"식품산업" 검색결과 161-180 / 43,678건

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  식품영양학 전공 여대생과 비전공 여대생의 외식산업식품에 대한 식생활 태도 조사

  한국식품영양학회 이만종, 김관필, 김성호, 정낙현, 임무현

  논문 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  한국식품연감 내용 분석에 의한 한국 외식산업 현황분석

  한국식생활문화학회 서경미, 박한나, 홍소야, 한경수

  논문 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  식품영양산업의 특징과 현황

  외식 산업의 다양화식품영양은 식품과학, 영양과학, 단체급식경영 분야 등으로 세분화되어 새로운 식품개발, 단체급식 및 외식산업과 같은 사업을 발전시켰다. ... 특히 식품영양 관련 산업은 올바른 식생활을 확립을 목적으로서 식품영양은 이제 단순히 먹기나 음식에만 제한되지 않는다. ... 식품영양 관련 산업의 특성식품영양학은 변화하는 환경과 사회적 욕구에 맞추어 다양한 상황에 탄력적으로 식생활이 적용될 수 있도록 전문적인 지식을 제공한다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.09 | 수정일 2024.04.28

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  우리나라 식품산업의 경제적 가치 3월

  우리나라 식품산업의 경제적 가치우리나라의 식품산업은 해방 전후의 소규모 가내수공업 형태의 태동기를 거쳐 50년대는 기초 원료 산업이 제당, 제분업의 발전을 이룩하였으며, 1960년대는 ... 농식품부는 식품산업정책을 식품산업 진흥, 한식 세계화, 클러스터 사업, 식품 연구개발(R&D), 관련통계 구축 및 식문화 교육 등 다양한 분야의 정책을 수립해 추진하고 있다. ... 구체적인 내용을 보면 농업과 식품산업의 상생 발전을 위한 식품산업관련정보 구축 통계사업, 소비자 신뢰 확보를 위한 식품인증사업, 국산 농식품 소비 기반의 확대를 위한 식생활, 식문화

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.29

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  식품 보건산업

  보건 경제학 (보건산업-식품)서론 - 식품산업의 정의 - 식품산업의 개념과 중요성 본론 - 식품 소비의 패턴 변화 - 식품 소비성향 변화 - 식품의 가공비율 확대 - 식품 산업의 발전과정 ... 산업의 현황9) 식품산업 상장구분별 영업이익 현황식품 산업의 현황10) 식품산업 GDP 대비 비중(생산액) / 식품산업 부정.불량 식품 신고현황산업별2006200720082009국내총생산 ... 식품산업이란 식품을 생산, 가공, 제조, 조리, 포장, 보관, 수송 또는 판매하는 산업 (농어업.농어촌 및 식품산업 기본법)식품산업의 개념과 중요성1) 개념 농수축산물의 수집, 저장

  리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.03.24

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  2016 서울 국제식품 산업대전 방문기

  2016 서울국제식품산업대전작성자 : 김지훈트렌드장작이 있는 화덕-직접 장작을 피워 화덕을 사용 할 수 있고, 화덕 뿐만아니라 장작을 따로 사용 할 수 있기 때문에,가스불을 사용하는 ... 새로운 냉동법으로 냉동된 식품은 조직 구조와 맛을 보존하게 됩니다. 냉동기술은 작업의 효율성, 식품의 위생적이고 주의 깊은 취급 등을 강조하면서 계속해서 발전 될 것으로 보입니다. ... 일반 화덕과 달리 이 화덕은 장작불 특유의 불맛이 배어 낼 수 있습니다.다양한 식품군을 생성 할 수 있는 멀티 아이템 역시 요즘 트렌드가 아닌가 생각이 듭니다.요리를 먹는 사람과

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.28

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  식품원가 분류에 따른 산업체급식의 식단관리 및 영양공급량평가

