"아귀찜 (경상도 마산)" 검색결과 1-20 / 23건

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  향토음식[아귀찜 (경상도 마산)][동래 파전 (경상도 부산)][장바우 감자탕 (경상도 김천)]

  향토 음식- 아귀찜 (경상도 마산)- 동래 파전 (경상도 부산)- 장바우 감자탕 (경상도 김천)이번 레포트에서는 경상도의 향토요리에 대해서 조사해 보았다.? ... 한국 음식 중에서도 전라도의 향토요리, 특별 요리로 구분되며 많은 사람들이 마산의 아구 찜을 먹는다. ... 아귀찜 (경상도 마산)아귀는, 지역에 따라 물곰, 물곰배기라고도 불리기도 하며, 워낙 입이 커서 붙여진 이름이다.아귀는 생김새부터 별나 하도 모양이 요상해서 잡아온 놈을 먹지 않고

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.04

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  [문법A+] 맞춤법 오용사례 (사진 첨부)

  따라서 ‘아구찜’을 버리고 ‘아귀찜’을 표준어로 삼는다.5. ... 아.구.찜→아.귀.찜장소: 부산 광안리역 5번출구에서 광안리 해수욕장가는 방면.설명: '아귀찜'이 '아구찜'에 비해 널리 쓰이므로 '아귀찜'을 표준어로 삼는다. ... '꼬지'는 경상도 방언으로 쓰인다.6. 햇.님→해.님장소: 마산 고속버스 터미널에서 합성동 방면의 옆 건물.설명: 한글 맞춤법에서 사이시옷의 표기는 합성어에만 적용된다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.01.05

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  우리나라 지역 대표 음식, 우리나라 대표 음식, 지역대표 음식, 지역 음식

  생선 을 즐겨 먹고 대체로 음식 짜고 매움 .경상도 마산 아구찜 대구 막창 포항 과메기 울진 대게 부산 동래파전5 지역 대표 음식 전라도 15전라도 풍부한 곡식 , 해산물 , 산채 ... 사치스럽 지 않고 양념도 많이 쓰지 않음 .충청도 청주 올갱이국 금산 삼계탕 부여 연잎밥 영동 어죽 서천 전어구이4 지역 대표 음식 경상도 12경상 도 동해와 남해에 좋은 어장이 있어 ... 우리나라 대표 지역 음식강원도 경기도 충청도 전라도 경상도 제주도1 지역 대표 음식 경기도 3경기도 서해안에 서 채취되는 해산물 이 풍부하고 , 동 쪽 산간시대에서는 산채 가 많아

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.24

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  경상도음식

  고깃국에 나물과 선지를 넣고 끓여 육수를 내는 것이 특징이다.남도음식 에서는 산간지역이 많은 북도와 달리 지역적 여건으로 인해 해산물을 이용한 음식이 잘 발달되어 있는데 마산의 아구찜과 ... 경상도 음식! ... 아귀찜이 유명한데 아귀는 생김새가 요상해서 잡아놓은 것을 배를갈라 배안에 있는 생선만빼고 아귀는 먹지 않고 부둣가에 던져 버렸는데 나무에 걸려서 말라있는 아귀를 보고 뱃사람이 선술집에

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.06

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  우리나라 지방별 음식의 특징과 대표적인음식들

  안동식혜, 동래파전, 추어탕 등이 유명하다.쇠꼬리 찜청송닭죽마산아귀찜동래파전멍게비빔밥경기도경기도지방은 서해안에는 해산물이 풍부하고, 동쪽의 산간지대는 산채가 많아 전반적으로 밭농사와 ... 싱싱한 바닷고기는 회로도 먹지만 국도 끓이고 찜이나 구이를 하기도 한다. 경상도 지방은 된장을 많이 먹는 편으로 막장과 다묵장을 즐기며 화반이라 불리는 진주의 비빔밥. ... 각 지방음식의 특징과 음식들경상도경상도는 남해와 동해에 좋은 어장을 가지고 이썽 해산물이 풍부하고, 경상남북도를 크게 굽어 흐르는 낙동강은 풍부한 수량으로 주위에 기름진 농토를 만들어

