"우리나라 설탕" 검색결과 161-180 / 8,717건

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  우리나라 4계절 식재료 조사발표

  과목명: 식품및조리원리주제: 우리나라 4계절 식재료 조사발표-목차-Ⅰ.서론Ⅱ.본론1.우리나라의 봄 식재료2.우리나라의 여름 식재료3.우리나라의 가을 식재료4.우리나라의 겨울 식재료Ⅲ ... 감귤은 그대로 까먹거나 껍질을 제거하고 과실만 따로 준비하여 설탕을 넣고 감귤청을 만들어 먹는다. 겨울에는 시금치가 맛있는 것으로도 유명한다. ... 본론을 통해서 우리나라 사계절 식재료가 무엇이 있는지 알아보겠다.Ⅱ.본론1.우리나라의 봄 식재료우리나라의 대표적인 봄 식재료로는 냉이, 달래, 두릅이 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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  생애주기영양학-식품구성자전거, 한국인을 위한 식생활지침

  우리 지역 식재료와 환경을 생각하는 식생활을 즐기자위 지침 중 1번에서 3번가지 항목이 ’식품 및 영양 섭취 관련 지침‘에 해당하며 현재 우리나라 국민의 식생활 문제점은 채소와 과일의 ... 뒷바퀴의 각 식품군인 곡류, 고기·생선·달걀·콩류, 채소류, 과일류, 우유·유제품류, 유지·당류 항목의 우리나라 국민들이 자주 섭취하는 대표 식품을 들어본다면 곡류에는 현미밥, 쌀밥 ... 우리나라의 성인 비만과 아동 청소년 비만율이 지속적으로 증가 추세를 보이고 있으며 신체활동 실천율, 아침식사 결식율, 고위험 음주율 등 문제 사항은 여전히 개선이 되고 있지 않아 이러한

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.13

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  [한국열린사이버대학교 족보] 푸드코디네이션 중간고사 // 최신 A+자료 !!!!

  우리나라 전통 식기 용도 중 틀린 것을 모두 고르시오.정답 : 쟁첩, 대접조반기 : 찜그릇쟁첩 : 전골, 볶음그릇대접 : 숭늉, 국그릇평접시 : 수란그릇바리 : 여자용 밥그릇8. ... 식공간에 대한 관심이 시작된다.4) 20대 독신 : 혼자만의 여유와 넉넉함을 즐길 수 있는 식공간을 연출한다5) 40대 : 생활의 여유가 된다면 식기 등에 관심을 갖게 된다.5.우리나라 ... 플래이스매트는 점심시 사용은 가로45cm~답: O16번 문제 식기류에 대한 설명 중 옳은 것을 모두 고르시오.답 : 3-우리나라 고려시대에 놋그릇4-커트러리의 손잡이 문양~근거 :

  시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.31

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  허용된 식품철가물의 종류와 특성에 대하여 기술하시오

  유동파라핀, 피마자유가 우리나라에서 허용되는 이형제이다.18) 응고제응고제는 식품 성분을 결착시키거나, 응고시키는 첨가물이다. ... 우리나라에서는 아조디카르본아미드, 희석한 과산화벤조일, 과황산암모늄, L-시스테인염산염, 염소, 이산화염소수, 요오드칼륨, 요옫산칼륨 등을 허가하고 있다. ... 우리나라는 일본과 함께 다양한 첨가물을 인정하고 있으며, EU나 코덱스는 에스테르검만 인정하고 있는 실정이다.4) 밀가루개량제밀가루개량제는 밀가루 반족의 품질, 색을 좋게 하여 빵이나

