"야채썰기" 검색결과 1-20 / 2,789건

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  서양조리실습 기본 야채 썰기 영문레포트

  Practices in Foreign Food ReportEtymology and OriginKnife cutsMost of the basic methods of chopping vegetables are named in French. To list them in or..

  리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.03.25 | 수정일 2024.04.08

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  설계 평가 기술중 모듈응집도에 대해서 설명하시오 프로토타입 모델의 장단점에 대해서 쓰시오 아래 볶음밥을 만드는 과정을 읽고 자료흐름도(DFD)을 작성하시오 감자 양파 당근 등의 야채를 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후 잘게 썰어 준비한다 적당한 크기의 팬에 식용유를 두른 후 열을 가한다 준비한 야채를 넣

  감자, 양파, 당근 등의 야채를 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후, 잘게 썰어 준비한다.적당한 크기의 팬에 식용유를 두른 후 열을 가한다준비한 야채를 넣어 익을 때까지 볶는다. ... 감자, 양파, 당근 등의 야채를 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후, 잘게 썰어 준비한다.적당한 크기의 팬에 식용유를 두른 후 열을 가한다준비한 야채를 넣어 익을 때까지 볶는다. ... 약간의 소금을 넣어 간을 맞춘다적당량의 밥을 함께 넣어 야채가 골고루 섞일 때까지 함께 볶는다.별도의 팬에 기름을 두른 후 계란을 얇게 펴서 부친다.완성된 볶음밥을 접시에 담아낸 후

  리포트 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.08.25 | 수정일 2023.03.13

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  썬업 과일야채주스의 베트남 진출 전략

  썬업 과일야채주스 베트남 진출 전략CONTENTS 외부환경분석 내부환경분석 3C STP 4P 기대효과1. ... 함께 들어가 맛과 영양을 모두 고려한 건강식 과즙이 듬뿍 함유되어 주스처럼 상큼한 100% 과일야채주스 하나하나 챙기기 어려운 5 가지 과일 과 5 가지 야채 를 한 번에 일일 과일 ... 갓 만든 샐러드처럼 과일과 야채의 신선함이 살아있는 냉장유통 주스 제품이미지 제품특성PRICE 고가격 제품차별화 목표 소비자 성향 베트남 소득구조변화 프리미엄 제품이라는 인식 안전한

  리포트 | 58페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.30

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  썬업 과일야채주스의 베트남 진출 전략

  썬업 과일야채주스의베트남 진출 전략목 차Ⅰ. 국가소개, 국가선정이유 ------------------------- p.1Ⅱ.

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.30

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  [A+] 양식 썰기 / 양식의 써는법 / 서양식 식도 / 칼몸 / 볼스터 / 재료에 따른 썰기법 / 아세 / 민스 / Mince / 비시 / 야채썰기 / 생선썰기 / 양파썰기 / 파슬리썰기 / 가자미5장뜨기 / 양파다지기

  미르포아(Mire-poix) : 야채 당근 셀러리 마늘 월계수 다임 등을 썰어 준비하는 것.? 콩까세(Concassser) : 가로, 세로 1cm의 주사위 모양으로 써는 것. ... 양식 썰기 및 써는 법과 목 명담당교수님학과 / 학년학 번성 명< 목 차 >Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론1. 양식의 썰기- 양식 썰기의 기초 명칭2. ... 즉 얇은 편 썰기와 채 썰기를 할 때 칼날을 앞뒤로 굴릴 필요 없이 수직 동작으로 효율적인 채소 썰기를 할 수 있게 설계되어 있다으며 가장 보편적인 규격은 서양식 식도보다 좀 작은

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.12

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  [식품영양] 서양 요리에서 자주 사용되는 야채 썰기

  서양 요리에서 자주사용되는 야채 썰기야채는 조리하면 섬유질이 연해지며 맛이 향상되고 소화도 용이해진다.또 야채를 삶을 때 중조(소다)를 넣으면 푸른색은 유지되나 조직이 물러지고 비타민 ... 야채 썰기채소는 단독으로 또는 육류나 생선의 곁들임 재료로 요리에 사용된다. ... 요리를 하기 위하여 채소를 써는 모양과 크기는 다음과 같다.< 야채 썰기의 종류 >▶ Allumette: 성냥개비 모양으로 썰기.▶ Batonnette: 작은 막대기 모양.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.07.03

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  관심있는 가족생활교육 주제와 대상을 선정하여 프로그램 개발 과정을 작성하시오.(주차별 강의자료, 관련 서적을 활용

  아빠는 야채를 써는 역할을 담당하는데, 양파를 잘게 썬다. 이 때, 양파 꼭지와 밑 둥지를 썰어 제거할 때, 아빠가 너무 많이 썰어 내버리지 않도록 엄마는 조언을 한다. ... 이렇게 야채를 썰면서 아빠, 엄마는 끊임없이 소통하게 되고, 언제 부부싸움을 했냐는 듯이 옛일은 전부 잊어버리게 된다. ... 자녀들은 자신들의 의견이 반영되자 쾌재를 부른다.3) 재료를 이용하여 레시피를 보고 요리 만들기(1) 떡볶이를 만들 때, 아빠는 야채 썰기 담당이제 떡볶이를 본격적으로 만들기 시작한다

