"glycerids" 검색결과 1-20 / 217건

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  A New Record of Glycerid Polychaete, Glycera fallax (Polychaeta: Glyceridae) from Korea

  한국환경생물학회 Hyun Ki Choi, Tae Won Jung, Seong Myeong Yoon

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  천연비누만들기 예비레포트

  실험 배경과 이론비누의 화학적 이론일반적으로 유지(기름이나 지방)는 탄소수가 많은 고급 지방산인 스테아린산, 팔미탄산, 올레인산 등과 글리세롤과의 에스터 glyceride을 말하며, ... 그 일반식은 다음과 같다.+ →carboxylic acid glycerolglyceride한편 glyceride를 염기와 함께 끓여서 반응시키면 비누화가 일어나서 지방산의 알칼리

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.28 | 수정일 2023.03.18

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  일반화학실험, 비누의 제조 레포트(원리, 결과, 고찰 포함)

  비누화값이 낮으면 불비누화물이 많든가 또는 고급 지방산 glyceride가 있게 되고 높은 것은 저급 지방이 많아서 비노화가 용이하다. ... 한편 glyceride를 염기와 함께 끓여서 반응시키면 비누화가 일어나서 지방산의 알칼리 금속염과 글리세롤이 형성된다, 이와 같이 탄소수가 많은 고급지방산의 금속염이 비누이다. ... _{17} H _{33} COOH) 등과 글리세롤(CH _{2} OH) _{2} CHOH과의 에스터(C _{2} H _{5} (C _{n} H _{2n+1} COO) _{3} )glyceride를

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.05

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  [식품분석실험]산가(acid value) 측정 실험 레포트

  즉 산가는 지방산이 glyceride로서 결합형태로 있지 않은 유리 지방산의 양을 측정하는 것이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.04

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  비누 제조법 원리+결과+고찰

  1) 실험 목적Tri-glyceride와 알칼리염을 이용한 에스테르화 반응을 이용하여 비누를 생성한다.2) 실험 원리 및 이론 ⦁비누의 역사 및 역할비누의 역사는 최소 5000년 전부터

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.22

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  비누의 제조 결과레포트

  한다.)glyceride는 알칼리와 함께 끓이면 비누화(saponification)가 일어나서 지방산의 알칼리 금속염(비누)과 글리세롤이 생긴다.이와 같이 탄소수가 많은 고급 지방산의 ... 과 glycerol(CH2OH)2CHOH과의 에스테르(CnH2n+1COO)3의 혼합물을 말하고 일반식은 다음과 같다.CH2·OOC·R'CH·OOC·R''CH2·OOC·R''' (glyceride라고도

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.28 | 수정일 2023.03.18

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  비누 제조법

  한다. glyceride는 알칼리와 함께 끓이면 비누화(saponification)가 일어나서 지방산의 알칼리 금속염(비누)과 glycerol이 생긴다. ... 성질등을 알아본다.2.실험원리기름이나 지방은 일반적으로 탄소수가 많은 고급지방산인 stearic acid, palmitic acid, oleic acid와 에스테르의 혼합물을 말하고 glyceride라고도

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.11

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  유지의 품질측정 ­ 산가(Acidvalue)측정 예비A+

  .- 식품에서 유지를 구성하는 glyceride의 지방산이 가수분해 되어 생기는 것.- 유지를 수분 존재 하에 가열하면 가수분해를 일으켜 유리지방산이 유리됨.- hydroperoxide가 ... 있는데 일반적으로 산가를 측정함.(1) 산가RCOOH + KOH → RCOOK + H2O- 유지 1g 중에 함유되어 있는 유리지방산을 중화하는데 필요한 KOH의 mg수- 지방산이 glyceride로서 ... 비중부피41.000001.00000300.995671.00435100.999731.00027400.992241.00782150.999131.00087500.988071.01705200.998231.00177600.98324250.997071.00294물의 온도와 비중 및 부피(2) 융점(melting point, m.p) 측정- 천연유지는 각종 glyceride

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.05

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  아스피린 합성 결과보고서

  글리세롤에 지방산이 결합한 에스터를 글리세라이드(glyceride)라고 부르는데, 지질의 대표적인 예이고 동물 지방과 식물 오일의 대부분을 차지한다.

