"중국요리특성" 검색결과 61-80 / 4,042건

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  (중국문화산책) 중국의 남방과 북방의 문화적 차이에 관한 현장학습 프로그램을 기획한다고 가정해봅니다.

  베이징 요리는 독특한 맛을 추구하는 것이 아닌 일반 식재료로 진한 맛을 만들어내는 것을 강조한다. 또한 지역적 특성으로 밀이 많이 생산되어 만두나 면 요리가 발달하였다. ... 여름과 겨울에는 향기가 그윽하고 짙은 특성이 있고, 설탕을 많이 사용하여 강남의 맛을 표현하고 있다. ... 대표적인 요리로는 북경 오리 구이, 작장면 등이 있다.2. 상하이1) 상하이의 역사와 문화상하이는 중국의 최대 도시이자 경제 중심지이다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.18 | 수정일 2022.03.20

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  대만 식문화 및 식생활

  肉羹湯)3) 하카 요리하카 요리는 중국의 광둥성, 장시성, 푸젠성, 대만 등에 사는 하카의 향토 요리를 이야기한다. ... 타이완 음식 문화는 푸젠과 객가요리, 원주민 요리 등 타이완의 본토 음식과 1949년 중국 내륙에서 유입된 외성음식으로 나눌 수 있다.1) 원주민 요리원주민 요리란 한족들이 대만으로 ... 문화는 각 민족의 문화적 특성을 이해할 수 있는 중추적인 역할을 한다.지금까지 음식 문화가 가지고 있는 특징들에 대해서 알아보았다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.04

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  중국문화산책

  이처럼 지역적인 환경과 식재료의 특성에 따라 남방과 북방의 음식문화는 차이가 있으며, 이러한 차이가 중국의 다양한 음식문화를 형성하는데 중요한 역할을 한다.중국의 음식문화는 남방과 ... 중국 요리는 볶기, 튀기기, 굽기, 찌기 등 다양한 조리 방법을 사용한다. 이러한 조리 방법은 재료의 맛과 향을 살려주며, 음식의 식감과 풍미를 더해준다. ... 중국은 넓은 영토와 다양한 기후를 가지고 있어, 다양한 식재료를 얻을 수 있다. 예를 들어, 해산물, 육류, 채소, 과일 등 다양한 재료를 사용하여 요리를 만든다.

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.02

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  동양음식의 장단점 비교 분석 및 향후 과제

  한국, 중국, 일본 등 동양 지역은 그들만의 특별한 음식 특성을 가지고 있으며, 이는 전 세계적으로 인기를 얻고 있다. ... 특히 일부 중국음식이나 일본의 일부 요리에서는기할 수 있다. 둘째, 식사 스타일의 변화와 빠른 생활 리듬으로 인해 전통적인 조리 방법에 대한 관심이 줄어들고 있다. ... 특히 동양의 음식문화는 독특한 특성과 다양성을 가지고 있어 국제적으로 큰 주목을 받고 있다.

  리포트 | 8페이지 | 3,700원 | 등록일 2024.01.02

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  (한양e러닝) 음식과 세계문화 중간족보 (2019, 2018, 2017-1학기)

  중국음식의 특성 중 오행철학의 오향에 속하지 않는 것을 모두 고르시오.1) 계피향2) 꽃봉우리향3) 산초향4) 초피향5) 회향풀향6) 붓순향7) 감국향12. ... 중국 당나라 시대의 지방요리가 아닌 것은?1) 산동지방 ? 산동요리2) 영남의 주강유역 ? 광동요리3) 북경중심 ? 북경소요리4) 사천지역 ? 사천요리산동X -> 상해4. ... 중국 가정에서 많이 사용하는 요리법으로 중간불에 기름을 넣고 볶는 조리법은?1) 빠오법2) 지엔법3) 짜법4) 차오법11.

  시험자료 | 20페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.11.12

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  세종한국어3의 14단원 중 한 단원을 선택하여 듣고 말하기페이지의 1

  미라 씨는 중국에 가는 직업이 많고, 회사가 미라씨를 중국인으로 선택했기 때문에 밀라 씨는 중국인 고객과 대화하고 중국 문화만 배우는 것이 중요하다.2) 따완 씨는 항상 바쁘다. ... 하여 듣기 교육을 반영하는 것이 중요하며, 학습자들은 시간 흐름 속에서 이루어지는 커뮤니케이션 활동이므로 커뮤니케이션 흐름을 놓치지 않도록 전략과 기술이 필요하며, 구어의 다양한 특성에 ... 메리 씨가 요리사로 일하고 있다는 정보를 주면, 우리는 요리사가 하는 일을 추론하고, 메리가 지금 하고 있는 일은 요리사라고 예측할 수 있다.

  리포트 | 3페이지 | 7,000원 | 등록일 2023.03.12

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  중국음식문화 - 중국 관련 음식 하나를 선택하여 20개의 글 가운데 마음에 드는 형식을 골라 작성하시면 됩니다.

