"다과상" 검색결과 1-20 / 290건

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  조리실습계획서(다과상차림- 다식만들기)

  다식이야기다식이란?ㆍ다식이란 우리나라 전통과자의 종류.ㆍ종류는 송화다식, 쌀다식, 승검초다식, 진말다식, 오미자다식, 밤다식, 흑임자다식,콩다식, 녹말다식, 생강다식 등 주재료에 따라 종류가 다양ㆍ옛날에는 과자위에 수복강념의 글귀와 꽃, 문양그리고 무병장수를 뜻하는물고..

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.18

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  창작소설 <다과상>

  정한이 매일의 행사처럼 해내는 첫 다과상 차리기는 사실 보통 번거로운 것이 아니었다. ... 나머지 6개의 다과상도 날씨에따라 숙취가 있느냐 없느냐에 따라 변화무쌍하게 바뀌는데 정한은 스무해동안 단 한번도 불평을 말한적이 없었단말이다. ... 다르고 매 번 원하는 다과 종류도 달라서 매일같이 차려내는 정한에게 무슨 비석이라도 세워줘야 할것만 같았다.달달한 감주에 흰 눈 같은 찹쌀이 소복히 쌓인 모찌 두덩이는 어머니의 다과상이고

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.08 | 수정일 2023.01.05

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  12-13. 다과상

  계절별 다과상차림● 다과상다과상은 차와 다과를 함께 차려내는 상으로, 식사 때가 아닌 시간에 손님을 대접할 때 차린다. ... -겨울 다과상?약식?유과? ... -가을 다과상?꽃송편?삼색란(율란, 조란, 생강란)?

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.23

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  다과상차리기

  다과상 차리기1. 다과상다과란 차와 과자를 이르는 말이다. ... 다과상 차리기차와 과자 등을 내는 간단한 상차리기로, 손님이 찾아왔을 때 식사를 대접하기 전에 내는 음식상이다. ... 계피차·유자차·모과차·구기자차 등을 많이 끓여 냈고, 과자는 각종 편류(片類)를 비롯하여 정과·약과·산자·강정·다식 등 집에서 손수 만든 과자류가 주종을 이루었다.한때는 주안상이나 다과상

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.08

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  교재교구 흥미_우리나라와 세계여러나라 역할영역_다과상차리기 ,주제 조직망, 소주제 조직망, 주요개념, 교육활동 계획안, 주간교육계획안,

  모자이크* 우리나라 민화 흉내 내어 그리기* 폐품으로 전통가옥 만들기* 다보탑 쌓기* 내가 살고 싶은 집 만들기* 전통가옥 만들어보기* 탈 가면 쓰고 탈춤추기* 전통음식 상차리기* 다과상 ... 50실내 자유 선택활동 및 자유 간식언어: 전통음식 소개지 만들기수조작: 전통 음식 퍼즐 맞추기과학: 곰팡이균 관찰하기조형: 폐품으로 전통가옥 만들기쌓기: 전통가옥 만들어보기역할: 다과상 ... 바르게 인사하고, 귀가하기.* 활동계획안활동유형역할영역활동명다과상차리기활동연령만 5 세활동목표우리나라 전통 다과상에 대해 알 수 있다.우리나라 전통 다과의 이름을 말해본다.교육과정관련요소사회생활

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.02

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  [A+] 한식의 상차림과 식단작성 / 상차림 변천사 / 상차림종류 / 상차리는방법 / 상차리는예절 / 좋은식단이란 / 식단작성순서 / 고려사항 / 9첩반상 / 교자상 / 다과상 / 돌상차림의 의미

  겨울철 : 추위를 대비해서 열량이 많은 육류를 주식으로한다⑤ 다과상다과란 차와 과자를 이르는 말이며 다과상이란 차와 과자류를 차려놓는 소반이다. ... 한때는 주안상이나 다과상 차림새가 그 집안의 가풍이나 법도, 사회적 지위 등을 가늠하는 척도의 하나가 되기까지 하였다. ... 다과상에는 이 밖에도 계절이나 지방, 풍습 등에 따라 약반(藥飯) 등의 반류, 생률(生栗), 곶감, 대추, 잣, 호두, 유자, 배 같은 과일류가 오를 에 자연 양반 사회의 음식으로

  리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.31

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  [단체급식 및 실습] 다과상차림

  한국조리 및 실습 제7차 보고서다과상차림- 떡 -Ⅰ. 실습결과 사진Ⅱ. 재료 및 분량과 요리법1. 단호박 떡케이크 ? 찌는 떡재료 및 분량● 기본 떡: 단호박 400g(=단호박 퓨레 3~4큰술), 소금 간 된 멥쌀가루 6컵, 설탕 6큰술● 충전물: 단호박 퓨레 반 컵,..

