"비단열 가열" 검색결과 181-200 / 276건

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  단백질의 정량 예비레포트

  화학적으로 약간 변화된 것을 이른다.- 변성단백질 : 산이나 알칼리 혹은 열에 의해 응고되어 변형된 단백질로 혈액의 피브린의 변성이나, 달걀의 응고상태를 그 예라 할수있겠다.- 분해 ... 외의 물질을 생성한다.그 예로, 핵단백질, 당단백질, 인단백질, 지단백질, 색소 단백질 등이 있다.- 유도 단백질유도 단백질은 천연 상태의 단백질이 산, 알칼리, 효소의 작용이나 가열 ... 생리적 분류는 단백질의 체내 작용과 같다.일반적으로 단백질 분류는 단백질 부분에 비단백 요소가 결합되어 있는가에 따라 단순 단백질, 복합단백질, 유도 단백질로 분류된다.- 단순 단백질단순

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.01

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  카오산로드사업계획서

  밥을 제대로 짓는 것은 모든 음식의 기본이 된다.죽, 미음, 응이, 암죽, 즙곡물의 5∼8배의 물을 부어 오랫동안 가열함으로써 완전히 호화되어 부드럽게 된 상태이다. ... 노인, 유아, 환자식으로 많이 쓰이며 우리 나라에서는 특히 죽요리가 발달되어 약식동의(약(藥食同意)의 관념으로 재료에 따라 흰죽, 두태죽, 장국죽, 어패류죽, 비단죽 등이 있다.면과 ... 한식은 특히 현대인의 고질병인 비만의 문제를 해결해주는 식품문화의 열쇠로 인식해 가고 있으며 실제로 싱가폴이나 미국외 유럽등지 에서는 실제로 비만자들이 건강을 되찾기 위해 영향 가는

  리포트 | 33페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.06.26

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  대체에너지개발

  이러한 에너사용하여 태양열(태양광)을 집속(集束)하고 집속된 열은 물을 가열하여 증기상태로 만들어서 터빈을 돌려 발전하는 원리를 이용한다. ... 비단 인간뿐만 아니라 동물도 식물도 그 생명을 활력소라고 부르는 에너지를 지탱한다. ... 용암은 지구내부의 응력에 의하여 지각에 밀려나 와서 지표면 가까이에 있는 암석을 가열한다.

  리포트 | 99페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.09.07

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  충전제의 분류와 원료 및 응용분야

  이 광물은 급히 가열하면 거품이 나서 녹는 것처럼 보이기 때문이다. ... 견운모원광사진SEM사진(Sericite)'Sericite'라는 말은 비단이라는 뜻의 그리스어에서 연유한다. 단사정계 (單斜晶系)에 속하며, 백색 또는 회백색에 진주광택이 있다. ... 가공 시 열전도성을 향상시키고 몰드부분의 표면강도 및 휨 저항, 열 충격저항 및 전기절연성 증대시킨다. 백색의 플라스틱에 중요한 filler이다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.24

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  제주 해군기지 관련 레포트 입니다.

  여론조사 결과를 바탕으로 해군기지 동의를 밝히면서 찬반론은 더욱 가열되고 있다. ... 이런 경제적 효과는 비단 강정마을만의 것이 아닌 지역 전체의 몫이다. 해군기지를 가진 세계적인 미항 가운데 관광객으로 먹고사는 곳이 많다. ... 강정마을 주민들은 해군기지 논란이 심화되었던 4월 26일 마을 총회를 열어 만장일치로 해군기지 유치를 결정해 이와 같은 결과를 만들어 냈다.강정 마을은 어떤 곳인가강정마을은 서귀포시

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.28

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  [분석학][분석학]조단백질의 정량

  식품중에는 아미노산, Amide 화합물, 암모니아 화합물, Purine 염기, Creatin 등의 여러 가지 비단백태의 질소화합물이 함유되어 있으며, 이들은 종류에 따라서 그 조성이 ... , c는 닫고서 가열한다. ... 다시 2~3분간 증류를 계속한 다음 수기 E를 분리해내고 G를 증류수로 세척하여 E안에 넣는다.⑦ 분리해낸 수기 E의 위치에 증류수를 담은 다른 수기를 대치시킨 다음 코크 c를 열고

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.22

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  ★밭에서 나는 쇠고기 `콩`★ `콩`의 모든것을 파헤친다!

