"팽화" 검색결과 221-240 / 381건

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  식품가공에 주목되는 기술

  초단파는 가열, 건조,팽화, 살균, 해동 등에 이용된다. 음파는 초음파의 동적이용 즉 유화, 분산, 반응촉진, 세척에 이용할 수 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.16

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  과자, 내 아이를 해치는 달콤한 유혹 독후감

  그리고 스낵식품에는 많은 종류의 첨가물과 팽화시키기 위한 팽창제라는 화학물질들이 사용되며, 또 맛을 내기위해 인공조미료와 각종 향료가 사용되고 색깔과 빛깔을 좋게 하기 위해 색소도

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.30

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  떡 한가 음청류에 관한 조사

  지금까지 기본 제조법이 그대로 이어져 온 것으로 보인다.한과류는 그 제조방법에 따라 꿀을 넣어 반죽하여 기름에 튀긴 후 다시 꿀에 담근 유밀과류, 말린 찹쌀 반죽을 기름에 튀겨 팽화시킨

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.17

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  [기사모음]환경기능사 정리노트

  hardness), 알칼리도(alkalinity)를 환산하는 물질-탄산칼슘※활성슬러지법-BOD,SS의 제거율이 비교적 높고, 악취나 파리의 발생이 거의 없고, 설치면적은 적게 드나, 슬러지 팽화의

  시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.13

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  폐기물매립-침출수처리(생물학적처리)

  매립지의 주요 침출수 처리현황역삼투법국내 매립지의 주요 침출수 처리현황회전원판법활성슬러지 공정영향을 미치는 인자 온도, 영양물질 비, F/M비, BOD부하 고농도의 철 존재하면- 슬러지팽화

  리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.09.06

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  식품조리와 이해- 난류

  식품의 질감을 가볍게 하는데, 팽화)하는데, 그리고 큰 결정의 형성을 방해하는 등의 목적으로 사용되며 때로는 아이스크림을 완전히 둘러싸서 오븐에 굽는 등 내열제로서의 역할도 있다.

  리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.12

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  식품의 Texture

  청록색으로 물들이고, Pyronine은 RNA, 저중합화한 DNA의 핵인, 세포질 등을 홍색으로 물들인다.(6) 현미경 관찰표본은 처음 저배율에서 고배율로 검경하고, 조직의 수축, 팽화

  리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.31

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  토목기사 공식모음 (상하수도 공학)

  면적부상의 종류공기부상 , 용존공기부상 , 진공부상BOD 용적부하BOD 슬러지부하 ( F/M 비)폭기시간슬러지의 반송율미생물에 영양소공급비 (N,P주입)활성슬러지법의 문제점슬러지팽화

  시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.17

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  하수도 5장 하수처리

  또 슬러지령이 짧기 때문에 증식속도가 느려 사상성 세균은 계외로 씻어 흘러가서 팽화를 억제할 수 있다는 이점도 있다. ... 그다지 높다고는 할수 없으며 슬러지발생량이 많다고 하는 결점도 있다. 6)Hatfild법 재폭기조에 슬러지소화조의 탈니액과 소화슬러지를 영양물로써 더하여 활성슬러지의 활성도를 높여 팽화를

  리포트 | 75페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.15

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  백내장

  안내 이물 등 천공성 외상에 의해 직접 수정체낭이 찢어져 수정체선유의 팽화로 외상성 백내장이 일어난다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.16 | 수정일 2013.11.17

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  [식이요법][환자]고혈압환자를 위한 식이요법, 비만환자를 위한 식이요법, 간질환환자를 위한 식이요법, 심부전증환자를 위한 식이요법, 당뇨환자를 위한 식이요법, 스트레스조절을 위한 식이요법 분석

  저염식에 의해 혈액 중 Na량이 감소해서 세포외액량, 순환 혈장량 감소, 혈관벽의 반응이 저하해서 혈관벽 세포의 팽화가 억제되므로 말초 저항의 감소가 강압효과로 나타난다.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.12.21

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  콩. 옥수수를 이용한 제품

  보통 콘후레이크는 간접적으로 팽화시킨 제품으로 두가지 방법이 있는데, 재래식방법(일반적인방법)과 압출방법(익스트루더)이 있다.1-1. 콘후레이크의 공정과정(1).

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.03.18

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  첨가하는 부재료에 따라 밀가루반죽에 미치는 영향

  수증기는 밀가루 반죽내의 수분이 가열에 의해 증발되면서 생성되며 공기보다 팽화효과가 더 크다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.11.27 | 수정일 2020.03.12

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  생물학적처리

  2단계 반응 : 생성된 유기산이 메탄균에 의하여 최종 생성물인 CH4와 CO2로 전환되는 반응이다.팽화(BulKing)활성오니의 용적이 극도로 증대하고, 밀도가 작은 플록을 방생하며

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.16

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  활성슬러지의 벌킹 현상과 대책

  농도를 적정하게 유지할 수 없어 처리효율이 저하될 수 있는데 이와 같은 고액분리상의 문제점은 여러가지 형상으로 나타나며, 이들 중 가장 문제가 되고 가장 많이 발생되는 현상은 슬러지 팽화 ... Bulking에 대한 기본고찰Bulking(팽화)현상은 폭기조내의 사상세균(Sphaerotilus, Gestrichum, Bacillus 등)이 증가됨으로써 발생하게 되는 것이 일반적이다

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.15

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  식품가공과 저장

  단백질의 열변성이 쉽게 일어나는 장치로서 조립 및 팽화식품의 생산, 식물조직단백질(인조육)의 생산 등에 많이 사용.- 주로 스넥류가 압출성형기술에 의해 생산된 대표적인 식품.4. ... .- 특수한 압출성형장치(extruder)에 의하여 이루어지며, 혼합, 조분쇄, 가열, 열교환, 성형, 팽화 등의 기능을 단일장치 내에서 행할 수 있다.- 압출성형은 전분의 호화,

  리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.10.28

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  환경 미생물

  유지되어야 한다.BOD : N : P = 100 : 5 : 1- 만약 성분비가 맞지 않으면 ① 세균의 생장이 느리거나 ② Fungi 미생물이 번식하여 Sludge Bulking(슬러지팽화 ... ) 현상이 발생* 슬러지 팽화(Sludge Bulking) 현상 : 침전지에서 슬러지의 고액분리가 안되는 현상으로서 가늘고 긴 사상성 균체가 실오라기 처럼 엉켜있을 때 잘 발생된다.그림

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.19

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  밀

  이 글루텐은 이스트가 발효함에 따라 생기는 가스를 잘 보유하여 팽화하고, 구워 냈을 때 식감이 쫄깃쫄깃한 빵을 만든다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.17

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  곡류와 서류의 가공

  횟수 전력의 소비량 쌀겨량 M.G 염색법 Mäy Grunwald,methylene blue 와 eosin 혼합액 ( 현미- 청록색, 5분도미-담것) 잇점: 맛이 좋고 소화율이 높다팽화

  리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.14

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  곡류의 가공이론

  solution in 비타민 강화 →비타민 유출 방지 Coating rice : 규산, 마그네슘, 유기산, 칼슘을 코팅 침지쌀 : 비타민 B1, B2, 아미노산 등의 용액에 침지 팽화쌀

  리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.14

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