"중국요리특성" 검색결과 161-180 / 4,042건

• 

  30.2 . 중국 내지와 변지의 구분

  한족과 비한족의 통상적인 구분은 문화적인 것일뿐, 종족의 신체적인 특성에 의한 구분은 아니었다. ... 중국 대륙의 구분방법(1) 중국 내지와 변지의 구분목축업은 약 천년 전까지만 하여도 내지의 북쪽에서 널리 행하여졌으나, 그 이후에는 주로 변지에 국한되어 행하여져왔다. ... 내지와 변지, 또는 한족과 비한족간 요리법의 현저한 차이는 약 천년 전부터 비롯된 것이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.30 | 수정일 2020.10.02

  다운로드 장바구니
• 

  음식의 주요기능 3가지

  한국 중국 일본 3개국의 음식문화와 관련하여 각 나라별 환경적 특성을 요약하여 설명하시오1)한식의 특성한식은 모든 전통문화 중에서 가장 생명력이 길었고 현재도 의식주의 생활 분야에서 ... 일본은 지리적 특성으로 인해 생선류의 음식이 많기 때문에 요리의 주재료를 육류보다는 생선류로 사용하게 되었고, 특히 어패류를 날로 먹는 회(사시미) 요리가 발달하게 되었다. ... 음식의 주요 기능 3가지에 관하여 간략하게 정리하고, 음식의 주요 특성 3가지의 개념과 각각의 특성에 해당하는 사례(개인적 경험담)1가지씩 설명하시오지구화시대, 음식은 중요한 문화적

  방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.29

  다운로드 장바구니
• 

  사회복지와문화적다양성-베트남문화

  하지만 중국의 영향으로 볶거나 튀기는 요리가 많지만, 중국음식보다 기름을 적게 사용하거나 태국음식보다는 신맛, 단맛, 매운맛을 내는 조미료를 적게 사용하는 등 베트남 음식문화는 이국적인 ... 중부는 칠리를 많이 사용하고, 후추를 써서 음식이 자극적이고 맵다.③ 북부지역산악지대로 수도 하노이는 중국 영향을 가장 많이 받았고, 쌀 생산이 많은 지역으로 밥 요리가 많고 간이 ... 후에는 한 때 베트남의 수도였기 때문에 지금도 당시의 격식을 갖춘 궁중요리가 전해지고 있다.

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.11

  다운로드 장바구니
• 

  음식과 세계문화 기말고사 최신 기출문제, A+보장!!

  포크를 처음 소개한 것은 이탈리아의 카트린 드메디치이다.멕시코 음식문화의 특성으로 옳지 않은 것을 모두 고르시오. 1,2,3,6번데칼라는 라임을 병 안에 빠뜨린 후, 새콤함으로 마시는 ... empada)향신료에 대한 설명으로 옳지 않은 것을 모두 고르시오 1,4,5번정향 – 백리향으로 불리며 유럽이 원산지이다.넛맥 – 육두구라 불리며 인도네시아 등에서 재배된다.고수 – 중국 ... 고수민트라벤더로즈마리3번 고수는 육류나 생선요리에 많이 사용되며, 민트는 방부 및 살균작용이 있고, 로즈마리는 생선 및 육류요리에 사용되며 소스의 주재료입니다.다음 중 우리나라 무속

  시험자료 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.06.02

  다운로드 장바구니
• 

  중국, 베트남의 건강 관련된 한국과의 문화적 공통점, 차이점 (A+과제, 다문화)

  중국과 한국의 건강관 관련된 문화적 특성1. 공통점1) 의사소통중국을 비롯한 한국은 고맥락 문화에 속한다. ... 쌀이 풍부하여 주요 요리는 밥이며, 다양한 야채와 과일을 즐겨먹으며 한국과 비슷한 쌈에 싸 먹는 문화가 있다. ... 현대에 이르러서는 일본에서 고추의 도입으로 매운 음식을 선호한다.베트남과 한국의 건강관 관련된 문화적 특성1.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.25

