"숙성장소" 검색결과 1-20 / 1,134건

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  계명대학교 글로벌시대의이해와매너전략 시험족보 (기말) A+

  숙성시켜서 만든게 위스키+꼬냑 ? ... 숙성이 될수록 색이 흐려진다화이트와인 ? ... 속도, 발음-경청 : 상대방에 대한 배려, 전화소통의 기본-언어 :일방적인 오해가 발생할 수 있으므로 알아듣기 쉽고 명확하며 정중한 언어 표현T.P.O-Time 시간, Place 장소

  시험자료 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.07

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  프랑스 음식문화

  수백 가지가 넘는 치즈는 원료류의 차이 , 유산균의 종류 , 수분 함유량 , 숙성 방법의 차이 , 원산지 등에 따라 분류되고 이름도 제조 지역이나 장소의 이름 , 유산균의 이름 , ... 리바로 ( Livarot ) : 생우유와 살균우유 를 세척하며 숙성시킨 치즈7 . ... 콩테 ( comte ) : 생우유를 써서 가열 압착해 세척하며 숙성시 킨 딱딱한 치즈8 .

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.12 | 수정일 2022.11.16

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  [교양]<보르도와 부르고뉴, 와인테이스팅 방법>레포트

  또한 양조 장소를 표현할 때 보르도는 샤또, 부르고뉴는 도멘이라고 한다. ... 와인의 중심과 그 주변자리 색의차이를 비교해보면 와인의 숙성도, 즉 빈티지를 짐작해볼 수 있다. ... 이때 어떤 색을 띠는지에 따라 그 와인의 숙성년도, 특징, 품종, 지역적 특성 등을 알아볼 수 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.12

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  경제적인 식생활관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법을 제시해봅시다.

  열대과일을 제외한 나머지 과일은 냉장보관하고, 사과는 에틸렌 가스가 나오기 때문에 다른 과일을 숙성시키지 못한다. ... 감자, 양파, 고구마는 바람이 잘 통하는 바구니에 담고 습기 적은 장소에 보관하는 것이다. ... 보관하는 게 좋고 보관식품이나 장소를 메모지에 기록해서 식단 작성시 식품을 사용해야 한다.

  리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.04.01

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  칼국수

  실습장소R401호 조리실습실3. 실습명칼국수 (30분)4. ... 어느정도 적당히 뭉쳐지면 랩이나 비닐에 싸서 숙성시킨다.? 애호박은 보통 5cm로 잘라서 돌려깎기 한다. 0.2cm 정도로 채썰어 소금물에 절인다. ... 숙성시켰던 반죽을 꺼내서 1/4 정도 남았던 덧가루를 이용하여 치댄다. 방망이에도 덧가루를 발라서 반죽을 0.2cm보다는 조금 더 얇게 밀어 준다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.21

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  서울우유 안산공장 견학 레포트

  축종, 가축의 먹이 뿐 아니라 만드는 장소, 시간, 작업과정, 사용하는 균의 종류에 따라 달라져 대략 2,000여 종이 있다고 추정되고 있다.또한 치즈가 언제, 어디서 처음 만들었는지 ... 또한 연질치즈는 바로 먹는 신선치즈와 숙성기간을 거치는 숙성치즈로 나뉜다. ... 크게는 그 단단한 정도에 따라 연질치즈, 반경질 치즈, 경질치즈, 초경질치즈의 4가지이며, 반경질치즈부터는 모두 숙성과정을 거쳐 완성되며 연질치즈는 신선과 숙성치즈가 모두 포함된다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.20

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  와인의 감정

  와인의 품질 평가 품질 -아로마, 향미, 맛, 입속 감촉 - 균현 -복합성 -뒷맛 - 숙성력 -특성 -결점{nameOfApplication=Show} ... 와인의 객관적 평가는 정해진 장소에서 정해진 방법으로 결과를 얻어야 한다.와인 감정의 이론 와인 감정의 단계 1단계: 많이 마셔보고 익숙해져야 함. 2단계: 차이식별검사로 차이점 인식 ... 감촉-화학적인 반응테이스팅의 실제 테이스팅 환경-장소, 시기, 패널 테이스팅 절차-글라스- 성상- 향- 향미- 맛의 변화감지- 채점- 감각의 회복(적어도 2분 이상) 회복이 더디면

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.21

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  영양교육및상담 ) 최근 코로나19로 현장에서 대면방식에 의한 영양교육 활동이 제한적으로 운영됨에 따라 기존과는 다른 식생활 교육방법의 개발 및 활용에 대한 요구가 증가되고 있다.