  한국식생활문화학회 박명희, 최봉순

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  산업보건과 식품위생

  산업보건(1) 산업보건의 개념① 산업보건 : 모든 사업장의 직업인들이 육체적, 정신적, 사회적 안녕이 최고도로 증진 유 지 되도록 하는데 있다.(2) 산업장 보건관리① 산업장의 환경관리가 ... (1) 식품위생의 개념① 식품위생관리영역가) 식품을 통한 병원미생물의 감염나) 식중독다) 식품을 통한 기생충 질병의 감염라) 식품의 오염에서 오는 피해마) 식품보존방법의 부적합바) ... 식품위생 행정활동사) 부정식품의 단속 및 유통관리아) 식품검역(2) 식품과 전염병① 식품과 전염병가) 식품을 통해서 인간에 감염될 수 있는 세균성 전염병장티푸스, 세균성 이질, 파라티푸스

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.18 | 수정일 2014.06.28

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  유기농 식품산업의 현황과 관리제도의 문제점 및 개선방안

  유기식품 산업의 발전 경과Ⅲ. 유기농산물 및 유기식품 현황1. 국내 현황2. 외국의 유기식품 산업Ⅳ. 우리나라의 유기식품 관리제도1. 유기농산물 관리제도 도입2. ... 유기농 식품산업의 현황과관리제도의 문제점 및 개선방안- 목 차 -Ⅰ. 서 론1. 문제의 제기2. 문제제기3. 연구목적Ⅱ. 유기식품 산업의 현황1. 유기농업의 이해2. ... 유기식품 산업의 발전 경과1) 우리나라의 유기농업 발전과정우리나라에서 유기농업의 시작은 대략 1970년대부터 독농가들을 중심으로 시작하였으며, 1976년 정농회가 창립되고, 1978년

  논문 | 49페이지 | 10,000원 | 등록일 2014.04.30

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  식품 유변학의 산업적응용:생고분자 물질의 내부구조의 변화와 유변학적 특성과의 관계

  한국산업식품공학회 윤원병

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  연구논문 : 일반 주부와 급식 산업 종사자의 식품 위생 지식과 실행도 차이에 관한 연구

  한국식품영양학회 박주연, 안성식, 박홍현

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  농업경영학4E) 국내외 농식품산업이 빠르게 변하고 있다. 빠르게 변하는 농식품산업의 내‧외부 환경으로 인하여 농업경영인도 다양한 경영전략을 제시하라.

  농업경영학4A) 국내외 농식품산업이 빠르게 변하고 있다. 빠르게 변하는 농식품산업의 내? ... 외부 환경으로 인하여 농업경영인도 다양한 경영전략을 제시하라0k농학 농업경영학4A국내외 농식품산업이 빠르게 변하고 있다. 빠르게 변하는 농식품산업의 내? ... 불리는 3D프린터도 식품산업으로 그 영역을 확장하고 있다.

  방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2017.09.09 | 수정일 2019.09.06

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  1인가구 맞춤형 마케팅 사례분석 식품산업

  1 인가구 맞춤형 마케팅 사례분석 - 식품산업STRUCTURE 1 인 가구란 ? 대형마트 편의점 4. 외식업체 5. 온라인 6. 전망1. 1 인 가구란 ?1. 1 인 가구란 ? ... 온라인 농심의 오테이스트몰에서 편의점 인기 간편식 온라인 판매 GS 샵 , 프리미엄 식품판매 테이스트샵 신설5 . ... 온라인 동원식품 나혼자산다 기획전 그밖에 쿠팡 , 티몬 등의 온라인마켓에서 가정간편식 등 1 인가구 맞춤 마케팅 진행6 . 전망제시5 .

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.11.26

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  HACCP 인증 의무제도가 식품산업에 미치는 역기능

  대응방안식품업체지속적인 식품, 위생 안전 교육 실시 필요종사자의 관심과 참여유도기본활용 매뉴얼 작성보급 및 문서화 범위 조정정부홍보강화재정/기술적 지원범 HACCP 연합회 구성법식품위생관련 ... 원재료 생산에서부터 최종소비자가 섭취하기 전까지 각 단계에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소가 해당식품에 혼입되거나 오염되는 것을 방지하기 위한 위생관리 시스템04. ... 중요관리기준* 위해범위생물학적인자 – 식중독균, 바이러스, 기생충 등화학적인자 – 중금속, 잔류농약, 분해산물 등물리적인자 – 인체(입, 혀, 목구멍 등)를 손상시킬 우려가 있는 이물 등식품의

