"떡시식" 검색결과 1-20 / 875건

• 

  전통떡/떡/기원/역사/종류/문화/시식/절식/떡살무늬/한국문화

  그리고 무채를 섞어서 무시루떡도 찐다.떡살무늬떡살은 떡의 표면에 무늬를 찍는 일종의 도장과 같은 용구로 떡본, 떡손, 병형이라고도 한다. ... 찰떡 ·메떡 ·수수떡에 콩 ·호박오가리 ·곶감 ·대추 등을 넣어서 찐다. ... 절구나 안반에 쳐서 끈기가 나게 한 떡으로 인절미, 흰떡, 절편, 개피떡 등이 있다.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.04.21

  다운로드 장바구니
• 

  [떡][떡 문화론][떡이 가지는 의미][떡의 유래][떡의 종류][떡 만드는 방법][떡 시식][전통 떡][전통음식][한국전통음식]떡 문화론, 떡이 가지는 의미, 떡의 유래, 떡의 종류, 떡 만드는 방법, 떡 시식(전통음식)

  떡 문화론, 떡이 가지는 의미, 떡의 유래, 떡의 종류, 떡 만드는 방법, 떡 시식 심층 분석Ⅰ. 떡 문화론1. 전통 글씨 무늬2. 사군자(四君子) 무늬3. 빗살무늬4. ... 떡이 가지는 의미Ⅲ. 떡의 유래Ⅳ. 떡의 종류Ⅴ. 떡 만드는 방법1. 콩찰떡1) 재료2) 만드는 법2. 증편1) 재료2) 만드는 법Ⅵ. 떡 시식1. ... 떡의 종류 또한 다양하여 메떡, 찰떡, 수수떡, 등 떡가루의 종류에 따라 다르고 쑥떡, 무떡, 느티떡 등 들어가는 재료와 떡 고물에 따라 수도 없이 다양하다.

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.11.20

  다운로드 장바구니
• 

  레포트 - `떡` Pancake 분석 (역사 / 종류 / 쓰임새 / 시식과 절식 / 각 도 별미떡 / 통과의례 / 만드는 법 / 떡 이야기 등)

  ‘떡’- Pancake 분석 -과 목학 번이 름떡은 역사가 가장 깊은 한국고유의 곡물요리로서 상고시대부터 오늘날까지 시식, 절식, 제례음식, 이웃과 나누어먹는 정표로 널리 쓰였으며 ... 절식은 다달이 있는 절기에 따른 명절 음식을 말하고, 시식은 사철에 따라 나는 식품으로 만드는 음식을 말하는데 이것은 떡에서 가장 물에 띄워 먹는 떡수단을 해먹기도 한다.칠월 칠석에는 ... 우리의 전통 음식 중에서도 독특하고 고유한 맛과 멋을 지닌 음식이다.떡은 시식, 절식, 통과 의례식 혹은 이웃이나 친지와 나누는 정표 음식으로 쓰였음을 알 수 있다.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.08.10

  다운로드 장바구니
• 

  A0 동서양의 음식문화 제1과제 절식과 시식 조사

  이 밖에도 만두, 인절미, 과줄(한과), 전유어(생선전), 빈대떡, 식혜, 수정과, 술 등의 음식을 차린다. 대표 음식은 떡국과 찬술이다. ... 화전과 녹두가루를 섞어서 만든 화면 및 수면이 있다. 4월 초파일의 등석 절식은 느티떡과 콩볶음이다. 5월 단오 절식은 수리취떡, 그리고 궁중절식으로 내의원에서 제호탕과 옥추단을 ... 매달 어떤 것들이 있는지 보면 정월 초하루 설날 절식으로는 떡국을 끓여 차례상에 올린다.

