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품종이야기 샤르도네
적포도계의황제가까베르네소비뇽이었다면, 청포도계의여왕은바로샤르도네입니다. 샤르도네는‘세기의여스타, 화이트와인의여왕, 포도계의매춘부’라는별명을가지고있습니다. <중 략> 전세계에서아이렌을제외하고품종중에가장많이..
사회과학
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2016.06.02
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68페이지
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10,000원
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조회(88)
와인
,
품종
,
와인강의
,
샤르도네
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와인강의 보르도 그랑 크뤼
보르도와인이유명세를타기시작한것은언제부터였을까요? 사실18세기전만하더라도 왕과귀족들이사랑했던와인은부르고뉴와인과상파뉴와인이었습니다. <중 략> 보르도와인이사교문화에닿기전에는왕과귀족의와인은부르고뉴와인이었습니다...
사회과학
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2016.06.02
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62페이지
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10,000원
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조회(82)
와인
,
와인강의
,
보르도그랑크뤼
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품종이야기 까베르네 소비뇽
참고문헌중1736년아베벨렛이재배하고있던18종의적포도품종과20종의청포도품종중에포함된 2종의포도원종에서육종되었다는기록이있습니다. 제나름대로근거를찾아보았는데찾지는못했습니다. <중 략> 까베르네소비뇽이비뒤르로불..
사회과학
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2016.06.02
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74페이지
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10,000원
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조회(88)
와인
,
품종
,
와인강의
,
까베르네소비뇽
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와인교육 와인의 정의, 특성적분류
이이야기의초점은무엇이냐?! 이렇게이슈가된알코올이들어간콜라도술이아니라는것입니다. 왜냐하면 알코올분이1%를넘지않았기때문이죠!! 따라서정리하면술은‘주정이나알코올분1%이상의음료‘입니다. <중 략> 와인은포도로만든..
사회과학
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2016.06.02
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70페이지
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10,000원
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조회(107)
와인
,
와인교육
,
와인의분류
,
와인의정의
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[양식] 깔끔한 이력서 & 자기소개서
표준 이력서
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2016.06.03
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3페이지
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무료
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조회(11,992)
이력서
,
자기소개서
,
취업
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와인회사 합격률100% 자기소개서 예시
평가
D
별로예요
취업
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2016.06.03
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2페이지
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3,000원
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조회(262)
자기소개서
,
취업
,
와인회사
,
와인회사 자기소개서
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전통주 이화주의 정리
목적 전통주 소믈리에 수업을 통해 전통주에 대한 이해와 술과 음식을 배우는 사람으로써 좀 더 폭넓은 술과 주도에 관해 공부해보고자 합니다. 금년에 있을 전통주 소믈리에 대회를 비롯하여 와인 소믈리에 대회에서도 전..
사회과학
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2016.06.02
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9페이지
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1,000원
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조회(117)
전통주
,
이화주
,
와인발효식품학과
,
전통주 소믈리에론
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차의 종류 백차
서 론 唐, 宋 시기에 우연히 발견한 백엽차(白葉茶) 나무에서 채취한 찻잎을 가리켜 말한 것 송휘종(宋徽宗)의 대관다론(大觀茶論, 1107년) "백차(白茶)라는 것이 한 종류밖에 없는데 일반 차와는 사뭇 다..
사회과학
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2016.06.02
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12페이지
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1,000원
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조회(242)
차
,
백차
,
티
,
백엽차
,
백엽차 나무
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와인양조학 와인생산정의 및 레드, 화이트, 로제와인양조정리
목 적 와인 양조학 및 실습을 공부하고 배우는 학생들의 입장으로서 테루아의 기본적인 이해를 바탕으로 국내와인의 현황과 발전가능성을 가늠해보고자 지질적인 특성 및 양조 방법에 따른 차이를 배우고 유용 가능한 범위의 ..
사회과학
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2016.06.02
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17페이지
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2,000원
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조회(87)
와인
,
레드와인
,
화이트와인
,
로제와인
,
와인양조학
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유기농 와인 유기농와인 생산법규 및 정의
유기농 와인의 배경 - 1970년대 초 포도 생산 정책은 품질보다 대량 생산에 초점 화학 제초제, 방충제, 비료 사용을 당연시 - 결과 땅 속에 살아가던 미생물들이 사라짐 흙과 흙 사이에 공기층이 없어지고..
사회과학
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2016.06.02
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29페이지
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5,000원
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조회(61)
와인
,
유기농와인
,
바이오다이나믹와인
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