"스트레이트법" 검색결과 1-20 / 1,194건

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  제빵이론 스트레이트법, 반죽과정, 밀가루보관발법, 물의역할, 종류

  스트레이트법 : 모든재료를 믹서에 한번에 넣고 배합을 하는 방법으로 직접 법이라고도 한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.07

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  [제과제빵이론 및 실습]스트레이트법 식빵과 비상스트레이트법 식빵의 비교분석

  Dough Method)비상스트레이트법은 비상반죽법이라고도 불리며 스트레이트법에서 변형된 반죽법 중의 하나로 발효시간을 단축시키는 방법이다. ... 실습 목적빵의 제법 중 스트레이트법(직접반죽법)과 비상스트레이트법(비상반죽법) 각각을 이용하여 식빵을 만들어 보고, 두 제법의 차이점과 두 제법을 이용해 만든 식빵의 차이점에 대해 ... 실습 원리(1) 스트레이트법(Straight Dough Method)스트레이트법은 직접반죽법이라고도 불리며 모든 원료를 한꺼번에 혼합하여 만드는 1단계의 공정으로 반죽이 최적의 점탄성을

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.29

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  스트레이트법과 비상스트레이트법의 차이

  스트레이트법을 비상스트레이트 법으로 바꿀때 조치사항 ... 스트레이트법 ○ 주재료에 부재료를 한번에 넣고 믹싱하는 방법으로, 소규모 제과점에서 주로사용하는 제법으로 “직접반죽법”이라 한다. ... 비상 스트레이트법 ○ 제과점등에서 판매할빵이 부족하여시간을 단축하여 빠른시간에 만드는 방법으로 흔히말하는 “비상상황”과 같은 의미로 생각하면되다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.07

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  비상스트레이트 법을 이용한 식빵제조

  비상 스트레이트 법을 이용한 식빵의 제조(1) 실험 목표: 빵은 밀가루, 이스트, 물, 소금 등 기본적인 재료를 믹서로 혼합하여 글루텐을 발전시킨 뒤 이스트의 발효로 팽창시켜 팬을 ... 것은 내부기공이 커져서 조직이 거칠고 구운 후에 주저앉을 수 있으가루 효모, 물을 넣고 약 4~6분 정도에 걸쳐 끝내며 곧 이어서 있을 장시간의 발효시에 나오는 온도상승 때문에 직접법에

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.06

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  [제과제빵]제빵법(스트레이트법)

  ▶ 스트레이트법 ◀재료를 한번에 반죽하는 1단계 방법으로 반죽이 매끄럽고 최적의 탄성을 가질 때까지 반죽하는 것.◎장점? 발효시간이 비교적 짧고, 제빵 공정이 단순함?

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.10

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  스트레이트퍼머넌트의 이해와 적용

  스트레이트의 개념2. 스트레이트의 종류3. 팩1) 팩의 사용효과2) 팩의 역할3) 팩제의 조제4. 베이스 크기5. 1제 - 치오 & 시스테인 사용법6. ... 사용과 판넬 베이스, 빗의 사용법, 팩의 사용의 개념과 작용, 빗의 셰이핑에 대해 이해하고 실기수업을 통해 익히도록 한다.1. ... 스트레이트 시 주의사항스트레이트 실기 ‥‥‥‥‥‥‥‥ 10 ~ 46응용퍼머넌트 웨이브 이론스트레이트의 개념과 종류, 역할에 대하여 알아보고 롤 사이즈 베이스와 개념과 스트레이트 판넬의

  리포트 | 47페이지 | 8,000원 | 등록일 2020.02.21 | 수정일 2023.01.20

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  제빵기능사 실기(2020년 개정판) - 시험문항 + 상세 레시피 + 사진 + 피드백 + 요약

  비상스트레이트법 공정에 의해 제조하시오(반죽온도는 30℃로 한다.).3. ... 시험시간 : 2시간 40분재료계량 : 8분- 요구사항식빵(비상스트레이트법)을 제조하여 제출하시오. 1. 배합표의 각 재료를 계량하여 재료별로 진열하시오(8분).2. ... 의한 이스트의 활성 파괴를 막기 위해 순서는 바뀌지 않는다.반죽 믹싱은 최종단계 후기까지 한다. 1단에서 1분, 2단에서 2분, 유지 투입 후 3단에서 6분, 4단에서 1분(비상스트레이트법이기에

  시험자료 | 47페이지 | 6,500원 | 등록일 2022.04.09

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  블로우 드라이와 헤어드라이 과정

  스트레이트Ⅲ. 롤 돌리는 방법Ⅳ.볼륨 & 인컬 드라이Ⅴ. 웨이브Ⅵ. 아웃컬Ⅶ. 판넬 매직기, 아이롱 사용법Ⅰ. 드라이를 시작하기 전1. ... 돈 모 : 웨이브, 스트레이트가능가시모에 비교하였을 때 돈모는 촘촘하여 모발이 잘 감싸지고 텐션감을 줄 수 있어웨이브와 스트레이트에 유용하게 사용된다.? ... 주어진다면 스트레이트는 확실하게 되어질 것이다.?