  리포트 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.09.04

  다운로드 장바구니
• 

  절기별 떡의 상품화 전략 A+ 리포트

  절식과 시식에는 각 계절의 식품을 사용하여 음식을 만들어 먹음으로써 재앙을 예방하고, 몸을 보양하며, 조상을 숭배하고자 하였습니다. ... -절식으로서의 떡-사계절이 뚜렷한 우리나라의 전통 풍습에서는 명절마다 해먹는 음식이 다르고 계절에 따라 그 시기에 생산되는 재료를 사용해서 음식을 만들었습니다.시식(時食)은 계절에 ... 다달이 있는 명절에 차려먹는 음식을 절식(節食), 계절마다 신선한 재료로 만들어 먹는 음식을 시식(時食)이라 하며, 설날, 정월대보름, 중화절, 삼월 삼짇날, 사월 초파일, 단오,

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.02

  다운로드 장바구니
• 

  [문화교양학과] 2023년 2학기 한국문화자원의이해2 기말시험 핵심체크

  먹음 ⑥ 복식의 절식- 설날에 입는 옷을 설빔이라고 함- 설에 먹는 절식으로 우선 꼽히는 것은 떡국임- 세찬은 차례상에 올린 다음 시식하는 음식임 - 중략 - ... 설날의 속신- 설날은 섣달그믐부터 시작된다고 할 수 있음- 섣달그믐날 밤에는 잠을 자지 않으며 이를 수세라하고 잠을 자면 눈썹이 센다는 속신이 있음 - 설날에는 세찬의 대표적 음식인 떡국을

  방송통신대 | 76페이지 | 13,000원 | 등록일 2023.11.05

  다운로드 장바구니
• 

  [생활과학과] 2023년 2학기 한국문화자원의이해2 기말시험 핵심체크

  먹음 ⑥ 복식의 절식- 설날에 입는 옷을 설빔이라고 함- 설에 먹는 절식으로 우선 꼽히는 것은 떡국임- 세찬은 차례상에 올린 다음 시식하는 음식임 - 중략 - ... 설날의 속신- 설날은 섣달그믐부터 시작된다고 할 수 있음- 섣달그믐날 밤에는 잠을 자지 않으며 이를 수세라하고 잠을 자면 눈썹이 센다는 속신이 있음 - 설날에는 세찬의 대표적 음식인 떡국을

  방송통신대 | 76페이지 | 13,000원 | 등록일 2023.11.05

  다운로드 장바구니
• 

  ((강추자료)) 진달래화전 세시풍속 음식 + PPT 파워포인트 발표노트 포함 - 세시풍속(歲時風俗) 음식 조사- 절식과 시식

  세시음식 은 절식 ( 節食 ) 과 시식 ( 時食 ) 이 있다 . 절식은 명절에 그 의미에 맞게끔 차려 먹는 음식 이고 , 시식은 제철의 재료로 만들어 먹는 음식 을 말한다 . ... 세시풍속 ( 歲時風俗 ) 음식 조사 유자화채 배 + 유자 + 석류 + 꿀물 + 잣 국화전 찹쌀가루 + 국화 꽃잎 국화주 붉은팥 시루떡 = 고사떡 팥고물 + 쌀가루 + 설탕 + 소금 ... 떡국 만두 팥죽 설렁탕 육개장 전골세시풍속과 음식 ( 2 ) 진달래 화전을 먹고 싶어요 .

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.22

  다운로드 장바구니
• 

  (설득커뮤니케이션) 교재 1장에 나오는 설득의 심리학에 대한 여섯 가지 원칙을 스스로 요약하여 정리하고

  이마트 냉동코너에서는 떡갈비 제품을 시식코너로 내보이고 있었고, 나는 냄새에 이끌려 다가가게 되었다. ... 생김새와 가격만 보고 오려고 했으나 시식하는 아주머니가 떡갈비를 하나 잘라서 주셨고 거절하기가 어려워 어쩔 수 없이 먹게 되었다. ... 이마트에서 추석을 맞이하여 여러 가지 세일을 하고 있었고 시식코너도 운영을 하고 있었다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.13