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.27

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  조리원리 및 실습 _ 칠절판 (A+ 만점레포트)

  구절판은 색이 화려하고 맛이 산뜻해 주안상이나 다과상에도 이용되었다. 주안상은 마른안주, 다과상에는 각종 강정 정과 등을 담는다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.01

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  방송대 방통대 유아교육과 영유아교수방법론 계획안

  알록달록 가을 풍경을 표현해봐요- 아름다운 가을 나무를 꾸며요과학- 가을 과일/열매의 꽃과 씨앗을 관찰해요- 가을 모습을 찾아요대소집단활동이야기나누기- 가을에 먹는 과일/열매로 다과상을 ... 미술과일 껍질 콜라주▶이야기나누기 - 가을에 먹는 과일로 다과상을 차려요▷활동목표- 지난 주에 있었던 추석명절과 관련하여 가을 과일에 대해 이야기 나눈다.- 자신이 좋아하는 과일을 ... 감사인사를 한 후 함께 바르게 앉아 간식을 맛있게 먹는다.* 간식을 다 먹은 후에는 스스로 정리한다.행주,간식접시, 쟁반대·소집단 활동10:30~11:30이야기나누기가을에 먹는 과일로 다과상을

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.19

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  2023년도 신규간호사 국제성모병원 최종합격 자소서, 인증O

  - 면접 분위기: 면접장 옆에 작은 다과상?도 마련되어있을 정도로 면접자를 생각해준 느낌이었고 면접관님들도 웃으면서 질문해주셨습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.01.29

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  한호전 한식조리실습 II A+ 시험자료 족보

  주로 사대부가나 궁중에서 하던것다과상손닙 접대 시에 다과나 차류를 내는 다과상, 주안상과 교자상 후에 나는 후식상으로 분류되는데 다과상은 떡과 조과, 후식상은 제철 과일이나 음식을

  시험자료 | 7페이지 | 30,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.11

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  음식과 세계문화 2021년 기출

  1) 교자상2) 반상3) 다과상4) 죽상5) 주안상6) 장국상

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.13

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  음식과 세계문화 중간고사 기말고사 기출모음

  1) 교자상 2) 반상 – 밥이 주식 3) 장국상 – 국수나 만두가 주식 4) 죽상 – 죽이 주식 5) 다과상 – 차, 간단 다과모임 6) 주안상 – 술안주8.

  시험자료 | 35페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.07.10

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  한식 상차림 택 1하여 의미, 종류, 계절별 상차림의 사례 등 조사

  손님을 대접할 때는 대접의 목적에 따라서 주안상, 다과상, 교자상 등으로 구분할 수 있다. 주안상은 술에 안주를 곁들인 상을 말하고, 다과상은 차와 과자류를 곁들인 상을 말한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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  <한식메뉴조리> 한과와 미역국

  한과와 미역국목차한과 우리나라 고유의 전통 과자류 일상식의 다과상 , 주안상 , 교자상 등에 반드시 사용되며 특히 생일 , 혼례등의 의례 상차림에도 사용한과의 유래 한과는 불교가 유성하여

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.08 | 수정일 2019.10.10

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  한국음식의 식문화(특징)

  일상식과 의례식의 구분 - 일상식 상차림 ( 반상 , 죽상 , 면상 , 주안상 , 다과상 등 ), 일상식은 독상 중심 - 의례식 상차림 ( 백일상 , 돌상 , 폐백상 , 회갑상 ,

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.06 | 수정일 2021.06.09

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  [특수교육]직업 공개수업 지도안, 전기주전자 사용하기

  학습의 필요성 제시­동기 유발 자료를 제시한다.­다과상 차리기를 도운 경험이 있는지 이야기한다.?모두 제자리에 바르게 앉아 인사한다.?

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.29 | 수정일 2022.01.18

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  요양시설 가족참여프로그램-생신잔치 결과 보고서

  소프로그램실참석인원참석 어르신 인원 : 9명당일 근무 종사자생일자 및 가족 : 강OO 어르신, 김OO 어르신준비물현수막, 풍선장식, 생일모자 등 데코레이션 물품케이크, 과일, 과자, 음료 등 다과상내

  서식 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.22 | 수정일 2023.05.23

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  한국의 디저트 소개와 외국 현지화 방법

  이러한 효능 덕분에 명절이나 다과상, 잔칫날, 생일상에 잘 어울리는 음료로 알려져 있다.Ⅱ-1-(3). 과일다른 나라에서는 찾아보기 힘든 우리나라의 과일들이 있다. ... 그것들은 다과상의 메뉴 혹은 간식의 개념으로 존재해왔기 때문이다.하지만 이러한 한국의 전통 음식 가운데 서양의 디저트와 견주어도 매력에서만큼은 절대 뒤지지 않을 음식들이 있다.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.22

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  한식의 세계화를 위한 개선방안, 국내외 한식업체의 현황, 국내외 한식업체의 문제점, 한식의 관광 상품적 가치

  면상에는 전유어, 찜, 수육, 잡채, 김치 등을 찬으로 곁들이고 후식을 낸다.6) 다과상다과상은 교자상의 나중에 내는 후식상, 또는 식사시간이 아닐 때 차려내는 것으로 각색편, 유밀과

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.29

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