  그 다음에 냉동 숙성과정을 해야하는데 거치대가 없는 가정집에서는 18도 이하에서 냉동고에서 숙성하면 된다. ... 간혹 건조를 하는 경우가 있는데 황사나 매연에 없는 장소에 두거나 통풍이 잘되는 곳에 건조를 해야 한다. ... 또한 불필요한 물품들을 정리정돈을 하고 가공처리하면서 남은 음식쓰레기, 폐기물들은 따로 장소를 마련하여 모은 뒤에 조치를 취해야 한다.4강은 세척, 소독이며 개인에서는 작업장에서 운영하는

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.06

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  제빵사 지격증 필기시험 암기 요약 자료

  활발PH 6.1-6.2로 빵 발효에 적합하지 않다 (이스트 4.7ph)글루텐의 교질화(겔화)가 이루어 지지않아 반죽 형성이 나쁘다.숙성한 밀가루온도 20도 습도 60%인 장소에 2 ... 글루텐 숙성ㅇ 발효에 영향을 미치는요인:이스트양, 반죽의 산도, 재료 (소금, 설탕, 밀가루 단백질, 분유, 계량제)굽기손실: 원재료 –구워서 나온 빵의 무게/원재료=20%밀가루강력분 ... 표백ㅇ 제분 직후의 밀가루는 품질이 불안정해서 대기중에 방치해 숙성시켜야 함.제분 직후의 미숙성 밀가루: green flour카르티노이드계 크산토필 때문에 노란색을 띈다.효소작용이

  시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.28

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  주택관리사 자소서

  이러한 성장 환경 속에서, 마치 콩이 장으로 숙성되듯, 저의 인격도 자연스럽게 성숙해졌습니다. ... 부모님은 시간이 날 때마다 박람회나 지역 축제, 그리고 야구장과 농구장 같은 스포츠 경기 관람 등 다양한 경험을 할 수 있는 장소로 저를 데리고 다니셨습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.03

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  [수학여행] 테마식 수학여행 참가 소감문입니다. 소규모인 반별로 떠난 수학여행 참가 소감문입니다.

  테마식 수학여행 소감문첫째 날, 학생 신분으로는 마지막 여행인 수학여행을 떠났다.첫 장소는 아산 현충사이다. ... 이를 기념한 전시관인데 가깝지만, 지금까지 가지 않은 것이 후회된다.그다음 장소는 인천의 차이나타운이다. ... 홍염천은 지하 암반 400m에서 숙성 용출돼 대기 중에 오염이 전혀 되지 않은 순수한 광천수로써 염분이 바닷물 농도의 10분의 1 정도며, 철분과 무기질이 다량 함유되어 있고 용출

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.20

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  미생물과 생활 정리본

  , 비숙성치즈· 연성치즈: 수분함량이 높다. ... · 미생물도 생물이다· 크기가 작다· 생장속도가 엄청 빠르다· 먹이로 사용할 수 있는 것이 동식물에 비하여 훨씬 다양하다· 살수 있는 장소와 환경(서식처)이 사람, 동식물보다 훨씬 ... 조직이 단단하다.· Cheddar, Swiss* 치즈의 제조원리· 우유의 처리 및 첨가물· 유산균 접종 및 숙성· 렌닛의 처리 및 응고· 물빼기· 숙성7) 알콜 발효 식품* 알콜발효

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.19

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  <한식메뉴조리> 콩나물에 대해서

  썰이김치는 갓, 무, 배추를 칼로 잘게 다져서 젓갈을 섞어 1~2년 숙성시켜서 국밥을 끓일 때 적당량을 넣어서 끓인다. 콩나물은 너무 길면 맛이 없다. 5분을 삶는다. ... 콩나물 국밥을 끓일 때 썰이김치, 곱게 간 새우젓갈, 장조림 간장으로 간을 한다.콩나물 국밥 맛집삼백집 장소 : 전라북도 전주시 완산구 고사동 454-1Q A감 사 합 니 다 ♬{nameOfApplication

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.05

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  [촬구] 지상파 방송프로그램 맛집 촬영구성안

  촬영일정일정장소 · 연락처날짜오전 9:30주소:☏ 사장님 연락처 : 010◆ 전달사항? 플라스틱, 일회용 나무젓가락, 포일, 고무 등으로 만든 주방용품은 사용하지 말아주세요!!? ... 주방 한 쪽에 있는 숙성고에서 10일간 숙성하면 완성■막국수* 메밀가루와 고구마 전분을 @:@ 비율로 넣음! ... / 답변 듣고# 간장 넣고 양념장 섞는/ 간장으로 깊은 맛 더해 12시간 숙성을 거치면# 디졸브, 숙성 양념장 뜨는/ 요 양념장이 소문난 막국수의 두 번째 비결입니다# 막국수 위에

