"유해물질 식품" 검색결과 161-180 / 9,060건

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  컬러푸드에 대하여

  이러한 클로로필 성분이 체내의 중금속 같은 유해물질을 흡착해서 체외로 배출해 디톡스 효과를 볼 수 있다. ... 이러한 화이트 푸드는 체내 유해 물질의 배출을 돕고 바이러스에 대한 저항력을 길러주기 때문에 감기는 물론 각종 호흡기 질환에 효과적이다.따라서 앞서 얘기한 여러 가지 채소와 과일을 ... 안토시아닌은 노화를 진행시키는 체내 유해산소를 제거하는 항산화제로서 작용한다. 플라보노이드는 염증 반응을 억제시키고 항산화 작용을 한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.11

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  올바른 식사를 통한 건강관리 (마키타젠지_ 식사가 잘못됐습니다 요약, 정리)

  초콜릿이라고 해서 다 좋은 것은 아니고, 가급적 카카오 함유량이 높은 것으로 고르는 것이 좋다.콩콩에 많이 함유된 이소플라본은 항산화물질인 폴리페놀과 동일한 작용을 해 유해물질인 AGE ... 균이 있는데, 유해한 균의 비율이 늘어나면 여러 가지 질병에 걸린다.유해한 균의 비율을 줄이고 유익한 균의 비율을 늘리는 데 중요한 역할을 하는 것이 음식이다.장내 세균을 조절하려면 ... 의학적으로 올바른 식사법단백질, 아미노산 보충제가 신장을 망친다단백질 보충제 같은 인공적인 식품에는 자연식품과는 비교할 수 없을 만큼 많은 단백질이 들어있다.단백질에 의해 몸에서 생성되는

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.24

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  [생활과학과] 2023년 2학기 식품위생학 기말시험 핵심체크

  중 감염이 가능한 질병- 경구감염병, 인수공통감염병② 식중독- 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 ... 관리요소 - 의도적 사용물질: 농약 463종, 동물용의약품 231종, 식품첨가물 611종, 살균 소독제 94종- 비의도적 사용물질: 중금속 7종, 곰팡이 독 8종, 자연독소 4종, ... 별도의 균격을 정하지 않고, 노로바이러스만 식품용수에서 음성으로 관리- 곰팡이는 곰팡이 자체보다는 곰팡이가 생산하는 곰팡이 독소를 오염물질로 관리 ③ 물리적 관리요소 - 이물질 기준

  방송통신대 | 100페이지 | 16,000원 | 등록일 2023.11.05

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  아주대 생물학실험2 에세이 [인공 감미료] (에이쁠)

  어떤 물질이 우리에게 맛있는 음식을 살 안찌고 먹는 ‘zero의 꿈’을 꾸게 했을까? zero식품이 가능한 것은 인공감미료 덕분이다. 어떤 물질이든 장단점이 있기 마련이다. ... 물질이 될 ‘가능성’을 지녔다는 것을 의미한다. ... BBC 사이언스, 28-28. : 인공감미료의 장점 참고WHO 뉴스 : 아스파탐 유해성 및 위해성 평가 결과 발표 참고 Hyperlink "https://www.iarc.who.int

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.07

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  식품위생직 공무원 수험과목 식품위생학 식중독파트 요약정리집

  식중독의 정의- 식품위생법: 식품의 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질에 의하여 발생하였거나발행한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환- WHO : 식품 또는 물의 ... 되는 식품등의 오염경로 찾기 위함 ... 환자간의 연관성 확인1) 설문조사섭취 음식2) 위험도 조사3) 역학적 조사환자의 혈액&배설물, 식중독의 원인이라고 생각되는 식품등4) 미생물학적 시험5) 이화학적 시험식중독의 원인이

  시험자료 | 32페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.02.04

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  웰빙과 친환경 식생활 중간고사 자료입니다.

  식품이 갖추어야 할 조건식품은 사람에게 필요한 영양소를 한 가지 이상 가지고 있으면서 유해하지 않은 천연식품, 반 조리식품 그리고 조리식품, 가공식품의 총칭영양가, 안전성, 기호성, ... 슬로비에 1990년오스트리아 느리게 사는 것 추구 Down Shift1990년대 영국고소득 전문직을 버리고 교외의 유유자적한 삶을 누림 Bobos 1990년대 중반 미국부르주아의 물질적 ... 식품의 역할생명 유지, 활동을 위한 에너지, 정신활동, 잘못된 식품 섭취: 생명과 건강 위협2.

