"식품포장의 목적" 검색결과 161-180 / 5,734건

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  단체급식이론-요약

  할 사항- 창고의 저장능력, 재고량, 식품의 포장상태, 포장단위, 수량할인율식품재료의 형태(물품의 특성-유통기한), 계절적요인, 가격의 변화● 적정발주량결정- 재고량, 저장비용, 주문비용 ... 물에서 2시간 이내 해동- 식품의 온도는 5도 유지→ 그 이상 시 작업중단하고 냉장실에 입고- 해동 전용 싱크대 사용- 소단위 포장육에만 적용, 포장한 채 해동- 식품의 내부온도와 ... / 선택의 원칙/ 합리화의 원칙3) 작업관리의 영역(1) 방법연구- 목적: 생산성향상- 종류: 공정연구( 제품공정분석, 작업자공정분석)동작연구 (동작경제의 원칙)(2) 작업측정- 목적

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.23

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  마켓컬리 기업전략 성공사례, 기업핵심역량, 향후전략 제언

  마켓컬리는 ‘올페이퍼 챌린지’를 통해 친환경 포장재 전환에도 앞장섰다. ... 보통 상품 판매를 목적으로 한 글이 많았으며 이미지 위주의 콘텐츠가 많은 것으로 분석된다.(4) 광고전략의 성공마켓컬리는 전지현을 광고 모델로 내세워 TV 및 기타 영상 광고를 제작했다 ... 마켓컬리 소개마켓컬리는 급속도로 변화하는 시장상황 속에서 새벽배송,양질의 식재료, 유통본질에 집중하여 신선식품 배달 시장을 개척한 대한민국의 신선 식품 전문 온라인 쇼핑몰이다.이러한

  리포트 | 7페이지 | 4,200원 | 등록일 2024.05.16

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  HMR 가정간편식의 현황과 발전방향

  어린 자녀에게 먹일 식품을 쉽게 선택할 수 없게 됩니다. 마지막은 포장용기의 안전성에 대한 우려입니다. ... Ready to cook(조리 후 섭취식품)은 음식에 필요한 재료를 조리하기 쉽게 손질하여 소분 포장한 식품으로 준비된 재료를 이용하여 소비자가 직접 요리를 해야 하는 식품입니다. ... 마지막으로 HMR 식품공정과정 공개 및 친환경 포장용기의 사용과 냉장 보관 온도 저하를 한다면 금상첨화일 것 같습니다.

  리포트 | 7페이지 | 15,000원 | 등록일 2020.08.14 | 수정일 2024.05.13

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  (외식산업의 이해) 교재와 강의에서 설명한 외식의 정의에 관하여 개념을 요약하고

  누구든지 식품을 판매하기 위한 목적으로 식품이나 식품첨가물을 으로 해야 한다. 영업에 사용하는 기구나 용기의 포장은 깨끗하며 위생적으로 다루어야 한다. ... 식품위생법에서는 크게 식품과 첨가물, 그리고 음식을 담을 때나 조리할 때에 사용하는 기구와 용기, 음식의 포장, 표시기준, 영업이나 벌칙 등에 관해서 규정한다. ... 식품첨가물은 식품을 제조나 가공, 조리 혹은 보존하는 과정에서 감미나 착색, 표백 혹은 산화방지 등을 목적으로 식품에 사용하는 물질을 의미한다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.02

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  (푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

  식품표시사항의 개념과 목적3. 가공식품 분석4. 참고문헌1. 농식품국가인증마크의 종류 및 목적(1). ... 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오.3. ... 영양성분표시는 1 포장 단위의 총 내용량에 함유된 양으로 표시하며, 총 내용량이 100 g(ml)를 넘는 식품은 총 내용량이 아니라 100 g(ml)을 기준으로 표시할 수 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08

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  개인맞춤형 건강기능식품의 최근 연구개발 및 동향 (A+ 레포트)

  포장 판매까지 확대할 계획이다.이번 실증을 통해 개인 맞춤형 건강기능식품의 품질 및 안전성, 만족도, 정보제공, 준법성 등 다양한 항목을 검증할 예정이다. ... 사용하는 오용, 치료의 목적이 아닌 행동이나 감정의 변화를 위해 약물을 부적절하게 사용하는 남용을 방지할 수 있다. ... (소분 : 여러 제품을 1회~수회의 섭취 분량으로 나누어 담아 재포장 행위)개인 맞춤형 건강기능식품 조합과 추천은 가능하지만 이를 사전에 모두 품목 제조 신고 및 표시하긴 힘들기 때문에

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.26 | 수정일 2021.05.28

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  한국농수산식품유통공사 청년인턴 합격 자기소개서

  박람회를 참관하고 그 내용을 개인 블로그에 정리해 저만의 자료를 만들고 있습니다. '2016 국제식품산업박람회'에서는 1인 가구 증가와 간편식 추구에 따른 소포장 식품과 HMR 시장의 ... 특정한 목적을 위해 타인을 설득하기 위한 자신만의 방법을 관련 경험과 함께 기술해 주십시오. ... [YAFF, 식품박람회 참관으로 준비된 수출전문가]농식품수출진흥으로 우수한 농식품을 세계에 알려 농업인 소득 증진에 기여하고 싶습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.10 | 수정일 2020.05.13

