"쌀소면" 검색결과 1-20 / 159건

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  직접회화법을 이용한 라면사리와 쌀소면의 조회분 함량 측정

  4.54%의 함량값이 측정되었고(6), 쌀소면의 평균 조회분 함량값은 2.06%?2.61%로 측정되었다(7). ... 라면사리의 평균 조회분 함량값은 6.66±0.72%, 쌀소면의 평균 조회분 함량값은 8.57±1.86%로 측정됬다. ... 라면사리의 평균 조회분 함량값은 6.66±0.72%, 쌀소면의 평균 조회분 함량값은 8.57±1.86%로 측정됬다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.15

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  직접 회화법을 이용한 사리면과 쌀소면의 조회분 함량 측정

  전자저울을 이용하여 회화도가니의 항량(W{} _{0})을 구한 뒤에 시료인 사리면과 쌀소면을 각각 5 g을 측정하여 회화도가니에 넣었다. ... 직접 회화법을 이용한 사리면과 쌀소면의 조회분 함량 측정Measurement of crude ash content of sari-myeon and rice noodles using ... 조회분의 측정방법에는 직접 회화법과 습식 회화법, 방법실험재료본 실험에서는 사리면(Nongshim sari-myeon, Nongshim, Seoul, Korea)과 쌀소면(Sempio

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.07

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  직접 회화법을 이용한 사리면과 쌀소면의 회분 함량 측정

  4.54%의 함량값이 측정되었고(8), 쌀소면의 평균 조회분 함량값은 2.06%? ... 라면사리의 평균 조회분 함량값은 6.66±0.72%, 쌀소면의 평균 조회분 함량값은 8.57±1.86%로 측정됐다. ... 전자저울을 이용하여 회화 도가니의 항량(W{} _{0})을 구한 뒤에 시료인 사리면과 쌀소면을 각각 5 g을 측정하여 회화 도가니에 넣었다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.29

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  러우전쟁(러시아vs우크라이나)으로 인한 식량 위기를 극복하기 위한 자신의 생각을 서술하시오.

  소면 33%, 짜장면 9.1%, 라면 8.2%, 떡볶이 8.0% 등 39개 외식 품목에 대한 물가는 모두 상승하였고, 농산물 가격이 물가를 올리는 애그플레이션을 대비하여야 한다.유엔 ... 한국의 곡물자급률은 2000년 30.9%에서 2020년 기준 19.3%로 11.6% 감소하였고, 2020년 우리나라 식용 밀 수입량은 250만 톤에 쌀 소비량이 350만 톤으로 쌀

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.12

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  [A+ 조리실습 레포트] 일품음식 조리실습 (비빔밥, 유부초밥, 김밥, 콩나물밥, 국수장국, 비빔국수, 콩국수)

  국수상의 찬품으로는 전유어, 편육 등과 배추김치가 어울린다.[1] 재료 및 분량- 소면 80g, 쇠고기 50g, 애호박 ¼개, 석이버섯 2장, 달걀 1개, 실고추 약간, 진간장(육수용 ... 양질의 단백질·지방·녹말이 배합되어 소박하면서도 별미롭고, 영양상 균형잡힌 음식이 된다.[1] 재료 및 분량대두 200g (삶는 물: 800g, 가는 물: 900g, 소금 1T), 소면 ... 맛있는 밥을 짓기 위해서는 쌀을 씻어서 물에 불린 다음 짓는 것이 좋다. 쌀을 물에 담가 두면 물은 서서히 쌀 입자 내에 침투하여 쌀알은 팽창하고 부피가 증가된다.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  아시아 전통 음식

  쌀가루로 얇게 전병을 부친 다음 속을 넣어 김밥처럼 말아 올린 음식ㄹ. 마라롱샤 : 혀가 얼얼하게 매운 맛이 특징인 마라와 민물가재 롱샤를 합친 음식ㅁ. ... 신선로 : 원래 궁중에서 먹던 음식으로 맛이 좋아 입을 즐겁게 한다는 뜻에서 열구자탕으로 불리기도 했다, 여러가지 어육과 채소, 소면을 곁들어 담아내고 장국을 부어 먹는 음식이다.②

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.13

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  기본 식단표 양식

  김치찌개계란말이무생체김치치킨덮밥맑은콩나물국새송이버섯구이단호박구이김치된장찌개어묵볶음깍두기새알미역국만두무침브로콜리김치요구르트89101112북엇국고추장삼겹살부추무침김치조랭이떡국돈까스봄동배추무침백김치설렁탕+소면오징어숙회깍두기사과쌀국수만두튀김단무지김치시금치된장국떡갈비무생체백김치1516171819야채볶음밥고추잡채꽃빵김치칼국수갈비만두사과샐러드김치돼지등뼈감자탕시금치나물팽이버섯전김치무국햄야채볶음유자샐러드갓김치해물순두부찌개유채나물수육

  서식 | 1페이지 | 700원 | 등록일 2023.12.04

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  우리나라와 중국, 일본 음식문화의 공통점을 자연환경적 특성, 사회문화적 특성 등을 기준으로 각각 설명하시오.

