"버터쿠기" 검색결과 1-20 / 258건

• 

  [수업지도안][교수학습지도안] 제과제빵 중 버터쿠기 만들기 학습지도안입니다.

  동기 유발 : 버터쿠키 제조 방법인크림법에 대해 질문한다.?출발점 행동 진단: 버터쿠키 제조 과정을사진으로 확인한다.? ... ‘반죽형 반죽하기’ 학습모듈의 ‘버터쿠키(크림법)반죽하기’를 이용한 제품을 만들어 활용해 봄으로써 다양한 종류의 쿠키를 만들어 본다.교수?학습방법?강의 및 실습? ... 수업 지도안과목명: 제빵대분류중분류소분류세부 분류내용 영역(능력단위)내용영역 요소(능력단위 요소)식품가공제과·제빵제과·제빵제과반죽형 반죽하기버터쿠키(크림법) 반죽하기성취기준?

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.29

  다운로드 장바구니
• 

  코로나 이후 시작된 홈쿡 유행

  일본에서는 심지어 버터 품귀 현상이 벌어지면서 마트에서 1인당 버터 1개씩만 구매하는 것으로 제한하고 있다고도 해요! ... 제품[출처] 일본경제신문또한 홈베이킹이 유행하면서 가정용 버터 품절 사태가 계속해서 이어지는 경우도 있었습니다. ... 급증했다고 하는데요, 이로 인해 일본 내 F&B 기업들은 사내 예산 및 인력을 가정용 부문으로 전환 배치하는 등으로 경영 전략을 수정하기도 했다고 합니다.일본 마트, 품절 상태인 버터

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.13

  다운로드 장바구니
• 

  독일음식

  많음브뢰첸 ( Brötchen )Kuchen ( 쿠헨 )소시지 ( Wrust ) 독일 소시지 ( Wrust ) 는 공식적으로 대략 1 천 5 백 여 가지로 추정되며 지역마다 독특한 ... 독일음식문화 독일의 주식 : 빵 , Brot ( 브로트 ) 주식으로 먹는 독일빵의 특징은 무가당빵으로 버터를 쓰는 빵보다는 호밀 , 잡곡 , 물 , 이스트 , 소금으로 만드는 경우가 ... 뒷다리고기를 맥주에 푹 삶아 향신료를 약간 첨가한 후 차게 해서 나옴슈바인 학센 ( Schweins Haxen )Brezel ( 브레첼 ) 이스트 반죽을 꼬아 만든 빵아침식사는 브뢰첸에 버터나

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.14

  다운로드 장바구니
• 

  조리실습보고서 (초코칩쿠키, 바닐라시폰케이크)

  공기를 더 머금은 쿠기가 부드러운 조직감을 가지기 때문에 버터를 실온으로 조정해야 한다.백설탕에는 갈색 설탕에 있는 당밀이 없기 때문에 더 얇고 바삭한 조직감의 쿠키가 될 것이다.공립법은 ... 바닐라 시폰 케이크Study questions실온에 둔 버터는 차갑게 보관한 버터보다 조직이 느슨하기 때문에 더 많은 공기를 머금을 수 있고, 부드럽기 때문에 creaming 과정에서 ... 쿠키를 반죽하는 법을 익힌다.바닐라 시폰 케이크를 반죽하면서 안정적인 머랭을 만드는 방법과 별립법을 사용한 케이크를 만드는 법을 익힌다.재료 및 방법[촉촉한 초콜렛 칩 쿠키]재료- 버터

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.22

  다운로드 장바구니
• 

  쿠스쿠스(couscous)

  디저트로 먹는 쿠스쿠스는 ‘세파(seffa)’라 부르는데, 쿠스쿠스를 증기로 쪄 푸슬푸슬하게 익혀서 아몬드, 계피가루, 설탕을 뿌려 달짝지근하게 만들어서 버터밀크(buttermilk ... 쿠스쿠스에 수분이 충분히 흡수되어 덩어리로 뭉쳐지면 쿠스쿠씨에의 위 칸에 붓는다. 쿠스쿠씨에의 아래 칸에는 같이 먹을 스튜를 요리하거나 물을 끓인다. ... 쿠스쿠씨에가 없으면 딤섬틀이나 일반 찜기에 면보를 깔고 쿠스쿠스를 얹어 쪄낸다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.18 | 수정일 2022.09.19

