"함량 측정" 검색결과 181-200 / 11,820건

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  [A+ 식품분석 및 실험 레포트] 수분활성도 측정을 통한 수분정량 - 수분활성도 측정기

  실험목적 : 식품의 수분활성도와 수분함량의 관계를 알고, 수분활성도 측정기의 사용방법을 올바르게 익혀 식품의 수분활성도를 측정한다.4. ... 실험원리식품의 수분활성도식품 중의 수분함량은 퍼센트(%) 함량으로 표시하나 식품의 저장성은 이 수치에 의해 결정되지 않는다. ... 따라서 식품의 저장성은 그 식품이 가진 수분함량 단독보다는 수분함량과 대기 중의 상대습도에 의해 동시에 영향을 받게 된다.한편, 미생물들, 특히 부패를 일으키는 부패미생물들의 활동과

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  식품소재분석실험 - 수분정량 레포트

  1.서론1)실험목적통깨의 수분함량을 측정한다.*식품성분을 분석할 때에는 일반적으로 수분 양을 제일 먼저 분석한다. ... 이렇듯 명확하게 구분하기가 곤란하므로 일반적으로 자유수와 결합수의 구별이 없이 총체적인 수분함량을 측정한다. ... 이 방법은 105℃ 건조법에 비하여 정확도는 약간 떨어지지만 측정값을 직접 읽을 수 있으며 온도도 임의로 조절할 수 있다는 장점이 있어 분쇄가 가능한 여러 식품의 수분함량을 측정하는데

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.18

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  건물 함량 보고서

  전자 저울에 시료 3개의 무게를 측정하고 건조하기전 무게와 비교하여 건물의 함량을 구한다.실험 결과접시번호접시 무게샘플 무게건조 후 무게2-13.1322g10.0354g4.8574g2 ... .(100-수분함량 = 건물함량)시판되고 있는 습식 사료들의 건물 함량은 대략 15%~22%임을 알 수있었습니다. ... 2017년 영양 및 사료학 보고서제출날짜: 2017년 11 월 17 일학과: 학번: 실험 일시 : 이름: .제목(TITLE): 반려동물 사료의 건물 측정실험 목적시판되고 있는 반려동물

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.24

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  수분정량분석 실험 보고서

  서론 (Introduction)1) 실험 목적(1) 수분 함량 측정 방법 중 건조법의 종류와 원리를 알 수 있다.(2) 상압가열건조법을 이용하여 시료(라면)에 대한 수분함량을 측정하고 ... 건조기(dry oven) - 80~150°C범위에서 ±1°C 이내의 온도조절이 가능한 장치.2) 상압가열 건조법을 이용한 건조 방법 및 수분함량 측정? ... 즉, 시료를 상압 하에서 가열 건조하면, 수분이 휘발하기 때문에 그 때의 시료 중량의 감량(%)를 구하여 수분함량(%)을 구한다.상압가열건조법은 측정 원리가 간단하여 여러 가지 식품에

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.16

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  [농학과] 2020년 2학기 토양학 중간시험과제물 공통(토양수분의 함량과 퍼텐셜)

  소금물은 소금분자로 인하여 물분자가 자유롭지 못해 물 에너지(퍼텐셜)가 순수한 물보다 낮다.이 레포트는 토양수분의 함량과 퍼텐셜을 설명하고 각각을 나타내는 방법과 측정 방법에 대해 ... 토양수분의 함량1) 개념작물의 생육은 크게 생장과 발육으로 구분한다. ... 따라서 토양수분 함량이 증가할수록 토양의 비열은 증가하고 토양온도를 올리는 데 필요한 열량은 증가한다.토양의 고체입자 표면에서는 부착력이 상대적으로 크게 작용하고, 토양입자 표면으로부터

  방송통신대 | 9페이지 | 10,200원 | 등록일 2020.09.11

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  [일반화학실험 예비레포트 및 결과레포트] 중화반응과 산의 농도 결정

  이온음료의 구연산 함량 측정1) 삼각 플라스크에 이온음료 50 mL를 넣는다.2) 삼각 플라스크에 페놀프탈레인 지시약을 2~3 방울 넣어준다.3) 뷰렛에 0.5 M NaOH를 넣고, ... 이온음료의 구연산 함량 측정1회2회3회평균NaOH 표준용액 농도 (M)0.5소비된 NaOH (mL)2.93.82.93.2소비된 NaOH (mmol)1.451.91.451.6구연산 몰수 ... 따라서 구연산의 함량을 mmol/L로 나타내면 이다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.09

