무지무침 브로컬리굴소스볶음 임연수구이 청경채나물 ... 월) 3일(화) 4일(수) 5일(목) 6일(금) 7일(토) 8일(일) 점심 잡곡밥 잡곡밥 잡곡밥 잡곡밥 잡곡밥 흑미밥 잡곡밥 육개장 아욱국 닭계장 김치콩나물국 김치볶음밥 우거지등뼈탕 ... 날짜 9일(월) 10일(화) 11일(수) 12일(목) 13일(금) 14일(토) 15일(일) 저녁 잡곡밥 잡곡밥 잡곡밥 흑미밥 미소국 잡곡밥 잡곡밥 유부콩나물국 쇠고기콩나물국 해물탕

  서식 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.10.03

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  [어린이집 월간 식단표 구성] (2014년) 9월 1~2세(영아) 일반식 식단표와 식단 안내 및 이달의 신메뉴 레시피

  &계란프라이깍두기오후 간식프렌치토스트해물볶음우동고구마맛탕과일샐러드/치즈송편열량단백질104/249/885/10/3166/256/826/13/4104/255/605/8/1105/245/ ... 우유시리얼&우유과일/우유양파스프채소스틱/떠먹는요구르트유아두유점심수수밥낙지맑은국옥수수계란말이브로콜리숙회배추김치쌀밥버섯무국돈육케찹조림참나물무침배추김치베이컨채소볶음밥우엉조림배추김치숭늉쌀밥북어국두부구이치커리사과무침배추김치흑미밥애호박국쇠고기조림얼갈이나물깍두기 ... 떠먹는요구르트시리얼&우유점심쌀밥쑥갓어묵국메추리알장조림애호박나물배추김치혼합잡곡밥호박잎된장국돈육간장불고기얼갈이나물깍두기자장밥찐만두배추김치숭늉현미밥황태미역국두부멸치조림카레감자볶음깍두기쌀밥쇠고기탕국닭찜시금치나물배추김치김치볶음밥

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.14

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  한식조리기능사 실기 요점정리

  완자탕(30분)(1) 육수 : 쇠고기 + 물3~4C → 젖은 면보↓ →색 : 국간장 / 간 : 소금(2) 쇠고기 : 핏물제거 → 다지기(소, 설, 파, 마, 깨, 참, 후) → 치대기 ... 북어구이(20분)(1) 북어 : 불리기 → 머리, 꼬리, 지느러미 제거 → 6cm 길이(꼬리는 6.5~7cm) → 껍질쪽, 살쪽 가장자리 칼집, 옆선 정리 → 유장(2) 양념장 : ... 북어찜(25분)(1) 북어포(반갈라 말려 껍질 있는 것) → 불리기(딱딱하지 않게) → 6cm 3토막(꼬리쪽 길게 7cm) → 껍질쪽, 살쪽 가장자리 칼집, 잔가시 제거(2) 파,

  시험자료 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.11.26

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  처음처럼 마케팅전략 기획안 : 처음처럼 브랜드분석과 SWOT분석및 처음처럼 현 마케팅전략 분석과 문제점분석및 처음처럼 향후 마케팅전략 제안

  처음처럼은 알칼리 환원수로 만들었기 때문에 미네랄이 풍부하고 북어국에 많은 것으로 알려진 알라닌 성분이 알코올 분해 대사를 돕기 때문에 숙취 해소에 도움을 준다. ... 알칼리수를 이용, 소주를 생산하면 부드러운 목넘김, 산성체질 중화, 알코올 분해활동촉진, 체내 나쁜 활성산소 제거, 노화 방지 등의 이점이 있을 뿐 아니라 약산성을 띠는 고기, 탕류 ... 알칼리 환원수를 사용하여 소주를 생산.3) 알칼리 환원 수는 몸속의 나쁜 활성 산소 및 산성 노폐물을 배출시켜 숙취해서에 좋음.4) 알코올 분해활동촉진,노화방지 뿐만아니라 고기,탕류등