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.05

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  몬테소리 교구 활동 계획안

  여러 가지 음식과 야채를 칼로 썰어본다.시 범① 쟁반에 위에 올려 진 김밥모형을 꺼내 도마 위에 올려놓는다.② 왼쪽 손을 이용해 김밥을 움직이지 않도록 잡으며 고정한다.③ 오른손 엄지 ... 또한 다양한 음식 재료들을 준비하여 유아가 교구를 골라볼 수 있도록 대파와, 당근 등의 야채들을 만들기로 결정하였고 유아들이 다치지 않게 가벼운 백업으로 야채들을 만들어 보았다. ... 친숙한 음식이고 가정에서 어머니가 직접 써는 모습을 보았을 것 같아 써는 모형을 김밥으로 정해보았다.

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.19

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  학교급식 표준 레시피 17

  양파 외 야채 전처리 세척2. 양파 외 야채 잘게 썰기3. 배추김치 속을 털어 물에 한번 헹구어 꼭 짠 후 잘게 다지기4. ... 훈제오리 잘게 사방썰기(최대한 잘게 썰기)6. 훈제오리 예열된 솥에 살짝 다시한번 볶음7. 양파 외 야채 볶음8. 배추김치 아삭한 맛 살려 살짝 볶기9. 쌀 씻어 밥 짓기10. ... 감자는 크게 깍둑썰어 기름에 튀긴다.2. 볶음용 멸치도 기름에 튀긴다.3. 양파와 피망은 굵직하게 다진다.4.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.11

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  사회복지프로포절(개별 프로그램 - 요리조리쿡푸드)

  썰기안전 칼 이용하여 야채 썰기를 통해 사용법을 익히고 손 근육도 강화한다.야채썰기(어슷썰기, 깍뚝썰기, 채썰기, 다지기, 원형썰기, 반달썰기 등)안전지도프로그램참여이용자세미나실2주3주야채모양찍기다양한 ... 야채를 이용하여 모양 찍기 하면서 이름을 알고 손 근육강화 및 야채에 대한 거부감을 줄인다.모양 틀 이용하여 야채 모양 찍기4주텃밭 가꾸기식물의 성장과 변화에 대한 교감과 오감, ... 대인관계 향상하게 시킨다초콜릿 만드는 과정을 익히고 실행해보기4주오물딱조물딱반죽놀이를 통해 오감을 자극하고 손 근육을 발달시킨다.반죽놀이(주무르기, 내리치기, 모양 찍기 등)3월1주야채

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.04

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  학교급식 표준 레시피 19

  김밥햄, 단무지, 맛살, 당근을 작게 썬다.2. 시금치는 데친 후 작게 썬다.3. 각 재료들은 한번 씩 볶는다.4. 볶은 재료들을 밥과 함께 섞는다.5. ... 볶음 솥에 콩기름을 두르고 2의 베이컨을 넣어 볶다가 베이컨의 향이 올라오면 배추김치, 야채, 설탕, 고추장을 넣고 볶아 참기름으로 마무리한다.7. ... 오징어는 바둑판모양으로 칼집을 넣어 세로로 4등분하여 피망과 당근크기로 썰어서 준비한다.3. 양파, 피망, 당근은 탕수육소스만들 때처럼 사각으로 썰어서 준비한다.4.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.11

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  한식조리기능사 총 실기 요약본

  볶기세팅 밥위에 야채들위에 고추장 위에 다시마 올려제시 ... 팬 열오르면 다시마 튀겨준후 비닐이 넣어주기기름 버리고 황백지단 만들기소금에 절여놨던 야채들 씻어 물기제거애호박 소금, 도라지 소금 볶기고사리, 소고기 볶기다진고기 볶기 설탕1고추장1참기름소량 ... 달걀 청포묵 고사리 아호박 도라지 건다시마 대파 마늘고추장 간장 설탕 깨 후추 소금쌀은 물에 소기는 키친타올에 싸두기물 끓이기 (데칠것)파마늘다지기청포묵 기계면 제거 0.5로 채썰고

  시험자료 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.05.13 | 수정일 2021.08.15

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  중식 조리사 실기 메뉴-홍쇼두부 레시피

  세척 후 분리③ 야채 손질죽순/양송이-데침-찬물에 헹궈서 수분 제거(체/키친~)->5*2 정도로 슬라이스표고-수분제거후 1~2cm폭으로 슬라이스마늘/생강-슬라이스(편썰기)청경채-5cm길이로 ... 홍쇼두부(30분)1.요구사항*주어진 재료를 사용하여 홍쇼두부를 만드시오.가.두부는 사방 5cm,두께 1cm 정도의 삼각형 크기로 써시오.나.채소는 편으로 써시오.다.두부는 으깨어지거나 ... 쪽26생강g57진간장ml158녹말가루감자전분g109청주ml510참기름ml511식용유ml50012청경채포기113대파흰부분(6cm 정도)토막114홍고추(생)개115양송이(통조림)whole,양송이 큰 것개116달걀개1*홍쇼-간장이란 뜻으로,소금간 하지 않는다.3.조리법① 냄비물 올리기② 야채

