"와인 테이스팅" 검색결과 1-20 / 182건

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  와인문화의 이해 계절별 와인 테이스팅 및 평가

  계절별 와인 테이스팅 및 평가 와인문화의 이해1 계절별 와인 2 봄 와인 3 여 름 와인 4 가 을 와인 5 겨울 와인 6 총평 및 순위 INDEX“ 계절에 따라 와인선택도 달라져야 ... 초반에는 대부분 씁쓸한 소주 맛이 난다고 테이스팅 했고 , 끝은 매우 시큼한 맛이 난다고 평가하였다 . 조원들의 평은 대체적으로 좋은 평은 아니었다 . ... 또한 도수가 높지 않아 피크닉 갈 때도 부담 없이 즐길 수 있기 때문에 미라수 모스카토를 봄 와인으로 선정하였다종류 : 화이트와인 당도 : 스위트와인 용도 : 디저트와인 생산국 :

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.07.14

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  [교양]<보르도와 부르고뉴, 와인테이스팅 방법>레포트

  #1와인테이스팅 방법와인 테이스팅이란 사람의 오감으로 와인의 특성과 품질을 분석하는 것이다. ... 그 다음에는 후각적인 와인 테이스팅이 있다. ... 마지막으로 맛을 통한 테이스팅이 있다. 테이스팅을 제대로 하려면 먼저 와인을 한 모금 먹은 뒤, 혓바닥을 이용해 굴려주며 입에 오래 머금고 있어야 한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.12

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  세종대_와인테이스팅 소감문 A+

  와인테이스팅‘와인 테이스팅’으로 먼저 ‘White Wine’의 3종류 (Ca’Momi Napa Valley Chardonnay), (KIM CRAWFORD Marlborough Sauvignon ... Momi’이며 ‘테이블 와인’ 목적으로 제조되었고 음용 온도는 10~12℃가 적절하다.직접 와인을 시음 해본 결과, 와인의 ‘색상’은 마시기 전에 와인이 담긴 잔 뒤에 흰 종이를 대보아 ... 또한 와인 자체가 입 안에서 묵직하며 단맛은 거의 없었고 ‘바디감’은 향신료 향 때문에 높다고 느껴졌고 끝 맛이 굉장히 진하게 남았던 와인이다.전체적으로 종합해보면, 이 와인은 잘

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.01.10

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  와인 테이스팅 노트

  종류TableWineDessert Wine적정온도7~9℃단맛Sweet바디Medium가격27,000원어울리는 음식비스켓이나 케익, 과일 타르트 등 디저트, 살라미 등과 잘 어울린다.테이스팅 ... Wine바디Medium가격20,000원어울리는 음식스파이시한 중식, 멕시코 요리, 바비큐 립, 백김치, 잘 익은 과일 등과 잘 어울린다.테이스팅 노트조금 일찍 수확한 포도의 싱그런 ... Wine적정온도17~19℃단맛Medium Dry바디Medium가격14,000원어울리는 음식붉은 육류요리와도 잘 어울리고, 종류에 상관없이 계절음식과 곁들여 편하게 마실 수 있는 스타일이다.테이스팅

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.16

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  와인 테이스팅

  그래서 조금이라도 와인시음에 도움이 되고 직접적으로 올바른 와인테이스팅을 하기위하여서 와인테이스팅에 대하여 조사하기로 하였다.먼저 테이스팅을 하기 위해서는 나의 감각기관이 어떤 역할을 ... 감각기능의 역할을 제대로 살려 와인을 테이스팅 하도록 해보자.1. ... 정보를 받아들이고 해석함으로서 더 구체적이고 와인 특징의 장단점을 가려낼 수 있다.6) 테이스팅의 기법모든와인이 이러한 깊이 있는 전문 테이스팅의 대상이 되는 것은 아니며 그럴 필요도

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.19

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  와인 테이스팅 노트 (Wine Tasting Note)

