"과일 건조 제품" 검색결과 1-20 / 2,881건

• 

  배를 이용한 건조 과일 제품 제조와 품질 조사

  및 방법실험재료배(국내산)를 이용하여 과일 건조 제품을 만들었다. ... 본 실험에서는 사과를 이용하여 건조 과일을 제조하고 열풍 건조 시 감소하는 관능적 가치 중 색도와 관련하여 갈변 방지제 종류를 달리해 제조한 배 건조 제품의 갈변도를 측정하였다.재료 ... 배를 이용한 건조 과일 제품 제조와 품질 조사manufacturing and quality survey of Rosaceae drying productsabstract In this

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.30

  다운로드 장바구니
• 

  사과를 이용한 과일 건조 제품 제조 후 품질조사

  사과를 이용하여 건조 과일 제조 방법을 알아보고 과일 갈변 기작을 파악하며 갈변 방지제들의 효과를 평가하여 전처리 후 건조한 제품의 품질있었다. ... 사과를 이용한 과일 건조 제품 제조 후 품질조사A Study on the Quality Investigation of Fruit Drying Product Using AppleAbstract ... 건조식품에는 곡류 · 채소류 · 과일류 · 육류 · 생선류 · 해조류 · 녹말 · 우유 · 달걀 · 음료 등 여러 종류가 있다(4).본 실험에서는 사과를 이용하여 건조 과일 제조 방법을

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.15

  다운로드 장바구니
• 

  과일가공품 레포트

  가지의 제품을 선정하여 조사하였습니다.첫 번째로 동결건조과일 딸기는 원재료인 딸기에 아무것도 첨가하지 않고 동결건조한 것으로 튀기지 않은, 제조 원료가 100% 과일인 제품입니다. ... 과일가공품 레포트1. 동결건조과일 ? ... 그런데 기름을 이용하여 가공한 제품이 아닌 건강한 제품이 무엇이 있을까 찾아보다가 딸기라는 과일을 원재료를 그대로 동결건조하거나 불가리스, 치즈, 우유 등을 첨가한 아기들도 안전하게

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.22

  다운로드 장바구니
• 

  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  동마(Benincasa hispida)를 첨가한 빵의 품질 특성 분석 연구, 복합 허브 추출물이 알코올로 인한 간 장애를 완화시키는 기전 연구, 효소분해법에 의한 비프씨즈닝 분말제품 ... 도메인을 보유하는 새로운 엔도리신 연구, 뿌리채소 분말을 첨가한 된장의 페놀성 물질의 조성, 함량 및 항산화 특성 연구, 초음파 추출을 적용한 김-콤부차의 제조 기술 개발 연구, 시판 과일 ... 주스의 페놀성 화합물 함량 및 조성 연구, 가공인삼의 건조, 증숙, 퍼핑에 따른 진세노사이드 함량 변화 연구, 미생물 효소를 활용한 저칼로리 고감미소재 개발 연구 등을 하고 싶습니다

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.09.29

  다운로드 장바구니
• 

  경기의료원파주병원 약사직 제약사 면접기출문제 자기소개서 작성 성공패턴 인성검사문제 논술문제 약리학 면접문제 적성검사문제

  설사가 날 때는 우유, 유제품, 요구르트, 신 과일, 과일 주스, 익히지 않은 음식, 찬 음식, 기름기가 많은 음식, 맵고 자극적인 음식, 술, 커 피 등을 피하고 미음이나 쌀죽 등 ... -복통 및 심한 구토와 발열이 동반될 때-대변에 혈액이나 점액이 묻어나올 때-입이 마르고, 소변 횟수가 줄고, 피부가 탄력이 없어지고 건조해질 때-힘이 없고 어지러우며 맥박이 빨라질

