"팽화" 검색결과 161-180 / 381건

• 

  실험조리 달걀의 양이 도넛에 미치는 영향

  빨리 올라왔는데 이는 밀도차 때문인 것 같다.그에 비해 달걀을 하나도 넣지 않은 반죽은 잘 뭉쳐지지가 않았고 튀길 때도 올라오는 시간이 오래 거렸다.난백의 기포성을 이용하여 제품의 팽화도나

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.20

  다운로드 장바구니
• 

  생물학적처리(수질)내용입니다

  조밀하게 뭉쳐지지 못하는 팽화현상이 일어난다. ... 그 원인에는 팽화 현상, 슬러지 부상, pin-point floc 등이 있다.팽화 현상Floc 내의 Sphaerotilus와 같은 필라멘트형 미생물이 과다하게 존재하면 세포들이 응집되어도 ... 그러나 필라멘트형 미생물이 존재하더라도 팽화현상이 일어나지 않는 경우도 있기 때문에 팽화에는 다른 요소들도 관여하는 것으로 보인다.슬러지 부상무산소 층에서 산소대신 질산염을 최종 전자수용체로

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.07

  다운로드 장바구니
• 

  모발 레포트

  건열일 경우 120°C 전후에서 모발이 팽화되기 시작하여 150°C 전후에서 변색되고 270~300°C가 되면 타서 분해하기 시작한다.

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.23

  다운로드 장바구니
• 

  면역에 대해서

  콜라겐병은 병리조직학적으로 혈관의 결합조직 에 팽화나 괴사 등을 보이는 모든 질환을 통칭하여 말한다. Th, 대식세포, 형질세포가 침윤되고 염증에 의해 활막세포가 증가한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.16 | 수정일 2016.07.20

  다운로드 장바구니
• 

  슬러지 지표(sludge index) 슬러지 반송율 (RAS) 슬러지 일령 (Sludge Age) 고형물체류시간 (SRT)

  SVI는 침전가능성을 나타내는 값으로 슬러지 팽화여부를 확인하는 지표이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.21

  다운로드 장바구니
• 

  접촉포기법

  과도한 포기와 세제등으로 발생되는 거품을 분말활성탄이 흡수함으로써 거품이감소 , 슬러지 팽화가 방지 . ... 처리효과가 좋아 현재에도 많이 활용되고 있지만 소규모의 폐수처리에 적용 시켰을때 (1) 부하변동에 약하고 (2) 슬러지 및 송기량의 조정에 있어 전문적인 관리를 요하며 (3) 슬러지 팽화

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.06

  다운로드 장바구니
• 

  단위공정 (건조 특성 및 이론)

  동시에 일어나도록 하는 방법으로서 팽화건조(puff drying)라고도 한다. ... 이 방법으로 건조한 제품은 팽화하여 다공질이 된다. 가압건조는 수분함량이 많거나 조직이 연한 것은 적용할 수 없다. ... 이것의 원리는 물체 조직 내의 보유 수분을 고압하에서 고온으로 높인 후 갑자기 낮은 압력으로 할 때 물의 순간적인 증발로 인한 조직의 팽창현상 즉, 팽화(explosion puffing

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.01

  다운로드 장바구니
• 

  군대 급양관리의 이해

  흔히 '1종')은 쌀(백미), 보리쌀(대맥) 그리고 건빵(1봉지 단위)로 구성되어있어 이를 적절히 배합할 수 있게 되어있다.한국군의 건빵 성분은 아래와 같았다.밀가루 53.87%, 팽화미

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.18 | 수정일 2015.01.02

  다운로드 장바구니
• 

  수질오염과 미생물

  슬러지 팽화 현상을 일으킴(sludge bulking, 사상성 팽화, filamentous bulking)다.