  시험자료 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.23

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  성인병을 예방하기 위하여, 어떤한 영양식이를 실천하는 것이 좋은지 설명하고

  또한, 물을 끌어당길 때 유해물질을 같이 흡착하여 유해세균이나 독성물질이 밖으로 배출될 수 있도록 한다. 식이섬유는 또한 포만감을 주기 때문에 다이어트를 하는데 도움이된다. ... 이러한 가공식품을 자주 섭취하게 되면 심장병과 뇌졸중, 암 등의 질병이 걸릴 위험이 커지게 된다.2)고지방 식품 줄이기고지방 식품을 섭취하게 되면 체내에 지방이 빠르게 축적된다. ... 가공식품은 대부분 자극적인 맛을 가지고 있으며 유통기한을 늘리기 위해 합성조미료와 식품첨가물이 많이 포함되어 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.23

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  지역사회간호학 실습 교육프로그램(금연교육)

  담배 속 3가지 대표적인 유해성분을 교육한다.· 니코틴: 심장박동을 높이고 혈압을 올리며 담배의 습관성 중독을 일으키는 마약성 물질입니다.· 타르: 답뱃진이라고 부르는 독한 물질로, ... .- 흡연하는 근로자들은 금연식품을 이용한다.- 근로자들은 금연을 해야 하는 이유를 3가지 이상 말할 수 있다.단계시간학습방법 및 자료도입동기유발·문제의식1. ... 각종 독성 물질과 발암물질을 포함하며우리 몸의 모든 세포, 모드 세포에 피해를 줍니다.· 일산화탄소: 혈액에서 산소를 말초 조직에 전달하는 혈색소에 대해, 일산화탄소는 산소보다 100배

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.06.03

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  농축산식품이용학 김치의 제조와 특성 및 가치

  된장이 가진 건강한 성분들은 먼저 체내에서 유해물질을 제거하는 데에 큰 도움이 된다. ... 간에서 지방을 빼내고 유해물질을 체외로 배출할 수 있도록 돕기 때문이다. 여기에 더해서 된장은 심혈관 질환을 예방하는 데에도 도움이 된다. ... 된장에 함유되어 있는 단백질 성분 중에서 필수아미노산 중 하나인 메티오닌은 그 양은 많지 않으나 체내의 유해물질을 제거하는 데에 중요한 역할을 수행한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.11

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  식품첨가물 분석 및 평가

  때부터 현재까지 유해성 논란의 중심에 있는 물질이다. ... 그들은 MSG는 다시마, 멸치 등의 자연식품에도 존재하는 물질이지 아예 없던 물질을 인공적으로 합성한 것이 아니기 때문에 인체해 해를 끼칠만한 영향을 주지 않는다고 주장한다. ... 부족을 예방하기 위해 식품에 첨가되는 식품첨가물이며 주로 비타민, 무기질, 아미노산 등의 물질로 이루어져 있다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.08.30

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  [식품위생의 개요] 식품위생 핵심정리

  /인공유해물질을 밝히고 오염되지 않도록 ⇒ 식중독 사고예방- 식품위생관리의 장점 : ①법적요구사항 부응, ②식중독사고방지, ③저장기간 연장 및 품질개선, ④신뢰도 향상3. ... 식품과 건강장애- 영양장애 : 영양 결핍(부족)- 식품 위생적 장애 : 세균성 식중독, 세균성 독소에 의한 감염, 곰팡이 독소 등 미생물 기인성, 화학물질 기인성, 자연독에 의한 독성물질 ... 식품위생의 필요성- 식품위생에 대한 소비자 인식, 식품에 대한 불안감- 식품으로부터 유래하는 유해 미생물의 존재를 확인하고 혼입을 막거나 증식을 억제하는 방법을 제시하거나 여러 천연

  시험자료 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.02

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  지역사회간호학 환경과 건강 요약정리

  검사항목으로 미생물에 관한 기준 6항목, 건강상 유해영향 무기물질에 관한 기준 14항목, 건강상 유해영향 유기물질에 관한 기준 17항목, 소독제 및 소독부산물에 관한 기준 11항목, ... 일반세균은 정수처리 공정(응집·여과·소독과정)의 처리효율에 대한 지표가 된다.③ 불소건강상 유해영향 무기물질로 1.5㎎/L 이하여야 한다. ... 우리나라 환경보건법 (2017)에서는 환경보건을 ‘환경오염과 유해화학물질 등이 사람의 건강과 생태계에 미치는 영향을 조사·평가하고 예방·관리 하는 것’이라고 정의하였다.2.

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.06 | 수정일 2024.04.16

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  식품첨가물의 안전성과 유해성 및 해결방안

  식품첨가물의 안전성과 유해성 및 해결방안■ 목차1. 식품첨가물이란?2. 식품첨가물의 효과3. 식품첨가물의 분류4. ... 식품첨가물의 안전성1) 안전성 유지의 필요성2) 독성시험3) 1일 섭취 허용량과 사용기준5. 식품첨가물의 유해성과 영양교육의 필요성6. ... 물질, 배출되지 않고 몸에 쌓이는 물질, 섭취해서는 안 되는 물질 등으로 다뤄지는 경우가 있어 우리가 식품을 구입할 때 식품첨가물이 들어간 제품을 선뜻 구입하지 못하고 두려움을 갖고

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.08

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  프락토 올리고당의 생리기능성(논문요약)

  이에 따라 유해균의 세력이 강해지면 장내에서 부패물질이 생성, 배출되어 건강에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있다.일반적으로 비피더스균을 일반 식품으로 직접 섭취하여 몸에 정착시키는 것은 ... 이러한 기작은 유익균 증식에 기여하며 유해균을 억제하는 작용을 한다. ... 이런 단맛을 내는 일반적인 물질인 설탕은 사람들의 식생활에서 웰빙에 대한 관심이 많아지고 설탕 과잉 섭취 시 ADHD 과잉 행동장애 위협성이 높고, 충치유발, 인슐린 촉진분비, 세포면역력