  자기소개서 | 576페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.03.21

  다운로드 장바구니
• 

  을지대학교병원 약사직 제약사 면접기출문제 자기소개서 작성 성공패턴 인성검사문제 논술문제 약리학 면접문제

  설사가 날 때는 우유, 유제품, 요구르트, 신 과일, 과일 주스, 익히지 않은 음식, 찬 음식, 기름기가 많은 음식, 맵고 자극적인 음식, 술, 커피 등을 피하고 미음이나 쌀죽 등 ... -복통 및 심한 구토와 발열이 동반될 때-대변에 혈액이나 점액이 묻어나올 때-입이 마르고, 소변 횟수가 줄고, 피부가 탄력이 없어지고 건조해질 때-힘이 없고 어지러우며 맥박이 빨라질

  자기소개서 | 343페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.10.25

  다운로드 장바구니
• 

  피부노화방지 방법-6페이지

  채소, 과일, 견과류 등 영양소가 풍부한 식품을 균형있게 섭취하여 피부 건강을 유지하세요.필요한 보충품 사용: 피부 타입과 문제에 따라 특정한 보습제, 안티에이징 제품, 성분이 함유된 ... 또한 몸이 갈증을 느낄 때마다 물을 마셔 수분을 보충하세요.과일과 채소: 수분이 풍부한 과일과 채소를 섭취하여 수분을 보충할 수 있습니다. ... 수분이 많이 함유된 건강한 옵션으로는 수박, 오이, 딸기, 오렌지, 포도, 생선 등을 섭취할 수 있습니다.티 또는 건조한 피부용 미스트: 티 또는 건조한 피부용 미스트를 사용하여 얼굴과

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.26

  다운로드 장바구니
• 

  영양교육

  쌀, 잡곡, 채소, 과일, 유제품류, 육류, 생선, 달걀, 콩류 등 다양한 식품을 섭취한다.?아침밥을 필수로 섭취하도록 한다.?덜 짜게, 덜 달게, 덜 기름지게 먹도록 한다.? ... 간식으로 초코과자보다 과일을 먹는다. ... 쉽게 빠지는 건조하고 희박한 모발? 신체적, 정신적 지체? 식욕부족?과민성과 피로감? 집중력 부족? 상처 치유 불량? 호흡곤란?

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.08

  다운로드 장바구니
• 

  [깔끔하게 표로 정리한] 식품건조방식 핵심 정리

  : 곡류튀김, 채소, 과일, 축육, 어패류 건조상압건조공기(식품의 건조매개체로 가장널리사용)→식품에 열을 전달하여 수분증발을 일으켜 건조식품에서 생기는 수증기를 제거 (식품내의 수분은 ... 건조제품을 얻을 수 있음, 건조표면이 커서 건조속도빠름이용: 곡물, 밀가루, 감자, 육류의 건조, 우유, 달걀분말 등의 2차 건조기분무건조구성: 건조실-분무장치(에터마이저)-열풍공급장치-제품회수장치액상인 ... 터널의 입구쪽에서 저온의 습한 열풍과 접촉하므로 초기 건조속도가 느려 밀도가 큰 제품을 얻을수 있음, 수분증발 효과가 큼, 수분함량이 낮은 제품을 얻기 어렵지만 제품은 열에 의한 손상을

  시험자료 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.02

  다운로드 장바구니
• 

  [식품가공학]사과,배,감자,감 말랭이 제조 및 항갈변 실습 예비&결과 레포트 고찰자세히

  건조특성, 제품품질의 요구도, 건조비용 등에 따라 결정하게 됨1.1.1. ... 과일과 채소의 건조(1)전처리-과일과 채소를 건조하기 전에 전처리를 실시함-전처리 과정에서는 먼저 크기, 숙도 등에 따라 품질이 좋은 과일을 선별함-선별후에 박피, 절단, 알칼리처리 ... 건조특성, 제품품질의 요구도, 건조비용 등에 따라 결정하게 됨1) 자연건조-자연건조(sun dry동결건조 되고 있는 식품의 온도변화 -동결건조된 식품의 구조는 다른 건조기에서 이루어지는