  반해 그 와인 들을 자신에게 공급해줄 것을 요청하였다 . ‘ 공작을 위해 리져브 ( 예약 ) 된 와인’이란 문구를 와인통에 표기한 것이 효시가 되어 현재의 이름인 ‘ 리제르바 듀깔레 ... Wine Story 국내에서 판매되는 칠레 와인 중 단일 브랜드로 가장 많은 판매고를 올리고 있는 와인으로 산 페드로의 설립년도인 1865 를 레이블로 옮긴 시리즈이다 . 19 세기 ... 위대한 캐릭터의 고품격 와인 브랜드 . 2006 년 APEC 에 공식 와인으로 선정 되어 그 가치를 다시 한번 인정 받았으며 , 최근에는 골퍼들 사이에서 18 홀을 65 타에 치라는

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.06.15 | 수정일 2015.11.27

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  와인의 감정, 테이스팅, 품질평가, 맛의 평가

  테이스팅 전문가(소믈리에) ◆ 와인생산지역에서 거래 시 와인평가를 하거나 와인 바나 레스토랑에서 테이스팅을 통해 와인의 종류를 구별하며 또 고객에게 맞는 와인을 추천하며 디켄딩 한다 ... 나온다든지, 비싼 와인이 값싼 와인보다 맛이 좋다는 등 편견을 버리고 와인 감정에 있어 여러 가지 오차를 줄일 수 있는 방법을 모색해야 한다.와인 테이스팅테이스팅의 정의 와인을 시각적 ... 포도, 그 지역의 와인제조기술을 알아야 하고 많은 테이스팅 경험과 수많은 와인을 기억해야 한다.

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.16

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  외식경영학과, 호텔경영학과에서 주로 하는 와인 수업에 와인 테이스팅 후기 보고 자료입니다. 대학교 1~3학년 분들께 추천드립니다!

  ..PAGE:1OO학과 OOOOO 홍 길 동Santa Rita 120Merlot*..PAGE:2와인 선정 동기보편적, 대중적 와인누구나 쉽게 구할 수 있는 안주와인 경험이 적은 사람에게도 ... 부담스럽지 않은 와인술에 약한 사람을 위해 저렴하고도 알맞은 와인..PAGE:3Santa Rita 120 Merlot개 요Variety100% MerlotRegionRapel Valley ... 경작지 절반정도 파이스포도,외국 자본의 투자로 생긴 포도 농장들은대개 프랑스 포도 품종 재배레드와인은 까베르네 소비뇽, 까베르네 프랑, 말벡, 쁘띠 베르도, 멜롯, 피노누아 등화이트 와인은

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.10

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  와인과 음식의 조화 그리고 와인 테이스팅의 모든것...강의자료

  음식과 와인의 매칭 테이블 O1. 와인 고르는 법 O2. 미각 분포도 O3. 와인 테이스팅 (Wine Tasting) O4. 테이스팅 노트 II . 와인의 선택과 테이스팅 O5. ... O4 테이스팅 노트 - 사용법 O4 테이스팅 노트 O4테이스팅 노트 O4테이스팅을 위한 구성 요소들 환경적 요소 필요한 도구 피해야 할 것 테이스팅 장소 : 햇볕이 잘 들고 , 통풍이 ... 와인과 음식 그리고 와인테이스팅 초 . 중급 와인교양과정을 중심으로 강 사 : 홍 길동 2010. Dec Prepared by Gildong , HONGO1.

  ppt테마 | 34페이지 | 20,000원 | 등록일 2011.01.25 | 수정일 2015.06.03

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  와인의 감정

  와인의 감정목 차 와인의 감정 와인 감정의 이론 테이스팅의 실제 테이스팅의 표현 와인 아로마 휠 해석 테이스팅 포인트와인의 감정 와인의 맛과 향이 좋은지 아닌지 살피는 일. ... 와인 테이스팅 -와인을 시각적,후각적,미각적으로 검사하고 분석하여 느낀 점을 명확한 언어로 표현하고 판단하는 것. ... 없는 와인 화이트 와인 - 품종별 특성이 있는 것 -품종 구분이 없는 것 레드 와인 - 품종별 특성이 있는 것 -품종 구분이 없는 것 -핑크와인(로제)테이스팅 포인트 알코올 14%

