"락토바실러스" 검색결과 181-200 / 280건

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  전 세계 발효식품 중심으로 생활 속의 미생물 사례조사

  ㉡락토바실러스 플란타룸[Lactobacillus plantarum]막대기 모양의 간균이며 그람양성이다.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.14

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  영양학및생애주기영양학

  : 태변 - 출생직후의 암녹갈색의 변,무취, 점조성,양수나 장관의 상피세포 등임* 영양에 따른 영유아 변의 성상① 모유영양- 난황색, 방향성산취, 부드러움, 산성, 비피더스균, 락토바실러스균② ... gliadin, 보리의 hordein③ 불완전단백질 - 필수아미노산 중 한가지가 완전히 결여된 단백질로 zein(옥수수), gelatin4) 형태에 의한 분류① 구상단백질- 혈청알부민, 락토알부민

  리포트 | 57페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.20

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  Mayo Clinic Diet Manual, 7th-위장질환과 장애

  요구르트의 박테리아가 가수분해한 락토즈가 발견되기 때문에⑤ 락타제 효소의 화사 소개⑥ 저 유당 식품은 우유, 아이스크림, 치즈등을 포함해서 이용가능하다.⑦ 락토바실러스 액시도필러스 ... 우유가 일반 우유보다 소화가 더 잘되진 않는다.⑧ 코코아나 초콜렛우유가 일반우유보다는 소화하기 좋다, 그러나 개인적 차이는 있다.(6) 의사_ 어떻게 먹어야 하는가 : 락토즈 제한식이 ... 활성을 검사했을때 ⑤ 유당불내증검사했을때(4) 식이관리의 목적: 영양적으로 적절한 식이와 증상을 없애거나 최소화하기.(5) 추천식이① 개인의 저항성 정도에 따라 유당함유식품과 락토즈프리

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.17

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  간장 만들기

  내염성을 가지는 락토바실러스(Lactobacillus)속, 루코노스톡(Leuconostoc)속, 페디오코커스(Pediococcus)속 등과 같은 유산균들이 보이는데, 이들은 또한 김치의 ... 가장 많이 발견되는 바실러스 속의 세균은 고초균 이라고 불리는 바실러스 서틸리스(Bacillus subtilis:古草菌 )인데, 콩이나 짚과 같이 말라 있는 농작물에 많이 발견되는 ... 일으키기도 전에 마라버린다면, 우리가 원하는 효과를 얻을 수 없을 뿐만 아니라, 낱알이로 된 메주를 보관하는 일도 그리 쉬운 일은 아닐 것입니다.메주의 표면에 자라는 미생물들은 주로 바실러스

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.26

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  모유수유의 장점

  - 모유에 함유된 유당인 젖당(락토오스)는 영아에게 에너지를 공급하는 역할을 한다.2) 박테리아 성장조절, 항감염물질 형성 - 모유에 포함된 비피더스 인자는 유익한 장균의 하나인 락토바실러스의 ... - 모유에는 철분이 다량 함유되지는 않았으나, 락토페린에 의해 철분의 흡수율이 높아지도록 돕기 때문에 영아에게 필요한 양이 더 잘 보충된다. ... 모유에는 필요한 양 만큼의 Ca, P, K가 포함되어 있다. - 과량의 무기염류는 전해질 불균형을 초래할 수 있으며, 신장에 무리를 줄 수 있다.2) 철분의 흡수율이 높다. : 락토페린

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.09

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  발효학 레포트 젖산균(유산균)

  실례로 비피도박테리움속(통상 비피더스균이라고 함)은 과거에는 바실러스 비피더스로 불리어지다 다시 락토바실러스 비피더스로 변경되었다가 1 미생물의 일종이기 때문에 그람염색, 균의 모양

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.20

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  화장품 성분으로 가능한 식물추출물

  뉴스킨에서 사용하는 히아루론산은 사탕무를 락토바실러스(유산균, Lactobacillus)로 발효하여 얻습니다. 분자는 그 무게의 40배까지 물과 결합할 수 있습니다. ... 호호바 오일은 뉴스킨 제품에 사용된 많은 우수한 원료 가운데 하나입니다.22.Lactic Acid 락틱 애씨드사탕수수의 발효에 의해 얻어진 천연유래의 산으로 보습 및 각질 연화, 박리효과가

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.20

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  [자연과학] 유산균

  그는 유산균 중에서도락토바실러스, 비피더스, 락토코커스균이 항 돌연변이 효과를 강하게 나타내는 주요균주라고 밝혔다. ... 이때 몸에 저항력이 약해지게 되고 평소에 병원일본에서는 시로다 박사가 누대배양 이라는 배양기법을 통하여 인체 내 위액과 담즙에 사멸하지 않는 특수 유산균인 야쿠르트균 (락토바실러스 ... 인체실험결과 유산균 발효유 섭취 전 시험자배변내의 돌연변이 발생개수가 변 100g당 151개였으나 락토바실러스균주를 사용한발효유를 섭취한 뒤 배변내의 돌연변이 개수가 71.9%나 감소했다

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.18

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  유산균에 대해서

  등에 의한 콜레스테롤 생성 저해되고, 특히 락토바실러스 애시도필러스는 직접 콜레스테롤을 분해한다. ... 이것의 치료를 위해서는 장관을 세척하여 유해물질 배출하거나, 세균이 많은 결장을 잘라 내거나, 암모니아 생성균의 제거를 위해 비피더스 증식 인자인 락토오즈의 투여하여 독성물질의 생성을

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.03

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  [자연과학]미생물학 - 유용한 미생물

  중기와 후기에 등장하는 유산균인 락토바실러스는 해로운 균을 사멸시키지만 산을 과도하게 생성해 김치 산패의 원인이 되기도 한다. ... 발효유 제조에 사용되는 유산균은 락토바실러스 Lactobacillus, 스트렙토코커스 Streptococcus, 비피도박테리아 Bifidobacteria 등이다. ... 이때 콩에 묻어있는 바실러스 Bacillus 포자는 살아서 메주의 발효에 관여해야 하므로 압력밥솥으로 포자를 죽일 정도로 가열해서는 안 된다.