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

  다운로드 장바구니
• 

  과제2 - 독성미네랄에 의한 탈모증 예방법을 기재하시오

  또한, 비스페놀 A가 모발에 미치는 영향으로는 두피 건조, 모발 가늘어짐 등이 있습니다. ... 물뿐만 아니라 녹차, 허브차, 과일주스 등도 수분을 보충하는데 도움이 됩니다.스트레스는 탈모의 원인 중 하나입니다. ... 플탈레이트는 모발 섬유를 손상시켜 모발 탈모를 유발할 수 있으며, 또한 두피에 직접 작용하여 두피 건조, 가려움증 등의 문제를 유발할 수 있습니다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.10

  다운로드 장바구니
• 

  동결건조의 원리와 그 제품에 미치는 영향에 대해 기술하시오

  최근에는 고체물질의 형태를 유지하면서 빠른 건조가 가능한 슈퍼건조기술의 개발도 진행되고 있다. 동결건조는 과일, 채소, 육류, 수산물 등 다양한 식품의 보존에 사용되는 기술이다. ... 따라서, 동결건조 제품은 오랜 보관이 필요한 경우나 신선한 원료를 유지하면서 편리한 이용이 필요한 경우에 적합한 제품이다.2.3 동결건조 제품에 미치는 영향동결건조는 식품 저장에 많이 ... 따라서 동결건조 제품을 생산할 때는 제품의 특성을 고려하여 최적의 동결건조 조건을 설정해야 한다. 이를 통해 제품의 품질을 유지하면서도 생산성을 높일 수 있을 것이다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.15

  다운로드 장바구니
• 

  피부 유형별 관리 방법에 대해 서술하시오.

  대신 신선한 과일과 채소, 물을 충분히 섭취하여 피부에 필요한 영양을 공급하는 것이 좋다. ... 대신 신선한 과일과 채소, 충분한 물을 섭취하는 것이 좋다. 또한, 스트레스 관리도 중요하다. ... 추운 날씨나 건조한 환경은 피부의 수분을 빠르게 빼앗아 건조함을 악화시킬 수 있다. 따라서 외출 전에는 보습 크림을 충분히 발라 피부를 보호하는 것이 필요하다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.15

  다운로드 장바구니
• 

  푸드마케팅4공통 농축산물가공하여 편의성 저장성 기능성향상시킨 신선편이농산물 신선편의식품장기보존식품 건강기능식품 각각의 차이 설명하시오00

  예를 들어, 신선편이과일은 신선한 과일을 손질하여 슬라이스나 조각 모양으로 포장된 제품이며, 신선편이채소는 신선한 채소를 세척하고 채썰어서 포장된 제품이다.또한, 신선편이식품에는 신선한 ... 장기보존식품에는 캔, 병, 팩 등의 포장 형태로 제공되며, 건조, 발효, 염장, 소금처리 등 다양한 방법을 통해 제조될 수 있다. ... 요즘 마트나 커피숍에서 볼 수 있는 컵과일과 컵샐러드류 제품들이 그 대표적인 예라고 할 수 있다.농?

  방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.07

  다운로드 장바구니
• 

  코스메틱_다양한 첨가제의 종류

  -피부컨디셔닝제: 피부에 특별한 효과를 주기 위한 성분으로 건조하거나 손상된 피부를 개선, 피부탈락 감소, 유연성 회복을 위하여 사용된다. ... 에센셜 오일-정유, 천연 에센스라고도 불리는 기름 성분으로 향이 매우 강하며 꽃, 과일, 잎사귀, 씨앗, 껍질, 수지 또는 뿌리에서 얻는다. ... 몇 방울만으로도 샐러드, 채소, 육류 및 생선 요리의 소스, 디저트(크림, 과일 샐러드, 아이스크림 및 소르베, 타르트 반죽)에 충분히 향을 낼 수 있다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.13

  다운로드 장바구니
• 

  푸드마케팅_1. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품을 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 설명하시오 2. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품(표준형 영양조제식품, 맞춤형 영양조제식품, 식단형 식사관리식품 중 1가지)을 각각 한가지씩 총 3가지 제품을 선정하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오. (1)