  다운로드 장바구니
• 

  스프에 관하여

  -걸쭉한 스프에는 달걀노른자, 식빵을 버터에 볶든가 또는 기름에 튀긴 쿠루톤(Cruton), 치즈, 베이컨 볶은 것, 크래커 등을 쓴다. ... 스프포타쥬(Potare)육류, 생선, 또는 야채를 기본으로 하여 받아 낸 국물에 야채, 콩류, 곡류 등을 넣어 삶아 으깨어 만든 걸쭉한 스프.크림스프(Cream Soup)밀가루를 버터에

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.13

  다운로드 장바구니
• 

  제과제빵에 대한 PPT

  몽블랑일반적인 케이크의 재료인 밀가루 , 계란 , 설탕 , 버터를 각각 1 파운드 (453g) 씩 배합한 뒤 굽는다고 하여 파운드 케이크라 불린다 . 2 과자 제품의 분류 4 디저트 ... 아이싱이 번개처럼 반짝거린다고 해서 이름이 붙여졌다 . 2 과자 제품의 분류 4 디저트 이름의 유래 에클레어 나무처럼 생겨서 독일어로 나무를 뜻하는 ‘ 바움 ’ 과 과자를 뜻하는 ‘ 쿠헨

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.19 | 수정일 2021.06.09

  다운로드 장바구니
• 

  충남대 현대인의생활문화 음식문화특성조사 과제

  터키의 아침 식사에는 여러 종류의 치즈, 버터, 올리브, 달걀 등을 먹는다. 또한 터키식 홍차인 차이가 아침식사에 빠지지 않는다. ... 대표적을 ㅗ고기를 겹겹이 쌓아올려 빙빙 돌려 불에 굽는 되네르(Doener), 진흙 통구이인 쿠유(KUyu), 쇠꼬챙이에 끼워 구운 시시(Shish), 도네르 케밥에 요구르트와 토마토

  시험자료 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.30

  다운로드 장바구니
• 

  (세계의음식·음식의세계) 코로나19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시

  대표적으로 ‘레몬딜버터 만들기’, ‘수제 요거트 만들기’ 등 버터와 유제품의 사용이 증가했다는 사실이다.또한, 기존에는 생존과 식욕이라는 인간의 본능을 충족시키기 불과하다.(2). ... ‘밀키트’란 식사를 의미하는 밀(meal)과 세트라는 의미의 키트(kit)가 합쳐진 말로 요리에 필요한 손질된 재료와 딱 맞는 양의 양념으로 구성된 쿠킹 박스를 말한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.01

  다운로드 장바구니
• 

  (최종합격)제과실기요약 공정과정

  -20분비중 (0.50.05)손믹싱(노른자+설탕+소금+물엿)기계로 머랭치기식용유-희생반죽쇼트브레드쿠키크림법190/14010-15분두께(0.7-0.8mm)손믹싱반죽 30분간 냉장휴지버터쿠기크림법200 ... 중탕으로 버터 융해(중탕물에 버터 올려놓기)5. ... 버터도 부드럽게 풀어주기(만약 딱딱하다면)4.2 크림치즈에 버터넣고 거품기로 휘핑해서 섞기(충분히 휘핑해서 크림화 시켜주기)5.

  시험자료 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.29

  다운로드 장바구니
• 

  창의적 아이디어 발상법 ) 알루미늄 호일을 이용하여 생활 속에서 활용할 수 있는 아이디어 100가지를 만들어서 제출한다.