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.09

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  마산합성1동구역 주택재개발정비사업

  • 2000년 12월 31일 : 구청폐지마산수출자유지역돝섬유원지(가고파랜드)3.15 의거탑마산 어시장아구찜거리(테마거리)창동예술촌(테마골목길)몽고정마산시립문신미술관천년항구 마산포2마산시 ... 지 위 치경남 마산시 합성동 54-1번지지거지로 재정비 하였으며, (경상남도 고시 제 2010-38호) 이를 기준으로 효율적인 주거환경으로 재계획함.반영• 공원계획에 대하여는 마산시 ... 정비예정구역 총괄도1도시계획분야1대상지 개요대상지 개요 • 위 치 : 경상남도 마산시 합성동 54-1번지 일원 • 면 적 : 71,291㎡ • 세 대 수 : 시행 전 - 735세대

  리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.03.25

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  한국 전통음식의 이해 - 아귀찜의 세계화

  요리법에 적용하여 찜을 한 것이 마산아귀찜이라고 한다.선정배경- 아귀의 서식환경 - 경상도에서 시작되었지만, 현재는 전국적으로 다양한 조리방법 - 세계화의 가능성아귀찜 선정배경경상도 ... 건강식으로의 아귀찜 3. 아귀찜의 세계화CONTENTS1서론아귀찜의 선정배경 아귀찜의 특징 전통적인 이용방법 마산과 부산아귀찜의 차이경상도 전통음식 – 아귀찜1. ... 아귀찜의 세계화영양학적 우수성(2)경상도 전통음식 – 아귀찜3.

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.05

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  한국 전통음식의 이해 - 아귀찜의 세계화

  따라서, 남해지역인 마산이나 부산지역에서 겨울철에 아귀가 많이 어획되고, 그 결과 아귀찜이 마산에서 가장 먼저 시작된 음식으로서 경상도를 대표하는 음식이 된 것으로 생각할 수 있다. ... 이처럼 경상도의 지역음식으로서의 지위를 가짐과 동시에 한국을 대표할 만한 음식으로서 세계화가 가능한 음식이라고 할 수 있는 아귀찜에 대해 연구하는 것은 경상도 지역 음식에 대한 이해뿐만 ... 경상도에서 시작이 되었지만, 지금은 전국적으로 다양한 조리방법으로 다양한 맛을 내는 음식이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.05

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  마산이란 도시의 살아 있는 육체인 아귀찜

  경상도는 물론이고 강원도, 함경도 동해안의 어물들이 몰려 들어왔으며, 특히 원산에서 들어온 북어가 산처럼 쌓여서 경상도 내륙은 물론이고 호남까지 판매되었다 구한말에 벌써 이곳에 130여 ... ≪만기요람(萬機要覽)≫ 재용 편에 경상도정기 시장으로 오로지 창원 마산장 하나만을 들고 있을 정도다. ... 마산에서는 아귀가‘아구’로 불린다. 1980년대 초반부터 갑자기 매스컴을 타면서 수요가 급증했다. 제한 적으로 잡히던 아귀 물량이 달리자 2~3미에 18만~25만 원을 호가했다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.10

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  사업계획서 - 팔도음식점

  (음식은 멋을 내거나 사치스럽지 않으며, 소금간만으로 끓이는 국이 많음)무밥미정재첩국재첩으로 끓인 맑은 국미정아구찜아구를 토막내어 콩나물과 함께 양념하여 먹는 음식미정대구지리대구를 ... 토막내어 미나리 등을 넣고 끓인 음식미정미더덕찜미더덕과 양념을 버무려 만든 찜미정제주도(해물, 생선을 이용한 음식이 많음)톳냉국미정자리물회자리돔을 다듬어 각종 채소와 양념을 버무린 ... 담백하고 구수한 숭늉맛임)콩나물밥미정청국장찌개미정청포묵달래무침청포묵을 썰어 양념장을 버무려 만든 음식미정들깨칼국수들깨와 호박버섯 등을 넣고 끓인 칼국수미정지역 및 특성메뉴명메뉴특성가격경상도