  날콩이나 날콩가루에는 단백질 소화효소인 트립신의 작용을 방해하는 물질이 있는데 이것은 열에 약해 가열하면 감소하여 소화 활동에 영향을 미치지 않고, 오히려 암이나 당뇨병을 예방하는데 ... (박건영 교수 = 부산대 식품영양학과, 대한암예방학회 회장)- 2005. 10. 24 연합뉴스-『“(주)풀무원”클로렐라 비단두부 출시』㈜풀무원은 클로렐라가 함유된 생두부 ‘클로렐라 ... 비단두부’를 출시했다.100% 유기농콩에서 추출한 고농도 두유로 만든 비난두부에 체질개선과영양공급에 도움이 되는 클로렐라를 더한 제품으로, 한 모에 일반 정제용클로렐라 제품 4알을

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.09

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  [식품분석학]조단백 정량 (kjeldahl법)

  단백질 정량법으로 단백질은 아미노산의 식품 내 다량영양소 중 유일하게 질소를 함유한다는 점에서 지방질이나 당질과는 구별된다.식품 내 단백질 측정법에는 켈달 방법, 직접 증류법, 열 ... 식품 중에는 아미노산, amide화합물, 암모니아화합물, purine염기, creatine 등의 여러 가지 비단백태의 질소화합물이 함유되어 있으며, 이들은 종류에 따라서 그 조성이 ... 아미노산과 ninhydrin의 가열반응 (청자색의 색소 형성)을 이용한다.2) kjeldahl법A.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.03

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  과학사, 우연의 발견-우연을 통한 과학자들의 발견들

  다음 날 아침, 에를리히는 본의 아니게 우연히 오븐에 불을 켰고 표본은 강한 열을 받게 되었다. ... 이렇게 만들어진 셀룰로오스 섬유는 진짜 비단과 화학적인 유사성이 전혀 없었지만 ‘인조견’이라고 불리었다. ... 이 우연한 일로 인해서 에를리히는 보통 같았으면 확인하기가 매우 어려운 결핵균을 가열하면 염색할 수 있다는 사실을 발견하였다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.17

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  [식품분석실험] 단백질의 정성반응

  변했다.⑦ 열응고50% 난백, 우유의 시험관에 10% 초산을 가하여 가열을 하였더니 두개 의 시험관 모두 응고했다.50% 난백, 우유의 시험관에 10% NaOH를 가하여 가열을 하였더니 ... 이 방법은 비펩티드나 비단 백질의 질소와는 반응하지 않는다. ... 식품의 종류에 따라서는 비단백태 질소 화합물 의 함량에 상당한 차가 인정되므로, 이들을 제외한 단백질을 정량할 때는 미리 비단백태 질소 화함물을 시료에서 추출, 분리하고, 단백질만의

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.27

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  왕의 남자 영화분석과 감상

  그 이유는 새로운 왕조를 연 뜻을 기리기 위해 파란색 곤룡포를 입은 모습을 그린 것입니다. ... 구성은 맨 위에 꼭두쇠가 있고 그 밑에 곰뱅이쇠·뜬쇠·가열·삐리·저승패·등짐꾼 등 40∼50명으로 이루어졌다. ... 장녹수:한편 궁중의 안주인인 녹수는 비단 원단 전체에 화려한 자수를 입혀 화려하면서도 권위감을 드러내는 의상으로 대비를 이루도록 했다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.03

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  수산식품재료

  B-sitosterol, brassicasterol ; cycine, arginine Taurine – cholesterol과 결합하여 taurocholic acid (담석증 치료제) 가열 ... mg16.23.2회분4.80.2당질5.14.1지질38.917.7단백질, g35.074.8수분232114에너지, kcal자건품 (중멸치)멸치(생것)성분고등어 ( mackerel, Scomber spp)“바다의 보리” 맛성분 ; 비단백태 ... 소고기의 200배 Vit E – 3.1mg (항산화제, 혈관, 피부, 노화방지) DHA 1332mg, EPA 742mg, lecithin Ichthyotoxin – 단백독, 결막염, 가열에

  리포트 | 44페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.04.24

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  [식품분석]조단백 정량 (kjeldahl method),킬달

  중간코크는 열고, 뒤쪽 코크는 막고 가열(증류시작)5. ... 이들은 비단백태 질소라 하며, 이들이 포함되어 있으므로 조단백질(Crude Protein)이라고 한다. ... 한편 산화제로서 K2SO4를 가하면 온도가 높아짐에 따라 SO3가 생성되어 유기물의 분해를 더욱 촉진시킨다.① 분해반응단백질 시료에 진한 황산(H2SO4)과 촉매제를 넣고 가열하면

