"한국전통식문화김치" 검색결과 1-20 / 2,959건

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  한국 전통 식문화의 대표주자 김치

  약한 맛으로 일본식 샐러드이며 야채를 소금이나 된장 등에 절여 놓은 것으로 한국의 김치와 비슷하다고 한다. ... 어떠한 근대화 과정을 거쳤느냐에 따라 다를 것이다 2.주막에서 시작된 외식문화 (1).외식문화는 도시인들의 문화 (농촌의 외식 ... 식습관상의 차이점이 나타났고 김치는 다양한 식품이 혼합되어 복합적인 맛을 내나 일본은 단순, 담백한 맛을 기호하는 각각의 특징이 보이고 있다※일본 김치 츠케미노 한국 백 김치보다

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.08.22 | 수정일 2016.08.09

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  문화와 관광이 결합된 문화관광상품을 하나 선정하여 다음의 요건으로 작성하시오

  광주광역시가 대한민국 대표 김치축제인 광주세계김치축제를 29년간 꾸준히 주도해 온 것도 우리나라 김장문화의 맥락에서 광주, 전남 김치가 차지하는 역할이 매우 크기 때문입니다. ... /풍부한 식재료로 음식문화가 발달한 광주의 이미지를 알리고 서구형 음식문화의 확대 속에서 우리 전통음식 문화로써 보존하기 위해 1994년에 시작되어 올해로 30회째를 맞이하고 있는 ... 경연행사는 대한민국 김치경연 대회로 김치 분야 전국 유일 대통령상을 수여하는 김치 경연대회와 ‘우리 동네 김 반장을 찾아라‘ 행사는 김치전문점, 반찬전문점 대상으로 김치 반장 장인을

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 (10%↓) 2250원 | 등록일 2024.03.28

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  통일교육 보고서

  또 다른 예로는 한국의 전통음식으로 세계적으로 알려져있는 비빔밥이 있다. 북한에서도 비빔밥을 먹는다. ... 탈북민들이 기억하는 북한의음식, 과연 대한민국의 음식과 어떤 점이 다른것일까?북한음식의 특징은 대한민국의 위쪽 지역 음식특징과 유사하다고 한다. ... 식문화에서 볼 수 있는 공통점으로는 밥과 김치를 주식으로 먹는다는 점이다. 물론 사용하는 쌀이 다를 수도 있고 김치의 맛이 다를 수도 있지만 큰 틀은 비슷하거나 같다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.13

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  문화관광론_문화와 관광이 결합된 문화관광상품을 하나 선정하여 다음의 요건으로 작성하시오.

  서론문화와 관광의 결합은 전통과 현대가 공존하는 대한민국에서 중요한 역할을 담당하고 있다. ... 예를 들어, 김치축제는 한국의 전통 발효 음식인 김치를 주제로 하여, 김치 만들기 체험과 김치를 활용한 다양한 요리의 시식 기회를 제공함으로써, 한국의 식문화를 깊이 있게 체험할 수 ... 전주 한정식은 다양한 반찬과 함께 제공되며, 한국의 전통 식문화를 한 상에서 맛볼 수 있는 기회이다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.22

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  국제간호학 실습(개별보고서)

  한국인의 식생활을 김치 없이 상상하기 어렵다. 김치는 한국의 전통 저장 발효식품이자 후식이다. ... 김치의 종류가 다양하며 같은 종류이지만 지방마다 제조 과정이 조금씩 다른 때도 있다.대한민국의 주거문화는 중국에서 전해 내려온 건축문화와 외래문화의 영향을 받아 발전했으며 그의 완성을 ... 식문화를 살펴보자면, 한국인의 밥상은 각양각색이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.06

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  한국의 의식주문화의 특징과 의미에 대해서 기술한 후 자신이 바라보는 한국의 의식주 문화에 대해서 서술하시오