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.15

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  영양과건강-1. 평소 건강을 위해 섭취하는 건강기능식품이 있나요. 2. 먹는 콜라겐, 바르는 콜라겐 제품이 체내 콜라겐 형성에 큰 도움이 된다고 생각하나요 (yes or no) 그렇게 생각하는 이유는 무엇인가요. 3. 건강을 해치지 않고 안전한 식생활을 위해 피하거나 줄여야 하는 식품과 조리법에 관해 설명해보세요.

  식품은 식물 속에 포함된 다양한 화학물질이 인간의 체내에 들어오면서 긍정적인 영향력을 끼는 것이다. ... 또한, 조리법은 굽는 조리법이 더 영양소의 파괴를 감소시키며, 튀기는 조리법에 의한 식품은 입맛을 자극하지만 건강에는 유해함으로 가급적이면 피해야 하는 조리법이다.4. ... 즉, 채소 및 과일 섭취할 경우에 그 색에 의해서 우리 몸에서 유해 활성산소를 방어하면서 항산화 작용, 면역력 증진, 콜레스테롤 감소, 염증 감소 등의 효과를 획득하게 한다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.26

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  평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라, 그 안에 포함되어 있는 식품 첨가물을 분석하라. 분석에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시키고, 종합적으로 그 식품에 대해 평가하라.

  기준치를 넘기기 쉽고, 안전성을 입증 받았더라도 이후에 유해성이 드러나는 첨가물들도 많기에 우리는 식품 첨가물에 대해 언제나 경각심을 가질 필요가 있다. ... 풍미 및 외관을 증진시키고자 첨가하는 물질을 말한다. ... 식품첨가물은 인체에 유해한 영향을 미치지 않는 것을 조건으로 하여 기준치를 정하고 안전성을 확인하고 있으나, 현대인들은 하루에도 수십, 수백 가지의 첨가물을 섭취하며 살아가기에 그

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.08

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  ccp설정근거(축산물-금속검출)

  것이나 인체에는 유해한 질병이나 손상을 줄 수 있는 것들이다. ... 식품에서 발생하는 물리적 위해요소는 주로 외부로 보고되지 않거나 식품 제조자에게만 보고되는 경향이 있어 보인다. ... )및 생산 장비 부속작업자 머리카락 등이물질 혼입작업자 머리카락 등이물직 혼입손톱등의 이물질예방책생산장비 예방정비 및금속검출 공정에서 제거개인위생상태 점검및 육안 검사개인위생상태 점검및

  리포트 | 2페이지 | 3,200원 | 등록일 2023.07.11

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  마이크로 바이옴과 최신 동향과 트렌드

  포스트바이오틱스: 대사체, 발효물 등(2) 미생물의 유해한 영향 감소? 표적항균물질? ... 박테리오파지: 유해균 제거3) 마이크로바이옴 기반 화장품 연구 방향(1) 미생물 소재의 다양화- 식물 또는 식품 유래 유산균의 발효 추출물? ... 가진 마이크로바이옴은 활용가능한 분야가 다양하다.2) 마이크로옴의 관련 기술 발전3) 마이크로바이옴 주요 기술 분야 및 기능(1) 포스트바이오틱스프로바이오틱스가 만드는 각종 대사물질

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.03 | 수정일 2022.01.14

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  금연 교육자료

  - 전자 담배도 단순 수증기가 아닌 각종 유해물질 이 들어 있으며 인체에 유해위험도 높음 → 전자담배의 인체영향은 아직 정확히 밝혀진바 없으나 유해물질은 사용됨 5-1. ... 담배의 위험성 ※ 그 이외에도 각종 유독물질 및 공업용 원료 등이 다량으로 함유되어 있음 담배의 3 대 유해물질 타르 니코틴 일산화탄소 - 흑갈색의 물질 - 담배의 맛을 제공 - 꽁초에 ... 흡연 1-1 담배의 시작 1) 유럽 및 아메리카 - 아메리카 원주민의 주술용 혹은 약으로 사용 되었고 이후 전 유럽으로 확산 ( Tabacco ) → 부유층의 기호식품으로 분류되었으며

  리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.09 | 수정일 2024.07.16

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  면역력을 높이는 장 해독법

  김치는 물론이고 청국장, 된장, 간장, 식초 같은 발효식품은 우리 조상이 건강을 위해 만든 지혜의 결정체라 할 수 있겠다.물은 우리의 생명에 꼭 필요한 중요한 물질이다. ... ‘좋은 물’은 유해 성분을 제거하는 기능이 있는 정수기를 사용하는 것이 좋고, 음식을 만들 때도 되도록 좋은 물을 쓰라고 한다. ... 특히 수돗물은 염소로 살균 처리하기 때문에 트리할로메탄 같은 발암물질이 발생하기 쉽다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.16

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