  봄에는 벚꽃을 보며 먹는 벚꽃 도시락과 같은 계절 음식이 있으며, 여름에는 시원한 소면이나 냉차가 인기를 끈다. ... 우리나라에서는 쌀밥, 떡, 술 등이 대표적인 쌀 음식이며, 중국에서는 쌀죽, 만두, 찹쌀떡 등이 있다. 일본에서는 스시, 사케, 오니기리 등이 쌀을 주재료로 한다. ... 쌀을 주식으로 하는 식문화가 발달하였고, 쌀은 다양한 방식으로 조리되어 각종 음식에 사용된다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.05

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  식생활과문화_개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하여 각 요인별 세부요인을 구체적으로 설명하고 실제로 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인 중 1가지를 선정하여 상세히 설명하시오

  베트남은 가본 적이 없지만 '포(Pho)'라고 불리는 쌀국수는 이미 한국에서 모르는 사람이 없는 요리가 되었고, 쌀국수 외에도 반미, 분짜 등 다양한 베트남 음식이 국내에 자리를 잡고 ... 원래 김치 말이 국수는 송송 썰은 김치를 국물 있는 국수에 말은 형태이지만 단어의 의미가 와전되면서 국수 소면을 김치 잎사귀에 돌돌 말아서 먹는 형태로 해외 먹방에 소개가 되고 있다 ... 또한 현지에서 직접 먹어보지는 않았지만 문화 공존이나 융합의 결과물로 아주 좋아하는 음식들도 있는데, 그것은 바로 쌀국수와 뚱카롱이라고 불리는 마카롱이다.

  방송통신대 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.07.11 | 수정일 2024.09.04

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  베트남 음식 문화(문화,음식,과일,차,술,예절)

  것은 배부르다는 것을 나타내는 공손한 표현이다.베트남 월남쌈베트남어로 'gỏi cuốn(고이 꾸온)' 혹은 '베트남 쌈'이라고 불리는 월남쌈은 라이스페이퍼(베트남어로 '반짱')에 소면 ... 쌀국수인 퍼(pho)를 비롯한 많은 국수들, 쌀가루 반죽을 얇게 만들어 익혀서 말 린 라이스 페이퍼, 각종의 쌀로 만든 떡 등과 같은 쌀 가공품 들이 다양하다.베트남 대표음식반짱-반짱은 ... 쌀종이(라이스 페이퍼)로서 베트남의 대표적인 음식이다.

  리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.28

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  지역사회영양특론_가공식품과 가정식 간의 영양소 함량 비교

  0.250.1102.630.4503.556.99나트륨 (mg)4.00134.8263.74067.561,810.00501.002,581.12점심열무비빔국수, 삶은달걀, 채소튀김, 동치미, 오렌지소면 ... -01.790.002.384.2나트륨 (mg)159.00-1.009.004.00626.007992) 해당하는 음식을 모두 가공식품으로 대체하는 경우의 영양소 함량을 계산하시오.아침쌀밥 ... 한국인 영양소 섭취기준에서 권장하는 식사구성안 예시에 따른 내용1) 표 상단 식품 재료들의 영양소 함량을 농축산물 DB에서 검색하여 일일 총합을 구하시오.아침쌀밥, 닭곰탕, 돼지고기브로콜리볶음

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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  혈액 투석 환자 식이 교육자료/ 식이요법 사진 첨부 많이 했습니다/ 완전 상세하게 작성함!!/칭찬 A+ 보장

  .˚ 밥은 잡곡밥 대신 쌀밥으로 드십시오.˚ 국수도 메밀이나 잡곡이 많이 섞인 국수보다 소면, 우동면 등 흰국수로 드십시오.˚ 빵이나 떡도 잡곡이 섞이지 않은 흰빵, 흰떡(가래떡,

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2024.07.01

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  샘표식품 기업분석

  앞으로도 전문 연구인력과 최신 설비를 통해 부가가치가 높은 육포의 신제품 개발 및 개선 또한 기대· 면류는 최근 1인 가족 확대, 편의성 증대, 건강추구의 추세에 맞춰 기존의 건면보단 쌀소면과 ... 전문 연구인력과 최신 설비를 통해 부가가치가 높은 육포의 신제품 개발 및 개선 또한 기대됩니다.o 국수(산업의 성장성) 일반적인 건면(소면)은 매출의 성장과 하락 변동이 적은 저성장형

  자기소개서 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.03 | 수정일 2020.06.23

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  오추겐 증답문화

  우동 , 소면 , 떡 등의 식품을 갖고 오는 습성이 생겨났다 . ... 해 말에 살아있는 부모의 건강을 축원하여 자식이 과자 , 쌀 , 어패류 등의 식품을 가지고 감으로써 시작된 것이다. ... 도교에서 7월 15일에 땅의 신에게 제사 지내는 것을 말하는 데 이것이 불교의 우라봉과 비슷 하여 연중행사로 되었다 이 때 사망한 사람을 공양하기 때문에 친척·지인 ( 知人 )이 쌀,