  리포트 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.09.21

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  제사상 차리기 피피티

  ;두부, 채소 류 탕), 어탕(魚湯 ;어류 탕)의 순으로 놓는다. ... 고사리, 도라지나물 등을 쓰기도 하며 청장(간장) 침채(동치미, 설명절) 등은 그 다음에 올린다.3번줄 : 탕을 놓는 줄 보통 세 개의 탕을 만들어 육탕(肉湯 ;육류 탕), 소탕(素湯 ... 과일 줄의 끝에는 과자류를 놓는다.2번줄 : 반찬을 놓는 줄 (좌포우혜) 좌측끝에는 포(북어, 대구, 오징어포)를 놓고, 우측 끝에 는 식혜류(수정과)를 놓는다.

  리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.22

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  한식, 양식 기본조리용어 및 조리방법

  접시에 담아 그대로 밥반찬으로 쓰거나 신선로 ,찜 등의 고명으로 쓰고, 국물을 부어 완자탕을 끓이기도 한다.? ... 한국에서는 함경도 가자미식해, 도루묵식해 강원도 북어식해경상도 마른고기식해 황해도 연안식해 등 지방마다 약간의 차이는 있으나대개 기본재료는 엿기 ,소금 ,참기름을 쳐서 고루 주무른

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.24

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  음식과 세계 문화 - 실내공간과 음식 관련 요소 연출을 바탕으로 한 한식의 세계화 전략

  전골이나 승기악탕(勝妓樂湯) 등을 곁들여 놓으면 한결 품위있는 상차림이 된다. 모든 음식을 다 든 후에 떡이나 유생과 등을 후식으로 내놓는다. ... 고추장, 초고추장 등)을 제외한 쟁첩(접시)에 담는 반찬의 수를 말한다.죽상응이, 미음, 죽을 중심으로 하고 여기에 맵지 않은 국물김치(동치미, 나박김치)와 젓국찌개, 마른 찬(북어보푸라기

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.01.02

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  한국전통조리실습 레시피 과제 [나만의 레시피 만들기]

  오이선 삼색북어보푸라기 생선찌개 북어구이 탕평채 제육구이 섭산적 국수장국 비빔국수 잡채 닭찜 북어찜 더덕구이 33. ... 레시피 기말 과제콩나물밥 무생채 도라지생채 더덕생채 장국죽 완자탕 무숙장아찌 오이숙장아찌 두부젓국찌개 오징어볶음 미나리강회 두부조림 달걀찜 육원전 생선전 풋고추전 표고전 비빔밥 호박선 ... 난이도 ★☆☆☆☆ 조리시 간 20 분 주 재료 무 100g 고운 고춧가루 1 tsp 식초 2tsp 양념장 파 1 tsp 설 탕 1 tsp 마 늘홍고추 1/2 개 대파 20g 참기름

  리포트 | 45페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.04.03

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  영유아영양(영유아영양중요성, 영유아영양지침, 영유아생리적특성, 영아기영양, 유아기영양)PPT, 파워포인트

  150 75 900 159.70 4.80 0.80 157.00 14.70 0.15 0.33 1.50 15.00 저녁 카레라이스 북어국 사과 1/6 쪽 김치 ( 깍뚜기 ) 250 150 ... 1.40 0.40 4.80 20.90 42.40 6.60 9.80 0.42 0.35 1.38 0.39 0.17 0.00 2.50 1.40 2.30 2.90 오후간식 우유 고구마맛탕 ... 감자전 동치미 잔멸치볶음 250 150 40 25 259.3 80.1 5.5 22.5 8.8 2.4 0.3 3.7 17.2 8.4 9.0 76.1 1.16 0 0.0 점심 쌀밥 설렁탕

