"중국요리의 특징" 검색결과 181-200 / 5,443건

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  일본 음식문화

  일본음식의 특징일본음식은 한국, 중국과 마찬가지로 쌀이 주식이다.또한 "일본음식은 달고 싱겁다"라는 말을 많이 한다. ... 바다가 가깝고 어패류를 많이 접할 수 있어서 생선요리가 발달되었다.특징은 소재의 맛을 최대한 살리는 연한 맛이 특징이며 색, 형태도 그대로 살리며 어는 정도의 국물도 많은게 특징이다 ... 일본 음식문화의 특징일본에는 면요리를 선호하기 때문에 일본에서도 젓가락을 사용하는 것이 일반적이다.그리고 일본음식은 냄비 째 내오는 요리를 제외하고는 큰 그릇에 담아오는 예는 거의

  리포트 | 7페이지 | 3,700원 | 등록일 2022.05.19

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  일본음식문화 (역사, 형태, 모습 등 총 정리)

  관서지방 안에서도 지역의 특징에 따라 요리가 조금씩 다른데 예를 들어 바다와 가까운 오사카는 어패류를 사용한 생선요리가 발달했고 내륙에 위치한 교토는 채소와 건어물 요리가 발달했다. ... 가마쿠라 시대 (1185 ~ 1333)중국으로부터 선종이 전래되어 사찰의 수행음식인 정전요리가 고안되고 정착되었다. ... 연간장을 주로 사용하여 재료의 본연의 맛과 형태를 최대한 살리고 국물이 많은 것이 특징이다.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.30 | 수정일 2024.05.22

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  태국과 베트남의 음식과 식문화에 대한 리포트입니다

  태국요리 중에는 중국의 것을 발달시켜 만든 경우가 많고, 중국으로부터 중국식 냄비와 면류, 장류, 액젓 등을 들여왔으며 중국의 영향을 받아 젓가락을 사용하게 되었다. ... 태국은 타 지역의 요리를 무조건 흡수하지 않고 자국의 식재료를 이용하여 태국화 시키거나 현지의 사정에 맞게 적절히 변화시켰다는 특징을 갖고 있다. ... 담백한 맛이 특징이다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.13 | 수정일 2020.10.29

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  세종한국어3의 14단원 중 한 단원을 선택하여 ′듣고 말하기′부분을 재구성해 수업계획을 수립하되, 학생에게 배부할

  그래서 미라 씨는 중국 거래처 사람들과 중국어로만 대화를 해야 하고 중국 문화에 대해서 배워야 합니다. 미라 씨는 어떤 공부를 해야 합니까?2) 타완 씨는 항상 바쁘게 일합니다. ... 미라 씨는 중국으로 출장을 가야 할 일이 많습니다. 회사에서 미라 씨를 중국 담당으로 선정했기 때문입니다. ... 듣기 교육에 대해서듣기 교육에서 듣기는 “정보의 선택적 지각과 처리”라는 특징을 가지고 있다. 그래서 듣기를 반영한 교육이 중요하다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.05 | 수정일 2022.07.06

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  중국민속에숨은재미찾기 족보

  북방요리를 대표하며 해산물요리가 비교적 유명하다.중국의 정식연회에서는 10-12명이 한 테이블에 앉는다. ... 지역을 중화(中華)·중원(中原)·중국(中國)이라 불러왔다.풀코스 중국요리 순서는 사오차이 ? ... 친구와의 의리 중시복건인 - 체격이 적고 얼굴은 장방형으로 넓은 이마, 둥근 코, 작은 눈광동인 - 네모난 얼굴에 둥근 코, 짙은 눈썹, 약간 얇은 입술이 특징이며, 총명하고 계산이

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.08 | 수정일 2020.05.20

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  세계의 음식, 음식의 세계

  당초 황실요리였지만 지금은 북경, 상해 등 대도시 음식점들에서 맛볼 수 있는 중국의 대표음식이 되었다.(2) 마파두부쓰촨요리에 해당하는 요리로 고추, 초피, 두반장 등을 넣어 살짝 ... 중국(1) 우리나라는 지리적으로 중국과 육지로 연결되어 있어 문물과 문화적 측면에서 밀접한 영향을 받았다. 따라서 음식문화도 중국에서 많은 영향을 받았다. ... 중국 2. 일본 3. 미국 4.