  대한민국은 주로 채식 위주의 식생활이고, 외국의 경우에는 육류등을 중심으로 하는 식생활을 가지고 있으며, 옷이나, 사는 주거 환경도 나라의 기후나 문화에 따라 다르게 형성되어 있다. ... 또한, 향토 음식및 절식과 시식이발달하였으며 지금까지 특색 있는 우리 고유의 식생활 문화를 형성해 오고 있다.일반적인 한국의 정식은 밥, 국, 김치를 기본으로 함께 나오는 많은 반찬들로 ... 주(住)문화한국의 전통 주거 문화는 한옥이다. 한옥이란 예전부터 내려오는 방식의 집을 이야기 한다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.28

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  외국인 관광객 유치를 위한 문화관광상품 개발

  그들은 기껏해야 김치를 주고, 불고기를 주고, 과거 자신들이 반대하고 방해했던 문화들을 앞세우며 한국의 정체성에 대해서 어깨를 내밀 뿐이다. ... 이를 통해 K문화가 한국의 뛰어난 사람들이 형성한 문화에 앞서 대한민국의 문화와 정체성이 될 수 있을 것이다.하지만 이러한 관광 상품만이 아닌 다른 문화 상품도 구성해야 한다. ... 참고문헌한류스타 다녀간 카페서 인증샷 찍고… 일본식 '성지 순례', 김경화, 한국일보, 2022.06.11https://m.hankookilbo.com/News/Read/A2022*

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.03 | 수정일 2023.02.05

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  한식의 세계화를 위한 개선방안, 국내외 한식업체의 현황, 국내외 한식업체의 문제점, 한식의 관광 상품적 가치

  한식세계화 사업을 추진하고 있으며 대한민국에 전해 내려오는 조상 고유의 음식이라는 한식의 학술적 의미에 대한민국 농수산물을 주원료로 가공되어 오래전부터 이어져 오는 우리 고유의 맛, ... 우리나라는 한식의 우수성을 바탕으로 한식을 발전시키고 한식문화의 국내외 확산을 통해 농림수산식품산업, 외식산업, 문화관광산업 등 관련산업을 발전시키고 대한민국 이미지를 향상시키고자 ... 함의는 전통음식, 전통의상, 매력적인 문화와 같은 무형성이 강한 관광이미지를 어떻게 관광객이 체감할 수 있도록 구체적으로 가시문화가 결합된 문화행사와 한국식당을 순회하는 행사, 요리

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.29

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  우리나라 궁중음식에 대하여 조사하기

  대한민국이 세워지기 이전 고려, 조선 모두 왕권사회였기 때문에 왕족들의 특권은 식생활에까지 이어져왔습니다.2.궁중음식의 배경궁중음식의배경 조선 시대 이전의 궁중음식의 역사는 고려 말에서 ... 문화 정체성을 바탕으로 하여 한 민족이 가지고 있는 고유한 전통을 계승? ... 한국음식은 건강식이자 조상의 지혜가 담겨있는 음식임에도 불구하고 그 문화가 제대로 알려지지 못했고 특히, 궁중음식에 대한 인식이 부족합니다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.11

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  글로벌 푸드로, 한식의 세계화

  맵고 짠 김치가 샐러드가 될 수 없는 까닭에 정확한 이해가 부재한 외국인들은 등을 돌릴 수밖에 없는 것이다.따라서 한식의 세계화에 가장 기본이 되는 김치가 대한민국의 음식이고 어떠한 ... 예컨대 고수의 경우도 호불호가 심하게 갈리는데 이것을 전통 식재료라며 무작정 묻는 것이 바로 김치의 홍보 활용도와 비슷할 수 있다.특정 국가의 음식을 세계화 한다는 것은 문화와 연관되어 ... 조사에 따르면 전통적인 음식의 홍보와 더불어 한국인이 실질적으로 많이 먹는 진짜 음식이 외국인들의 입맛을 쉽게 사로잡을 수 있는 한국음식이라는 홍보가 부족하다는 점을 알 수 있다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23

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  과정 중심 교수요목을 설명하고 그 가운데 내용 중심 교수요목을 한국어 교육에 적용하는 방안에 대하여 탐구하시기 바랍니다.

