"중국요리특성" 검색결과 101-120 / 4,042건

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  한국과 중국의 식생활 문화 비교

  특성 또한 다양하다. ... 包肉, 북경식 탕수육), 면, 만두 등이 있다.두 번째 사천 음식은 중국 서부 지역의 요리를 대표하는 것으로 양쯔강 상류의 산악 지대의 요리이다. ... 중국을 대표하는 요리라고도 할 수 있으며 재료가 가지고 있는 자연의 맛을 잘 살려 담백한 맛을 내는 요리가 발달하였고 서유럽의 조리법인 소고기, 서양 채소, 토마토케첩, 굴 소스의

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.08

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  다문화의 이해 과제, 중국문화입니다.

  -지역과 민족의 특성에 따라 의복구조는 천태만상이나 그 중 전통적으로 중국복장을 대변하는 것이 치파오와 중산푸 가 있다. ... -중국 요리를 볼 때 단결, 화합의 단체의식을 나타내는 것이 젓가락이다. 젓가락으로 음식을 집으면 바로 공동 식사를 의미한다.6. ... -식당에서 주문할 경우 대개 채소,육고기, 해산물 요리를 조합하고 냉채와 더운 요리를 적절히 조절하고 간단히 밥,면을 곁들이면 무난함.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.19

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  세계 문화의 이해

  중화인민공화국이며 표준어는 부통화이다.중국인의 성격을 가장 핵심적으로 표현한 단어는 만만디이며 이는 중국인은 거대한 대륙을 닮아 느긋하고 대범하다는 뜻기후적 특성1/3 습윤기후 삼림이 ... 현금주의 사상이 강함.음식광동요리 광동 지방의 중심인 광저우를 기점으로 발달, 중국요리 중 가장 인기가 좋음, 모든 것이 재료, 향신료를 많이 사용하며 담백한 맛이 특징북경요리 북부지역의 ... 요리를 말하며 면, 만두 발달 내륙지역이다 보니 육류 중심 요리사천요리 더운 여름과 추운 겨울을 이길 수 있도록 자극적이고 매움상해요리 해안과 가까워 어패류가 주재료 단맛이 강함관광지1

  시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.15

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  세종한국어3의 14단원 중 한 단원을 선택하여 ′듣고 말하기′부분을 재구성해 수업계획을 수립하되, 학생에게 배부할

  모국어와 다른 특성으로 외국어나 제2외국어 교육에서도 듣기는 중요성이 강조된다. 듣기는 대화에서 말하기의 전제이다. ... 그래서 미라 씨는 중국 거래처 사람들과 중국어로만 대화를 해야 하고 중국 문화에 대해서 배워야 합니다. 미라 씨는 어떤 공부를 해야 합니까?2) 타완 씨는 항상 바쁘게 일합니다. ... 미라 씨는 중국으로 출장을 가야 할 일이 많습니다. 회사에서 미라 씨를 중국 담당으로 선정했기 때문입니다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.05 | 수정일 2022.07.06

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  사회학개론 ) 사회를 과학적으로 인식하는 방법 중 ‘비교적 사고’혹은 ‘역사적 사고’의 방법으로 사례를 들어 설명하시오.

  생선 한두 점에 국화를 곁들이거나 단풍잎으로 받쳐진 콩 요리가 나오는 것으로 보아 미적으로 보이는 것을 중요시 하며, 한국의 비빔밥을 먹을 때도 이러한 특성이 드러난다. ... 식탁에서 뜨거운 요리가 나오면 즐거운 대화를 하며 요리를 먹는다. 위에서 말했다시피 중국인은 화목한 분위기를 좋아하여 한국, 일본과 다르게 시끄럽게 느껴질 수도 있다. ... 중국은 보통 뜨거운 요리를 좋아하여 날 음식보다는 익혀서 먹는 것을 좋아하고, 먹을 수 없는 것도 익혀서 먹기도 한다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.14