  방송통신대 | 19페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.01.08

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  아시아의 세계적 음식을 통해 알아보는 한식의 나아가야할 방향

  중국 음식의 세계화중국 요리는 프랑스 요리, 터키 요리와 더불어 세계 3대 요리로 꼽히기도 한다. ... 물론 기준이 애매하지만, 제아무리 비판적인 사람이라도 중국 요리가 매우 대중적이고 인기있는 요리임을 부정하지는 않을 정도로 세계인들의 꾸준한 사랑을 받는 요리이다. ... 때문에 태국과 가까운 라오스, 말레이시아, 캄보디아에서는 재료는 조금씩 다르더라도 알싸하면서 매운 태국 음식 특징이 그대로 남아 있지만 우리나라나 서양의 경우 태국의 가장 대표적인

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.09

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  [과제] 베트남의 음식문화

  또 프랑스의 100여년의 식민통치로 인하여 바게트빵이 베트남인들의 일상식으로 자리잡고, 미각도 프랑스 영향이 컸다.베트남 음식문화의 특징다양한 쌀 요리쌀국수인 퍼(pho)를 비롯한 ... 광동인들이 베트남에 이주하여 베트남 요리에 많은 영향을 끼쳤으며 중국의 영향이 베어 있어 식품의 철학체계는 음과 양의 조화를 고려하고, 젓가락을 사용하거나 기름으로 볶는 조리법과 면류의 ... 국을 먹을 때에만 숟가락을 사용한다.찬물은 거의 마시지 않고 뜨거운 차를 마시기를 좋아하는데, 차는 한꺼번에 마시지 않고 조금씩 음미하면서 마셔야 한다.베트남 지역별 음식의 특징북부지역

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.15

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  호텔 뷔페 서비스 마케팅 전략

  뷔페 레스토랑의 특징 1. 자신이 직접 음식을 덜어다 먹기 때문에 자기가 선호하는 요리 위주로 먹을 수 있다는 특징이 있다 . 2. 주최자나 경영인은 일손을 덜 수 있다 . 3. ... 여러 가지 음식을 늘어놓고 먹는 사람이 먹을 만큼 덜어 먹게끔 되어 있는 식사 방식 . 18 세기 프랑스에서 현대 뷔페가 시작되어 유럽전역으로 확산 되었고 그 후 미국 , 일본 , 중국 ... 더 테라스의 특징은 양 보다는 질적인 측면에 주의를 기울였다 . 세계 각국의 음식을 각 나라 요리사가 직접 조리하여 특별하고 그 나라 고유의 맛을 느낄 수 있다 .

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19

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  계명대학교 글로벌시대의이해와매너전략 시험족보 (기말) A+

  특징-어패류를 재료로 하는 생식요리가 발달-요리를 담을 때 공간과 색상의 조화를 매우 중시-향신료의 사용이 적고, 재료 본연의 맛을 살린 조리법이 발달중국요리의 특징-식재료의 선택이 ... 자유롭고 광범위하다-맛이 다양하고 풍부하다-조리기구가 간단하고 사용하기가 쉽다-기름을 사용하여 조리하며 숙식을 기본으로한다-시각적으로 외관이 풍요롭과 화려하다.한국요리의 특징-주식과 ... 브랜디임와인의 명산지 보르도의 북쪽에 위치꼬냑 한 병을 만드는데 약 8병의 화이트와인이 필요전채요리 특성 3가지와 세계 3대 에피타이저를 쓰시오(원어로)-색이 아름다워야 함-향기롭고