  교사가 제시할 한국 전통 음식에 대하여 여러 자료의 예를 들어 교수한다.대한민국의 유명한 전통음식의 하나, 영양성분을 공급하며 또한 인체의 생리 기능 활성화에도 도움을 주는 종합 보양식품인 ... 그것을 바탕으로 한국의 것을 배우는 단계로 넘어가야 한다.2) 내용 중심의 읽기와 말하기두 번째 단계에서는 한국의 음식 문화에 대하여 교수한다. ... 교사들에 의 해 주어지는 주입식, 선언적 지식이 아니라 학습자 스스로 참여하여 절차, 주체 문제를 알아내는 과정을 중요시하는 절차적 지식을 습득하게 합니다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.26 | 수정일 2023.10.31

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  인간과 문화 - 한류

  유럽처럼 문화 예술을 중시하는 곳에서는 우리의 전통 문화를 현대식으로 재해석한 컨텐츠로 공략할 수 있을 것이다. ... 인간과 문화한류란 1996년 한국의 텔레비전 드라마가 중국에 수출되고, 2년 뒤에는 가요가 알려지면서 아시아를 중심으로 대한민국의 대중문화가 대중적 인기를 얻게된 현상을 일컫는다. ... 대한민국은 반만 년의 역사에 아로새겨진 거대한 문화 잠재력을 가진 나라라고 생각한다. 한류는 엄청난 생명력을 가지고 진화와 변신을 거듭해 왔습니다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.01

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  중국문화산책1공통) 한복이 중국문화의 일부라는주장과 그에대한 견해

  유력 대선 주자와 각 정당은 "동북공정의 일환 중 하나인 문화공정의 모습이며, "대한민국 정체성에 대한 도전" "한복은 대한민국 문화”를 중국문화처럼 표현한 것이 대한 심히 우려되는 ... ‘중국이 한국의 문화와 역사를 빼앗아가려 한다’는 비판에, 대선 후보들이 일제히 “‘문화공정’ 반대“ “고구려와 발해는 대한민국 역사” “한푸(漢服)가 아니라 한복(韓服)”이라고 응답했다 ... 이후에도 한복, 김치 등 우리 고유문화가 자국 유래라는 어이없는 주장을 이어가고 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.02.28

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  한류관광안내서 제작

  여행할 때 쉽게 의사소통할 수 있도록 기초 한국어 문장들을 몇 가지 소개하고자 합니다.PART 2: 서울의 관광지 소개먼저, 서울의 한류 명소 몇개를 소개하겠습니다.경복궁경복궁은대한민국 ... 사이에 영은문 주초 부근에 서재필과 독립협회의 주도로 세워진 뒤, 1963년에 대한민국의 사적 제32호로 지정된 건축물입니다.의 티저 영상에서 유진(이병헌)이 독립에 대한 열망을 ... 다음으로 한류 애호가를 위한 흥미로운 체험을 소개하겠습니다K-DRAMA & K-POP에서 본 전통무용 체험골든캣츠에서 방탄소년단 멤버 지민이 시상식에서 선보인 부채춤을 배울 수 있습니다

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.10

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  10대 식품(발효식품(Fermented foods), 씨앗 류(Seeds), 블루베리, 아보카도, 견과류(Nuts), 녹색 잎채소(Leafy greens), 수생채소(Aquatic green), 녹차(Green tea), 고대곡물(Ancient grains), 비 유제품 우유(Non Dairy Milk) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한

  김치의 기원김치는 대한민국의 전통적인 발효 음식으로, 오랜 역사와 다양한 종류를 가지고 있다. ... 우리나라 김치의 기 아주 오랜 역사를 가지고 있으며, 김치는 우리나라 식문화에서 없어서는 안 될 중요한 식품 중 하나이며, 한국 식문화에서 중요한 역할을 한다. ... 이때부터 김치는 한국 식품문화의 중심역할을 하게 되었다. 현재시대에 김치는 한국 식문화의 중요한 부분으로 자리매김하게 되었고 여전히 많은 종류와 스타일로 제작되고 소비되고 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,800원 | 등록일 2023.11.13

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  온라인 강의 세계음식의 문화 과제 만점 A+ 자료 입니다.