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  한국의 음식문화와 중국의 음식문화의 비교

  일상적으로 마시는 물도 사계절을 반드시 끓여 먹는다.중국음식은 지역특성이 강하다. ... 예를 들어 프렌치레스토랑 또는 중국요리가게를 갔을 때 코스요리가 있는 경우이다. 하지만 우리나라에서는 음식을 한 공간 위에 배치해 놓고 혼합해서 먹는 게 원칙이기 때문이다. ... 전통문화, 생활풍습이 잘 반영되어 있는 토속 음식을 통해 한식의 다채로운 모습을 살펴볼 수 있다.이제 두 나라의 음식문화의 차이점을 중심으로 얘기해보자.가장 먼저 드러나는 차이는 중국요리는

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.23

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  중국 음식문화의 남북 차이를 기술하고, 한국(한반도)의 남쪽과 북쪽의 음식문화는 어떤 점에서 다른지 조사하여 기술하세요.

  남부에서는 쌀밥과 면 요리가 주류를 이루며, 해산물과 다양한 채소가 널리 사용된다. ... 따라서, 각 지역의 지리적 특성과 기후, 그리고 역사와 문화적인 배경이 음식문화에 큰 영향을 미치고 있음을 알 수 있다.다. ... 밀은 북부의 기후와 경제적 조건에 적합하며, 그 결과로 밀가루를 사용한 다양한 요리가 발전하게 되었다.

  방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.22

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  태국과 베트남의 음식과 식문화에 대한 리포트입니다

  태국요리 중에는 중국의 것을 발달시켜 만든 경우가 많고, 중국으로부터 중국식 냄비와 면류, 장류, 액젓 등을 들여왔으며 중국의 영향을 받아 젓가락을 사용하게 되었다. ... 태국은 오래 전부터 물과 햇빛이 풍부하고 비옥한 토지를 가졌다는 지리적 특성 덕분에 쌀과 열대과일, 향신료가 풍부해 양질의 식재료를 쉽게 얻을 수 있었다.태국은 중국이나 인도, 포르투갈 ... 또한 태국은 요리 속에 매운맛과 짠맛, 신맛, 단맛을 다양하게 조화시킨다.태국은 아열대에 속해 기온이 높고 강수량이 많으며, 이 기후적 특성도 태국의 식문화에 큰 영향을 주었다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.13 | 수정일 2020.10.29

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  한국과 중국의 식생활 문화 비교

  가지고 있어서 풍부한 식재료를 가지고 있고 조리방법 또한 매우 다양할 뿐만 아니라 특성 또한 각양각색이다. ... 대표적 음식으로는 카오야쯔(오리통구이), 징기스칸구이(양고기), 면, 만두 등이 있다.두 번째 사천음식은 중국 서부 지역의 요리를 대표하는 것으로 양자강 상류의 산악 지대의 요리이다 ... 중국을 대표하는 요리라고도 할 수 있으며 재료가 가지고 있는 자연의 맛을 잘 살려 담백한 맛을 내는 요리가 발달하였고 서유럽의 조리법인 소고기, 서양 채소, 토마토케첩, 굴 소스의

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.22 | 수정일 2020.05.13

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  A+한국어 교원 문화교육론 과제 [한국의 의식주 문화의 특성을 기술하고 그중 특정 주제를 택해 문화 수업 구성방법을 생각해보시오.]

  한국에는 전통적인 궁중 요리에서부터 현대식의 요리, 각 지역마다 고유한 특색요리까지 다양한 재료와 조리법을 활용한 음식이 많다. ... 수저와 젓가락을 사용하며 나무로 된 젓가락이 일반적인 일본이나 중국과 다르게 쇠로 된 젓가락을 사용하는 것이 특징입니다. ... 주제 : 한국의 의식주 문화의 특성을 기술하고 그중 특정 주제를 택해 문화 수업 구성방법을 생각해보시오.Ⅰ.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.07

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  세계의음식,음식의세계 ) 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 자신의 생각을 서술하시오.

