"음식과와인매칭" 검색결과 1-20 / 55건

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  프랑스 와인과 음식 매칭

  와인매칭: 에스카르고의 섬세하고 담백한 맛을 더 향상시켜주는 와인이 화이트와인이며, 그 중에서도 상파뉴지방의 샴페인과 부르고뉴 와인이 최상의 궁합을 자랑한다.Soup2. ... Chalonnaise스파클링 / 750㎖ / NV / 60,000원와이너리: 비네롱 드 뷕시Varieties: Chardonnay 80%, Aligote 20%음용온도: 10~12C가벼운 파티에 어울리는 와인이며

  리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.15 | 수정일 2015.11.16

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  [식음료] 시절음식과 와인의 매칭

  복쌈김이나 취나물, 배추 등으로 쌈을 싸서 먹는데 이를 복쌈이라고 부른다.쌈밥 역시 반주로 곁들인다면 모를까, 와인과의 매칭은 어렵다. ... 강한 사람이라면강한 사람과 만나야 하는 것은 음식과 와인 궁합에서도 마찬가지이다. 칠레 고유 품종인 카르메네르(Carmenere)로 만든? ... , 부브레 등의 화이트와인이 좋고 익힌 음식인 것을 고려하면 보졸레 타입은 너무 신선한 듯하긴 해도 취향에 따라 함께 마셔도 좋다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.16

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  와인과 마리아주에 관한 정보의 레포트입니다.

  프라이한 풀바디 와인이며 기분 좋은 아로마가 좋은 밸런스를 자랑한다.단 음식달콤한 와인과 단맛이 느껴지는 음식은 좋은 매칭이 될 수 있다. ... 특히 수를 헤아릴 수 없을 정도로 많은 종류는 다양한 음식과의 매칭이 가능케 한다.보통 와인과 음식을 거론할 때 생선은 화이트 와인, 육류는 레드 와인이라고 한다.이 규칙에 얽매일 ... 흔히 삼겹살과 소주, 파전과 막걸리의 궁합을 논하듯 와인에도 잘 어울리는 그 향과 맛을 배가시켜주는 음식 매칭이 존재한다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23 | 수정일 2021.04.09

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  제가 직접 시음했던 와인과 함께했던 마리아주에 대한 평가입니다.

  R E P O R T와인과 음식의 매칭 시음후기학 과학 번이 름과목명교수명목차· 와인에 대한 간략 소개- 와인이란? ... - 와인의 분류· Red와인의 대표 포도품종· 슈발리에 베르통(레드와인)- 소개- 음식 매칭 평가(치즈, 딸기 쿠키, 소시지, 족발)- 간략한 총평· 와인에 대한 간략 소개와인이란? ... 영어로 스틸와인이라고 하는데, 그냥 일반적으로 '와인'이라 불리는 와인이다.두번째가 바로 스파클링 와인이다.바로 '샴페인'과 같이 기포가 일어나는 와인인데, 이 와인은 일반 와인과는

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23 | 수정일 2021.04.09

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  세계적인 각국의 와인 소개

  전형적인 토스카나 음식과함께 매칭하기를 추천한다. ... 스페인 와인35. 포르투갈 와인31. ... 와인 칵테일이다.이태리 프로세코(Prosecco)와인 칵테일로 유명한 아페롤 스프리츠(AperolSpritz)를 대신할 만한 칵테일 와인을 고민하다 만들어 졌다.2) 헨켈 트로켄 [

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.24

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  국내기업 국순당의 맥도날드 벤치마킹 전략

  한국 음식을 세계화 하면 그에 따른 막걸리의 세계화도 가능 할 것이고, 한국음식과 막걸T 2 ... 두 번째로는 한국 음식의 세계화이다. 막걸리는 안주가 맥주, 소주와 다르게 거의 한국 음식이다. ... 우리나라 정부는 2012년 중남미 시장의 개척을 위해서 월드컵, 올림픽 개최를 앞두고 있는 브라질의 유통업체들과 우리나라 기업들을 1:1매칭 하는 수출계약을 지원한 바 있다.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.29

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  종류별 샌드위치와 어울리는 와인들

  와인의 신선함과 부드러움이 이태리 전통적인 음식 은 물론 여러 나라의 음식과 두루두루 매칭을 이룬다 .5. ... 부드럽고 달콤한 아로마와 프레시하고 생기발랄한 미감이 특징인 이 와인은 모든 음식과 어울리며 , 아페리티프 와인답게 간단히 먹을 수 있는 샌드위치와 잘 어울린다 .모짜렐라 토마토 샌드위치 ... 특히 약간 매운 구운 치킨을 넣은 샌드위치와 함께하면 상큼한 딸기향과 스파클링이 매운 입안을 부드럽게 감싸주어 음식과 와인을 더욱 맛있게 즐길 수 있다 .