  다운로드 장바구니
• 

  [문화교양학과] 2022년 2학기 한국문화자원의이해2 기말시험 핵심체크

  먹음 ⑥ 복식의 절식- 설날에 입는 옷을 설빔이라고 함- 설에 먹는 절식으로 우선 꼽히는 것은 떡국임- 세찬은 차례상에 올린 다음 시식하는 음식임 - 중략 - ... 설날의 속신- 설날은 섣달그믐부터 시작된다고 할 수 있음- 섣달그믐날 밤에는 잠을 자지 않으며 이를 수세라하고 잠을 자면 눈썹이 센다는 속신이 있음 - 설날에는 세찬의 대표적 음식인 떡국을

  방송통신대 | 76페이지 | 11,800원 | 등록일 2022.11.01

  다운로드 장바구니
• 

  2022 2학기 푸드 최신

  종류는 크게 만든느 방법에 따라 찐떡,친떡,지진떡,삶은 떡 네가지로 나뉜다. ... ~~~~X7.우리나라의 절식과 시식에 대한 내용ㅇ 중 틀린 것을 2개 고르시오.1.조선시대 세시풍속에 관한 문헌으로는 열양세시기,경도잡지,동국세시기 등이 있다.2.대보름은 설, 추석과 ... 추수 감사의 뜻이 담긴 절식이었다.5.계절마다 신선한 재료로 만들어 먹는 음식을 시식이라 한다.8.서양식 파티에 대한 설명 중 옳은 것을 모두 고르시오. 1.4.51.칵테일 파티:

  시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.09 | 수정일 2023.04.11

  다운로드 장바구니
• 

  프랑스문화와예술기행_한국과 프랑스의 상호문화적인 교류가 이루어지는 상황들을 조사하여 리포트로 제출한다.

  떡볶이와 만두 등을 시식하는 코너도 마련해 두었다. 여기는 긴 줄이 이어지면서 프랑스인들이 음식을 접하고 있다. ... SBS 뉴스 [월드리포트] 떡볶이 시식에 긴 줄…프랑스 속의 한국 음식 배재학 기자2018.10.10 https://news.sbs.co.kr/news/endPage.do? ... 시식에 긴 줄…프랑스 속의 한국 음식 배재학 기자

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

  다운로드 장바구니
• 

  2023 2학기 푸드코디네이션 기말고사 족보

  시식은 춘하추동는 상에는 나중에 내는 후식 상으로 술과 함께 유밀과, 다식, 각색편 등을 상에 올린다.5. ... 집 뒤뜰이나 공원에서 고기를 구워 먹는 파티는 때로는 정찬이 아니라 간편하게 음식을 나눠 먹는 파티이다.문제 19번.우리나라의 절식과 시식에 대한 내용 중 옳지 않은 것을 2개 고르시오 ... 크게 만드는 방법으로 나누면 찐떡, 친떡, 지진 떡, 삶은 떡 네 가지 종류가 된다.

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.02 | 수정일 2023.12.05

  다운로드 장바구니
• 

  절기별 떡 상품화 전략

  변천에 따라 자연스럽게 형성된 전통적인 식생활문화의 한 단면으로서 상시의 음식에 계절이나 지방의 독특한 색채가 덧입혀진 풍속이다.절식이란 다달이 있는 명절에 차려먹는 음식이고, 시식은 ... 계절에 맞추어 특별한 음식을 만들어 먹었다.따라서 우리 조상들이 자연의 아름다움에 멋을 더하여 자연과 더불어 음식을 즐기던 풍속을 세시음식을 통해 알 수 있다.세시음식은 절식과 시식으로 ... 서론*절기란*절기별 떡*떡의 의미Ⅱ. 본론*떡의 분류 및 종류*절식으로서의 떡*떡의 상품화*떡의 상품화 방안Ⅲ. 결론*상품화의 구체적 방법Ⅰ.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.03

  다운로드 장바구니
• 

  [문화교양학과] 2022년 2학기 한국문화자원의이해2 교재 전 범위 핵심요약노트

  먹음 ⑥ 복식의 절식- 설날에 입는 옷을 설빔이라고 함- 설에 먹는 절식으로 우선 꼽히는 것은 떡국임- 세찬은 차례상에 올린 다음 시식하는 음식임 - 중략 - ... 설날의 속신- 설날은 섣달그믐부터 시작된다고 할 수 있음- 섣달그믐날 밤에는 잠을 자지 않으며 이를 수세라하고 잠을 자면 눈썹이 센다는 속신이 있음 - 설날에는 세찬의 대표적 음식인 떡국을

