"러시아요리 특징 종류" 검색결과 1-20 / 439건

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  러시아 - 음식 문화 분석 - 요리 종류, 요리 특징, 음식맛 특징 등등 분석

  러시아의 음식러시아요리의 특징러시아 음식의 장점은 한마디로 소박하면서 풍부한 영양과 건강적이다. ... 그것은 오래전 황재, 귀족 등 특권게급의 현란하고 귀족스러운 요리에서부터 서민의 질박하고 단조로운 요리까지 있으나 무엇보다도 러시아 농민의 일상 음식이 중심이다.다양한 러시아 음식러시아의흑빵 ... 오래 전부터 안주인들은 많은 종류의 피로그를 구워 왔다. 17세기에는 피로그의 종류만 50가지 이상이었으며 다양한 방법과 모양으로 구워졌다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.19

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  [요리][음식]프랑스요리(프랑스음식) 발달과정, 프랑스요리(프랑스음식) 특징, 프랑스축제음식, 이탈리아요리(이탈리아음식) 특징, 이탈리아요리(이탈리아음식) 종류, 러시아 음식문화와 대표적인 음식의 종류 분석

  러시아의 음식문화와 대표적인 음식의 종류참고문헌Ⅰ. ... 이탈리아 요리의 특징Ⅵ. 이탈리아 요리의 종류1. Bread2. Sauce3. Pizza4. Pasta5. Risotto6. Gnocchi7. Appetizer8. Salad9. ... 프랑스요리(프랑스음식), 이탈리아요리(이탈리아음식), 러시아요리(러시아음식) 심층 분석Ⅰ. 음식의 조리 방식Ⅱ. 프랑스 요리의 발달 과정1. 고대의 프랑스 요리2.

  리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2008.06.26

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  세계의 음식문화 (한국,태국,러시아,프랑스,이탈리아)

  러시아음식의 일반적인 특징1) 러시아인들은 빵을 주식으로 한다.2) 죽과 스프가 발달하였다.3) 고기, 감자, 유제품을 많이 먹는다.? ... 프랑스음식의 일반적인 특징1) 프랑스 요리는 맛은 물론 시각적 효과도 중시한다.2) 다른 나라의 문화를 수용하면서 음식문화는 발달되었다.3) 프랑스인들의 아침식사는 간단하나 저녁은 ... 세계 속의 음식문화▶ 음식문화는 음식의 재료가 되는 식품의 획득 방법과 종류, 식품의 조리?

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.19

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  에피타이저 스프 식전주

  Soup 1) 수프의 어원과 특징 2) 수프의종류 - 콘소메 - 불투명한 수프 - 가정적인 수프 3. Aperitif 1) 식전주 2) 식전주의 종류1. ... Soup 1) 수프의 어원과 특징 수프 는 한 끼 식사 대용으로도 충분한 역할을 한 다. ... 러시아 보르시 (borshch) 미국 클램 차우더 (clam chowder) 영국 아이리시 스튜(Irish stew) 유명한 가정수프3) 식전주 3.

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.26

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  2024-1학기 중간 [음식과 세계문화 HYU] A+족보

  스프(양파와 토마토를 가미한 쇠고기 스프)- ( )3) 꼬치구이라는 뜻의 러시아 대표 육류요리- ( )아인스바인, 굴라시, 샤슬릭24. ... 호남요리는 여름엔 덥기 때문에 싱겁고 연한음식이 많고, 겨울엔 뜨겁고 맵고 진한 것이 특징이다.맞다 틀리다16. ... 부케가르니는 프랑스어로 ‘향초 다발’이라는 뜻으로, 소스를 만들기 위한 여러 종류의 향신료를 꽃처럼 묶은 것이다.맞다 틀리다15.