  꽁빠오지띵의 지역적 특성 닭 가슴살을 주재료로 사용하는 부분이 가장 일반적이다. 하지만 닭다리를 비롯한 닭고기의 다른 부위도 사용된다. ... 丁)은 닭고기를 땅콩, 매운 고추와 함께 볶아 알싸하고 매콤한 맛과 향이 나는 요리이다. ?保?丁(중국어), g?ngb?oj?d? ... 약간 짭짤하고 매콤한 맛이 중국 음식 특유의 느끼한 맛을 없애주기 때문에 다른 요리와 함께 먹을수록 더 맛이 나는 음식이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.19

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  음식문화를 통한 일본의 이해 레포트(A+/일본문화의 이해)

  나레즈시는 중국을 중심으로한 아시아권에서 음식을 삭혀먹는 습관에서 비롯된 요리이다. ... 풍습이 되었다.일본만이 가진 음식문화에 대한 특성을 알아보겠다. ... 오키나와는 옛날부터 중국, 대만과의 교역이 많았기 때문에 돼지고기를 이용하는 음식이 많다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.14 | 수정일 2022.06.21

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  나의 식습관 및 영화 속 식문화

  문화의 특성, 중식 조리기구와 사용법 도 엿볼 수 있다.중국음식과 문화의 특성은 ‘개방성’에서 찾아볼 수 있다. ... 중국음식이 매우 다양한 것은 남과 북의 요리가 자연스레 혼합되고 외부 세계에 대한 적극적인 개방과 수용이 있었기 때문이다.그러나, 다양한 요리의 종류에 비해 조리기구는 단순한 편이다 ... 유교나 도교에 금기가 없듯이 중국의 문화는 금욕적인 것보다는 현재의 즐거움을 추구한다.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  식품학 ) 조리나 식품관련 이슈되는 주제, 비판적 글쓰기

  그러나 호불호가 강한 마라의 특성에 따라 소비자의 숫자와 비교하여 지나치게 많은 전문점이 생겨나면서 서로 가격 경쟁을 겪게 되었다.사천 지방의 여러 가게와 같이 오랜 기간의 변화와 ... 조선족을 비롯한 중국인들의 국내 유입이 많아지면서 형성된 대림동과 자양동 등지에 중국 음식 거리를 통해서 양꼬치를 포함한 양고기 음식들은 물론 마라를 이용한 중국 요리들을 접하기 쉬워졌다.마라는 ... 가격대가 높은 정통 코스 요리 정도로 중국 음식을 향한 폭 좁은 인식이 주를 이루었다.

  리포트 | 6페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.12.18 | 수정일 2020.12.30

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  한약사 자기소개서

  중국어 구사 능력은 다양한 약초와 한약재의 이름 및 특성에 대한 이해를 높이는 데 큰 도움이 되며, 한약사로서 중국과의 교류 및 협업에도 큰 장점이 될 것입니다. ... 취미 및 특기저는 취미로 요리와 운동을 즐기며, 특기로는 중국어 구사 능력이 있습니다. ... 또한, 중국어 구사 능력은 대학 시절 중국어 공부를 시작하여 습득하게 되었습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.09 | 수정일 2023.04.23

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  중국문화와 에티켓

  이러한 특성은 의식동원 ( 醫食同源 ) 이라는 용어로 설명할 수 있는데 즉 , 의약과 음식은 본래 그 뿌리가 하나라는 의미로 중국에서는 음식으로 몸을 보신하고 병을 예방하여 치료하고 ... 동물을 이용한 기묘한 요리로도 유명하다 • 절강요리와 강서요리는 중국 강남요리 ( 남방요리 ) 로 간주되어 진다 • 담백하고 신선하며 , 조미료를 많이 사용하지 않는 것이 특징이다 ... 곰 , 자라 , 고양이 , 쥐 , 벌레에 이르기까지 독특한 재료를 사용하는 중국요리는 불로장생의 사상과 밀접한 관계를 맺고 발전해왔다 .음식 문화 : 일반적인 특징 음식에 대한 중국인의

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.10

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  중국음식 레포트_특징, 8대 요리, 음식과 문화

  어떤 재료는 칼질을 거쳐 살아 있는 것과 같은 모양의 새, 짐승, 화초 등 아름다운 도안과 형상을 만들어 내기도 한다.여섯째 지역특성이 강하다. ... 중국 문화의 이해-중국 음식-Ⅰ. 서론1. 주제 선정 동기 및 목적Ⅱ. 중국 음식의 발전과정Ⅲ. 중국 음식의 특징Ⅳ. 중국 음식 문화의 다양성과 8대 요리1. ... 중국 8대 요리중국인들은 곰 발바닥, 제비집, 상어 지느러미, 해삼, 코끼리 코, 낙타 혹, 원숭이 골 등과 같은 귀한 요리를 '산해진미(山海珍味）라고 일컫는다.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.19 | 수정일 2021.03.12