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  [푸드마케팅 농학 과제] 농축산 가공 편의성 저장성 기능성 향상 관련 신선편이농산물, 장기보존식품, 건강기능식품 비교 등

  서론네 가지 식품인 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품은 모두 농축산물을 원료로 하여 제조된 제품들이지만, 각각의 제품은 다양한 특성과 목적을 가지고 있습니다. ... 건조식품, 냉동식품, 밀폐포장된 즉석식품 등.특징:편의성: 오랜 기간 보관 후에도 쉽게 조리하거나 섭취할 수 있습니다.저장성: 보존 방법에 따라 실온, 냉장, 냉동 등 다양한 방식으로 ... 건강기능식품:장기보존식품은 오랜 기간 보관이 가능하며, 주로 식사의 일부로 사용되는 반면, 건강기능식품은 건강 보충을 목적으로 설계되어 특정 기능성 성분을 포함하고 있습니다.이처럼

  방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.23

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  외식 원가 절감 사례 조사

  동원 F&B동원 F&B는 2000년에 설립된 식품의 제조 및 판매를 주요 사업으로 영위하는 기업이다.2020년 3월, 동원F&B에서는 신선식품을 포장할 때, 아이스팩 대신 ‘동원샘물 ... 그중에서도 외식 원가란 ‘메뉴(음식)의 조리, 판매, 서비스에 소요된 경제적 가치’를 말하며, ‘기업의 손해를 예방하고 통제하며 운영 계획을 수립’하는 데 그 목적이 있다.이어질 내용에서는 ... 바나나 잎은 식품으로써의 활용도가 높지 않아 대부분 버려지는데, 이를 포장재로 활용하면 원가절감과 환경 보호의 두 가지 효과가 있는 것이다.하지만 바나나 잎은 우리나라에서는 흔하지

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.22

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  교통대 해외 폐기물 재활용 시스템 소개 및 국내 도입 방안 리포트

  우리나라에서도 코로나19의 장기화에 따라 배달음식 소비량이 급증하였고 식품 포장재와 관련하여 플라스틱 쓰레기가 증가했다. ... 배경 및 목적Ⅱ. 해외 폐기물 재활용 시스템 소개1. 판트2. DSD 정책3. 포장재법Ⅲ. 국내 도입 방안1. 판트2. DSD 정책3. 포장재법Ⅳ. 결론참 고 문 헌Ⅰ. 서론1. ... 그린피스 조사 결과 총 플라스틱 배출량 77,288개 가운데 식품 포장재로 쓰인 일회용 플라스틱은 60,331개로 전체의 78.1%를 차지해 2020년도에 조사한 수치에 비해 6.6%

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.07.18

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  오추겐 증답문화

  선물 포장은 내용물뿐만 아니라 포장 그 자체가 '선물' 이다. ... 해 말에 살아있는 부모의 건강을 축원하여 자식이 과자 , 쌀 , 어패류 등의 식품을 가지고 감으로써 시작된 것이다. ... 포장지나 포장의 세세한 부분까지 신경 써서 상대방에게 그 완벽함을 전해준다.

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.05

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  마이락 도시락 브랜드 창업 매장관리 메뉴얼

  소규모 매장은 보통 점주와 종업원이 업무를 분담하게 되는데 채용시 채용 목적을 명확히 하고 , 업무 비중에 따라 필요한 자질의 종업원을 채용하 는 게 중요하다 . ... 직원들은 안전하고 위생적으로 식품을 취급하고 조리해야 한다 . 식품 식품을 적정 온도로 저장 , 보관한다 . 부패의 징후를 보이는 식품을 파악하고 폐기 한다 . ... 보관 온도 냉장 : 0~3℃ 이하 소스류 , 0~5℃ 야채류 , 해동제품 냉동 : -20℃ 냉동제품 상온 : 10℃ 이상 식용유 , 파우더 , 포장박스 , 1 회용포장소스판매상품의

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.17

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  2004~2019식품기사 필답 기출 정리 및 요약

  냉동식품1) 정의 : 조리한 식품을 장기보존 목적으로 냉동처리/보관하는 것2) 분류- 미생물학적 안전성 측면 : 가열 유무- 원료 및 조리유무 측면 : 수산/농산/축산/조리/기타 냉동식품3 ... ) 포장지 구비조건- 방습성, 유연성A,B,C7. ... 김치포장팽창 미생물 및 원인물질 : leuconostoc mesenteroides 이산화탄소9.