  시험자료 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.10

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  중식조리기능사 실기 요점 정리

  팬에 기름 1T → 대파 → 간,청 → 나머지 야채 → 물 1C →설탕 3T, 식초 2T, 간장 1t → 물녹말 → 튀긴 고기깐풍기 (30)*요구사항가. ... 돼지고기는 길이 4cm, 두께 1cm의 긴 사각형 크기로 써시오 나. 채소는 편으로 써시오.다. 앙금녹말을 만들어 사용하시오.라. ... 닭은 뼈를 발라낸 후 사방 3cm 사각형으로 써시오. 나. 닭을 튀기기 전에 튀김옷을 입히시오.다. 채소는 0.5cm x 0.5cm로 써시오.1.

  시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.20

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  스프에 관하여

  -맑은 스프에는 레몬을 얇게 썰어 띄우기도 하고 마카로니 국수 삶은 것, 야채 볶은 것, 등을 사용한다. ... 만든 스프.챠우더(Chowder)조개, 생선, 야채, 고기 등을 넣어 건지가 많은 스프.스튜(Stew)고기를 큼직큼직하게 썰어 야채와 함께 볶다가 육수를 부어 푹 끓여 만든 것.콘소메리에 ... (Consomme Lie)소메에 노른자와 생크림을 넣어 지기가 나도록 한 것.타이에(Tailler)재료(야채)의 모양을 작은 주사위 모양과 같이 곱게 가지런히 썰어 부용으로 조려서

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.13

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  놀이지도 ) 핸드폰 등 전자매체를 통한 놀이시간이 길어지면서 가정에서 부모와 함께 전자매체가 아닌 균형잡힌 놀이를 할 수 있는 방법을 3가지 이상 제시하시오

  가볍게 썰 수 있는 방울토마토나 꼬마 파프리카와 같은 야채의 경우에는 아이들의 힘으로도 썰 수 있을 정도로 가벼운 야채 중 하나이다. ... 단순히 부모와 함께 시간을 보내기도 하지만, 그 과정에서 서로가 소통할 수 있는 기회를 마련하고 자신이 원하는 모양으로 야채를 썰고, 과일을 썰어냈을 때에 생기는 부과적인 창의력 향상 ... 아이들은 도구를 통하여 야채를 다양한 모양으로 썰어내기도 하고, 그 과정에서 부모와 함께 행동한다는 점을 주목해야 한다.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.07.12

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  도토리묵사발, 묵무침 레시피

  모든야채는 가늘게 채썬다.2. 김치는 잘게 다져서 설탕, 참기름, 깨 를 넣고 버무려 둔다.3. 도토리묵은 썰어서 뜨거운 물에 5분정 도 담갔다 건져 낸다.4. ... 도토리묵은 납작 썰어 뜨거운 물에 5 분간 담가둔다.2. 오이는 납작하게 어슷 썰고, 오이, 양 파, 당근은 채썰어준다.

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.10

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  학교급식 표준 요리법-닭 안심 치즈 스테이크(중식)

  양송이버섯은 편으로 썰어서 소금, 후추로 밑간 후 볶는다.3. 양파는 곱게 채를 썰어서 볶아둔다.4. ... 어울리는 식단 또는 행사모듬야채피클사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준닭 안심 5kg, 양송이버섯 0.4kg, 하얀 또는 연노랑체다치즈 0.6kg , 모차렐라 치즈 1.2kg

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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  야채수프의 효능 및 만들기

  준비한 야채는 호일에 싸거나 물에 담가 두지 않는다.2.냄비는 내열유리로 만든 것을 사용한다3.야채수프는 반드시 유리 그릇이나 유리병에 보관한다4.야채는 껍질채 큼직하게 썬다5.야채 ... 표시한 양만큼의 무를 콩알 크기로 썬다4. ... 재료는 모두 둥글게 썰어서 냄비에 넣는다 이때 범랑냄비는 피한다2. 재료의 3배의 물을 붓고 강한 불로 끓인다. 끓으면 불을 약하게 줄여서 2시간 동안 푹 끓인다3.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.19

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  일본요리 수업자료,일본요리의 개요,일본요리의 특성,일본요리의 역사,일본요리의 분류,조리도의 특징,조리도구의 종류 및 용도,국물 재료 및 기본소스

  안쪽에 도금되어 있으며, 사용 전 야채를 잘라 기름에 볶아 낸다. ... 양배추 용 도 : 쯔게모노, 니모노, 생야채 선별법 : 짙은 푸른 잎으로 덮여 있고 위에서 눌러 보았을 때 단단한 것.양상추 용 도 : 생야채, 샐러드 선별법 : 푸른 잎이 적고, ... 완전히 자르지 않고 얇게 계속 썬다.

  리포트 | 238페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.20

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