  리포트 | 15페이지 | 13,000원 | 등록일 2020.03.16 | 수정일 2023.01.20

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  2022 제빵 기능사 실기 요약 포트폴리오

  ※밤식빵을 제조하여 제출하시오.1)반죽재료를 계량하여 재료별로 진열하시오.(10분)2)반죽은 스트레이트법으로 제조하시오. ... .1)배합표의 각 재료를 계량하여재료별로 진열하시오.(8분)2)비상스트레이트법 공정에 의해제조하시오(반죽온도는 30°C로 한다.)3)표준 분할무게는 170g으로 하고,제시된 팬의 용령을 ... ※식빵(비상스트레이트법)을제조하여재료명비율(%)무게(g)강력분1001200물63756이스트560제빵개량제224설탕560쇼트닝448탈지분유336소금1.821.6(22)계183.82,205.6제출하시오

  시험자료 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.18

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  [미디어영상학과] 2022년 2학기 TV뉴스의이해와제작 출석수업대체시험 과제물(TV뉴스 작성의 원칙 등)

  실속성을 중요시하는 전통적 기사 작성법이다. 기사의 전문을 먼저 쓰고 중요한 사실, 흥미 있는 이야기 순서로 써 내려간다. ... 스트레이트는 모든 TV뉴스의 기본 중 기본이다. 그래서 스트레이트 기사는 신문에서 가장 일반적인 유형의 기사다. ... 스트레이트 기사는 해설기사 등 다른 형태의 기사보다 쉬운 말로 써야 하고 문장도 짧아야 한다.

  방송통신대 | 9페이지 | 15,000원 | 등록일 2022.10.22

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  베이직 퍼머넌트실습일지

  구퍼머넌트 도구 일체, 마네킨 홀더, 고무줄, 꼬리빗 등/롤스트레이트 롤, 스트레이트 판넬, 크림타입 스트레이트 펌제비 고모근과 모발끝부분에 볼륨을 주는 법과 스트레이트 시술법 정확히 ... 볼륨을 원하지 않는 고객과 손질 편한 스타일을 원하는 고객에게 효과적인◆롤 스트레이트펌-단발 정도의 길이에 적합한 스트레이트한 모발 끝 부분이 안으로 말려지는 것이 특징.시약 및 사용기 ... 하고 기존의 스트레이트 된 모발은 중복해서 바르지 않는다.스트레이트 모발에 웨이브 퍼머를 할 경우: 펌에 의해 단절될 수 있는 황결합이 거의 없기 때문에 웨이브가 잘 형성되지 않는다

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.08

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  TV뉴스의이해와제작2) 멀티미디어강의를 토대로 TV뉴스작성원칙 스트레이트기사작성 순서와 요령 요약 정리한 뒤 수기手記로 작성해 제출하시오0k

  .※ 단신 예시 누가 - 조조, 언제 - 2018년 5월, 어디서 - 집에서, 무엇을 - 보도자료와 기사 작성하는 법, 어떻게 - 블로그를 통해, 왜 - 홍보와 기사쓰기에 대해 이해할 ... 블로거로 활동 중인 조조는 사람들이 홍보와 기사쓰기에 대해 이해할 수 있도록 돕기 위하여 (2018년) 5월 집에서 블로그를 통해 보도자료와 기사 작성하는 법에 대한 포스트를 작성했다.보통 ... 있다.스트레이트 기사는 신문에서 가장 일반적인 유형의 기사다.

  방송통신대 | 7페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.11.01

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  롤 스트레이트와 판 스트레이트 이론과 실기

  다음은 문진법으로 고객이 주체가 되어 진단 하였다. ... 롤 스트레이트와 판 스트레이트퍼머넌트 과정은 모발 진단을 시작으로 해서 컴아웃, 홈케어를 마지막으로 해서 마무리가 된다.1.우선 첫 번째는 모발 진단이다. ... 판 스트레이드 펌 퍼머넌트 시술 과정1.모발 진단시진법으로 시술자가 주체가 되어 진단 하였다우선 모발의 상태는 염색을 하지 않은 자연 모발로 웨이브는 6개월 전에 세팅 펌

  리포트 | 15페이지 | 8,000원 | 등록일 2020.11.01

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  dior 2019s/s 시즌 분석

  춤과 패션은 신체를 규율적인 측면을 통해 정의하고 우리는 그것을 온전한 우리 자신의 것으로 만드는 법을 배웁니다 춤의 행위를 무용수의 이미지로 표현했고 , 바디 이미지가 이번 컬렉션에 ... 스트레이트 스트레이트 스트레이트 스트레이트 스트레이트 A 라인 엠파이어 스트레이트 A 라인 아이템 원피스 원피스 탑 + 원피스 탑 + 원피스 탑 + 탑 + 원피스 색채 W YR W ... 스트레이트 스트레이트 스트레이트 스트레이트 텐트 A 라인 A 라인 A 라인 스트레이트 아이템 재킷 + 원피스 탑 + 원피스 탑 + 원피스 탑 + 원피스 탑 + 재킷 + 팬츠 색채