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.28

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  식품저장학_수업자료정리7_식품의 유통기한

  - 우리나라 유통기한의 의미는 Expiry date(유통기한 날짜까지만 섭취가능)개념이 아니라 Sell by date 즉, 식품의 제조일로부터 소비자에게 판매가 허용되는 기한을 말하며 ... 유통과정에 따라 각기 다르므로 이러한 제반요인이 당해 식품에 미치는 영향을 충분히 고려하여 합리적으로 설정하여야 한다.④ 유통기간 설정시에는 우리나라의 온도, 습도 등 환경과 보관? ... 그러나 아이스크림류, 빙과류, 설탕, 식용얼음, 껌류 및 주로(탁,약주 제외)는 유통기한 의무표시 사항은 아니다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20

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  발효식품학 보고서_김치제조

  한국 고유 전통 음식을 다른 나라에 홍보해 팔기는 커녕, 돈 주고 남의 나라에서 사오는 이상한 현상을 우리가 겪고 있는 것이다. ... 물론 어떤 김치를 만드냐에 따라 재료는 다르지만 소금, 마늘은 대부분 들어간다.표1을 보면, 김치의 종주국인 우리나라는 오랜 김치 제조역사에도 불구하고 현재 김치를 수출하기 보다는 ... 양념과 마늘, 생강, 찹쌀풀을 넣어 잘 버무린 후 쪽파, 미나리, 갓을 넣고 소금, 설탕으로 간을 하여 김치 소를 만든다.8.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.12

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  가난한 사람이 더 합리적이다 독후감 서평

  식량을 제공하는 것보다 말이다.가난한 나라의 다자녀 출산 역시 흥미롭다. ... 보조금을 받은 극빈층은 오히려 섭취 열량을 줄이고 TV나 설탕 같은 사치재를 사들였다. 그들은 그들만의 논리가 있다. ... 우리가 상식적이라고 생각하는 것들은 대부분 우리 기준에서 바라보는 ‘상식’에 지나지 않을 가능성이 높다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.20

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  심뇌혈관질환의 예방관리

  담배를 피우는 당뇨병 환자는 비흡연자보다 합병증이 더 일찍 발생합니다 .절주 우리나라는 음주율이 해마다 꾸준히 증가하고 있으며 , 고위험음주자의 비율이 높습니다 . ※ 고위험음주자 ... 과도한 음주는 부정맥과 심근병증을 유발하는 원인 이기도 하며 , 뇌졸중의 위험을 증가시킵니다 .절주 과도한 음주는 허혈성 뇌졸중의 위험을 증가시킵니다 .싱겁게 먹기 우리나라 사람의 ... 흰설탕 보다는 흑설탕을 선택하고 설탕을 대신할 수 있는 올리고당 , 양파, 사과, 배, 파인애플, 키위 등 사용 저염간장 , 저염된장 , 저나트륨 소금 등 저염 양념을 선택합니다.

  리포트 | 26페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.09.14 | 수정일 2023.09.17

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  <한식메뉴조리> 피라미와 식혜

  난 송사리 ~피라미의 영양 성분피라미 손으로 회 뜨기다양한 피라미 요리 1 2 3 4맛있는 전통 식혜 밥을 엿기름으로 삭혀서 감미가 나도록 만든 음료로 우리나라 전통음료 중 하나이다 ... 단호박 식혜 설탕을 넣지 않아도 자연 그대로의 단맛을 즐길 수 있는 식혜 ! 연엽 식혜 연잎에 찰밥과 엿기름을 넣고 삭힌 식혜 !Q A{nameOfApplication=Show}

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.07

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  (식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조2

  우리나라에서는 1962년에 식품위생법이 제정, 공 현재 화학첨가물까지 유기가공식품에 사용하도록 허가했다. ... 각 나라의 식품 첨가물에 대한 정의와 우려(1) 한국우리나라 식품위생법 제2조 2항에서 “첨가물이란 식품을 제조, 가공 또는 보존하는 과정에서 식품에 넣거나 섞는 물질 또는 식품을 ... 미국 FDA뿐만 아니라 수많은 국가에서 승인을 받은 안전 식품이라고 알려져 있으며 우리나라에서는 2000년에 식품첨가물로 식약청에서 고시되었다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.14