  다운로드 장바구니
• 

  세계의 음식 -음식의 세계 강의정리

  덮밥)- 서민들이 간단하게 먹기 위해 만들어 전래- 쇠고기덮밥이 가장 유명하며 저렴함- 규동(쇠고기덮밥), 가쓰동(커틀릿덮밥), 오야코동(닭고기덮밥), 덴동(튀김덮밥)5) 라멘- 중국요리 ... 음식과 사회(1) 환경적 특성 : 원천적 당위성, LOHAS, 안전성(2) 경제적 특성 : 생산 안정, 교역가치, 식민지, 공업화(3) 사회적 특성- 음식 습관의 형성가족 - 후천적 ... LOHAS- Lifestyle Of Health And Sustainability- 음식의 환경적 특성4.

  방송통신대 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.12 | 수정일 2021.05.01

  다운로드 장바구니
• 

  한식 상차림 택 1하여 의미, 종류, 계절별 상차림의 사례 등 조사

  예를 들어서 자장면의 경우 중국 요리로 알려져 있지만, 사실은 우리나라에서 만들어진 음식이다. 1890년대에 중국 산동 지방에서 건너 온 부두 노동자들이 인천항 부둣가에서 간단하게 ... 한식이라는 개념 정의에서 가장 중요한 것은 이것이 창안된 지역과 음식을 만드는 데 사용된 재료, 조리 방법, 역사적/문화적 특성이다. ... 즉, 중국인들이 먹기 시작했던 음식이지만 우리나라에서 먹어야 했기 때문에 우리나라의 식재료나 조리 도구, 조리 방법에 맞게 중국의 음식을 개량한 것이어서 자장면은 우리의 독자적인 음식이다

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

  다운로드 장바구니
• 

  [E-러닝] 음식과 세계문화 과제

  또한 한반도는 동서남북의 지세와 기후 여건이 매우 달라서 특성에 따라 각 고장마다 고유의 음식이 발달했으니, 이것이 바로 향토 음식이다. ... 베트남 대표 음식인 Pho도 19세기 후반, 이 곳에 진출한 프랑스인들의 소고기 요리법이 전수되었다고 한다. ... 해안지역에서 나는 생선, 게, 새우, 오징어 등을 날 것으로 많이 먹거나,건포 또는 요리를 하여 먹었다. 베트남과 우리나라는 젓갈 문화에서 유사성을 보이고 있다.

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.12 | 수정일 2022.10.13

  다운로드 장바구니
• 

  조선대학교 / 다문화사회와법학 / 이탈리아 식문화에 대하여 / 레포트 / A+

  ) 대표 요리Ⅴ_ 이탈리아의 식사예절Ⅵ_ 우리나라에서 체험하는 이탈리아의 식사문화Ⅰ_ 요리의 나라 이탈리아중국, 프랑스, 타이와 함께 세계 4대 음식의 나라로 손꼽히는 국가가 있다. ... 많이 생겼으며, 이러한 경우에도 정찬코스로 식사를 하기보다는 단순화되고 있다.Ⅳ_ 이탈리아를 대표하는 음식ⅰ) 향신료 및 식재료위에서도 언급했듯이 이탈리아는 남북으로 길쭉한 지형적 특성 ... 우리나라에서 이탈리아 요리를 고급 요리로 인정하는 것도 이러한 이유 때문일 것이다. 이탈리아가 요리의 나라가 될 수 있었던 이유는 무엇이었을까?

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.02 | 수정일 2022.06.21

  다운로드 장바구니
• 

  [음식과세계문화] 과제 동북아시아와 동남아시아의 문화비교

  갈비찜은 한국의 명절인 설이나 추석에 먹는 대표적인 요리다. ... 베트남 대표음식인 Pho도 19세기 후반 이 곳에 진출한 프랑스인들의 소고기 요리법이 전수되었다고 한다. ... 그래서 한반도의 서남부에서는 논농사를 많이 짓고, 북동부에서는 밭농사를 많이 지었다.또한 한반도는 동서남북의 지세와 기후 여건이 매우 달라서 특성에 따라 각 고장마다 고유의 음식이

