"김치숙성" 검색결과 181-200 / 1,819건

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  CJ제일제당 기업분석,CJ제일제당 마케팅,CJ제일제당 경영전략,CJ의 역사,CJ의 시장현황,햇반 마케팅,햇반 성공사례,햇반 전략사례

  두부의 제조공정두부 두부의 제조공정두부 두부의 제조공정두부 두부의 제조공정두부 CJ 제일제당의 3NP 공법 저온침지두부 소포제 NO 유화제 NO CJ 제일제당의 3NP 공법두부 저온숙성 ... 2012 차세대 감미료 타가토스 B2C 제품 출시CJ 의 역사 및 특징 CJ 의 현황 : 2013 식품업계 최초 매출 7 조원 돌파 프리미엄 펫푸드 O'FRESH 출시 햇반 , 김 , 김치 ... 디저트 / 음료 : 맛밤 / 팝콘 , 미네워터 / 미초 / 뽕잎수 , 쁘띠첼 , 막걸리 , 맥스봉 / 미스터콘 면 : 우동 , 냉면 , 자장면 / 스파게티 , 국수 / 당면 / 떡 김치

  리포트 | 71페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.11

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  [e-러닝] 음식과 세계문화 중간족보(2017-1학기)

  1) 김치의 맛은 당도, 염도, 재료배합의 적결성에 따라 결정된다.2) 우리나라의 4계절의 특성상 겨울에 신선한 채소를 섭취하지 못하는 것을 대비하여 만들어진 저장식품이 김치이다.3 ... 삼국사기에는 우리나라 전통식품인 젓갈을 담는 법에 대한 소개가 있다.4) 콩을 발효시켜 소금과 섞어먹던 장 문화는 고려시대에 시작되었다.해설 : 1) 염도, 재료배합의 적절성, 숙성과

  시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.29 | 수정일 2019.12.30

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  한식 요리 30개 레시피 (학생때 과제로 정리한 레시피 입니다. )

  )굽는다.(1)김치, 고기, 파, 김치 순으로 꼬치에 꽂은 후 굽는다. ... 행적(김치산적)1) 재료준비(1)고기(0.5~0.6두께, 파김치 보다 1cm더 길게 하여준비)(2)파와 김치는 같은 크기로, 파는 참기름 약간, 소금약간tip 파는 형태를 살리되 너무 ... (넓게 펴서) 동그랗게 하면 글루텐형성이 느리다.그리고 냉장고에 1~2시간 두는 것이 가장 좋다(숙성)빨리 먹어야 할 때는 실온에 둔다.tip 송편반죽과 소를 미리 하루 전에 만들어서

  리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.09.09 | 수정일 2022.07.28

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  자신의 농산물 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정과정 개념과 함께 설명, 시장세분화, 표적화, 포지셔닝

  배추를 이용해 비교적 복잡한 과정을 거쳐 만들어지는 김치는 소비자의 기호가 매우 다양하기 때문에 각자의 기호에 알맞게 사용할 수 있는 김장 단계별(손질배추-절임배추-양념배추-숙성배추 ... 등) 상품으로 가공 처리하여 판매하는 것도 고려해 볼 만하다.배추는 배추김치를 완성하기 위한 기초 재료기 때문에 다양한 형태의 배추 소비 경험이 있는 기존 소비자들의 신뢰성 있는

  방송통신대 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.08.29

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  영화속 와인이야기 중간고사 족보(2022년 1학기)

  ① 거실의 장식장② 김치 냉장고 안③ 강한 진동이 있는 곳④ 와인 셀러⑤ 직사광선이 들어오는 베란다3. 디캔팅에 대한 설명이다. 틀린 것은? ... 만들 수 있다.② 디켄팅은 크게 두가지 방법이 있는데 병에서 디켄터로 옮기고 다시 병으로 옮기는 경우, 이것을 더블 디켄팅(double decanting)이라 한다.③ 디켄팅은 숙성 ... ① 보존기간이 길고 오래 숙성해서 마시는 것이 좋다.② 로제 와인은 최근 빈티지의 와인을 구입하는 것이 좋으면 되도록 차게 마셔야 한다.③ 로제와인의 맛은 화이트 와인에 가깝다.④

  시험자료 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.05 | 수정일 2022.08.08

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  발달단계(태아~아동)에 따른 영양관리에 대하여 정리

  그래서 일부 엄마들은 미나리를 잘게 썰고, 간 마늘에 버무려 1시간 숙성시켜 최대한으로 향을 없앤 후 미나리나물을 만들기도 한다. ... 저소득층 가정의 엄마들은 자녀들에게 저녁식사로, 고등어구이, 콩나물 무침, 두부 조림, 김치, 오징어 진미채, 잡곡밥, 미역국 등의 영양식을 제공하여 자녀들이 성장기에 제대로 음식을 ... 탄수화물인 밥, 피를 맑게 하고 혈액순환에 좋은 미역국, 새콤달콤한 소스가 매력적인 만두무침, 등 푸른 생선인 고등어구이, 짭짤한 간장소스로 졸아 들게 한 알 감자, 할머니가 만든 김치