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.28

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  단국대 비누 제조법

  실험목적Tri-glyceride와 알칼리염을 이용한 에스테르화 반응을 이용하여 비누를 생성한다.Ⅱ. ... 비누화값이 낮으면 불비누화물이 많든가 또는 고급 지방산 glyceride가 있게 되고 높은 것은 저급지방이 많아서 비누화가 용이하다. ... 같다.CH _{2} BULLET OOC BULLET R`'#```��#CH BULLET OOC BULLET R`''#```��#CH _{2} BULLET OOC BULLET R`'''glyceride는

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.04.20

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  식용유 산가실험

  산가는 지방산이 glyceride로서 결합형태로 있지 않은 유리지방산의 양을 측정하는 것이다. 산가는　유지　품질의　척도이며　산화도　평가방법이다．

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.05 | 수정일 2021.06.13

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  비누 만들기

  -이론∙glyceride를 염기와 함께 끓여서 반응시키면 비누화가 일어나서 지방산의 알칼리 금속과 글리세롤이 형성된다. 이와 같이 탄소수가 많은 고급 지방산의 금속염이 비누이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.22

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  산가 측정 실험 예비 보고서(부경대학교 생물공학과 유기화학실험)

  글리세리드(glyceride)의 정의: 글리세롤의 지방산 에스터의 총칭으로 3개의 하이드록시기를 가진다. ... 유리지방산(free fatty acid)의 정의: 식품에 있어서는 유지를 구성하는 glyceride의 지방산이 가수 분해되어 생기는 것을 말한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.03

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  결과 레포트 비누 제조법

  .< 비누화 반응 >유지(glyceride)를 알칼리(NaOH)와 같이 끓이면 비누화가 일어나서 지방산의 알칼리 금속염(비누)과 glycerol이 생긴다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.13

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  지방산가분석

  식품에서 유리 상태의 지방산이란 유지를 구성하는 glyceride의 지방산이 가수분해되어 생기는 것을 의미한다. ... 산가란 지질 1g을 중화하는데 필요한 수산화 칼륨의 mg수를 말하며, 지방산이 glyceride로서 결합형태로 있지 않은 유리지방산의 양을 의미한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.09

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  유지의 품질 측정 ­ 과산화물가(Peroxidevalue)측정 예비A+

  .- 온도 및 압력(기체의 경우)에 따라 달라짐.② 융점(melting point, m.p) 측정- 천연유지는 각종 glyceride 및 불검화물의 혼합물로 되어있기 때문에 명확한 ... 후 감소하기 때문에 산패가 발생한 지 오래된 유지는 과산화물가가 의외로 낮을 때가 있음.· 고온에서 분해되기 때문에 유탕처리 시에는 적용하기가 용이하지 않다.② 산가측정지방산이 glyceride로서

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.05

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  [식품분석실험] 산가 측정

  즉 산가는 지방산이 glyceride로서 결합형태로 있지 않은 유리지방산의 양을 측정하는 것이다. ... 산가 측정 원리는 지방산이 glyceride로서 결합형태로 있지 않은 유리지방산의 양을 KOH로 측정하는 것이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.19 | 수정일 2020.06.16

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  산가 (acid value)

  즉, 산가는 지방산이 glyceride로서 결합형태로 있지 않은 유리지방산의 양을 측정하는 것이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02 | 수정일 2023.03.01

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  식품화학 및 실험 보고서 - 산가(acid value, AV)의 측정

  분해되는데 생성된 유리지방산은 2차적으로 유지의 자동산화과정을 촉진하게 됩니다.화학적 성질로는 산가, 비누화가, 요오드가, 레이쳐트 마이슬가/폴렌스키가 등 특징이 있으며 산가는 지방산이 glyceride의

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.25

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  일반화학실험2 비누 제조 결과 레포트

  실험 목적트리글리세리드(Tri-glyceride)와 알칼리염을 이용한 에스터화 반응을 이용하여 비누를 생성한다.2. 실험 원리가.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.01 | 수정일 2022.12.27

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