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.16

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  한류 마케팅 사례(화장품, 엔터산업, 식품)

  )영국 런던의 한식당 ‘비비고’Ⅲ.결론요약 및 발전방향12Ⅳ.참고문헌Ⅰ.서론1.연구목적시대의 흐름과 함께 빠르게 성장하고 있는 산업 중 하나인 문화산업은 인터넷을 비롯한 각종 대중매체와 ... 현황2Ⅱ.본론1.화장품31)BB의 시초‘한스킨’2)브랜드숍‘미샤’2.엔터테인먼트61)싸이 ‘강남스타일’2)영화 ‘트랜스포머’의 현대 자동차3)영화 ‘스파이더맨’에 등장한 삼성과 LG3.식품101 ... 사업이 진출해서 한류 마케팅을 어떻게 진행하고 있는지에 대해 화장품분야에서 ‘한스킨’과 ‘미샤’, 엔터테인먼트 분야에서는 싸이의 ‘강남스타일’과 지엠대우의 ‘트랜스 포머’ PPL을, 식품분야에서는

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.12

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  식품산업에서 효소의 이용 리포트 (식품공학)

  식품 산업에서 효소의 작용목차1.효소란? ... 이용②발효공업에서의 효소의 이용③단백질가공에서의 효소의 이용④유가공에서의 효소의 이용⑤양조산업에서의 효소의 이용⑥제빵산업에서의 효소의 이용4.효소이용에 대한 전망- 인공효소- 효소와 식품산업5 ... 생성으로 인한 위협성이 따르기 때문에 효소 적 변형이 더욱 선호되고 있어 단백질분해효소를 이용하여 단백질의 기능성을 향상시키려는 연구가 많이 시도되고 있다.단백질의 효소 적 가수분해는 식품산업에

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.21

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  2003년도 한국식품영양학회 동계학술대회 프로시딩 : 생식의 기능성과 건강 ; 생식 산업의 현황과 전망

  한국식품영양학회 이상윤

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  식품산업의 글로벌화와 성공사례

  식품산업 글로벌화의 정의식품산업 글로벌화란?전 세계 시장을 하나의 시장으로 삼아식품산업의 국제적 통합을 이루는 것..PAGE:42. ... ..PAGE:1..PAGE:2목차식품산업 글로벌화의 정의해외의 글로벌화 성공사례한국의 글로벌화 성공사례사례를 통한 글로벌화 전략질의 및 토의..PAGE:31.

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.06

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  농업경영학4E) 많은이들은 4차산업혁명시대에 농식품산업은 미래성장산업이 될것으로 전망한다 스마트팜의 정의는 무엇이며 스마트팜과 스마트농업은 어떤 차이가 있는가0k

  이들은 ‘4차 산업혁명’ 시대에 농식품산업은 미래성장산업이 될 것으로 전망한다. ... 농업경영학4E) 많은이들은 4차산업혁명시대에 농식품산업은 미래성장산업이 될것으로 전망한다 스마트팜의 정의는 무엇이며 스마트팜과 스마트농업은 어떤 차이가 있는가0k농학과 농업경영학4E형많은 ... 우리나라는 과거에 비해 생활수준도 매우 높아지고 있으며, 그에 따른 고급화를 추구하는 경향이 강해 갈수록 좋은 농식품을 찾는 경향이 매우 강하다.

  방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.08.30

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  FTA와 발효식품산업

  게다가 발효식품의 기능성이 주목받기 시작하면서 청국장 환제품 등과 같은 기능성 식품이나 의약품으로 가공하는 산업도 발전하고 있으며, 발효식품에서 기능성물질을 추출하여 신소재로 개발하는 ... 본 레포트에서는 한국인들이 주로 즐기는 대표 발효 식품을 선정하여 소개하고, 대표 발효 식품 산업에 FTA가 미치는 영향을 분석한 후, 현재의 현황과 앞으로의 대응 법을 모색하고자 ... FTA와 발효식품산업Ⅰ.서론FTA자유무역협정(FTA)은 협정을 체결한 국가 간에 상품/서비스 교역에 대한 관세 및 무역장벽을 철폐함으로써 배타적인 무역특혜를 서로 부여하는 협정이다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.09

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