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.05

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  (식용작물학2 C형) 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오

  수인면은 밀가루 반죽을 손으로 늘어뜨려 국수면발을 만드는 것으로 우리나라에서는 중화요리에서 손으로 쳐서 만드는 수타면을 볼 수 있으며 일본의 소면은 수인면의 대생면의 형태로 판매되는 ... 2014년 조사 결과 국민 1인당 31.7kg을 연간 소비할 정도로 쌀 다음으로 많은 소비를 하는 중요 식량작물이 되었다. ... 밀가루의 품질1) 밀가루 품질 구분밀은 곡식 상태로 그대로 이용되는 쌀이나 보리와 다르게 곱게 빻아서 가루로 사용한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.14 | 수정일 2021.01.15

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  노인 식단표 만들기

  양념장미역줄기볶음배추김치잡곡밥무국마늘쫑볶음두부조림잡채배추겉절이잡곡밥들깨감자탕김치볶음닭볽음탕숙주나물깍두기배 (1조각)점심현미밥홍합미역국낙지볶음고구마당조림오이소박이요플레현미밥수제비코다리구이무나물파래김자반총각김치잡곡밥굴두부국고사리나물냉이무침소불고기배추김치저녁쌀밥근대된장국도라지나물계란말이시금치나물배추김치귤잡곡밥어묵국골뱅이소면무침도시락 ... 2.6g 지방 : 3.11g 당류 : 24.57g 나트륨 : 36.79mg콜레스테롤 : 0mg 포화지방산 : 2.17g 트랜스지방 : 0g점심 총 칼로리 : 719.31kcal(1) 쌀밥칼로리 ... 단백질 : 18.34g 지방 : 4.5g 당류 : 2.13g 나트륨 : 2064.71mg콜레스테롤 : 24.74mg 포화지방산 : 1.56g 트랜스지방 : 0.02g(3) 골뱅이소면무침칼로리

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.08

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  [A+] 음식과문화, 한국음식문화, 음식문화, 음식인문학, 음식역사, 음식문화연구 기말고사 예상문제 및 족보

  오늘날에 설렁탕집, 곰탕집이면 소면이나 당면을 넣어져 있는데 이게 이때부터 국밥 같은 음식에 밥이 아니라 면을 넣으라고 강제하고 엄중히 처벌하기도 했기 때문에 지금까지도 그게 남아있는 ... 이를 위해 ”학교에서 혼식 도시락 검사“를 해서 쌀밥인지 잡곡밥인지 검사했다. ... 나중에는 혼분식 장려운동이 폐지됐지만, 쌀밥 위주 식사의 문화가 많이 변화했으며, 국민들이 가공식품에 관심을 갖게 됐다.8.

  시험자료 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.24

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  식사요법 및 실습 열량조절식 식단작성 및 식단평가

  끓는 물에 소면을 펼쳐 넣고 삶은 후 물기를 뺀다. ... 조리법(1) 아침잡곡밥 쌀, 현미, 차조 등 잡곡들을 깨끗이 씻어 물에 불린 다음 체에 밭쳐 물기를 빼고 압력밥솥으로 밥을 한다.조개미역국 달군 냄비에 참기름을 두르고 불린 미여고가 ... 숙성시킨다.사과 사과 80g 을 깨끗이 씻어 껍질을 깍아 준비한다.(3) 간식저지방우유 우유한팩 200ml를 컵에 옮겨 담는다.귤 120g 귤 1개를 준비한다.(4) 저녁잡곡밥 쌀,

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.20 | 수정일 2021.10.22

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  충북대학교 글로벌 음식문화 기말고사 정리본

  명칭의 변화: 중국-마시엔, 베트남-분, 태국-카놈친, 말레이시아-락사- 베트남의 분: 베트남 쌀국수로 소면처럼 가늘고 둥글다, 냄비요리나 볶음 요리 재료로도 사용된다. ... .* 동남아시아 국수- 베트남의 포: 쌀국수이다. ... (분냄,분지우꾸아,분망빗 등)- 태국의 가놈친: 태국어로 중국의 과자 혹은 몬족어로 쌀을 가루 내어 익힌 것이라는 뜻이다.- 말레이시아의 락사: 중국어 매운 모래에서 파생되었다.

  시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.19

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  생활풍수_부동산을 풍수적으로 분석하기

  인천부 부내면의 만석리 지역으로써 1914년에 괭이부리(묘동)와 수유리(다소면)의 일부를 병합하게 되면서 만석정이라는 지명이 처음 등장하였다. ... 부동산의 지명에 얽힌 이야기인천광역시 동구 만석동에 지역에 얽힌 이야기에 대해서 알아보면, 만석동은 강화수로를 이용해서 서울로 운반하는 삼남지방의 세곡을 모아 두는 조창이 있어서 쌀을

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.10 | 수정일 2022.05.16

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