  리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.08.01 | 수정일 2017.04.29

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  (플라워아트) 꽃의 컬러 배색, 실내와 정원 꽃꽃이, 꽃말에 대해

  그 아름다운 약용식물이 가지고 있는 방부성 때문에 그 질병으로부터 살아남게 되었다고 한다.바이올렛 꽃을 심으면 아름다운 나비들이 떼를 지어 정원에 찾아들 수도 있다.참제비고깔, 락스퍼 ... 옐로우 프리뮬러, 매그놀리아, 개나리, 로도덴드론, 진달래등이 좋다.(2) 여름오렌지와 옐로우 꽃을 코퍼와 브론즈 잎을 가진 관목 근처에 심고 활동적인 계절인브론즈퍼플 세이지, 퍼플 바실 ... 이 것은 신경성불안에 효과가 좋다.꽃의 종류장미, 인동덩굴, 글라디올러스, 튤립, 미모사, 해바라기, 구륜앵초, 프리뮬러, 난, 웨일즈 양귀비, 달리아, 크로커스, 국화, 프리지아,

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.29 | 수정일 2013.11.11

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  기사화된 곰팡이균들과 여러곰팡이의 성질조사

  하지만 비데의 물줄기가 질 내부까지 들어가면 락토바실러스가 씻겨 내려가 해로운 균을 억제하는 힘을 잃게 된다. ... 락토바실러스는 젖산을 분비해 질 내부를 ph 4.5 이하의 약산성으로 유지시켜 해로운 균의 비율을 1% 이내로 억제한다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.08

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  임신과운동

  질분비물의 색깔은 전보다 희어지며 유산간균(락토바실러스)의 활동도 많아진다.(2)자궁경부 : 임신 동안 에스트로겐과 프로게스테론의 영양으로 자궁에 있는 세포들이 비대해지고 증식하여

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.31

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  [식품]요구르트에 대해서

  이는 락토바실러스가 발암 위험 인자인 아미노산 돌연변이제와 결합하면서 돌연변이 작용을 방해하기 때문인데, 락토바실러스 외에도 비피더스와 락토코커스균도 항돌연변이 효과가 있는 것으로 ... 또한 요구르트 속의 유산균은 콜레스테롤의 생성을 저해하고 특히 락토바실러스 애시도필러스는 직접 콜레스테롤을 분해하는데 이는 무기질 성분의 흡수율을 높여준다. ... 그 예로 유산균 발효유 섭취 전에 비해 락토바실러스라는 유산균 발효유를 섭취한 후 돌연변이의 개수가 71.9%나 감소했다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.05

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  미생물학실험 Catalase, Protease activity, 카탈라아제 프로테아제활성 실험

  발효의 주역인 Bacillus subtilis유산균은 된장을 구성하는 미생물로 몸에 이로운 바실러스균은 우리 몸의 장내 부패균의 활동을 억제해 부패균이 만드는 발암물질이나 암모니아, ... 지방률은 0.1 % 이하이고 주성분은 락토오스· 락트알부민· 락글로불린 카세인 등의 단백질·무기질·비타민B1, B2, C등이다.

  리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.01.12 | 수정일 2019.12.20

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  [공학]생명공학- 아쿠르트공정 및 발효유에 대해서.

  막대기 모양의 락토바실러스, 공모양의 스트렙토코커스, 류코노스톡, 페디오코카스, 락토코커스, 비피도박테리움이 바로 그것들입니다.락토바실러스속(屬)우유의 유당을 뜻하는 Lacto와 막대 ... 실례로, 비피도박테리움속(통상 비피더스균이라고 함)은 과거에는 바실러스 비피더스로 불리어지다 다시 락토바실러스 비피더스로 변경되었다가 1986년에 들어와서 하나의 속으로 자리를 잡았습니다.자 ... 수 있다.유산발효유는 주로 유산 발효에 의한 것으로서 산유(sour milk)라고도 하며, 요구르트(Yoghurt), 인공버터밀크(Cultured butter milk), 액시도필러스밀크

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.01

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  요구르트에 대하여

  “락토바실러스 카제이, 락토바실러스 에시도필러스, 스트렙토코커스 서모필러스, 비피도박테리움” 생소한 이 단어들은 유산균 발효유에 들어가는 균들의 이름이다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.28

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  장염의 이해와 Probiotics의 기능성

  의약품집)※ Bifidobacterium 효능 ※ ① 설사 효능 평균 : 82.4% ② 변비 효능 평균 : 77.9% ③ 장염 효능 : 88.5% 40억의 비피도박테리움 + 4억의 락토바실러스

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.01

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  생명공학에서 미생물의 활용

  그러나, 스테로이드 및 호르몬제 투여로 인한 합병증역시 무시할 수 없어 완전한 치료제는 없다고 보아도 무방하다.김치 유산균의 일종인 락토바실러스 사케이 프로바이오 65(Lactobacillus

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.10

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  발효식품의 기능성

  김치의 섭취로 인체에 유익한 김치유산균인 락토바실러스와 류코노스톡 속의 균수가 유의적으로 증가하였으며, 대장균의 수는 다수 감소하였다.김치발효에 관여하는 유산균은 요구르트 또는 낙농제품에

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.07

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