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.22

  다운로드 장바구니
• 

  평생교육경영론_평생교육기관의 경영전략요소와 SWOT 분석을 통한 경영전략 제안

  [서울 강남구 여성 센터 주요 프로그램]대분류중분류프로그램취미·여가요리빵·쿠기·케익교실, 중화요리, 일식메뉴 즐기기, 떡 만들기, 호텔시 건강서양요리, 가을반찬 올 가이드, 센스있는 ... 즉, 서울 강남구 여성 센터의 특성과 중점적 교육활동의 운영방침에 근거하여 특화 경영전략으로 다양한 운영전략과 조직 특화전략을 개발하여 운영하고 있으며, 다양한 프로그램의 참여 학습자의 ... 나만의 과일깍기, 한식 가정요리, 데리야끼 비프스테이크, 손님초대 이태리요리, 와인과 치즈 이야기미용네일아트 2주, 메이크업 단기완성대분류중분류프로그램취미·여가홈인테리어테이블 세팅과

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

  다운로드 장바구니
• 

  롯데홈쇼핑 쇼호스트 자기소개서(중국인, 희망 기업 직무 자기소개서 작성, 경영학과 과제)

  중국어와 한국어의 능숙한 언어 능력을 바탕으로 한국과 중국의 시장 특성을 고려한 맞춤형 상품 소개 및 마케팅 전략을 제안할 수 있습니다. ... 제 취미는 요리와 여행입니다. 여러 나라의 음식을 직접 만들어 보고 즐기며 다양한 문화를 경험하고자 하는 마음에서 시작했습니다. ... 지역 사회와의 교류를 통해 다양한 고객층의 니즈와 특성을 이해하는 데 도움이 되었습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.06

  다운로드 장바구니
• 

  유럽의 역사와 문화 2021 1학기 중간 대체 레포트

  중국과 미국 등에서의 한식 진출은 진행 중인 상황이나, 유럽의 한식 진출에 관해서는 사례가 별로 없기 때문에 이에 대한 방안을 고려해야 할 필요가 있다. ... 한국 음식과 유럽 음식의 비교동양 문화권과 유럽 문화권은 지역적인 특성과 오랜 문화적 차이에 따라 식재료와 조리방법에서 많은 차이를 보인다. 가장 큰 특징은 식재료의 차이이다. ... 로마 시대는 상류층이 두터웠기 때문에 이들의 요구에 부응하는 요리장들의 급증과 거대한 국력에 의한 광범위한 지역에서의 다양한 재료공급 등 요리에서의 필수 3요소인 미식가와 요리사,

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.05

  다운로드 장바구니
• 

  상권입지분석보고서-화정

  기존 음식업 및 주점들의 컨셉이 정형화되어 있어 소비자들에게 다소 식상한면이 많아 새로운 컨셉의 복합요리주점인 “남궁중국요리주점”이 차별화된 경쟁력을 가지고 틈새시장을 파고들어 선점할 ... [남궁중국요리주점] 직영점 입지선정을 위한 상권조사 프로젝트조사 지역 : 경기도 고양시 덕양구 화정역 상권 조사 물건 : 경기도 고양시 덕양구 화정역 3번출구 앞 (섬마을이야기)목차조사 ... ” 프랜차이즈의 본점 확보 및 마케팅 전략 수립의 기초자료를 확보하기 위함조사 개요“남궁중국요리주점” 프랜차이즈 사업의 기반이 되는 본점의 상권 및 입지선정 선정된 상권 및 입지의

  리포트 | 51페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.16

  다운로드 장바구니
• 

  생각의지도를(심리학관련도서)읽고

  마치 요리의 재료들이 각각의 속성은 지닌채 서로 어우러져 새로운 요리를 만들어 내듯이. ... 서로 간의 차이를 충분히 인식하여 각자의 고유한 사고방식, 특성을 고려해야한다. ... 이에 심리학자인 지리준, 노버트 슈워츠는 중국의 학생들과 미국의 학생들을 비교 실험을 했는데, 실제로 중국 학생들이 다른 학생들의 태도나 행동에 대해 더많이 알고 있었다고 한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.20