  보관할 때 버터를 사용할 만큼 소분 하여 호일에 싸서 보관하면 버터끼리 붙는 것도 호일이 막아주고 사용할 때 호일을 살짝 당겨 빼면 사용에도 편리하다.3) 가위나 칼을 가지고 이동해야 ... ) 부분 염색, 탈색 시 호일로 염색을 할 부분의 머리만 감싸서 염색을 한다.32) 봉지를 밀봉하기 힘들 정도로 짧게 남은 봉지 입구에 호일을 일부분을 봉지 안에 넣은 후 봉지와 쿠킹 ... 제출한다.과제1) 100가지 아이디어는 반드시 서술형으로 제출한다.1) 옷장을 정리할 때 호일을 이용하여 속옷 칸막이, 양말 칸막이를 만들어서 사용하면 공간 활용 및 정리가 편리해진다.2) 버터를

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.24

  다운로드 장바구니
• 

  세계 장수국가 노인들의 식생활 특징 조사

  여러 번에 걸쳐 가공하는 음식보다 달걀, 치즈, 버터, 동물지방, 요구르트 등 원래로 최대한 살리는 방법으로 음식을 섭취하고 있다. ... 채소인 고야, 과일인 시쿠와사에는 비타민과 항산화 물질이 풍부하게 담겨있었다. ... 시쿠와사, 자색 고구마, 고야, 모즈쿠, 우미부도, 돼지고기, 콩 등이었다. 자색 고구마의 경우 밥과 함께 탄수화물을 공급해준다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01

  다운로드 장바구니
• 

  [A+레포트] 인도의 식문화

  힌두교들은 모두 채식주의자이기 떄문에 주로 단백질을 콩류나 , 우유 , 버터 , 요구루트등 유제품으로 섭취한다 . “ 인도에서 우유와 정제버터인 기 (ghee) 를 매운 순수한 물질로 ... 평야지대에서 쌀농사가 잘되며 채소와 콩요리가 같이 발달 되어있고 , 밀 대신 쌀 반죽으로 만든 스낵 벨푸리를 간식으로 즐긴다 남부지역의 특징5 북부 남부 지역 식재료 향신료 쌀 유제품 쿠민 ... 빈달루 빈달루 커리에는 매콤한 향신료가 많이 들어가기 때문에 다른 지역의 커리보다 훨신 맵다 마크니 판자브 지역의 대표요리 버터와 닭고기 , 토마토가 많이 들어가 매우면서도 감칠맛이

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.10 | 수정일 2020.10.16

  다운로드 장바구니
• 

  이태리음식 레시피

  씨저셀러드셀러드베이스 100g방울토마토 3ea베이컨비트 20g쿠루톤 (빵조각)7ea정도씨져드레싱 60cc파마산치즈10cc무순 파마산가루 파슬리가루 발사믹리덕션1.그릇에 샐러드베이스 ... 팬에 오일을 두르고 슬라이스마늘이 와인후람을 한후 다시와 면육수 버터를 넣고 면을 넣어준다.4. ... 풍기크로스티니갈릭오일 30cc갈릭슬라이스 10ea느타리버섯 50g양송이버섯 50g새송이버섯 40g팽이버섯 20g양파슬라이스 30g체리토마토 4ea화이트와인 10cc버터 10g소금 후추

  리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.21

  다운로드 장바구니
• 

  정신간호학 원예치료 교육안 [PPT 발표자료]

  만들기 - 무순을 곁들인 미니 김밥 만들기 - 봉선화 물들이기 - 식물도감 만들기 - 식용 꽃 샐러드 - 쌈채소 먹기 - 진달래 화전 - 쪽파전 부치기 - 채소 도장 만들기 - 허브버터를 ... 손기철 외 , 전문적 원예치료를 위한 평가도구 및 프로그램 , 쿠북 이미지 – www.naver.comT hank you{nameOfApplication=Show} ... 결과 원예치료 프로그램 실시한 곳의 환자들의 폭력 형태가 감소하였고 , 정신적 피로나 우울 등이 적었다 고 보고하였다 .Q A 참고 문헌 손기철 외 , 전문적 원예치료의 실제 , 쿠북