  시험자료 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.06.29

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  2022-2학기 음식과 세계문화(음세문) 기출문제 중간+기말

  시치는 러시아 대표 육류요리이다.돼지나 소가 주된 육류재료로 사용된다.일반적으로 감자가 많이 사용된다.채소와 과일이 많이 사용된다.중국요리의 특징으로 가장 옳지 않은 것은? ... 나시고랭미고랭템페가도가도러시아 식생활에 대한 설명으로 가장 옳은 것은? ... 삼발템페마살라느억맘베트남 음식문화의 특징으로 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.03 | 수정일 2023.04.11

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  2022년 최신 중국문화산책 정리본,족보

  증류기방법곡류에 누룩과 주약을 첨가곡류를 증류특징막걸리처럼 탁하지 x, 주독 x / 겨울엔 뜨겁게 여름엔 차갑게= 고량주, 백건아, 소주종류소흥주산동황주대표 술서민 술남방 대표 황주 ... 강물의 빛이 검은색 -> 옛날 사람들은 흑룡이 살기 때문에 강물이 검게 변했다고 여김- 중국과 러시아의 국경 (러시아 아무르강)▶ 주강- 중국에서 네 번째로 긴 강- 주강은 문화보다 ... 장유 (간장)을 써서 만든 요리 : 맛이 달콤, 기름이 많음특징19세기 말부터 서구의 영향을 많이 받음- 살코기와 비계가 고루 섞인 돼지고기- 시인 소동파가 항주에 유배갔더니 굶는

  시험자료 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.18 | 수정일 2022.04.20

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  개인별로 할당된 산업(밀-제분업)에 대해 조사

  밀가루로 만들어지는 음식의 종류는 정말 다양하다. 대표적으로 한국에서는 칼국수와 잔치국수 등과 같은 면요리에 사용된다. ... 이들 가루는 일반 요리에 사용되는 것으로 부침개, 튀김요리, 치킨 등에 사용된다. ... 과목: 현대산업의 이해주제: 개인별로 할당된 산업(밀-제분업)에 대해 조사-목차-1)개요2)생산2)-1원료2)-2생산지역2)-3생산과정2)-4생산기업3)상품3)-1내용3)-2특징4)

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

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  유럽의 문화

  맥주 텐트에서는 다양한 종류의 독일 맥주를 즐길 수 있으며, 소세지와 같은 전통 음식도 즐길 수 있습니다.생 패트릭의 날 (St. ... 예를 들어, 영어, 프랑스어, 독일어, 스페인어, 이탈리아어, 러시아어, 포르투갈어, 네덜란드어 등이 있습니다.미술: 르네상스 시대부터 현대에 이르기까지 유럽은 미술의 중심지였습니다 ... 일부 유럽 국가의 문화적 특징은 다음과 같습니다:언어: 유럽에는 수많은 언어가 사용됩니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.12

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  교육심리학_조작적 조건형성의 특징과 인간관, 그리고 응용방법을 서술하시오. (단, 교재에서 설명한 내용에 부합하여 자신이 응용하여 작성하여야 하고 단순히 양을 채우거나 다른 곳에서 가져다 쓴 사례는 인정되지 않는다)

  개에게 고기 요리를 선물할 때 분비되는 침을 모았고, 연구가 진행되면서 개는 고기 요리를 내놓기도 전에 이 절차에 익숙해졌고 침을 흘렸다. 2) 고전적 조건형성의 특징 및 인간관 먼저 ... 조건형성라는 용어는 이러한 종류의 학습을 일으키는 "조건"을 밝힐 수 있다는 파블로프의 설명에서 유래했다. ... 파블로프는 소화 과정에 대한 연구로 노벨상을 수상한 러시아 생리학자이다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.04

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  프랑스 음식문화

  , 독일에 이어 3 번째로 많으며 , 출산율도 매 많아져 직접 요리를 만드는 귀족이 등장하고 , 요리책을 집필하기도 함 ( 상류층 요리에 한함 ) • 러시아 요리의 영향을 많이 받아서 ... 프랑스의 음식문화 프랑스 요리의 특징 많은 프랑스 요리에 생크림 과 버터 가 사용됨 프랑스에서는 해물 로 만든 요리는 고급 요리로 취급 프랑스 요리에서 와인 은 식사의 일부이자 요리의 ... 프랑스의 대표 식재료 와인의 종류 1.