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  서강대학교 일반대학원 프랑스문화학과 연구계획서

  사상과 계몽주의 철학의 역설 연구, 볼테르의 역사가, 볼테르의 극작가: 한국에 대한 볼테르의 태도 연구, 18세기 소설 속 한국의 이미지 연구, 유럽과 한국의 문화 관계 연구, 중국 ... , 일본, 북한, 남한에서 프랑스로 이주한 인구의 몇 가지 특성에 관한 연구, 콩고민주공화국의 농업발전, 한국의 사례 분석 연구, 토지와 농업으로의 회귀, 한국분석 연구 등을 하고 ... 전통과 언어는 전파의 매개체가 될 수 있는가에 대한 연구, Alexandre Dumas와 요리법: 희귀하고 이국적인 고기에 대한 기술 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 알렉상드르

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.08.13

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  중국인 사회의 인간관계에서 식사가 갖는 의미는 무엇이고 이것이 어떻게 활용되고 있는지 서술하시오

  이러한 특성은 ‘의식동원’ 이라는 용어로 설명될 수 있다. ... 주빈의 왼쪽자리가 차석, 오른쪽이 3석이다.② 중국 식당에서는 냅킨과 물수건이 함께 제공되는데, 이때 물수건으로 얼굴을 닦는 일은 없어야 한다③ 중국요리는 요리접시를 중심으로 둘러앉아 ... 개인 접시에 덜어 담는 요리가 남아도 실레가 되므로 처음부터 적당히 덜어다 먹어야 하며, 새 요리가 나올 때마다 새 접시를 쓰도록 한다.④ 만일 손님을 초대했다면 요리는 반드시 손님

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.09 | 수정일 2020.03.10

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  [식품공학] MSG에 대하여

  그러나 일부 개인은 "중국 식당 증후군"으로 통칭되는 두통, 홍조, 발한과 같은 MSG에 대한 부작용을 경험할 수 있습니다.MSG는 풍미를 향상시키는 특성 때문에 식품 산업에서 널리 ... 일부 사람들은 MSG가 두통, 홍조, 발한과 같은 이상 반응을 유발한다고 믿으며 총칭하여 "중국 식당 증후군"이라고 합니다.는 용액의 pH에 ?? ... 식품에서 MSG의 활용4.1 풍미 향상 및 우마미 맛4.2 다양한 요리 및 요리에 MSG 사용4.3 MSG 대체물V.

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.14 | 수정일 2023.03.17

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  자신을 한국어 교재 개발자라고 가정하고 자신이 만들고 싶은 교제를 가상으로 설정하고 그 교재의 특성

  관련 부록으로는 (식)재료, 요리 이름, 조리 방법 등을 중국어, 베트남어, 영어, 몽골어, 타갈로그어(필리핀)로 번역해 수록할 것이다.2. ... 본론 (결혼이민자를 위한 한국어 요리책)1. 외적구성의 특성2. 내적구성의 특성Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 그 중에서도 한국의 사회적 및 문화적인 특성상 한국 음식을 요리하는 일에서 많은 어려움을 겪고 있다고 한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.16

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  [중국문화] 중국의 식문화 레포트

  중국에 거주하는 외국인들도 디엔차이를 배우고 자신을 가지게 되기까지는 상당한 시간이 필요하다.? 중국에서 외식을 할 경우 문화적 특성상 인원이 적을수록 식사하기가 불편해 진다. ... 중국 사람들은 독일의 자동차, 미국식 주택을 최고로 치고 일본인 처를 가장 이상적인 가정주부 상으로 여기고, 요리에 대해서는 중국 요리를 최고로 꼽는데 주저하지 않는다.중국은 음식문화에 ... 지역에 따른 중국음식의 분류: 일반적으로 중국요리는 크게 네 지역별 특징으로 나누어 진다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.13 | 수정일 2020.04.27

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  [대입합격자소서][경희대호텔조리학과자기소개서] 경희대학교 호텔조리학과에 지원하여 합격한 자기소개서 및 학업계획서입니다. 수험생 여러분께서는 본 작품을 참고하셔서 좋은 결과가 있기를 기원합니다.

  요리란 것이 활동의 특성상 학교에서 할 수 있는 일은 제한적이고 또 각종 시설과 재료비가 들어가는 것이라 돈 문제도 큰 걸림돌이었습니다. ... 처음에 중국어를 배울 때엔 중국어 특유의 발음과 성조 때문에 다가가기가 무척 어려웠습니다. 그러던 중 중국어 선생님께서 저희에게 이렇게 말씀하셨습니다. ... 조사하는 과정에서 우리나라와 다른 중국의 독특한 식생활 예절에 대해서 알 수 있었고, 중국의 다양한 전통음식과 그에 대한 유래에 대해서도 알 수 있었습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.23

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  일본음식문화 (역사, 형태, 모습 등 총 정리)

  일본요리의 지역적 특성1. 관서요리2. 관동요리IV. 일본음식의 형태와 문화V. 결론l. ... 일본요리의 지역적 특성1. 관서요리관서요리는 가미가다 요리라고도 한다. 오랜 역사를 가진 요리이다. ... 가마쿠라 시대 (1185 ~ 1333)중국으로부터 선종이 전래되어 사찰의 수행음식인 정전요리가 고안되고 정착되었다.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.30 | 수정일 2024.05.22

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