  리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.03

  다운로드 장바구니
• 

  독일 문화와 예술-독일의 음식문화 한국의 K-POP을 중심으로

  빵카로드는 독일식 버터케이크 부터쿠헨, 브뢰첸. 라우겐크로와상, 할라피뇨소시지 등 독일식 빵집이지만 빵의 종류가 다양하다.프레첼이 무료안주로 나오는 경우가 많다. ... 혼첸은 버터가 많이 들어간 독일판 크로와상이다. 일요일에 색다른 아침 식사를 즐기기 위해 먹으며, 잼이나 초콜릿 스프레드를 곁들이면 좋다. ... 프레첼은 독일의 남부에서 유래되었으며 버터를 바른 프레첼은 뮌헨 비어 가든에서 바이에른 맥주와 함께 먹는 최고의 안주이다.독일의 빵 문화는 한국에서도 흔히 볼 수 있다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.23

  다운로드 장바구니
• 

  신경성 식욕부진증(anorexia nervosa), 투 더 본(To the Bone) 사례연구보고서

  엘런 : “(음식을 보며) 돼지고기 280, 버터파스타 350, 버터 콩 볶음 125…”? 엘런 : “제 건강이 심각하게 나쁘다고 생각한 적 없어요. ... 엘런 : “(보호시설 동료가 좋아하는 쿠기를 건네자) 난 못 먹어.”? 엘런 : ”(설사약을) 이전에 사용한 적 있는데 잘 안 맞았어.“객관적자료? 진단명 : 신경성 식욕부진중?

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.24

  다운로드 장바구니
• 

  (사회복지시설과사회적경제, 공통) 사회적 경제 조직(협동조합, 마을기업, 사회적기업 등) 중 한 곳을 선정하여 다음을 작성하시오. 가. 기관 소개(기관명, 소재지, 규모, 주요사업, 활동내용 등) 나. 기관 선정 이유 다. 사회적 경제 조직으로서 해당기관의 미래와 전망에 대한 본인 의견

  주요사업사회적기업인 위캔센터의 주요사업은 쿠기생산이다. ... 위캔센터에서 생산되는 위캔쿠키는 우리밀과 100% 국산버터, 유정란 등 엄선된 국산재료를 기반으로 건강과 신뢰를 최우선으로 하는 고품격 쿠키이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.09.13 | 수정일 2022.09.20

  다운로드 장바구니
• 

  세종대 고전독서 오래된 미래 정리/족보

  겨울 /불교 : 상대성 중점 / 전후 맥락 / be동사언어발루 : 키가 작은 소남촉제 : 낮은 테이블땅의 영혼 : 사다크 / 물의 영혼 : 루창 : 전통술처르폰 : 물 대는 사람샹쿠 ... / 마르 : 버터 처르페 : 치즈동물 : 배설물 – 연료 / 노동력, 털 , 젖 , 운송수단 / 염소,야크 – 털- 실 – 담요,신발,자루,밧줄쪼(암소와 야크 교배종) / 양,염소 ... 가축농경기 2~6 / 파종기 :1가구당 5~10 에이커 : 경작하지 못하는 땅에 대해서는 의미를 두지 않음주식 : 보리가루 은감페 / 타키샤모(화로-빵) 캄비트(재-빵)솔자 : 버터차

  시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.07 | 수정일 2024.02.16

  다운로드 장바구니
• 

  일본음식문화 (역사, 형태, 모습 등 총 정리)

  예를 들어 라면에 옥수수와 버터를 넣기도 하고 일본식 크림스튜와 우유나베가 대표적이다.IV. 일본음식의 형태와 문화1. ... 그리고 닭날개를 튀겨 달콤한 소스와 소금, 후추, 산초 등을 뿌려 먹는 아이치현의 데바사키 가라아게와 그 외에도 에히메현의 센잔키, 기후현의 세키가라아게, 나가노현의 산조쿠 야키, ... 간접구이에는 쿠킹호일 등으로 재료를 감싸 구워 식재료의 맛과 향을 그대로 보존하는 감싸굽기와 질그릇에 돌, 소금, 솔잎을 깔아 굽는 질냄비구이가 있다.조림요리: 조림요리 자체는 조몬시대에도

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.30 | 수정일 2024.05.22

  다운로드 장바구니