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  [A+ 식품분석 및 실험 레포트] 상압가열건조법과 적외선 수분계를 이용한 수분정량

  시료 2~3점의 개략치를 구할 수 있어, 일정편차의 범위에 의한 수분함량을 신속하게 측정하고자 할 때는 매우 편리한 방법이다.다만 동일 시료라 하더라도 수분함량이 극도로 다른 경우 ... 실험목적 : 수분 정량 법 중 가장 기본적인 상압가열방식과 보다 짧은 시간이 소요되는 적외선 수분계를 이용하는 방법을 익히고, 식품 내의 수분 함량을 측정해본다.4. ... 수분 함량을 측정할 때 용기를 냉각할 때까지 대기의 습기를 차단하여 방치할 때 필수적인 기구이다.⑥ air oven (전기항온건조기)온도 조절장치와의 연동에 의해 일정온도를 유지하면서

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  식품화학실험 유지산패 측정 레포트

  산패가 진행된 정도를 측정하는 부분으로 나누어진다.(1) 과산화물 함량 측정법과산화물 함량 측정법(peroxide value, POV)은 유지 중에 존재하는 과산화물 함량을 측정함으로써 ... 과산화물과 휘발성 물질의 함량은 처음에는 증가하나, 가열산패가 진행될 경우는 감소하게 된다.3) 유지의 산패 측정법유지의 산패 정도를 측정하는 방법은 유지의 산패를 촉진하는 부분과 ... 이때 생성된 카보닐화합물의 함량을 측정하면 산패의 정도를 알 수 있다. 카보닐화합물은 과산화물과 달리 산패가 진행되는 과정 중 분해되어 줄어들지 않는다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.02

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  치자 분말의 함량을 달리하여 첨가한 국수의 제조 및 품질 특성 조사

  본 실험에서는 치자 성분 함량을 달리하여 각각 국수의 2.5%, 5%를 첨가한 후 부피, 탁도, 관능특성 등을 각각 측정하여 비교 분석하였다.재료 및 방법실험재료밀가루(찰 밀가루, ... 분말의 함량은 0%, 2.5%, 5%의 함량으로 국수 반죽의 분말 재료들을 먼저 혼합하였다. ... 준비한후, 500 mL 메스실린더에 300 mL 물을 준비한 후, 수분흡수율을 측정한 국수 시료를 메스실린더에 투입하여 증가한 메스실린더의 눈금을 읽어 부피를 산출하였다.탁도 측정국수를

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.30

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  맥주 알코올 함량

  .⑤ Alc함량을 계산한다.실험 결과비커 100ml를 메스실린더에 측정한 값 = 85무게 = 81.625비중 = 0.96029알코올 함량 = 0.03971 / 0.2 * 100 = ... 증류주를 100ml를 비커로 받고 메스실린더로 측정한다. ... 구한다.그러나 주류는 alcohol 이외에 당분, dextrin, 단백질 등 추출분이 함유되어 있으므로 이것을 일단 증류하여 그 유출액의 alcohol농도를 비중계 또는 주정계로서 측정한다.재료

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.01

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  2022학년도 1학기 통계패키지 중간고사 과제물

  이를 위해 부인 15명을 대상으로 평상 시 혈압을 측정한 뒤, 이들에게 이 피임약을 일정 기간 복용하게 한 후 이들의 혈압을 다시 측정한 결과를 기록했다. ... 각 원료에서 주성분 A의 함량은 다음과 같다. 단, 함량은 정규분포를 따른다고 가정한다. 이 두 원료의 주성분 A의 함량이 다른지를 분석한다. ... 유의 확률은 주성분 A의 함량이 다른지를 알 수 있는 요인으로 볼 수 있다.

