"막걸리효능" 검색결과 1-20 / 433건

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  막걸리의 역사와 효능 A+ 자료입니다

  효능 ⅱ 막걸리의 인기요인 ⅲ 막걸리의 역사 ⅳ 미래 막걸리에 대한 예측 contents막걸리의 효능 항암효과 변비예방 다이어트 효과 피부미용 효과 막걸리막걸리의 인기 요인 잊혀가던 ... 막걸리의 모든 것ICE Break 막걸리의 종류는 무엇이 있을까요 ? 막걸리의 효능에는 무엇이 있을까요 ? ... Ⅰ 막걸리가 현 시장에 이르기까지 Ⅱ 큰 인기를 끌고 있는 막걸리 Ⅲ 세계시장에 뛰어든 막걸리 Ⅳ 인기 상승과 유지 전략 contentsⅠ 막걸리가 현 시장에 이르기까지 ⅰ 막걸리의

  리포트 | 56페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.23

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  막걸리의 인기비결, 세계화, 효능

  생산한다.막걸리의 효능1. ... 재탄생되어 일본 젊은이들의 중심으로 막걸리 붐이 조성되었다.또한 건강한 삶을 추구하는 일본의 로하스(LOHAS) 열풍 속에 막걸리의 다양한 효능이 부각되었다.두 번째 이유막걸리 소비확대와 ... 막걸리의 인기비결첫 번째 이유막걸리 열풍은 일본에서 시작되어 우리나라로 옮겨 온 역한류 현상에서 비롯되었다.흰색의 막걸리가 칵테일의 베이스로서 다양한 색상의 과실류와 만나 현대적으로

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.05

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  막걸리의 효능과 막걸리 세계화를 위한 나의 제언0

  막걸리의 효능과 막걸리 세계화를 위한 나의 제언0Ⅰ. 서 론필자도 막걸리를 자주 먹는 편이다. ... 일본에 수출되는 우리 막걸리는 대부분 살균 제품으로, 막걸리 맛의 원형은 아니다. 일본에 진출해 현지에서 직접 막걸리를 제조하는가 국내보다 비싸다. ... 일본 막걸리 붐의 역풍과 갑자기 닥쳐온 경제 위기로 가벼워진 지갑 때문에, 혹은 막걸리의 진면목을 다시 발견한 때문에 국내에서도 막걸리의 인기가 살아나고 매출도 증가하고 있다.

  리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.06.14

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  발효학-막걸리의 현황과 효능 및 빚기

  주제 선정 동기막걸리는 국내에서 얼마나 소비되고 있을까? ... 그들에게 쉽게 다가가기 위해서는 명칭부터가 쉬워야 하는데 이러한 문제점을 보완하기 위해 농림수산식품부는 막걸리 영문 애칭을 공모하는 등 우리 고유의 막걸리를 홍보하는데 애를 쓴 모습을 ... 볼 수 있었다.단순히 열풍이기에 막걸리를 주제로 한것은 아니다.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.02.16

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  우리나라 막걸리의 효능에 대한 간단한 프리젠테이션 자료입니다.

  막걸리의 효능술의 양면성 심장질환 예방 혈액 저밀도 지방단백질 [LDL : low density lipoprotein] - 혈액 속에는 동맥경화를 촉진하는 나쁜 콜레스테롤. ... 각종 영양소가 고루고루 들어 있어 영양 섭취에 의한 건강유지 - 성인병 예방에 탁월한 효능 - 인체내의 고 기능성화 연구에서 항암성, 항종양성, 면역부활성 등을 갖는 연구가 추진 ... 중 - 전주시 “안토시아닌 자색막걸리” 개발 항산화 작용 노화 방지 항암 작용{nameOfApplication=Show}

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.30

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  [막걸리]막걸리의 다양한 장점과 효능 이해, 국내외 막걸리 열풍의 원인과 지속적인 세계화 추진을 위한 해결과제

  우리의 전통주 막걸리1) 막걸리의 다양한 이름2) 막걸리의 독특한 맛3) 막걸리 빚는 법4) 막걸리의 효능3. ... 원래는 발효가 완전히 끝나게 되면 막걸리의 알코올 농도는 약 15% 정도가 되는데, 보통 물을 붓기 때문에 농도는 절반 정도로 내려가게 된다고 한다.3) 막걸리의 효능과거에는 숙취의 ... 막걸리 요모조모1) '생'막걸리 VS '살균'막걸리2) 막걸리로 다이어트를?3) 막걸리만 먹으면 머리가 아프다4.