  리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.08

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  식생활과문화/ 각나라별 비슷한 음식 정하여 레포트 작성하기 (미트파이)

  초기의 조미료만 가지고 속을 채워 굽는 것이 특징이다.프랑스 Pâté en croute(파테 앙 크루트)/ pâté(파테)파테는 프랑스 전통요리로 페리스트리 반죽으로 만든 파이에 ... 대표적인 종류를 소개한다.· 꿀레뱌까(кулебяка) 쿨리비악고기, 생선, 채소, 쌀, 삶은 달걀로 속을 채운 러시아 전통의 파테 앙 쿠르트. ... 재료를 층층이 쌓아 올려 만든 파이로 반죽으로 속재료를 완전히 감싼 것이 특징이며 보통 길쭉한 사각형 모양으로 만든다.· 꾸르닉(курник)러시아식 닭고기 파이.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.05

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  방송통신대학교 생활과학과 세계의음식음식의세계 기말대체

  그중에서도 러시아의 보드카는 세계적으로 유명한 알코올 도수가 40%를 넘는 것이 대부분이며 러시아 전역에 걸쳐 가장 대중적인 술로, 러시아인 한 명이 1년에 60병 이상의 보드카를 ... 매콤한 맛이 특징인 헝가리식 쇠고기야채스튜이다.역사적으로 고난의 시대를 겪어 오는 동안 헝가리인은 늘 가난과 직면해야 했다. ... 일반적인 비스킷 쿠키와 비슷해 보이지만 안작쿠키의 특징은 계란이 들어가지 않는다는 점이다. 전쟁 중이라 계란 수급이 어려웠던 탓이라고 하.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02

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  병원급식 PPT 병원식 환자식 환자급식 파워포인트 (외국사례 등)

  저녁 샐러드 보르시치 * 비프스테이크 감자요리 후식 ( 케익과 홍자 or 커피 ) 러시아 환자식 메뉴개발 (Russian Menu) 식문화 호밀이나 잡곡으로 만든 홀렙 * 을 주로 ... Hospital 는 2014 년 ‘Hospital farm’ 설립 Rodale Institute( 비영리 유기농업 연구소 ) 와 협력 농장 사이즈 2 배 증가 : 10 acres ( 야채 종류 ... 대부분이 기름에 튀기거나 조리거나 볶거나 지진 것으로 기름을 많이 사용하나 센 불로 최단 시간 볶아내는 것이 특징 끼니별 특성 아침 ( 극히 간소함 ) 빙 * 에 떠우지앙 * 을

  리포트 | 37페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.04.01

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  북유럽 음식 문화 ppt 발표

  감자를 주식으로 해 감자 요리가 많음 독일 요리 , 스웨덴 요리 , 러시아 요리와 많은 부분에서 유사점이 있음카렐리안피라카 Karjalanpiirakka 카렐리아식 파이 . ... 바다를 돌아다니는 생활문화로 음식문화 발달 하지 않음 주식으로 검은 빵 , 삶은 감자를 즐겨 먹음 겨울이 긴 나라여서 아침이 성찬임 주로 날 것으로 요리 저장식품인 햄 종류가 다양 ... 북유럽 음식 문화핀란드 음식의 특징 간단하다 호밀 , 보리 , 귀리와 같은 정맥하지 않는 곡물 사용 블루베리 , 링곤베리 등과 같은 딸기류 열매의 사용 향신료는 거의 사용하지 않음

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.08

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  (방통대 2020학년도 1학기 기말시험 - 세계의음식, 음식의세계) 다음 2가지 과제 모두 작성하여 제출하시오. 1. 교재 2강~15강까지 등장하는 모든 나라마다 (1) 대표하는 음식 1가지씩을 선정하고 (2) 해당 음식에 대한 설명과 더불어 (3) 왜 대표 음식으로 선정하였는지 개인적 소견을 제시하시오.