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.10

  다운로드 장바구니
• 

  압출 성형물의 품질 평가

  압출성형장치는 가열, 혼합, 조분쇄, 열교환, 성형, 팽화, 건조 등의 많은 조작을 한 대의 기계로 할 수 있는 다목적 제조기계이다.- piston extruder: 작고 정교한 모양의 ... integrity index)의 방법이 있는데, 이중 하적밀도(bulk density)를 이용하여 단백질 제품의 품질을 평가할 수 있었다.** 하적밀도(Bulk density) **하적밀도는 팽화정도를

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.17

  다운로드 장바구니
• 

  [식품가공학및실험1](A+평가)예비 밀가루의 글루텐 분리

  생글루텐에 식품용 색소와 조미료를 첨가하고, 기계적 처리에 의해 입상으로 만들거나 보존성을 높이기 위하여 팽화시켜 건조 한 것이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.07 | 수정일 2016.04.23

  다운로드 장바구니
• 

  글루텐,잼만들기

  .- 가열시 증기를 형성하여 팽창제의 역할을 한다.② 지방- 연화작용(shortening or tenderizing dffect) : 글루텐을 끊어주어 글루텐 성장 방지- 팽화작용( ... : 거품형성※ 마이얄 반응 : 당과 단백질이 반응을 일으키는 것 : 색과 맛이 좋아짐.④ 설탕- 열을 가했을 때 쉽게 갈변하여 구워놓은 음식의 표면을 보기 좋은 갈색으로 만듬- 팽화제로

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.02.08

  다운로드 장바구니
• 

  건조 및 동결 장치

  식품 교반형- 팽화형3)복사계- 적외선형4)고주파계-고주파형5) 기타?동결 건조 장치- 동결 건조의 원리- 동결 건조의 특징(장,단점)- 동결 건조 기기1.건조란?

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.08

  다운로드 장바구니
• 

  달걀

  설탕은 열응고성을 감소시키므로 달걀에 설탕을 넣으면 고온으로 가열해야만 응고된다.(2) 난백의 기포성난백의 거품을 식품에 가해주면 식품의 식감이 가벼워지고 부피가 팽화된다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.28

  다운로드 장바구니
• 

  압출성형

  barrel의 마모가 커서 유지비용이 고가이다.② 기계구조적인 경미한 차이나 원료성분의 작은 변화가 제품 품질에 큰 영향을 미친다.(4) 압출 공정의 주요 반응① 전분의 수화, 팽화 ... 따라 감소한다.원료는 공급부분에서 가수되어 반죽상태로 되며, screw를 따라 이동하면서 고온, 고압 하에서 용융상태로 변하고 사출구를 통해 압출되면서 급격한 압력 강하로 인해 팽화된다

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.19

  다운로드 장바구니
• 

  폐기물과 토양오염

  왕겨는 3요소 성분이 모두 낮을 뿐만 아니라 조직구조가 미생물분해에 저항성을 갖고 있어 팽화 등 가공과정을 거쳐야 퇴비로 활용이 가능하다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.21

  다운로드 장바구니
• 

  토양정화사업 제안서

  혼합물질의 공극률을 높이기 위해 팽화제 혹은 나무 조각,죽은 동물, 채소 쓰레기와 같은 유기물질과 혼합한다. ... 또한 퇴비화는 팽화제의 첨가로 인해 처리해야 할오염토양의 부피가 증가하는 단점이 있으며, 이 방법에 의해 중금속은 처리될 수 없으며 미생물에게 독성으로 작용한다.

  리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.09.11

  다운로드 장바구니
• 

  [폐수처리공학] 호기성 부유성장 처리공정

  미생물 반송이 있는 플러그 흐름 반응조Q, S0Qr , Xr , SQe, Xe, SQw ,V ,활성슬러지의 팽화(Bulking)-팽화(bulking)란?

  리포트 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.01.09

  다운로드 장바구니
• 

  국내 쌀가공산업의 현황

  , 찰옥분, 생미분팽화미팽화미죽 ?? ... 춘천막국수, 쌀떡볶이쌀국수류쌀국수류쌀국수류병 과 류민속식품태평양식품궁실병과대천식품미림식품찰콩떡, 증편즉석떡볶이, 쌀맛볶음떡, 순쌀떡떡류떡류떡류미 분 류(주)범일농산광일식품신안식품개미식품팽화미팽화미

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.09.26

  다운로드 장바구니
• 

  환경생물공학과 미생물

  폐수처리 - 재조합 DNA기술탈질화 증진질화세균의 생장증진활성슬러지에서 세균 응집생물막 생성 시도인의 생물학적 제거활성슬러지 팽화 조절분해효율 증진미생물균주 개발재조합 DNA 기술.

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.02.21

  다운로드 장바구니