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.21

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  글로벌 와인 상식과 식사 매너에 대하여

  테이스팅 방법의 첫 번째는 주문한 것이 맞는지 라벨을 확인하는 것이다. ... 따라서 빈티지는 와인을 병에 담은 해도, 와인이 출하된 해도 아닌, 수확한 해인 것이다.2.기본 와인매너1)호스트테스트와 테이스팅 방법와인매너에는 호스트 테스트라는 것이 있다. ... 레포트에서는 와인에 대한 기본상식과 더불어, 와인을 마시기 위한 기본매너에 대해 밝힌 후에 레스토랑 이나 집에서 와인을 먹을 경우로 분류하여 서술하려한다.1.와인의 기본상식1)와인의

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.28

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  사케 테이스팅

  사케 테이스팅구성도논리성신뢰성(출처)학습응용합계(인)과목명교수명제출일학 과학 번학년-반성명쿤슈 - 향기가 높은 타입(1) 품질의 평가1) 외관건전도 : 투명감이 높고 비교적 건전하다.구체적 ... 따라서 파티와 같은 분위기를 연출하고 와인잔이나 나팔형태의 술잔을 제공할 것이다. ... 되도록 15°c 이내에서 제안하는 것이 중요하다.3) 적합한 술잔의 선택구체적인 술잔명 : 와인잔, 나팔형태의 술잔이유: 화려한 향기를 살릴 수 있는 잔을 선택해야 한다.4) 요리와의

  시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.19

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  현대인의 삶과 와인 기말고사 레포트

  테이스팅을 하면서 산지, 와인의 산도, 신세계 와인인지 구세계 와인인지, 와인의 빈티지, 와이너리 등을 맞춘다. ... 와인을 어떻게 만들어 내는지 과정을 보여주며 영화가 시작된다.영화 속에서 주인공 일라이자가 와인을 테이스팅하는 장면이 수도 없이 많이 나온다. ... 그리고, 와인의 테이스팅 용어에 대해서도 나온다.일라이자가 여자친구와의 첫 만남 때 화이트 와인을 추천을 해주는데, 이때 주인공이 추천해주는 화이트 와인은 샤르도네, 피노 그리지오,

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.11

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  국내외 와인 이벤트, 축제에 대한 조사와 비교분석 레포트입니다.

  테이스팅 패스를 구매하면 부스에서 테이스팅 할 수 있도록 와인잔을 제공하고 11개의 부스에서 12번의 시음을 할 수 있도록 카드를 지급하며, 와인 교육기관에서 진행하는 세미나를 1회 ... 아시아 최대 규모의 와인 테이스팅 존을 운영하고, 주요 와인 생산국들이 출품한 1만 여개의 와인들을 한 자리에서 만나볼 수 있는 국내 유일 와인 전문박람회이다. ... 및 전시, 에꼴 뒤 뱅 드 보르도의 와인 세미나 등 6가지 테마로 구성된다.보르도 와인 축제를 온전히 즐기기 위해서는, 테이스팅 패스를 꼭 구입해야 한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.07

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  일상생활에서의 상황 별 매너

  가격은 요리 1인분의 가격이 기준이다.- 와인은 모두가 마시기 전에 먼저 호스트가 테이스팅을 한다.- 테이스팅은 와인이 상하지 않았는지 확인을 하기 위한 것이다.- 분명하게 품질이 ... 변질된 경우를 제외하고 맛이 본인의 취향에 맞지 않는다고 해서 바꿀 수는 없다.* 테이스팅 방법주문한 것이 맞는지 라벨을 확인한다.소량의 와인을 따라주므로 빛에 비춰 보고 색을 체크한다 ... 여러 종류의 와인을 함께 마실 때는 반드시 가벼운 와인부터 시작해 맛이 강한 와인 순으로 마신다.* 거절법와인 글라스 위에 가볍게 손을 얹으면 술을 따르지 않는다.