  리포트 | 22페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.07.07 | 수정일 2021.05.26

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  1응용 헤어퍼머넌트 실습일지

  느껴지면 전원을 끈 상태에서 3~5분간 방치하여 약간의 뜸을 들여 준다.⑫2제 도포- 컬이 망가지지 않도록 스프레이 및 거품으로 2회 10분간 방치☞정확한 모발 진단과 기기 사용법의 ... 이 때는 새로 나온 모발에만 스트레이트를 하고 기존의 스트레이트 된 모발은 중복해서 바르지 않는다. ... 열펌: 매직스트레이트 퍼머넌트사용기기기 자 재 명빕 프로젝터, 매직스트레이트기, 드라이기실습내용*새로 자라난 모발에 스트레이트를 할 경우:모발은 다시 자라나기 때문에 곱슬모가 다시

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.07

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  ㅊ_유명 사진가의 사진을 선정하고, 그 사진 작업을 조사하여 그 특징(주제, 조명, 컬러, 앵글)을 모티브로 3장의 사진을 촬영하고 대상 선정, 콘셉트, 촬영 방법에 관해서 서술하시오.

  사진계는 스티글리츠의 스트레이트 포토를 계승ㆍ발전시켰다. ... 빛은 마치 성경의 천지창조에 나올 법한 신비성을 띠고 있다. ... 선불교가 주로 사용하는 수행법은 '공안'이다. 공안이란 일종의 선문답으로 우리에게 익숙한 개념적 사고를 혁파하는 작업을 말한다.2.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.17

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  초현실주의와사진 소논문

  브르통이 프로이트의 자유연상법과 샤르코의 히스테리 연구에 착안하여 오토마티즘과 히스테리와 같은 정신병증을 초현실시각화했다.먼저 브르통은 1924년에 「초현실주의 혁명(La Revolution ... 스트레이트 사진에서 나아가 사진을 왜곡, 변형 시키는 연출 사진의 장이 열린 것이다. ... 이 과정에서 스트레이트 사진이 탄생하게 되었으며, 이는 ‘형태가 기능을 따른다.’는 기능적 미학을 사진에 반영한 것이었다.

  리포트 | 12페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.06.20

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  매직 스트레이트

  그러나 말이 잘 맞지 않은 것 같아 명칭이 곱슬레이트로 바뀌었으나 또 맞지 않은 것 같아 매직 스트레이트로 바뀌어 지금까지 사용되어지고 있다.화장법상에서는 축모(곱슬머리)교정이라고 ... 일부사용매직 스트레이트의 종류매직 스트레이트 종류에는 1.매직 스트레이트 2.볼륨 매직 스트레이트 3.셋팅 매직 스트레이트 가 있다. 1.매직 스트레이트는 일반적인 모발을 쭉 펴는 ... 그리고 3.셋팅 매직 스트레이트는 두피부분에서 어느 정도까진 직모로 시술하는 것이고 모발 끝부분은 셋팅을 시술 하는 것이다.매직 스트레이트볼륨 매직 스트레이트셋팅 매직 스트레이트①

  리포트 | 10페이지 | 9,000원 | 등록일 2020.08.31

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  프로젝트 기반 교수학습 영역별 평가 기준 예시

  포트폴리오 점수작품(20)배합표 작성재료 계량재료 전처리스트레이트법 혼합온도계산스트레이트법 혼합스폰지법 혼합온도계산스펀지법 혼합1차 발효2차 발효작품 점수태도(10)참여도(3점) 참여는 ... 혼합온도계산432스트레이트법 혼합432스폰지법 혼합온도계산432스펀지법 혼합432빵류 제품반죽 발효1차 발효6532차 발효653라) 태도평가(10)태도평가 반영에 대한 예시이다. ... 재료혼합빵류제품 반죽발효합계교사평가281240■ 작품평가 세부 평가요소작품평가 세부 평가요소(예시) 평가항목평가요소우수보통미흡빵류 제품재료 혼합배합표 작성432재료 계량432재료 전처리432스트레이트법

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.21 | 수정일 2022.11.22

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  디지털 펌 이론과 실기

  다음은 문진법으로 고객이 주체가 되어 진단 하였다. ... 바로 직전에 침투수까지만 수분을 다시 공급해 주었을 때가 컬 형성력, 컬 유지력, 손상 정도의 차에서 효과적으로 시술 할 수 있는 것이다.디지털 펌퍼머넌트 시술 과정1.모발 진단시진법으로 ... 이것들 중에서 아이롱 펌과 옥 펌은 수업시간에 시술하지 않고 디지털, 세팅, 매직 스트레이트, 볼륨 매직을 시술 할 것인데 볼륨 매직은 매직 스트레이트의 마케팅적으로 나온 것이기 때문에

  리포트 | 20페이지 | 8,000원 | 등록일 2020.11.01

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