  방송통신대 | 76페이지 | 11,800원 | 등록일 2022.01.22

  다운로드 장바구니
• 

  글쓰기 ) 그깟 떡볶이 김관훈 저자

  ‘부천 국제영화제’에서 홍보 시식, 세계화를 위한 메뉴를 개발했다. ... 글쓰기그깟 떡볶이 김관훈 저자글쓰기그깟 떡볶이 김관훈 저자일단 도전해라! 그래야 놀라운 결과도 있다.그깟 떡볶이 - 성공하는 사람은 좋아하는 것에서 가치를 찾아낸다1. ... ‘떡모닝’을 타고 전국을 돌아다니며 떡볶이 맛집의 매력을 수집하기 시작했다.

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.11

  다운로드 장바구니
• 

  한국오라클 영업 직무 첨삭자소서

  그래서 떡의 취지가 잘 홍보될 있도록 학교 매점 관리자 분을 만나 판매처를 확보하고 저희 떡의 취지를 홍보하는 현수막을 설치하고 무료시식 떡 이벤트 등을 교가 영업 1위를 할 수 있었던 ... 그래서 떡의 취지가 잘 홍보될 있도록 학교 매점 관리자 분을 만나 판매처를 확보하고 저희 떡의 취지를 홍보하는 현수막을 설치하고 무료시식 떡 이벤트 등을 교내 퇴식구 에서 실시하였습니다 ... 학교 관계자 분들을 만나 뵈었고 도서관 앞에서 떡을 판매하였습니다. [학교 관계자 분을 뵌 것과 도사관 앞에서 떡을 판매했다는 두 행동의 인과관계가 명확하지 않습니다.]

  자기소개서 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.03

  다운로드 장바구니
• 

  [문화교양학과] 2021년 2학기 한국문화자원의이해2 기말시험 핵심체크

  먹음 ⑥ 복식의 절식- 설날에 입는 옷을 설빔이라고 함- 설에 먹는 절식으로 우선 꼽히는 것은 떡국임- 세찬은 차례상에 올린 다음 시식하는 음식임 - 중략 - ... 설날의 속신- 설날은 섣달그믐부터 시작된다고 할 수 있음- 섣달그믐날 밤에는 잠을 자지 않으며 이를 수세라하고 잠을 자면 눈썹이 센다는 속신이 있음 - 설날에는 세찬의 대표적 음식인 떡국을

  방송통신대 | 76페이지 | 11,000원 | 등록일 2021.10.28

  다운로드 장바구니
• 

  한국의 절식과 시식 자료

  절식과 시식 풍속은 사계절 자연과 더불어 살아오면서 자연스럽게 형성된 우리나라 고유의 식생활 문화이다.? ... 또한 춘하추동 계절에 따라 나는 재료로 만든 음식을 통틀어서 시식이라고 한다. 예를 들면 쑥과 두릅이 밥상에 올라왔다면 봄이 왔음을 알 수 있다. ... 떡국은 떡을 장국에 끓여낸 음식으로 보통은 흰 가래떡을 얇게 썰어 사용하지만, 지역마다 특색 있는 떡을 사용 한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.03

  다운로드 장바구니
• 

  세시풍속 / 전통 음식 문화 - 절식과 시식

  절식과 시식국제학전공 201800426공 지윤농경사회에서 살던 우리 조상들은 음력으로 진행된 세시풍속을 발달시켰다. ... 다달이 있는 명절에는 절식(節食), 계절마다 얻는 재료로는 시식(時食)을 만들어 가족이나 이웃과 나누어 먹으며 즐겼다. ... 세찬은 떡국·만둣국·편육·전유어·육회·누름적·떡찜·잡채 등 다양하다. 떡국을 포함해 세찬은 대부분 고열량 음식이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.29

  다운로드 장바구니