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.30

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  환경교육의목적과목표

  입주전 베이크 아웃먼저, 입주 전에 보일러 등으로 실내를 가열한 후 이를 환기시키는 방법으로 새 집을 건조시킴으로써 각종 유해물질이 빠르게 배출되게 하는 방법이다. ... 비단 공장뿐 아니라 석면을 함유한 제품들이 우리 생활주변에 널려 있다는 점을 감안하면 석면 먼지에 노출될 가능성은 누구에게나 열려 있는 셈이다.같은 대학의 백도명 교수는 "석면 먼지가 ... 환기란 실내 공기를 외부 공기와 완전히 바꾸는 것이므로 공기의 원활한 흐름을 위해선 베란다의 창문과 반대편의 창문을 최소한 10분 정도는 열어두며, 방 청소를 할 때 창문을 열어놓는

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.26

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  [식품분석] 단백질 정량

  식품의 종류에 따라서는 비단백태질소 화합물의 함량에 상당한 차가 인정되므로, 이들을 제외한 단백질을 정량 할 때는 미리 비단백태 질소 화합물을 시료에서 추출, 분리하고, 단백질만의 ... 이에 반해서 알칼리성 용액은 열응고를 일으키지 않는다.또한 단백질은 효소에 의해서 응고가 일어난다. ... ▣단백질의 정량반응ㆍ킬달 질소 정량법오늘날 널리 이용되고 있는 이 방법은 중화적정을 이용한 정량법이다.일정량의 시료에 진한 황산과 분해 촉진제를 가한 후 가열하면 분해 및 산화?

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.17

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  우리 생활에 해롭게 작용하는 화학작용

  ‘화장’은 비단 얼굴에 분을 바르고 립스틱을 바르는 행위인 ‘메이크업’만을 뜻하는 것이 아니다. ... 이런 플라스틱 제품에서 우리에게 유해한 물질이 나온다는 것이 밝혀지면서 안전성에 대한 문제가 나오고 있다.플라스틱을 가열했을 때 나오는 환경 호르몬이란 인체의 내분비 계통에 이상을 ... 대표적인 발암물질로서 체내에 축적이 되면 잘 빠져나가지 않는 것으로서 쓰레기 등을 태울 때 많이 나온다고 한다.폴리카보네이트- 소재가 열을 받으면 비스페놀 A 라는 환경호르몬을 배출한다.이

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.28

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  [식품공학] 우유

  Sterois비단백태화합물 단백질 ?? Lecithin(trace) (3.48) ?? Carotenoids? ?? ... α β κ 열 불안정성 열???????????????????????? ... 목적 : 생유가 정확히 가열처리공정을 거쳤는지의 여부를, 또는 가열살균유에 생유가 흘러법에 의해 검사 (배양온도 30℃에서 72시간 배양)?

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.08

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  열역학 제1법칙

  일, 열 등계의 온도와 부피가 변화함에 따라 내부에너지가 변한다.경로 1은 단열 경로, 경로 2는 비단열 경로를 보여준다.각 경우 q와 w는 다르지만 U값은 동일하다.상태함수는 고도와 ... 마찬가지로 일정 온도, 일정 압력에서 기체시료를 가열, 냉각, 압축 혹은 팽창되었다가 다시 원상태로 돌아가면, 이 기체는 전과 똑같은 특성치를 갖게 될 것이다U의 값도 항상 같다.상태함수는 ... 열전달은 온도차에 비례. 즉, 온도차가 없으면 열전달은 일어나지 않음.

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.21

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  마늘이 인체에 미치는 영향

  알리나에제라고 하는 효소는 열에 매우 약해서 가열하면 수분사이에 기능을 상실한다. 마늘은 열탕에 넣거나, 알루미늄 호일에 싸서 굽거나 하면 냄새가 나지 않게 된다. ... 마늘의 이런 항암효과는 비단 유방암 뿐만 아니라 다른 암에서도 비슷한 효과가 있는 것으로 밝혀지고 있다. ... 가열해서 알리나아제가 없어져도 마늘으 l아리인은 체내에서 서서히 알리신으로 변해서 그 효력을 발휘한다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.09

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  단백질 정량에 대하여

  (평균 100/16, 즉 6.25의 계수를 이용)식품중에 존재하는 질소화합물형태는 단백태질소(단백질)와 비단백태질소(아미노산류, amide류, purine류, creatine류)가 ... 있으며, 전질소량에 일정계수를 곱하여 산출한 단백질을 조단백질(Crude protein)이라 하고 비단백태 질소를 시료에서 추출하고 단백질만의 질소를 정량하여 계수를 곱하여 산출한 ... △-플라스크를 냉각관에서 떼어낸다.⑧ 그 후 불을 약하게 하고(or 불을 끄고) 시간이 조금 경과한후(10∼20초) 코크 a를 열고 코크b를 닫아 증류 플라스크(C)의 액을 역류병(

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.28

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