  리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.20

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  안양대학교 식음료경영론 A+ 기말고사 대체과제

  소규모에 룸이 하나 밖에 어없는 라연과 다르게 특별모임을 위한 2-30인석 규모의 프라이빗 룸이 있으며 한식과 어울리는 40여종의 와인 컬렉션 및 와인과 전통차 소믈리에의 매칭 서비스를 ... 또한, 프렌치 파인 다이닝 레스토랑과 같이 셰프가 직접 음식을 제공하고 설명을 하는, 고객과 커뮤니케이션을 강화했다. ... 모던 한식이라기에는 무게감이 있는 음식이 대부분이며 구성은 알차다. 약간은 올드해보일 수 있으나 한국의 보양식이라는 타이틀에 가장 걸맞다고 생각한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.12

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  국제개발협력,아제르바이잔현황,아제르바이잔

  4 상담회 전략상담회 전략 A zerbaidzhan 상담회는 실제 기업 간의 매칭을 통해 성과를 남기는 것도 중요하지만 , 아직 그들에게도 생소한 나라일 한국을 알리고 , 교류의 ... Ivanovka 마을 제일 오래된 마을 대부분 러시아사람들이 거주 러시아어 구사 주요 산업 - 농업 , 축산업 Ivanovka 산 포도로 만든 와인 일품 “ 와이너리 투어 ”P art ... 교류 시간에는 딱지치기 , 고누 , 투호놀이 같은 한국의 전통 놀이를 배울 수 있는 부스와 탈춤 , 부채춤 , K-pop 공연이 이루어지는 무대 , 김밥 , 초코파이 같은 한국의 음식과

  리포트 | 28페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.11.02

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  [자연과학] 사이언스 소믈리에 독후감

  나는 평소에 기름진 음식을 싫어해서, 스테이크는 손이 잘 가지 않게 되는데, 이 사실을 알고 나니 갓 구운 스테이크에 레드와인 한 잔이 생각나기도 했다. ... 보통 사람들은 스테이크에는 레드와인, 생선에는 화이트와인이라고 하는데, 올해 갓 스무 살이 된 나로서는 와인에 대해서는 아주 생소한 부분이었다. ... 대체적으로 스테이크(육류)와 레드와인이 매칭이 잘 되는 이유는 고기의 탄부분의 쓴맛과 기름진 느끼함을 레드와인이 쌉쌀한 탄닌 성분으로 잡아주기 때문이라고 한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.01

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  스타벅스

  더불어 커피와 잘 어울리는 음식을 추천하는 등의 고객이 색다르게 커피를 즐길 수 있는 방법에 대해서도 언급하고 있다.스타벅스는 원두뿐만 아니라 다양한 음료와 푸드도 제공하고 있다. ... 매달 자발적 직원 성금에 동일한 액수의 회사 매칭 기금을 모아 어린이재단을 통해 전달하고 있다.(6) 브랜드확장 전략스타벅스 매장이 점차 증가함에 따라 스타벅스는브랜드 확장을 시도했다 ... 한편, 금융위기 이후 정리한 스타벅스 매장을 활용하여 와인 및 기타 다른 소매점 사업을 전개하고 있을 뿐 아니라 항공사, 식당, 기업체, 호텔 등에 원두를 판매하고, 커피 관련 장비와

  리포트 | 10페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.04.16

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  와인과 어울리는 메뉴레시피

  )품종Concord당도높은 당도바디중간 바디알콜도수11도음용온도12~14℃음식 매칭와인자체만으로도 훌륭한 풍미와 질감을 가져다 준다. ... 100대 와인 29위(2010년 빈티지)음식 매칭그릴 요리한 새우, 관자, 굴, 랍스터 요리와 카레, 칠리, 고수, 바질 등이 가미된 음식과 잘 어울린다.용량750ml[네이버 지식백과 ... 100%맛과 향과일, 딸기, 체리당도낮은 당도바디중간 바디음용온도16~18℃음식 매칭스테이크, 갈비구이, 피자, 미트소스 파스타용량750mlStandard Recipe영어명참가메뉴

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.05

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  와인과 음식의 조화 그리고 와인 테이스팅의 모든것...강의자료