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.05

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  삼국시대 사람들은 어떻게 살았을까? 독후감 리뷰 레포트

  채소를 겨우내 보관하기 위해 소금을 넣어 화학적으로 숙성시킨 것이 김치의 시초였편 삼국 시대에도 민간요법으로 상처에 된장을 발라 비상 구급약으로 사용했다는 기록이 전해져 신기하였다. ... 김치는 채소를 먹을 수 없는 겨울철 비타민을 공급받기 위해 채소를 저장하는 방법으로 개발되었다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.07

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  한국과 중국의 식생활 문화 비교

  가장 대중적인 발효음식에는 김치, 된장, 고추장, 청국장, 젓갈류가 있다. ... 양념에는 설탕, 파, 마늘, 깨 , 소금, 간장, 참기름, 후춧가루, 고춧가루 등이 있으며 발효식의 숙성을 돕고 질감을 상승시키며 보존성을 형성한다. ... 주식의 종류에는 밥, 죽, 국수장국, 만둣국, 떡국, 수제비 등이 있으며 부식에는 국, 찌개와 전골, 찜, 김치, 생채, 구이와 산적, 조림, 전, 편육과 회 등이 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.22 | 수정일 2020.05.13

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  [재활간호학] 2021년 출석수업대체과제물, 1. 인터넷이나 기타 다양한 참고자료를 검색하여 관절염 환자에게 도움이 되는 자기간호 보조기구를 5가지 찾은 후, 각각의 사진과 명칭, 쓰임새 등을 기술하시오. 2. 통풍환자의 식이요법 원칙 5가지를 쓰고, 통풍환자에게 적합한 한 끼 식단을 구성해 보시오

  볶음무 베이컨 나물중화풍 당면 샐러드기름기가 없는 살코기에 적당히 숙성된 김치와 버섯, 부추를 넣어 볶아 냄. ... 넣어 끓여 냄아스파라거스와 익혀서 껍질을 깐 새우에 마요네즈 소스와 케첩소스를 넣어 마무리스파게티를 익힌 후 양파, 피망과 함께 약한 소금 간을 한 후 버터에 볶아 냄일돼지고기 신김치

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.13

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  올바른 식습관 형성을 위한 생태적 접근의 영양교육에 대해 서술하시오.

  깨끗한 물이 몸에 들어와서 그 역할을 충분히 수행하고 잘 배설될 때 우리는 비로소 건강하게 된다.(3) 발효식품 먹기우리의 전통 먹을거리는 쌀과 보리를 주식으로 한 밥과 김치, 된장 ... 이끌고 먹어볼 수 있는 기회를 다양하게 제공함)-메주 만들기 -간장 만들기 -된장 담그기 -청국장 담그기 -고추장 담그기② 효과우리나라 발효음식은 세계 어느 나라의 음식보다 오랜 숙성기간을

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.20

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  해외 공관 조리

  반죽이 되면 비닐팩에 넣어 냉장고에서 숙성시킨다 . 2. 고기는 다지고 두부는 물기를 짠 후 곱게 으깬다 . ... 분량의 김치국물에 고춧가루 , 마늘 , 생강을 면보에 넣고 손으로 짜서 고운 국물을 추출한다 . 6. ... 다진마늘 1T, 참기름 1T, 통깨 , 후추가루 1/4t 식용유 소스 : 간장 3T, 식초 3T, 설탕 2T, 과일즙 1T, 발효겨자 1t, 다진 마늘 1/4t, 연유 1T뷔페 롤 김치

  리포트 | 26페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.11.24

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  유통기한, 소비기한, 품질유지기한의 차이점

  주류, 잼류, 장류, 통조림류, 김치류 등 시간이 지나도 음식을 섭취하지 못하는 것이 아닌 오래 상태를 유지할 수 있거나 더 숙성되어 시간이 지날수록 또 다른 맛을 내는 식품들이 대부분

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.07

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  진로재팬,진로일본진출,진로재팬전략,마케팅전략

  한국 관광 후 한국산 소주를 찾음1-3 해외시장으로의 진출 - 일본생산 연혁 1979 년 진출시작 / 86 년 동경사무소 개설 1988 년 현지법인으로 전환 ( 진로 재팬 ) : 김치 ... 강조하면서 이미지 개선 시도 독자적 장르 형성 신상품 개발 젊은층을 겨냥한 ‘ 진로캔 ’ 출시 , 일본인의 입맛에 맞춘 ‘ Chamisul ’,’ 진로 막걸리 ’, 진로 타루다시 숙성소주