  우리나라 음식문화에 영향을 미친 나라 5개·중국거대한 아시아 대륙의 끝자락에 위치한 한반도의 지리적 특성상, 우리나라는 아주 오래 전부터 국경이 바로 맞닿은 중국과 긴밀한 관계를 맺어왔다 ... 때문에 밀을 이용한 국수 종류가 오래 전부터 매우 다양하게 발달할 수 있었다.3) 사천요리 : 중국의 여러 지방 가운데 특히 음식으로 유명한 것이 사천 지방이다. ... 터키, 프랑스, 스페인의 사회문화적 배경과 음식문화·터키프랑스, 중국과 함께 세계 3대 요리로 주목받는 터키의 음식문화의 가장 특징적인 부분은 ‘다문화성’이라고 할 수 있다.

  방송통신대 | 13페이지 | 3,300원 | 등록일 2021.08.23 | 수정일 2021.10.08

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  2020학년도 음식과세계문화 중간,기말기출모음

  중국의 음식문화가 가장 먼저 발달한 곳이다.베이징요리가 대표적인 요리이다.대표적인 향미로 얼얼하고 매운맛을 의미하는 마라가 있다.면류와 만두가 주식이다.정답: 3번다음 중 기원전 10,000년 ... 발효조미료, 감칠맛의 다시기름의 사용날생선을 활용한 요리1즙3채정답: 2번다음 중 중국의 조리법의 종류가 알맞게 짝지어진 것을 고르시오차오법-중간 불에서 볶는 방법빠오법-강한 불로 ... 먹을 때 소리를 내지 않는다.숟가락은 반드시 탕을 먹을 때만 사용한다.숟가락을 사용한 후지형적인 특성에 따른 내용으로 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.11

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  세계의 음식문화와 발효음식

  체면을 중요시하는 중국인이지만 ‘먹는 일’ 앞에서만큼은 실용주의적인 민족적 특성이 잘 드러난다고 합니다.(1) 식생활 습관하루를 바쁘게 살아가는 현대 도시의 직장인들은 매끼 위에서 ... ) 식생활 예의젓가락으로 요리를 심하게 뒤적이거나 소리 내어 음식을 씹는 것은 우리와 마찬가지로 예의에 어긋난 것으로 여깁니다. ... 다만 국보다 훨씬 걸쭉한 경우가 많고 우리나라의 식생활 습관과 다른 점은 주요리가 다 나온 뒤 양이 부족할 때 주식을 시키고, 숭늉처럼 탕을 맨 마지막에 마신다는 점이 있습니다.(2

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.18 | 수정일 2021.10.14

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  음식과문화 필기 a+

  .- 주변에 많은 유럽 국가들과 개방적 관계를 유지하며 외국 문화나 요리 기술등의 모방에 적극적이며 자국의 식재료 특성과 어우러져 더 창조적인 요리 문화를 만들어 내었다.2. ... 음식은 먹는 문화보다는 오히려 마시는 문화가 보편적으로 발달음식문화의 특징은 차 문화, 영국의 식민지인 인도의 영향을 받아 발전주로 인도 산 차를 마시지만 상류층은 중국차를 마시는 ... 지배하에 다양한 외 부의 음식문화와 종교가 유입되면서 스페인의 음식문화 형성에 영향을 주었다.음식문화는 유럽의 장식적이고 화려한 음식에 비해 소박하고 푸짐한 상차림으로 그들만의 특성을

  시험자료 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.17

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  [식음료관리론] 식음료관련 31문제 문제출제 및 답변 (관광경영학과, 호텔경영학과)

  황금색의 카스테라 혹은 금가루를 뿌린 요리가 중국에서 인기다. 초록은 자연친화적인 색이라서 생명력을 가지고 있어 치유성 때문에 눈으로도 먹는다하고 할 수 있다. ... 식음료의 정의와 특성5. 호텔 식음료 조직과 직무6. 호텔에서 식음료업장의 종류 (식당)7. 호텔에서 식음료업장의 종류 (음료)8. 호텔에서 식음료 서비스의 종류9. ... 중국인은 붉은색이 태양에서 유래하였으며, 건강과 생명력을 상징하는 행운의 색으로 여겨서 중국 레스토랑을 운영한다면 이를 잘 활용할 필요가 있다.