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  유지의 쇼트닝성과 크리밍성/연육제의 종류에 따른 육류의 연도 차이 비교/생선 비린내 제거를 위한 방법 비교/리코타 치즈 만들기

  나라마다 육류에 대한 선호도가 다르며, 우리나라에서는 쇠고기를 가장 좋아하는 동시에 가격도 가장 비싸다. ... 친 후 식용유를 골고루 넣어 잘 섞어 주었다(쇼트닝과정)3) 물, 설탕, 소금을 섞어 설탕, 소금이 완전히 녹은 후 각각 2)에 넣어 반죽을 만들었다.4) 반죽을 밀대로 5mm 정도의 ... , 식용유 80g, 달걀 160g, 설탕 120g, 소금 2g, 베이킹파우더 4g▣ 기구- 계량기구 : 전자저울- 일반조리기구 : 볼, 거품기, 나무주걱, 파운드케이크 틀, 평철판,

  리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.12.09

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  일본 요리의 지역적 특징

  낫토는 우리나라의 청국장과 비슷하지만 청국장은 주로 찌개로 먹는 반면 낫토는 주로 생으로 먹으며, 젓가락으로 비벼서 차지게 먹는 음식이다. ... 설탕과 진한 간장을 써서 음식이 달고 짜며 국물이 거의 없다는 특징이 있다. ... 3) 스시소금과 식초, 설탕으로 간을 한 밥 위에 얇게 저민 생선이나 김, 달걀, 채소 등을 얹거나 말아 만드는 일본의 대표 요리.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.03

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  만3세 9월~2월 관찰일지 7명분량

  대해 큰 관심을 표현하지는 않지만 우리나라 음악과 예술작품 이야기를 듣거나 말할 때 집중하여 듣거나 말한다.만3세 △△△반 관찰일지 관찰기간9월 1일 ~ 2월 28일이 름OOO연 ... 교사에게 덩의 의미를 물어보았고 장구만이 가지는 가장 큰소리를 연주할 때 덩이라고 부른다고 말하자 알겠다는 듯 고개를 끄덕이고는 친구들과 협동하여 연주를 해 보였다.해석과 평가우리나라에 ... 하면서 교사에게 각설탕은 무엇으로 만들어 졌는지 물어보고 맛이 어떤지 궁금하다며 맛을 보아도 되는지 물어보기에 괜찮다고 이야기하고 각설탕을 작게 부수어 맛을 볼수 있도록 OO손으로

  리포트 | 7페이지 | 4,800원 | 등록일 2023.02.19

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  식품첨가물

  .등 성인병을 일으키는 것으로 알려지고 있다.사카린 나트륨은 흔히 사카린으로 불리며 물에 잘 녹으며 그 감미는 설탕의 300배에 가까운 감미도를 가지고 있으며 현재 우리나라는 젓갈류 ... 우리나라의 1인당 연간 GMO소비량은 45kg로서, 미국 다음으로 많다. ... 우리나라가 콩의 원산지인 만큼 콩을 다양하게 먹고 있어 더욱 직접 섭취량이 논쟁

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.15

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  제과제빵 반죽법에 대하여 조사하시오

  즉 밀가루, 소금, 물을 섞어 반죽한 뒤 부풀리는 것은 똑같다.우리나라는 쌀을 주식으로 하는 문화권에 속해있어서 빵과 인연을 맺게 된지는 그리 길지 않지만 지금은 예전에 비해 식생활 ... 뒤 거품 내는 방법.② 찬 방법 (cole mixing method): 중탕하지 않고 계란과 설탕을 거품 내는 방법. ... ●별립법: 흰자와 노른자를 분류하여 그 각각에 설탕을 넣고 따로 따로 거품을 낸 다음 그밖의 재료와 함께 섞는 방법이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.05 | 수정일 2020.04.07