  열대과일혼합농축분말, 채소혼합농축액분말, 옥수수전분, 비타민A혼합분말, 비타민b1혼합제제, 비타민C, 건조효모, 비타민E혼합제제제품섭취 시 주의사항권장 섭취량 및 섭취방법을 준수.특이체질 ... , 식물성코라겐부스터, 식물성아미노산, 샤인머스켓혼합농축액, 검베이스, 청포도농축액, 향료, 구연산,수크랄로스, 치커리추출물, 건조효모, 히알루론산혼합제제, 밀추출분말, 구연산칼슘, ... 고령자가 음식을 좀 더 용이하게 섭취할 수 있도록 만든 제품을 의미한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.18

  다운로드 장바구니
• 

  피부 타입 별 특징과 관리법

  반면에 주름을 관리하고 피부 탄력을 높이는 안티에이징 라인의 제품들은 대부분 건조 피부, 노화 피부에 바르는 것이라 유분기가 많은 경향이 있다. ... 막아준다. ④ 피부에 자극을 일으키지 않으면서 건조함을 막아주는 제품을 쓴다. ⑤ 물을 자주 마신다. ⑥ 사우나탕 같은 곳에 오래 있지 않도록 한다. ... BHA 여러 가지 과일에서 추출하는 AHA 성분은 피부의 각질을 제거하고 잔주름 완화에 효능이 있는 것으로 알려져 있다.

  리포트 | 34페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.01.12 | 수정일 2023.01.17

  다운로드 장바구니
• 

  아동영양학_과제-영유아기 주요영양소와 급원식품

  25g과 30g* 일상 식이 단백질1~3세는 1일 1.40g/㎏, 4~6세는 1.24g/㎏① 동물성 육류 (예 : 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 생선, 우유, 치즈, 달걀 등)② 탈수 건조된 ... 않은 곡류, 채소, 과일⑤ 마그네슘 : 녹색 엽채에 많이 함유. ... 우유 및 유제품, 가공식품, 탄산음료, 육류, 가금류, 생선, 계란, 곡류, 견과류, 두류 등③ 나트륨 : 배추김치, 소금, 간장, 라면 ,고추장, 분말조미료 등④ 칼륨 : 가공하지

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.25

  다운로드 장바구니
• 

  조리이론_식품저장법에 대하여 작성하시오.

  건조 과일의 대표적인 것은 대추, 감, 밤 등을 들 수가 있다. ... 조선시대에는 눈이 녹은 물의 속에 과일등을 담가 부패같은 것을 방지하는 방법도 있었다.황률과 건시는 건조식품의 대표적인 것으로 여겨진다. ... 건조법은 말리는 재료에 따라서 건과법, 건 어법, 나물 말리기 등으로 분휴 할 수 있겠다.① 건과법:과일의 비축은 물론이며 제례와 비례, 혼례 등으로 우리나라의 고유 민족의 행사를

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

  다운로드 장바구니
• 

  한국 스낵 시장 현황 및 신제품 개발(농산가공학 A+)

  유기농으로 재배한 곡물을 열과 압력壓力으로만 가공한 풀무원의‘베이비스낵’, 과일과 야채를 원료로 한 복음자리의‘아기랑 소곤소곤’제품이 출시되었으며 과일 젤리로 알려진 영국 유아 간식 ... 원물간식인 과일칩이 동결건조乾燥로 많이 제조된다.동결진공眞空건조乾燥법은 원물을 영하 30~40도로 동결한 후, 진공眞空건조乾燥기를 이용하여 내부압력을 진공에 가깝게 만든 뒤 건조乾燥 ... 건조乾燥방법은 크게 천일건조乾燥와 인공건조乾燥로 나누어지며, 원물간식의 건조乾燥 방식은 주로 인공건조乾燥인 열풍건조乾燥 또는 동결건조乾燥로 이루어진다.열풍건조乾燥와 동결건조乾燥는 원물의

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.09

  다운로드 장바구니