  시험자료 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.01 | 수정일 2024.01.29

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  음식과 세계문화 - 한식 세계화를 위한 홍보전략 (A+)

  또한 Kim & Lyu (2012) 연구에서도 한식 특성에 대한 국적별 만족도 조사에서 미주/유럽인은 건강, 중국인은 영양과 건강, 동남아시아인은 건강과 영양이 가장 높게 나타나 전반적으로 ... 출신 국가별로 보면 일본인의 경우에도 김치의 선호도가 가장 높았으며, 중국인은 김치, 비빔밥, 불고기를, 필리핀인은 불고기를 가장 선호하는 것으로 조사되었다. ... 연구에서도 외국인이 선호하는 음식이 비빔밥 > 갈비 > 불고기 > 잡채 등의 순이었다고 하였다.가장 낮은 선호도를 보인 메뉴는 일본인의 경우 호박죽, 나물, 구절판 등이었으며, 중국인은

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.10 | 수정일 2022.09.18

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  외국어로서의 한국어 이해 교육론(듣고 말하기부분을 재구성해 수업계획을 수립하되 학생에게 배부할 부교재 형태로 개발)

  모국어와 다른 특성으로 외국어나 제2외국어 교육에서도 듣기는 중요성이 강조된다. 듣기는 대화에서 말하기의 전제이다. ... 그래서 미라 씨는 중국 거래처 사람들과 중국어로만 대화를 해야 하고 중국 문화에 대해서 배워야 합니다. 미라 씨는 어떤 공부를 해야 합니까?2) 타완 씨는 항상 바쁘게 일합니다. ... 미라 씨는 중국으로 출장을 가야 할 일이 많습니다. 회사에서 미라 씨를 중국 담당으로 선정했기 때문입니다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.08

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  (세계의음식·음식의세계) 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고

  이후 인천항이 개항하면서 많은 중국인들이 인천에 거주하게 되었고, 조선과 청나라의 무역이 활발하게 일어나자 조선에서 중국 요리를 파는 식당이 개업하게 되었다. ... , 경제적 특성, 사회문화적 특성을 기준으로 분석한 내용과 그에 대한 자신의 의견을 서술하시오. ... 광고의 개요(어떤 상품을 누가 어떻게 진행하여 전달하는지 구성, 카피 문구, 방송 연도 등)에 관하여 설명하고,② 위의 광고 3가지 내용에 관하여 각각의 광고마다 식문화의 환경적 특성

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.10

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  A+ 베트남과 한국의 음식문화 비교

  북부지역은 지형적 특성 상 중국의 영향을 가장 많이 받았다. 쌀 생산이 많은 지역으로 쌀을 활용한 요리가 많다. ... 예컨대, 베트남에는 중국의 영향으로 기름을 사용한 요리, 젓가락 사용, 면류 활용, 음양의 조화, 장류 등 여전히 중국문화의 잔재가 남아있다. ... 중국, 동남아시아, 프랑스의 요리를 선보이며 베트남만의 풍부한 쌀, 야채, 과일 등의 천연 재료를 활용한 담백한 건강식을 발달시켰다. 더불어, 베트남은 음료문화가 발달하였다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.23

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  조선대학교 2018 중국민속에서 숨은 재미 찾기 OX퀴즈

  붉은 색은 혁명, 황색은 광명과 함께 황색인종이라는 인종적 특성을 상징한다. ... 풀코스 중국요리의 순서를 이해하고 주문에 반영하는 일은 매우 중요하다. ... (X)- 풀코스 중국요리의 순서를 이해하고 주문에 반영하는 일은 매우 중요하다.

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.20 | 수정일 2022.04.17

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