  이렇듯 한국의 구이 문화를 중심으로 김치, 쌈장, 명이나물 등을 곁들여서 소비하게 만들어주면 한국의 식문화에 거부감 없이 다가 갈 수 있을 것이라고 생각을 한다. ... 일반적으로 한식은 대한민국에서 사람들이 과거부터 유래한 조리법을 활용하여 조리한 음식이라고 이야기 하고, 사전적 의미로는 ‘우리나라 고유의 음식이나 식사’로 정의된다. ... 따라서 한식의 우수성과 한국 전통 문화를 곁들인다면 세계적인 음식으로 발전할 수 있는 가능성이 얼마든지 있다고 생각한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.31

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  음식과 세계문화 (중간고사 정리)

  다양성이 있어 이를 이용한 음식개발을 했다.ex) 쌈, 생 채소, 나물, 김치- 채소발효식품 : 김치(김치는 채소 발효식품으로 합리적인 한국음식의 전통을 이룸)- 우리나라는 산 채류 ... - 중국, 동남아시아, 대한민국, 일본은 쌀 종류가 서로 다르다.- 자포니카(일본형) : 짧고 둥근 모양으로 포만감이 있고 찰지다.- 인디카(인도형) : 가늘고 긴 모양으로 소화력을 ... 문화 : 불교영향으로 전통적으로 육식이 금지되거나 제한된 식문화 형성1) 육식- 불교의 영향과 강우량이 많은 기후조건으로 목축업이 성하지 않아 채식위주의 식생활 이 주가 됨- 백제로부터

  시험자료 | 46페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.18

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  [A+] 음식과문화, 한국음식문화, 음식문화, 음식인문학, 음식역사, 음식문화연구 중간고사 예상문제 및 족보

  이를 통해 한국인들은 꼭 밥을 함께 먹어야 식사를 했다고 생각하는 문화가 있다는 것을 알 수 있다.쌀로 만든 떡은 특별식으로, 축제나 종교행사 등에서 많이 나눠먹기도 하며, 떡으로 ... 한국의 배추김치다.3. ... 전통은 계승되는 것이 아닌 필요에 의해 의도적으로 만들어진다는 것을 규명했다.따라서, 배추김치는 우장춘 박사가 개발한 속이 꽉 찬 배추를 통해 김치를 만들기 시작해 탄생한 것이 오늘날의

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.24 | 수정일 2024.08.02

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  [한국사의 이해] 세계사적 보편성과 한국사의 특수성에 해당하는 사례를 각각 5가지 이상 요약하시오.

  김장은 2013년에 대한민국의 인류무형문화유산으로 등재되었다. ... 요즘에는 1년 내내 편리하게 김치를 싱싱하게 먹을 수 있게 김치냉장고를 사용할 수 있어 김장이 다소 규모가 줄어들었지만, 한국인들이 이어온 문화로서 대부분의 가정에서는 작게라도 김장을 ... 김장은 한국인의 자연 환경에 대한 이해를 통합한 음식 문화로, 한국의 자연적 주거 환경과 깊은 관련이 있다.

  리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.07.07

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  인간과사회 ) 우리 사회 구성원들이 지니고 있는 생각 중 자민족중심주의에 속한다고 볼 수 있는 사고의 예를 들고 문화상대주의적 시각에서 이 생각에 대해 비판해 보시오.

  대한민국 전체의 10%는 외국인이 차지하고 있으며, 다문화가정의 수도 급격히 늘고 있다. ... 더 살기 좋은 나라로 만들기 위해서 열심히 노력할거야.”라는 태도가 필요하다.우리 대한민국의 역사와 문화는 무조건 위대하여야 한다는 강박관념을 버려야 한다.한 나라의 문화가 다른 나라 ... 한국 자민족중심주의 문제와 비판자민족중심주의란 자문화의 오래된 전통 또는 가치관을 철저한 기준으로 삼아 다른 문화를 바라보고 평가하는 태도 및 그러한 주의를 뜻한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.01.02

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