  샤실리크는 러시아인들이 야외에서 먹는 대표적인 음식으로 긴 쇠꼬챙이에 채소와 고기를 꽂아 숯불로 구워 먹는 요리이다. ... 파에야는 스페인의 국민음식이자 세계적으로도 잘 알려져 있다는 점에서 스페인을 대표하는 음식이라 생각한다.러시아 : 러시아의 대표음식은 샤실리크이다. ... 생선에는 후추와 소금을 뿌리고 튀김옷을 입혀 튀긴 다음 몰트비네거나 레몬즙, 소금 등을 뿌려 손으로 집어 먹는 것이 특징이다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.12

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  세계의음식 음식의세계

  러시아, 미국, 브라질, 이탈리아, 아프리카 5개국(지역)에 대해서 각각의 전형적인 ‘식사 구성과 형태’의 특징에 관하여 서술하시오. (5개 지역의 식사 구성과 형태적 특징 설명의 ... 중국의 식생활: 다양한 종류에 화려하지만 소박한 식생활 유지하고 있지만 청요리나 화려한 만한전식에서 보듯이 화려하고 귀족적인 음식 문화 또한 발달한 음식, 요리의 천국이라 할 만 하며 ... 여기에서는 본연의 맛을 중시(연한 간+색상+형태를 살린 요리)하고, 많은 국물과 담백한 맛이 특징이다.

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13

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  다문화 식습관- 중국인의 건강식이 도시별 특징과 문제점 해결방안

  한국, 러시아, 몽골 등 14개 국가와 육지 접경인구: 14억 3,378만 3,686명 세계 1위 (2019 통계청, UN, 대만통계청 기준)? ... 지리적 특성상 남방 지역의 요리를 융합한 것이 특징이다. 주로 생선요리와 게요리가 발달 되어있다. ... 독특한 요리들이 있다.지역 특산물인 장유(간장)를 사용하여 맛을 진하고 달콤하며 기름지게 요리하는 것 역시 상하이요리의 특징.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.11 | 수정일 2021.03.13

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  2021년 2학기 음식과 세계문화(음세문) 중간고사, 기말고사 기출문제

  오무라이스타코라이스하야시라이스카레라이스중국요리 특징으로 가장 옳지 않은 것은? ... 브라질아르헨티나페루칠레멕시코 요리의 3대 재료에 해당하지 않는 것은?콩고추토마토옥수수모히토 칵테일 제조에 필수적으로 쓰이는 민트의 종류는? ... 채소와 과일이 많이 사용된다.돼지나 소가 주된 육류재료로 사용된다.시치는 러시아 대표 육류요리이다.일반적으로 감자가 많이 사용된다.닭고기나 채소를 넣어 볶음밥을 얇게 부친 달걀로 덮고

  시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.20

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  세계의음식,음식의세계 ) 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 자신의 생각을 서술하시오.

  러시아, 미국, 브라질, 이탈리아, 아프리카 5개국(지역)에 대해서 각각의 전형적인 ‘식사 구성과 형태’의 특징에 관하여 서술하시오. (5개 지역의 식사 구성과 형태적 특징 설명의 ... 또 고추, 후추, 마늘, 생강 등과 같은 강한 향신료를 사용하는 것이 사천 요리의 특징이다. ... 물론 현대에 이르러서는 정통 이탈리아 요리, 현지화된 한국식 이탈리아 요리, 미국이나 일본식 퓨전 이탈리아 요리 등 그 종류가 매우 다양하지만, 그럼에도 불구하고 여전히 한국인들에게

  방송통신대 | 13페이지 | 3,300원 | 등록일 2021.08.23 | 수정일 2021.10.08

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