  다운로드 장바구니
• 

  한국음식문화의 배경 및 특징에 대하여

  한국과 가까운 나라인 일본요리나 중국요리에서 한국요리와의 공통점을 찾아볼 수 있지만, 정진요리의 발달과 함께 익히지 않는 재료를 주로 사용하며 젓가락과 숟가락을 사용하여 먹는 독자적인 ... 따라서 우리의 조상들은 그 계절에 가장 맛있는 제철 식재료를 찾아내어 만들어 먹을 수 있는 다양한 조리법을 개발해왔다.지방 특유의 음식인 향토 음식은 그 지역의 지리적 특성과, 기후에 ... 곡물 · 수산물요리와 함께 육류요리가 풍부한 것은 대륙의 식생활에서 영향을 받은 것이다.Ⅲ.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.29

  다운로드 장바구니
• 

  (세계의음식·음식의세계) 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고

  불닭볶음면 광고에서는 한복을 입은 사람, 중국 전통 복식을 입은 사람, 서양 사람, 캄보디아 사람이 나와서 만들어진 불닭볶음면을 맛있게 먹는다. ... , 경제적 특성, 사회문화적 특성을 기준으로 분석한 내용과 그에 대한 자신의 의견을 서술하시오. ... 붕어찜은 말 그대로 붕어를 찐 요리라는 뜻으로 문헌자료로 조선 시대에 보양식으로 찜요리를 해먹었다고 기록되어있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.21 | 수정일 2022.03.22

  다운로드 장바구니
• 

  원주시 건강가정지원센터 및 다문화가족지원센터 가정지원사업 요약정리

  : 원주시에 거주하고 있는 1인 가구를 대상으로 8명을 모집하여 상 하반기 각각 10회씩 1인가구가 식사하기에 간편한 요리법을 배우고 요리 및 조리 실습 진행-기초 생활회화반 : ... 기초 중국어, 영어 회화 교실을 운영-다문화가족 한국어교육 : 전문강사에 의한 단계별 한국어 교실 운영-결혼이민자 취업지원 : 운전면허자격 취득반, ITQ자격 취득반 운영-취·창업교육 ... 감수성 향상교육-이중언어 환경조성 : 다문화가족 자녀의 이중언어 소통 환경 조성-다문화자녀성장지원 : 다문화자녀의 사회성 · 리더십개발을 위한 프로그램 제공2.가족돌봄사업가족 유형 특성에

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.20 | 수정일 2021.09.21

  다운로드 장바구니
• 

  양식조리(소시지의 유래, 특징, 종류)

  링크타입의 소시지 묶음들이 만들어졌다.햄, 소시지와 같은 가공육의 비약적인 발전은 향신료의 발견으로부터 시작되었고, 수 많은 향신료들이 육류의 저장, 향미증진에 사용되면서 각 나라의 특성에 ... 이 외에 중국 남부에서는 전통적인 중국산 소시지가 있으며 굉둥어로 랍청이라고 부르는데 건조과정을 거쳐 만들며 페퍼로니와 유사한 생김새를 가지나 페퍼로니에 비해 단맛을 가지고 있다. ... ●중국-홍장중국의 하얼빈 일대에서는 ‘홍장‘이라 부르는 중국식 변형된 소시지가 생산되고 있다. 1909년 하얼빈 일대에 러시아 소시지 공장이 세워진 후, 하얼빈 식의 입맛에 맞게 변형되고

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  원광대학교, 중국민속 속 숨은 재미찾기 퀴즈 답

  중국민속에 숨은재미 찾기- 09년도 퀴즈 -1. 중국인의 특성이 아닌 것은 ? ... 4① 테이블에 오르는 요리의 재료, 조리 방법이 중복되지 않아야 한다.②이미 먹어본 익숙한 요리를 하되, 식당에서 추천하는 새로운 요리를 맛보는 식으로 식단으로 짜는것이 무난하다.③ ... 화이양차이(淮揚菜) 혹은 쑤차이(蘇菜)라고도 부르는 장쑤요리(江蘇菜)에 해당되지 않는 것은?

  시험자료 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.27

  다운로드 장바구니