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.02.25

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  경상도 음식

  경상도 의 향토음식 1 마산 아구찜 2 진주 비빔밥 3 닭 칼국수 4 애호박죽 5 부산 제첩국 6 경상도 추어탕 7 마산 미더덕찜 8 우렁찜 9 단풍콩잎장아찌 10 동래파전 11 통영비빔밥 ... 12 안동 건진국수 13 대구 육개장 14 대구 허제반 15 고등어 회 16 과메기 17 안동식혜 18 통영돔찜 19 상어구이 20 김치 밥국 외 다수1 마산아귀찜 - 생아귀 보다 ... 경상도 음식 이란 ? 2. 경상도 음식의 특징 경상도 대표 향토 음식 목록 4. 경상도 향토 음식 소개 5. 느낀점1. 경상도 음식 이란 ?

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.02.12

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  영남지방향토음식과, 관광상품화하기위한 방안

  아귀찜, 복구이, 미더덕찜, 북면탁주, 북면두부, 성게젓(구살젓), 마산곰탕,해물탈울산시고래수육, 곤달비주먹밥, 언양불고기. ... 어디에서, 누가, 어떻게 생산할 것인지 알 수 있는 안전한 먹거리란 점에서 건강과 안전을 염려하는 소비자들의 기본욕구를 충족시킬 수 있다.경상도는 기후가 온난해 일찍부터 벼농사와 고추 ... , 꼬치미고사리, 오징어내장국, 옥수수식혜상주시뽕두부전골, 뽕잎쟁반국수, 꿀밤시루떡그 외문경 산채비빔밥, 돔배기, 문경한과, 영천 다슬기국, 청도 추어탕,지역음식창원,마산시고래육회,

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.06

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  우리나라 향토음식

  아귀찜마산이 유명한데 미더덕찜은 여러 채소와 함께 매운 양념으로 끓이다가 찹쌀풀을 넣어 만든다. ... 중부지방은 경기도, 충청도, 강원도로 남부지방은 경상도와 전라도로 나누었다. ... 아귀는 살이 희고 담백하여 꼬들꼬들하며 찜을 해먹는다.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.04

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  향토 음식레포트

  향토 음식- 아귀찜 (경상도 마산)- 동래 파전 (경상도 부산)- 장바우 감자탕 (경상도 김천)이번 레포트에서는 경상도의 향토요리에 대해서 조사해 보았다.? ... 아귀찜 (경상도 마산)아귀는, 지역에 따라 물곰, 물곰배기라고도 불리기도 하며, 워낙 입이 커서 붙여진 이름이다.아귀는 생김새부터 별나 하도 모양이 요상해서 잡아온 놈을 먹지 않고 ... 한국 음식 중에서도 전라도의 향토요리, 특별 요리로 구분되며 많은 사람들이 마산의 아구 찜을 먹는다.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.02.07

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  경상도 향토음식에 대해서

  향토 음식- 아귀찜 (경상도 마산)- 동래 파전 (경상도 부산)- 장바우 감자탕 (경상도 김천)외식조리학과담당교수님 : 교수님이번 레포트에서는 경상도의 향토요리에 대해서 조사해 보았다 ... 아귀찜 (경상도 마산)아귀는, 지역에 따라 물곰, 물곰배기라고도 불리기도 하며, 워낙 입이 커서 붙여진 이름이다.아귀는 생김새부터 별나 하도 모양이 요상해서 잡아온 놈을 먹지 않고 ... 한국 음식 중에서도 전라도의 향토요리, 특별 요리로 구분되며 많은 사람들이 마산의 아구 찜을 먹는다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.02