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.11

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  10가지 술의 종류와 효능, 유래 (wine, 맥주, 소주, 막걸리, 위스키, 꼬냑)

  좋은 막걸리는 단맛 ·신맛 ·쓴맛 ·떫은맛이 잘 어울리고 감칠맛과 시원한 맛이 있는 것으로서, 땀 흘리고 일한 농부들의 갈증을 덜어주어 농주로서 애용되어 왔다.막걸리의 효능간 기능 ... 막걸리의 분획층을 대상으로 실험한 결과 체내의 활성산소를 제거해 심장 질환, . ... 이때 찹쌀을 원료로 한 것을 찹쌀막걸리, 거르지 않고 그대로 밥풀이 담긴 채 뜬 것을 동동주라고 한다.

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.28

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  [막걸리]막걸리에 관한 완벽정리와 장점과 효능 및 국내외 막걸리 열풍의 현황과 배경 분석, 세계화를 위한 개선 및 발전방향 제시, 나의 견해

  우리의 전통주 막걸리1) 막걸리란 무엇인가?2) 막걸리의 종류3) 막걸리의 효능4) 막걸리 빚는 법3. 막걸리 바로알기1) `생`막걸리 VS `살균`막걸리, 무엇이 다른가? ... 막걸리에 관한 완벽정리와 장점과 효능 및 국내외 막걸리 열풍의 현황과 배경 분석, 세계화를 위한 개선및 발전방향 제시, 나의 견해과 목 명 :학 번 :학 과 :담당교수 :◈ 목 차 ... ) 막걸리의 효능- 과거에는 숙취의 대명사로 불리던 막걸리가 최근 인기를 끄는 이유는 제조기술이 발달하고 건강과 미용에 좋다는 인식이 확산됐기 때문이다.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.16

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  우리나라 전통주인 막걸리( 역사와 제조과정을 중심으로)

  또한, 막걸리의 제조 방법과 제조를 통해 나타나는 화학반응, 막걸리의 영양성분에 따른 효능에 대해 알아보고자 한다.1. ... 막걸리의 효능막걸리에는 비타민B와 페닐알라닌이 피부 재생에 도움을 주기 때문에 탄력있고 매끈한 피부를 유지할 수 있다. ... 막걸리의 역사막걸리와 관련된 가장 오래된 기록은 삼국시대부터 시작된다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.23

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  <한식메뉴조리> 호박죽과 탁주

  호박죽과 탁주- 호박죽이란 - 호박의 성분 - 호박죽 만드는 방법 - 탁주란 - 탁주와 막걸리 차이점 - 탁주 효능 - 탁주만드는 과정 목 차호박죽이란 ? ... 탁주의 효능탁주만드는 과정Q A감사합니다 .{nameOfApplication=Show} ... 탁주와 막걸리 차이점탁주는 순수한 미생물에 의해서 자연 발효시킨 자연식품으로 술이면서도 건강식품입니다 .

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.29

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  [기획의 시작, 보고서 작성] 기획보고서 계획서

  노화방지, 항암효과③ 파인애플의 건강효능- 소화촉진, 연육작용- 식용증진- 뼈 건강 강화- 나트륨 배출3) 메뉴소개4) 메뉴 상세설명① 신선한 과일 막걸리과일 막걸리술박걸리(수박) ... -지속적인 신 메뉴 개발과 전통식품을 글로벌화함.2) 메뉴의 과학적 특성① 막걸리 건강효능- 피로 완화/재상/미백 효과- 콜레스테롤과 고혈압 유발 저해 효과 (ACE 저해효과)- 암 ... 예방 및 성장 저지 효과- 활성산소 제거(항산화 효과)② 수박의 건강효능- 원활한 뇨 배설에 도움- 항산화효과가 있어서 체내 유해산소 제거- 근육통 완화 및 혈압조절 효능- 피부미용과

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.02

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  막걸리,식품의기능,항산화식품,기능성식품,활성산소,황산작용

  과일 첨가 막걸리의 효능 논문 Dual Food ‘ 막깔리 ＇ 1 WHY/ 2 WHY/ 3 WHY / 4 WHY/ 5 WHYWHY , 깔라만시인가 ? ... 이용해 신제품을 만들고 , 논문 과 실험 을 통해 그 효능 을 증명 .5 WHY 5 WHY 5 WHY 목차 Dual Food ‘ 막깔리 ＇ 1 WHY , 왜 항산화 식품인가 ? ... WHY Dual Food ‘ 막깔리 ＇ 지방 분해 , 축적 억제로 다이어트에 효과적 중성지방 , 콜레스테롤 수치개선으로 혈관건강에 좋음 지방간 개선을 도움 깔라만시 ‘ 헤스페리딘 ＇ 효능WHY

  리포트 | 36페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.11.03

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  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  추출물과 우르솔산의 보호 메커니즘 연구, 콩 발효식품(된장 및 간장)에서 분리된 Bacillus 그룹의 다양성과 이들의 청국장 발효특성 분석 연구, 오믹하게 조리된 면의 에너지 효능 ... 사용되는 식품 접촉 물질의 중금속 이동 조사 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 생균제제 효모 Kazachstania exigua CCSY27 및 쌀누룩을 이용하여 제조한 쌀-밀 막걸리의