  리포트 | 25페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.11.02

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  한국에 입국한 아프가니스탄 특별기여자 집단에서 유아, 초등, 중등, 성인부모 네 집단 중 한 집단을 선택하여 이들이 재학할 학교(유치원 포함)에서 어떤 교육 프로그램을 어떤 방식으로 실시할 수 있을까에 대해 제안서를 작성하시오

  예를 들면 우리나라 대표 음식인 김치를 떠올려볼 수 있다. 배추라는 작물을 이용해서 절임과 숙성을 이용해서 저장이 가능하게 만들었고, 고춧가루 및 마늘을 주요 재료로 활용한다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.07

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  진로 소주의 글로벌 마케팅 전략

  선점하고 있음- 일본 소주판매점에 진열되어 있는 진로-(4) 일본소주시장에서의 진로● 진출 현황 - 79년 진출시작/ 86년 동경사무소 개설 - 88년 현지법인으로 전환(진로재팬): 김치 ... 진로는 2010년 3월부터 일본에 '진로막걸리'와 '진로 타루다시 10년 숙성소주'를 출시해 브랜드 포트폴리오를 더욱 강화했습니다.하이트 진로그룹은 전세계 50여 개국에 맥주,소주, ... 지켜봐 주시기 바라며, 앞으로도 최고의 품질과 서비스로 고객 여러분께 기쁨과 만족을 드릴 것로, 세계 증류주시장 8년 연속 1위 2010.03 진로 막걸리, 진로 타루다시 10년 숙성소주

  리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.04

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  발효공학과 산업 동향

  마지막으로, 일정기간 숙성시켜 알코올 농도를 높이고 향기성분을 조성한다. 과실주는 과피의 균총(microflora)에 의해 과일당을 알코올로 전환한다. ... 구약성경의 창세기 편에 술을 마신 이야기가 등장하며 우리 조상들은 먼 옛날부터 김치, 간장 등을 발효에 의해 만들어 사용하였다. ... 발효산업 이용분야는 발효식품(주류, 식초, 장류, 김치류, 발효유제품, 제빵, 젓갈류 등), 발효산물(효소, 주정, 항생물질, 유기산, 아미노산, 핵산관련물질, 다당류, 비타민, 호르몬

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.12

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  도자이야기와인성 기말고사

  구분되어 있는 비율로 나누면 분청토, 청자토, 옹기토, 백자토로 구분되며에서 숙성시키는 것이다. ... 오지는 오짓물인 철분 석간주 망간을 합쳐 두벌로 구어 1,300℃ 이상이다.옹기의 시작은 조선시대 초부터 장류, 젓갈류, 김치, 발효음식 등을 잠가 보관하는데 사용하였다. ... 오늘날에는 흙 공장에서 휠타프레스의 기계를 사용하기 때문에 여러 종류의 흙을 생산하게 되면서 도예작가들은 본인작업에 사용하게 될 흙을 구매하여 토련을 하여 숙성시킨 후 사용하는 편이다.성형은

  시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.13

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  A+++정신간호학실습+약물 및 증상 교육+환자교육+교육계획안A+++

  치즈, 김치나 각종 알콜성음료 같은 숙성된 음식을 절대적으로 피할 것.그 외에는 수면 방해 효과가 있을 수 있으니 되도록이면 일찍 복용하는 것이 좋음.SSRI가 나온 이후에는 증상이

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.07

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  [관광교통론]관광 상품 개발

  외부 첨가물 없이 물 한 방울도 희석하지 않는 자연 발효 양조방법을 고집하며 품질을 관리하고 있는 것도 샤토마니의 자랑거리다.특히 숙성은 사계절 13도를 유지하는, 일제 때 파놓은 ... , 고들빼기김치9:00 ~ 12:00- 부산역 이동영화감상 & 무료 간식 제공영화감상12:00 ~ 14:00- 부산역 도착동래파전 & 부산 자갈치축제14:00 ~ 17:00- 제천역 ... 40 ~ 21:20- 여수역 도착세계불꽃경연대회 & 게장백반, 호박약과21:20~취침첫째 날둘째 날시 간주요내용비 고7:00 ~ 8:00- 기상8:00 ~ 9:00- 여수 돌산 갓김치

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.24 | 수정일 2021.06.08

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  한식조리에 이용되는 양념의 종류 및 그에 대한 특징

  중국에서는 육류요리에, 우리나라에서 는 김치를 담글 때 주로 사용한다. ... .- 우리나라는 세균과 곰팡이, 효모의 공동 발효로 최소한 6개월 이상 의 발효 기간을 가지며, 오래 숙성할수록 더욱 깊어지는 맛과 생리 활성이 다양해진다.- 된장의 종류는 된장 이외에도 ... 성인병을 예방하는 데 효과적이다.○ 겨자- 겨자는 매운맛과 특유의 향으로 쌈 채소 혹은 샐러드의 재료로 활용되 어 요리에 향미를 더해준다.- 잎은 쌈 채소 및 샐러드의 재료 혹은 김치를

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.23 | 수정일 2024.04.17

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