  시험자료 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.07

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  한국의 음식문화와 중국의 음식문화의 비교

  본 연구과제에서는 중국의 음식문화와 한국의 음식문화의 특징과 둘을 비교하여 차이점을 도출해 낼 것이다. ... 예를 들어 프렌치레스토랑 또는 중국요리가게를 갔을 때 코스요리가 있는 경우이다. 하지만 우리나라에서는 음식을 한 공간 위에 배치해 놓고 혼합해서 먹는 게 원칙이기 때문이다. ... 전통문화, 생활풍습이 잘 반영되어 있는 토속 음식을 통해 한식의 다채로운 모습을 살펴볼 수 있다.이제 두 나라의 음식문화의 차이점을 중심으로 얘기해보자.가장 먼저 드러나는 차이는 중국요리는

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.23

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  <A+> 중국민속숨은재미찾기, 음식문화별차이

  한다.본론중국과 한국요리의 특징과 차이중국은 영토가 넓고 각 지역마다 독특하고 특색 있는 요리가 발달해왔다. ... 못한다고 생각하는 경우가 생긴다.중국과 한국의 주식 개념중국은 먼저 육류나 채소를 다양한 방식으로 조리한 요리로 배를 채우고 후에 주식으로 밥이나 면을 먹는다. ... 중국도 곡류가 주식이지만 넓은 영토 특성상 일찍이 상업과 유통이 발달할 수 있었고 여러 종류의 육류와 해산물을 이용한 다양한 요리문화가 생겨남으로서 곡류를 명확하게 주식으로 구분하지는

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.22

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  (중국문화산책) 중국의 남방과 북방의 문화적 차이에 관한 현장학습 프로그램을 기획한다고 가정해봅니다

  남방의 음식답게 성지엔빠오는 기름에 튀겨 먹는 것이 특징이다.1) 예원예원은 상해에 있는 중국식 정원이다. 상해여행의 필수코스로, 중국 남방 건축과 정원문화를 확인할 수 있다. ... 밀가루로 만든 만두 요리로 우리나라에서 만두는 간식 같은 개념이지만 딤섬은 식사로 먹는다. 중국차 얌차와 같이 곁들여 먹을 수 있다. ... 인근에 리우리창과 같은 전통 문화 거리와 연결되어 있어 볼거리가 풍부하다.3) 전통 요리베이징에서 먹을 수 있는 전통 요리는 황실에서 기초한 요리들이 많다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.25

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  세계의음식 음식의세계

  여기에서는 본연의 맛을 중시(연한 간+색상+형태를 살린 요리)하고, 많은 국물과 담백한 맛이 특징이다. ... 프랑스, 중국 요리와 함께 세계 3대 요리로 곱을 정도로 맛과 다양함을 자랑한다. ... 특히 간토지방(에도요리)은 도쿄를 중심으로, 사회적 지위와 관련된 의례요리가 발달하였고 설탕과 간장을 사용하여 진하고·달고·짜고 적은 국물이 특징이며 생선초밥, 덴푸라(튀김), 민물장어와

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13

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  2020 음식과 세계문화 족보(A+)

  요리가 대중 요리로 자리를 잡음- 골목마다 치파가 있음(치파= 중국 음식점)- 이탈리아인들의 영향: 피자나 파스타, 리소토 같은 요리를 즐겨 먹음- 미국의 문화적 영향: 햄버거 같은 ... 접을 때 가장자리를 포크로 눌러 무늬를 만들어 팬이나 오븐에 넣어 구워서 요리4) 페루① 페루 자연적 특징 및 기후- 사막, 바다, 정글, 산맥, 고원, 협곡을 전부 볼 수 있는 나라 ... 단순한 요리법 사용, *지지명인 에도를 중심으로 도시의 발전이 이루어졌음- 교역: 나가사키, 네덜란드, 중국 등으로 한정① 관동지방: 연강장 생산② 관서지방: 진간장 생산 및 소비-