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.10.15

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  우리나라의 발효식품 발표자료 (PPT)

  미생물이 지닌 효소를 이용해 유기물을 분해시키는 작용 중 인간에게 유익하게 이용되는 물질이 만들어지는 작용젓갈 어패류의 내장이나 조개 등의 어패류를 염장법으로 숙성시킨 발효식품젓갈의 효능막걸리막걸리의 ... 효능된장된장의 종류 절충식 된장된장의 효능김치김치의 종류 나박김치 깍두기 부추김치 깻잎김치 오이소박이김치의 효능 당뇨병 , 심장질환 , 비만 등의 성인병 예방 및 치료 위암을 예방 ... 효능 천연소화제 역할 항균작용 , 항암작용 각종 질병의 예방과 치료 체지방을 감소 다이어트에 효과{nameOfApplication=Show}

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.10

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  전통주 막걸리 조사

  우리나라 전통주에 대하여-막걸리?막걸리란?: 막걸리는 곡식으로 만든 곡물주다. ... 막걸리를 생산함으로써 쌀막걸리마저도 시장의 관심을 끄는데 실패했다. ... 국산 쌀로 빚은 막걸리도 적지 않지만 그보다는 수입쌀 막걸리가 대량 생산되고 동네슈퍼 같은 소매점을 점령하면서 소비자가 제일 쉽게 접할 수 있는 막걸리는 수입쌀 막걸리가 되어버렸다.단가

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.11

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  국순당 막걸리 중국진출 전략분석

  비록 시장 가격이 중국산 미주 가격보다 높은 편이지만 막걸리의 건강 효능이 알려지면서 막걸리 판매가 증가하고 있다. ... 국순당 막걸리 중국진출 전략분석INDEX1. 국순당 기업소개2. 국순당 막걸리의 성공요인3. 국순당 막걸리 중국진출배경4. 중국의 막걸리 시장분석5. ... 현재 중국 시장에 유통되는 막걸리는 생막걸리와 멸균 막걸리다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.18

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  [일반생물학실험]효모 관찰

  많은 효모들이 반수체 융합에 의한 교배과정을 통해 유성생식을 하며, 이를 통해 접합체내에 자낭포자를 형성한다.효모는 알코올 발효능이 강하여 알코올 제조, 양조, 제빵 등에 이용되어왔으며 ... 실험 과정1) 막걸리를 증류수로 희석한다.2) slide glass 위에 막걸리 희석액을 떨어뜨린 후, 실온 or 알코올 램프를 이용하여 건조시킨다.3) 메틸렌블루or 락토페놀 코튼 ... 막걸리 희석액에 따른 효모 사진원액1/101/1001) 희석액의 차이만큼 관찰된 효모의 수는 다르다.꼭2) 희석하지 않은 막걸리, 1/10배 희석, 1/100배 희석 순으로 효모의

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.10

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  효모관찰

  효모는 공기의 존재와 무관하게 자라는 통성 혐기성 미생물로서 알코올 발효능이 강한 종류가 많아서 예로부터 양조, 알코올 제조, 제빵 등에 이용되어 왔으며 균체는 식량 및 사료용의 단백질 ... Results (결과) 100x, 400x, 1000x 100x, 400x, 1000x막걸리를 10%로 희석할 때 막걸리 100ul, 증류수 900ul를 넣었다.막걸리를 50%로 희석할 ... Discussion (고찰)막걸리의 효모를 관찰하기 위해서 막걸리를 바로 관찰하지 않고 증류수로 희석하여 관찰했다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.31

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  <술의과학과문화> 식객 동동주와 술

  설락주 CONTENTS동동주 찹쌀로 빚은 맑은술에 밥알을 동동 뜨게끔 빚은 술 동동주의 효능 : 채택 말초혈관을 확장하고 혈압강화작용이 있어 고혈압 방지에 효능이 있다 . * 막걸리와

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.26

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  정신건강간호학실습1_사례분석보고서_알코올 중독

  대상자는 배고프다고 이야기하며 식사는 하지 않고 허기를 달래려고 매일같이 막걸리를 마신다고 하였다. ... 주민들에게 지속적으로 돈을 구걸하며 받은 돈으로 막걸리를 사 먹고 하루를 보내고 있으며 경찰 개입 이력도 있다. ... 및 청소년에게 투여하지 말 것- 급성심근경색증 환자, 알코올 또는 수면제 중독 환자에게 투여하지 말 것투약기간2023/01/14~약명(화학명)구분내용로라반정1mgLorazepam효능

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.31 | 수정일 2023.09.04

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