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.10

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  어떻게 원하는 것을 얻는가

  또한 상호간의 의견차가 크다면 이를 한번에 좁히려 하지 말고, 천천히 좁혀나가는 숙성의 시간이 필요하다. ... 자신의 감정 상태 파악, 시간과 장소 설정, 상대에 대한 마음가짐, 협상주제와 시간, 데드라인 설정, 말투와 태도, 정보공개의 원칙, 제안의 수준, 실행의 순서 등 협상 전 몇 분이라도

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.06

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  영화 속 와인 이야기 중간고사 기출 (2022년)

  다음 중 와인을 보관하는데 제일 적절한 장소는?① 강한 진동이 있는 곳② 김치 냉장고 안③ 직사광선이 들어오는 베란다④ 와인 셀러⑤ 거실의 장식장3. ... 표현이고, ‘새 오크통 40퍼센트’라면 숙성기간의 40퍼센트는 새 오크통에서, 60퍼센트는 예전에 쓰던 오크통에서 숙성했다는 뜻이다.③ 새 오크통에는 색소와 타닌이 풍부하다. ... ① 새 오크통과 헌 오크통 중에서는 새 오크통이 좋으므로 새 오크통만 사용하는 게 좋다.② 와인병 뒤 라벨에 ‘새 오크통 100퍼센트’라는 것은 숙성 기간 내내 새 오크통에 담았다는

  시험자료 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.06.27

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  4박 5일 제주도 여행계획표(맛집만 추렸음)

  항공편출국 - 에어부산 - 김포공항[10월 22일 오후 2시 55분 → 4시 00분 도착]귀국 - 에어부산 - 김포공항[10월 26일 오후 1시 20분 → 2시 20분 도착]날짜출발 시간장소세부장소 ... 김포에서 제주도"16:05제주 공항 도착17:00숙소 체크인(위드시티호텔 제주)노형동택시* 체크인18:00저녁식사(제주본참숯불갈비)노형동도보(3분)"* 제주본참숯불갈비(생갈비추천)* 숙성도

  리포트 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.28 | 수정일 2021.11.19

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  여성간호학 자연분만 문헌고찰, 간호진단5개, 간호과정3개

  경관숙성은 경관의 연화와 소실이 이루어지는 과정이며, 대부분의 경우 출산 예정일 가까이에 일어난다.(1) 효과프로스타글란딘(PGE2)은 자궁경관을 숙성시키는 작용이 있다. ... 30일기간 : 7~8일LMP :분만예정일 :(3) 산과력 (입원 시)G(3) - T(1) - P(0) - A(1) - L(1)수유계획 : 모유수유산전 진찰 여부 : 유산후조리경험 : 장소 ... 약 80%가 자궁경관이 미숙성되었기 때문에 발생하는 것으로 정상적인 분만을 위해서 경관 숙성과정이 필요하다.

  리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.20

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  우리나라는 전국적으로 많은 테마파크가 있습니다. 에버랜드와 같이 유명한 테마파크도 있지만

  단풍이 알록달록하게 물든 시기에 진행되며, 가을을 알리는 꽃으로 여겨지는 국화꽃도 흐드러지게 피기 때문에 축제기간이 되면 축제 장소는 평소에 비해서 더 북적이게 된다. ... 있도록 문화예술갤러리도 배치되어 있다.이 외에도 유가축장이나 홍보탑, 치즈레스토랑, 테마관, 영상관, 파크관, 치즈관, 식품연구소, 치즈캐슬, 판매장, 판매샵, 문화예술갤러리, 치즈숙성실 ... 임실치즈농협은 물론 임실 농가에서 생산된느 모든 치즈를 판매하는 종합 판매장으로서의 역할을 수행하고 있으며, 숙성 치즈 외에도 발효유제품이나 지역 발효식품 등을 포함한 다채로운 상품을

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.25

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  요리주점 마케팅 사례

  요리주점 브랜드 소개 및 마케팅 성공 사례 역전할머니맥주 역전 F C 역전할머니 시그니처 ‘ 살얼음 생맥 ’ 가장 맛있는 온도 저온숙성 생맥 영하의 온도에서 48 시간 숙성 냉동고를 ... 요리주점 브랜드 소개 및 마케팅 성공 사례 역전할머니맥주 역전 F C 역전할머니 맥주 고유의 역사와 스토리텔링 40 년 전 잃어버린 딸을 찾기 위해 그 장소를 떠나면 안되겠다는 간절한 ... 요리주점 브랜드 소개 및 마케팅 성공 사례 역전할머니맥주 역전 F C 차별화된 맥주의 ‘ 맛 ’ ‘ 할맥 ’ 만의 숙성법과 탄산 , 산소 레시피를 적용해 상품력 강화 “ ”2.

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.21

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