  시험자료 | 179페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.25

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  외국어로서의 한국어 이해 교육론(듣고 말하기부분을 재구성해 수업계획을 수립하되 학생에게 배부할 부교재 형태로 개발)

  그래서 미라 씨는 중국 거래처 사람들과 중국어로만 대화를 해야 하고 중국 문화에 대해서 배워야 합니다. 미라 씨는 어떤 공부를 해야 합니까?2) 타완 씨는 항상 바쁘게 일합니다. ... 미라 씨는 중국으로 출장을 가야 할 일이 많습니다. 회사에서 미라 씨를 중국 담당으로 선정했기 때문입니다. ... 듣기 교육에 대해서듣기 교육에서 듣기는 “정보의 선택적 지각과 처리”라는 특징을 가지고 있다. 그래서 듣기를 반영한 교육이 중요하다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.08

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  일본의 미적 감각과 음식문화의 관계

  이와 다르게 흔히 ‘에도 요리’로 일컫는 관동지방 요리는 관서지방 요리에 비하여 진한 맛과 국물이 적은 것이 그 특징이다.현재의 일본요리의 특징은 관서과 관동으로 나뉘는 지역적인 특징을 ... 소주제 : 일본의 미적 감각 중시와 음식문화일본의 음식은 중국과 매우 비슷하지만 그 중에서도 일본만의 특별한 문화를 지니고 있다. ... 요리의 형식보다는 맛과 향을 중요시한다.일본 음식과 사회문화적 배경일본에서 가장 이상적이다 일컫는 요리의 특징은 요리를 하지 않은 요리라고 한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.02

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  중국 여행 일정

  중국의 4대 요리 중 하나로, 원나라, 명나라, 청나라로 이어지는 3대 통일왕조의 수도가 북경에 있었기 때문에 고급 진 요리라는 이미지가 있다. ... 양고기를 최대한 얇게 썰어 두 바퀴 정도 돌려서 바로 먹는 것이 특징이다. 양고기 훠궈는 처음이라 걱정했었는데 너무 담백한 맛이어서 놀라웠다. ... 취안쥐더, 거우부리, 둥라이순 등 중국 전통요리와 카오양러우, 자장몐, 다오샤오몐 등 각종 먹거리들이 있다. 그 중에서도 나의 시선을 사로잡았었던 것들은 꼬치류였다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.25

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  일본음식문화 연구

  일본음식의 특징2. 일본을 대표하는 음식3. 일본 식문화의 특징4. 일본의 식사예절1. 일본음식의 특징전통적인 일본식단은 곡류를 주로하고 생선의 비중이 높은 편이다. ... 일본음식의 특징을 간단하게 정리하면 아래와 같다.- 거의 모든 요리가 쌀밥과 일본 술에 조화되도록 만들어졌다.- 재료 본 맛을 살리기 위해 향신료를 진하게 쓰지 않는다.- 풍부한 해산물로 ... 일본음식에서 곡류·생선의 비중이 높은 이유는 쌀을 재배하기 좋은 기후적 요소에 전 지역적으로 바다를 접하고 있기 때문이다.일본음식은 중국과 많이 유사한 면이 있는데, 그 가운데서도

  리포트 | 10페이지 | 3,600원 | 등록일 2021.10.19 | 수정일 2022.04.20

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  방통대-생활과학과-1학년 2학기 -식생활과문화-중간고사 과제물

  가장 일반적인 구분에 의한 대표요리는 베이징 요리, 쓰촨 요리, 상하이 요리, 광둥 요리이다.중국 지역 내에서도 베이징요리는 양, 소, 오리 등을 이용한 요리가 많고 기름기가 많으며 ... 쓰촨 요리는 육류와 채소 요리가 많고 향신료와 마늘, 고추를 사용하여 매운 것이 특징이다. ... 관서 요리는 음식의 맛은 연하면서 국물이 많고 재료의 색과 형태를 최대한 살리는 것이 특징이다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.28

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