  와인과 음식 O5. 음식과 와인의 매칭 테이블 O6. ... SummaryFood Wine 의 일반적인 매칭 방법을 이해 정의 : 음식과 와인이 서로 압도되지 않고 적절히 균형을 갖추어 어울리는 것을 매칭이라 함 지역 색에 맞는 음식과 와인의 ... 매칭도 좋은 선택 - ( 이태리음식 + 이태리와인 )  토마토 소스를 이용한 신맛음식들에는 신맛이 강조된 이태리와인 음식의 주요한 맛과 와인과의 관계 와인의 맛과 질감에 따른 와인의

  ppt테마 | 34페이지 | 20,000원 | 등록일 2011.01.25 | 수정일 2015.06.03

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  와인과 어울리는 음식

  그 지역에서는 오랜 경험과 검증을 통해 음식과 와인을 매칭했을 것이므로 그 지역 음식을 먹을 때는 그 지역에서 생산된 와인 중에서 매칭하는 것이 가장 좋다.까베르네쇼비뇽 (Cabemet ... 그 지역 와인을 매칭하는 것이 가장 좋다. ... 매운 음식들은 와인과 잘 어울리지 않는다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.01.18

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  음식과 와인의 조화론

  국물음식이 있기 때문입니다. 고재윤 교수님의 수업에서도 국물음식은 와인과 매칭이 어렵다고 들었습니다. ... 매칭된 와인은 독일 모젤 지역의시켜주고 그로 인해 음식의 풍미를 더욱 좋게 해줄 것을 기대하기 때문입니다.본론 (음식과 와인의 설명)1. ... 줄 것입니다.따라서, 한국의 대표적인 음식이면서 남녀노소 모두 즐길 수 있는 한국 음식인 ‘닭볶음탕’을 선정해서 와인을 매칭하기로 했습니다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.02

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  로제와인

  그려져 있어 와인과 푸드 매칭이 쉬움 마시기 쉽고 적당한 가격으로 편안하게 즐길 수 있는 와인03 01 로제와인이란 02 프랑스 루아르 03 스페인 가르나차 타파스 가르나차 로제 ... 가르나차 ' 프랑스의 정원 '이라 불리는 가장 긴강 배경 : 옛날 프랑스의 귀족들이 향락생활을 즐기면서 최고의 음식과 와인발달 과일향이 풍부하며 드라이한 와인, 산도가 높고 당도는 ... 양의 요리로 소시지 , 튀김 , 치즈스틱 , 치킨 등 The Tapas Wine Collection 칠판에 적은 타파스 메뉴판에 영감을 받아 라벨 제작 라벨에 함께 먹으면 좋은 음식들이

  리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.12.05

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  18 프로그램기획안

  판독하는 방법, 치즈와 와인과의 매칭방법 소개. ... 를 비교 소개.바게트 크로아상와인하면 떠오르는 나라 프랑스, 그리고 와인의 영원한 파트너 치즈.유럽내에서의 와인의 역사, 식당에서의 와인의 주문법, 좋은 와인의 선택법, 와인의 라벨을 ... 따라서, 다른 나라 사람들을 알고 이해하는 가장 재미있고 친숙한 방법이 바로 그 나라의 음식을 이해하는 것이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.04

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  영천와인 활성화 방안-와인 프로모션-와인마케팅,스토리텔링

  음식 매칭 (Matching) 영천 레드와인 (Red Wine) 말고기 , 소고기 ( 사시미 , 육회 ) 영천 화이트와인 (White Wine) 돔배기 구이 , 소스 ( 오미자 , ... 음식 매칭 (Matching) 영천 레드와인 (Red Wine) 새송이 산적 , 찜닭 한방오리백숙 영천 화이트와인 (White Wine) 새송이 구이 , 각색전 오이 선 ( 채소 ... 음식과 와인을 조화시켜야 제 맛을 느낄 수 있다 .

  리포트 | 25페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.06.02

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  공간은 경험이다 요약본

  매장 혼잡도, 소리로 조절한다아이캐칭을 넘어 노즈캐칭으로와인이 맛있는 이유는 무겁기 때문?오감을 연결해 시너지를 만들어라CHATPER 4. ... 호텔의 기업가치를 뛰어넘었다고 발표했다. 2018년 시준 에어비앤비의 기업가치는 310억 달러, 한화로 약 34조 원에 달한다.에어비앤비의 성공 요인의 첫 번째 요인은 정교한 ‘매칭 ... 예를 들어, 많은 음식 회사들은 자사에서 판매하는 품명의 CM송을 개발하여 광고에 써먹기도 한다.

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.17

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  프랑스와인/와인서비스/조사/

  지방이 풍부한 음식과 함께 마시면 떫은맛이 줄어드는 반면, 짠 음식과 매칭하면 떫은맛이 강해집니다. ... 스위트 와인은 단 음식과도 잘 어울리는데, 이는 단맛에는 단 와인, 산이 강한 음식에는 산이 강한 와인이 적당하기 때문입니다. ... 와인을 고를 때 또 한 가지 유의할 점은, 음식이 와인보다 강한 맛을 내면 안 된다는 것입니다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.10.02

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