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.08 | 수정일 2016.03.07

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  한국의 향토음식

  ※북어식혜 : 북어는 뼈를 발라 작게 썰고 무는 납작납작하게 썰어서 절인다. ... 밥을 지을 때 육수로 짓기도 하여 콩나물 맑은 탕을 빼놓지 않고 곁들인다.※유자정과 : 해남을 비롯한 남해안 지방에서는 유자가 많이 날때 이것을 설탕이나 꿀에 재워 둔다. ... 쌀이나 조로 밥을 되게 하여 엿기름가루와 버무리고 절인 무와 북어 고춧가루 파 마늘 생강 소금으로 양념하여 다시 버무려 둔다. 밥알이 충분히 삭은 다음 먹는다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.08.16

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  한국의 명절음식

  산적이나 구이 등을 할 때는 갸름한 모양을 택한다.(3) 닭찜햇닭이 살이 올라 제일 맛이 있을 계절이므로, 채소를 합하여 찜을 하든가 북어와 다시마를 넣고 갖은 양념하여 찜을 하면 ... 갖은 재료와 정성을 다해 만든 귀한 음식이니 열구자탕(悅口子湯)이라고도 한다. 곧 입을 즐겁게 해주는 탕이라는 것이니 그 맛을 짐작할 만하다. ... 토란은 토란탕, 산적, 찜, 조림, 구이, 장아찌, 엿 등을 해먹는다. 토란탕은 국거리로 양지머리나 사태를 푹 곤다. 곱창과 양을 합하여 곰국을 끓여도 좋다.

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.04

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  [단체급식] 남자 고등학생 식단

  : 3000~3500원제공되는 열량 : 900kcal권장식사패턴 : 곡류 1.5/ 고기, 생선, 계란, 콩류 2/ 채소류 3/ 유지, 당류 2이름월화수목금현미밥맑은 순두부국닭볶음탕김가루맛살콘샐러드깍두기기장밥북어 ... 볶음김치무말랭이백미밥버섯전골돼지고기김치찜깻잎절임참나물 무침배추김치흑미밥김치찌개삼치구이/와사비간장연근조림비름나물쌈장무침열무김치오므라이스늙은호박샐러드옥수수콘과일주스양배추/케요네즈차조밥홍합탕김치닭튀김햄 ... 남자기준조식간식중식간식석식곡류41.51.51고기, 생선계란, 콩류6222채소류7232과일류211우유 유제품211유지 당류6222식품구성안의 식품분포도요일메뉴명식품군월화수목금보리밥추어탕고추장돈불고기상추

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.23

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  제철식품

  /세시음식단오:수리취절편,제호탕,도미찜,준치국삼복:개장국,육개장,삼계탕칠월칠석:밀국수,밀전병,증편,개피떡,오이김치,복숭아화채마른반찬멸치볶음,마늘종새우볶음뱅어포구이,노가리튀김,북어보푸라기 ... 탕평채, 죽순조림, 북어구이,청포묵무침, 꽃게장,꽃게해물탕, 뱅어포구이, 뱅어포튀김, 주꾸미볶음명절/세시음식정월초하루: 떡국, 떡만두국, 수정과, 산자,절편, 깨강정, 갈비찜,빈대떡정월대보름 ... :오곡밥,김,시래기나물,취나물,호박고지,고사리,도라지,마른 가지삼짇날:진달래화전,수면탕평채한식:쑥떡,쑥단자,한식면마른반찬민어포,대구포다시마튀각,김부각육포,어포,김자반뱅어포구이,북어포무침김치봄동김치

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.28

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  한국의 상차림과 식사예절

  흰죽상: 젓국조치, 나박김치, 매듭자반, 북어무침, 포, 간장 곡식 낟알에 물을 많이 붓고 오랫동안 끓인다. ... 가장 일반적인 상차림 (반찬 3가지)3첩 반상전유어 (생전, 고기 또는 야채류) 숙채, 생채, 구이 (또는 조림), 마른 반찬, 전류 마른 반찬 : 육포, 어포, 굴비, 어란, 북어 ... 주안상주안상(酒案床): 주류를 대접하기 위해 차리는 상 안주는 술의 종류, 손님의 기호에 따라 약주: 마른 안주, 전, 얼큰한 안주, 떡과 한과류 고추장 찌개, 매운탕, 전골, 신선로

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.02.02

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