  시험자료 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.13 | 수정일 2020.11.21

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  한미약품 취업 준비 자료-QC,QA 가이던스 요약

  의약품 제조를 처음 하는 경우2) 의약품의 품질에 영향을 미치는 기계ᆞ설비를 설치하는 경우3) 의약품의 품질에 영향을 미치는 제조공정을 변경하는 경우4) 제조환경을 변경하는 경우식품의약품안전처장이 ... 정하는 바에 따라 객관적이고 합리적인 증거자료가 있는 경우에는 밸리데이션을 생략할 수 있다.밸리데이션 계획서 = 목적, 종류, 항목, 원료약품 및 분량, 기계, 설비, 공정흐름도, ... 이론 생산량과 실생산량을 비교하여 수율관리기준을 벗어난 경우에는 그 원인을 조사하고 대책을 수립하여 시행해야 한다. – 수율관리기준을 설정하고 관리하는 목적은 과거 생산실적이나 제품의

  자기소개서 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.05.06

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  (푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도

  식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오(10점).2. 가공식품 3종을 선정하고 다음의 내용을 비교하여 설명하시오(20점).목차I. ... 제품의 뒷면에는 역시 식품의 유형과 판매원과 제조원, 유통기한, 원재료명, 알레르기 유발물질, 포장물질, 반품과 교환처, 식품을 다루는 주의사항이 잘 나와 있다. ... 단위 제품의 주표시면 면적이 30제곱 센티미터 이하이고 또한 여러 개의 최소판매 단위 제품이 하나의 용기와 포장으로 진열되고 판매될 수 있도록 포장된 경우에는 그 용기 포장 대신에

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.12 | 수정일 2021.01.14

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  매슬로우의 욕구위계에 대해서 정리하고 소비자 측면에서의 욕구위계에 관한 견해을 제시하세요 서론

  생리적 욕구를 충족시키는 것이 내 쇼핑의 핵심 목적이었다.마트에 도착하자마자 나는 직감적으로 과일과 채소 코너로 발걸음을 옮겼다. ... , 소비자들은 포장 방식과 제품의 환경 영향에도 주목하고 있다. ... 따라서 기업들은 환경적 책임을 고려한 제품 개발과 포장 전략을 도입함으로써 동체.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.10

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  (식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상3

  서론식품첨가물이란 일반적으로 식품을 제조, 가공 및 보존에 있어서 식품에 첨가, 혼합, 침윤 혹은 기타의 방법으로 사용되는 물질(기구, 용기, 포장의 살균 및 소독을 목적으로 사용되어 ... 목적으로 식품에 사용되는 물질을 말하며 이 경우 기구(器具), 용기, 포장을 살균 및 소독하는 데에 사용되어 간접적으로 식품으로 옮아갈 수 있는 물질을 포함한다’라고 정의하고 있다 ... 기대되는 성분(식품의 생산, 제조, 가공, 충전, 조리, 처리, 포장, 수송, 또는 저장을 목적으로 하는 모든 성분 및 방사선 급원을 포함)’으로 정의하고 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.23

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  [생활과학과] 2022년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(식품표시제의 목적 및 기능)

  통하여 소비자를 보호하는 제도를 말한다.식품표시제는 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기포장에 대하여 올바른 표시광고를 하도록 하여 소비자의 알 권리를 보장하고 건전한 거래질서를 확립함으로써 ... 식품표시제1) 목적 및 기능식품표시제도(Food labelling)란 식품에 관한 각종 정보, 즉 구성성분, 중량, 제조일자, 및 유통기한, 사용방법, 영양성분 등에 관한 정보를 제품의 ... 소비자 보호에 이바지함을 목적으로 한다.식품표시제는 소비자에게는 제품에 대한 구매정보를 정확히 파악하여 원하는 식품을 선택할 수 있도록 정보를 제공함으로써, 소비자의 알권리를 충족시켜주고

  방송통신대 | 9페이지 | 13,400원 | 등록일 2022.03.19

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  (식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고

  식중독의 원인은 닭볶음탕 도시락으로 알려졌다.(2) 감염경로도시락은 음식을 완성한 뒤 곧바로 섭취하는 것이 아니라, 야외 행사나 나들이 등의 목적으로 만들기 때문에 일정 시간을 두고 ... 기름에 튀긴 식품도 원인 식품으로 추정되고 있으며 면류 및 감주 등도 원인 식품이 된다. ... 식품위생학1.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

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  [생활과학과] 2023년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(식품표시제의 목적 및 기능)

  보호하는 제도를 말한다.식품표시제는 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기포장에 대하여 올바른 표시광고를 하도록 하여 소비자의 알 권리를 보장하고 건전한 거래질서를 확립함으로써 소비자 ... 설정하고 지키도록 관리하고 있다.이 레포트는 식품표시제의 목적 및 기능, 식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증, 정부인증마크가 있는 가공식품에 대해 서술하였다.II ... 보호에 이바지함을 목적으로 한다.식품표시제는 소비자에게는 제품에 대한 구매정보를 정확히 파악하여 원하는 식품을 선택할 수 있도록 정보를 제공함으로써, 소비자의 알권리를 충족시켜주고

  방송통신대 | 8페이지 | 16,500원 | 등록일 2023.03.17

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