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  수운의 관광활성화 방안

  경상도경상도는 남해와 동해에 좋은 어장을 가지고 있어 해산물이 풍부하고 남. 북도를 크게 굽어 흐르는 낙동강 주위 기름진 농토에서 농산물도 넉넉하게 생산된다. ... , 대구탕)부식류 : 재첩국, 추어탕, 대구탕, 깨집국, 미역홍합국, 아귀찜, 미더덕찜, 동태구이동래파전, 해파리회, 해물잡채, 장어조림, 미나리찜, 장어구이, 조개찜, 콩잎장아찌 ... 음식의 맛은 대체로 간이 세고 매운 편으로 전라도 음식보다 더 맵다.대표적인 경상도 음식주식류 : 진주비빔밥, 무밥, 갱식, 애호박죽, 건진 국수, 조개국수, 닭칼국수대구육개장(따로국밥

  리포트 | 36페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.03.02

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  식문화, 식생활

  대표음식- 미더덕찜, 안동식혜, 홍합초, 닭칼국수, 해물파전, 대구탕, 아구찜 등-미더덕찜(미더덕에 여러 가지 재료를 섞어 찐 마산지방 향토음식)-안동식혜(경상도 지방에서 먹는 식혜로 ... 경상도 음식처럼 매운 맛도 없고, 전라도 음식처럼 감칠맛도 없으며, 서울 음식처럼 눈으로 보는 재미도 없으나 담백하고 구수하며 소박하다. ... 나물, 완자구이, 꿩마늘무침, 도새끼회, 송치회, 자라회, 돼지고기구이, 다금바리회, 바닷가재찜, 소라구이, 게우젓 등이 있으며, 후식류로는 빙떡을 들 수 있다.제주도는 섬지방이므로

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.02.11

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  지역별 한국의 전통음식

  경상도 전통음식의 특징 ? ... 경상도는 남해와 동해에 좋은 어장을 가지고 있어 해산물이 풍부하고, 남 북도를 크게 굽어 흐르는 낙동강 주위의 기름진 농토에서 농산물도 넉넉하게 생산된다. ... 음식의 맛은 대체로 간이 세고 매운 편이다.◆ 정의 및 유래 ◆아귀찜은 아귀에 갖은 양념과 야채를 넣어서 찐 요리이다.

  리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.04.11 | 수정일 2015.10.19

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  우리나라 향토음식

  경북의 향토음식으로는 안동찜닭, 지례돼지왕소금구이, 현풍곰탕 등이 유명하며 경남의 향토음식으로는 진주 비빔밥, 마산아구찜, 동래파전, 하동재첩국 등이 널리 알려져 있다. ... 경상도는 태백산과 지리산을 끼고 있어 밭작물과 축산물을 재료로 한 음식이 발달되었으며, 기후가 오난ㄴ하여 저장이나 보관이 어려웠기 때문에 음식이 짜고 매운 특징을 가지고 있다. ... 그 지방에서만 생산되는 작물을 이용한 음식으로는 섬진강 참게장, 임진강 황복으로 만든 황복회, 매운탕, 지리, 찜 등의 음식이 잇으며, 압록은어를 이용한 음식으로 합천 전통한과는 합천

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.03

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  마산- 관광지소개

  신세계백화점 방면으로 큰길을 따라 10여분쯤 가다보면 아구찜 거리를 지나고 대우백화점 가기 좌측에 보면 어시장이 보인다. ... (가고파랜드) 경상남도 마산시 합포구 월영동에 있는 해상유원지. ... 관광지 마케팅 전략Tourist resort Strategycontents관광지소개1문제점 및 개선안2관광지 소개마산시 [馬山市] 경상남도 남부에 있는 도시 마산만에 면해 있는 항만

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.15

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