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.18

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  와인의 기초 A+ 리포트

  -고객이 와인 테이스팅을 하고 있는 동안 고객의 오른쪽에서 와인을 showing 한다.-호스트가 여성일 경우에는 와인 테이스팅을 시키지않는다. ... -고객이 맣을 경우 2~3명의 웨이터가 테이스팅이 끝남과 동시에 제공하다.-고객이 직접 따라 드시지 않도록 와인을 확인하여 refill해 드린다. ... -같은 와인으로 더 주문했을 경우 호스트의 wine glass를 새 glass로 change하고 테이스팅 후 take out 한다.⑧ second order-계속 리필해드리며, 조금

  리포트 | 12페이지 | 4,900원 | 등록일 2020.06.05

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  몬테 안티코 와인에 관해 피피티

  세계 100 대와인 61 위선정 WS 90 점 - 로버트파커 88 점 / 와인스펙테이터 87 점 테이스팅 짙은 루비색 우아한 부케와 벨벳 같은 부드러운 타닌 주로 가죽 , 블랙 베리 ... 도전하기 위해 현실에 안주하지 않고 새로운 블루 오션을 창조한 와인이 바로 슈퍼 투스칸 와인 . ... 몬테 안티코 '(Monte Antico IGT 2006) ' 고대의 산 ' 이라는 의미의 이탈리아 슈퍼 투스칸 와인으로 와인 애호가들에게 호평 고도 1 천 300m 의 자갈과 석회질의

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.14

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  자기소개서(운영기획,식음)

  그랑크뤼 와인은 대부분을 접하였고, 그 뿐만 아니라 약 300병과 대부분의 와인생산국에 주 가 되는 와인들을 접하고 테이스팅 하였기에 지금은 와인에 대해서는 잘 안다고 자부할 수 있게 ... 와인은 트랜드인 동시에 와인에 대한 지식은 요리를 하는 사람에게 있어서 큰 힘이 된다고 생각하여 도전하게 되었습니다. ... 도우며 소물리에들과 친해져 더 많은 와인에 대하여 접하고, 열심히 공부하면서 점차 주변사람들에게 인정받게 되었습니다. 2년간 THE JELL WINE에서 근무하면서 보르도와인 중

  자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.13

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  와인이야기 중간 족보 21년 수정

  와인 테이스팅에 대한 설명입니다. ... 와인을 테이스팅할 경우, 와인의 에어레이션을 위해 잔을 흔들게 됩니다. 이것을 무엇이라고 하는지 영어로 적어주세요. ... 와인을 즐기는 사람을 와인 마니아라고 부르지만 실제론 와인의 차이도 잘 못 느끼면서 값비싼 와인만 찾는 사람을 부르는 단어는 무엇인가요?

  시험자료 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.05.30

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  술과 문화 - 와인의 숙성과 보관

  1) 와인의 중요 구성요소(1) 알코올: 와인의 알코올농도는 종류마다 다르고 순수한 와인의 경우에는 14%이하가 보통(2) 당도: 와인의 당도는 순수와인 중에서는 귀부와인이 가장 높고 ... , 화이트 와인 중에서는 발효말기에 발효를 정지시켜 당분을 높게 한 것도 있음(3) 유기산: 와인의 유기산으로는 주석산, 사과산, 구연산 등 과즙에서 유래되는 산 이외에 발효 중에 ... 미치게 되며, 특히 북미의 아메리칸 화이트 오크나 프랑 스의 리무진 오크가 유명함 ▷ 오크통은 새것일수록, 크기가 작을수록 와인에 영향을 미침 ▷ 타닌이 풍부하고 짜임새 있는 와인이

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01 | 수정일 2023.08.13

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