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  슬로푸드와 건강

  인자들은 개인의 노력에 의해 어느 정도 조절될 수 있다대부분 식생활과 생활 습관에 깊은 연관이 있으며, 건강하지 못한 식습관이나 생활 습관이 만성 질병을 부르게 되는 경우가 많다.우리나라 ... 약 200배이고 칼로리는 설탕과 동일한 1g당 4kcal이지만사용량이 설탕의 1/200이므로 저칼로리 감미료로 사용되고 있다.열에 의해 분해되기 때문에 가열을 동반한 식품에는 사용되지 ... 식품을 섭취하는 이유식품을 통해 영양소를 공급받고 에너지를 얻어서 생명을 유지하는 것이다.즉 건강은 곧 우리가 섭취하는 식품에 의해서 결정이 된다고 할 수 있다.

  리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.30

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  [A+ 조리실습 레포트] 동물성식품의 조리시의 변화 - 어패류 및 가금류 (닭찜, 생선찌개, 생선전, 오징어볶음, 북어찜, 홍합초)

  보고서식품영양학과실습 일시11주차 5월 6일실습 주제동물성식품의 조리시의 변화 - 어패류 및 가금류실습 메뉴닭찜, 생선찌개, 생선전, 오징어볶음, 북어찜, 홍합초실습 내용◆어패류 및 가금류◆우리나라는 ... 함유되어 있지 않아 육류와 달리 숙성기간을 거치지 않고 어획한 즉시 살아 있는 상태에서 전처리를 거쳐 조리하였을 때 가장 맛이 있다.가금류는 닭, 오리, 칠면조, 거위 등이 있으며, 우리나라에서 ... [1] 재료 및 분량- 오징어 150g(1마리), 다홍고추 1개, 풋고추 1개, 양파 30g, 대파 1/2뿌리, 식용유- 양념장 : 고추장 1T, 간장 1t, 고춧가루 1/2T, 설탕

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  식품과 건강 시험 정리자료

  - 우리 몸에 필요한 영양소를 공급 / 질병의 예방과 치료에 도움식사로부터 얻을 수 있는 영양분은 우리가 생명을 유지하는 데 필요한 에너지를 공급(탄,단,지)하며, 우리 몸을 구성( ... 균형식여러 나라 식생활 지침의 공통점섭취식품의 다양성 강조복합 탄수화물 및 섬유소의 함량이 많은 식품의 섭취활동량과 섭취 에너지 균형에 의한 체중 유지총 콜레스테롤 섭취량의 제한소금 ... 단맛이 있으면서도 혈당을 급격히 높이지 않아서, 설탕보다는 당뇨병 환자의 혈당 조절에 유리 3. 유익한 유산균을 활성화시켜 대장암을 예방 4. 칼슘과 마그네슘 흡수를 도와줌4.

  시험자료 | 16페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.04.16

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  궁중 요리 레시피, (학교 과제 제출)

  대추초(차랑 같이 먹었던 우리나라의 후식이다)1) 젓은 행주로 닦아낸다.2) 씨를 발라낸다.3) 김이 오른 찜기에 살짝 찐다(3~5분)4) 물, 설탕, 꿀, 물엿을 넣고 조린다. ... 설탕을 카라멜화 하는 것이 가능2. ... *양념(간장3TS,설탕1TS,배즙,청주1TS,마늘1TS,파2TS,후추1/2ts)(4)말린 표고는 급하게 쓸 경우 설탕을 넣고 끓이고, 일반적으로는 뜨거운 물에 물린다.

  리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.09.09 | 수정일 2022.07.28

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  기업분석 (cj제일제당)

  1위 달성개혁재원 1조 창출세계 최고 수준 인재집단 형성Global 문화지수 1위 달성기업의 역사창업기1953년 삼성그룹에서 최초의 제조업 회사인 제일제당 공업주식회사를 설립하여, 우리나라 ... CJ제일제당은 밀가루, 설탕, 대두유 시장에서 국내 점유율 1위이다. ... 최초의 제당 사업을 시작하게 되었고, 1962년 설탕의 첫 수출이 이루어졌다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.09.23

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