  방송통신대 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.27

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  광합성 색소 분리

  엽록소 a와 b의 혼합액에 645㎚와 663㎚의 빛을 각각 비추어 측정한 흡광도의 값(A645㎚와 A663㎚)을 알면 전체 엽록소의 함량을 계산할 수 있다.실험 기구 및 재료시금치 ... 흡광도를 이용한 색소함량 측정종이 크로마토그래피로 분리해 낸 색소의 함량은 흡광도로 계산할 수 있다. ... 분석, 화합물의 정제, 분자량의 측정 등에 사용되는 기술이다. 크로마토그래피는 고정상과 이동상으로 구성된다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.23

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  [최신만점자료]생활속의 산염기 예비/결과레포트 (고찰 엄청 상세함)

  실험결과(1) 식초의 순도 측정(2) 이온음료의 구연산 함량 측정10. ... 삼각플라스크에 방울 단위로조금씩 넣고 용액을 잘 저어준다.- 분홍색이 30초 이상 지속된 후 없어지면 NaOH 용액을 한 방울 더 넣고종말점으로 간주한다.2) 이온음료의 구연산 함량 ... 실험방법1) 식초의 순도 측정- 빈 100ml 삼각플라스크를 저울 위에 올려놓고 영점을 맞춘다.- 삼각플라스크에 식초 5 ml 를 넣고 식초의 무게를 측정한다.- 삼각플라스크에 증류수

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.05

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  인천대학교 나노바이오실험(2) A+ 자료) 10. Liquid chromatography-mass spectrometry (LC/MS)을 이용한 카페인 검출

  LC-MS를 통해 측정한 분자량과 이론적 분자량을 비교하라.LC-MS를 통해 측정한, 이온화된 상태의 caffeine의 분자량은 서 미지의 시료에 함유된 caffeine의 농도는 245.3 ... 실험 결과, LC-MS를 통해 측정한 이온화된 상태의 caffeine의 분자량은 195.1 g/mol이었다. ... 실험 결과, LC-MS를 통해 측정한 이온화된 상태의 caffeine의 분자량은 195.1 g/mol이었다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

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  염소산칼륨(KClO3) 혼합물의 조성 백분율 결정 실험 레포트

  실험 목적 및 이론실험 목적염소산칼륨(KClO3) 혼합물을 가열하여 분해시키고 이 반응에 대한 반응식과 염소산칼륨(KClO3)의 함량을 구한다.실험 이론몰질량(molar mass)과 ... {3}} over {3mol`O _{2}} ` TIMES` {122.55g`KClO _{3}} over {1mol`KClO _{3}} `=1.28mol⑤ 혼합물 중의 KClO3의 함량 ... =1.28mol 조성 백분율 식에 계산을 통해 얻은 혼합물 중의 KClO3의 질량수와 실험에서 사용한 KClO3와 NaCl 혼합물 시료 3 g을 대입하여 혼합물 중의 KClO3의 함량

  리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.07

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  [식품영양분석및실험] 식품 속의 유기산 함량의 정량 분석 실험 보고서 레포트

  함량을 측정하여 본다.3. ... 실험제목 : 식품 속의 유기산 함량의 정량 분석2. ... 농도를 알고 있는 표준 용액과 반응 시켜 그 반응이 당량점(종말점)에 도달하였을 때, 표준용액의 소비량(부피)으로부터 표준 용액과 반응한 시료 용액 속의 정량하고자 하는 물질의 양을 측정하는

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.15

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  인산정량실험 예비(계산포함,A+)

  및 함량계산앞에서 제조한 0,5,10,15 ppm의 표준용액과 8ppm의 미지시료 용액을 큐벳에 각각 옮겨담고 415nm의 흡광도를 측정한다.측정된 흡광도를 이용하여 농도(ppm) ... 후 검정곡선법을 통해 미지시료의 농도와 함량을 알아낸다.실험이론바나드 몰리브덴산암모늄법정인산염(H3PO4)은 산성 용액에서 몰리브덴산암모니아((NH4)6Mo7O24∙4H2O)와 반응하여 ... 에 따른 흡광도 그래프를 그리고 미지시료 용액의 흡광도 값을 이용하여 미지시료(제1인산암모늄 , NH4H2PO4)의 인산함량을 구한다.추론시료의 순도를 100%라고 가정했을 때.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.25

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  [식품분석실험] 페놀 황산법을 이용한 음료수의 총 당 정량과 제로칼로리 음료의 당 함량 비교

  대표적으로 zero 스프라이트는 3가지 희석 시료에서 거의 유사한 양의 당 함량이 측정되었다고 판단하였지만, 500배 희석 시료에서 수치상 상대적으로 높은 당 함량이 측정되었다. nomal ... 본 실험에서는 미량의 시료를 이용하여 식품의 당 함량을 분석할 수 있는 페놀-황산법을 통해 zero 스프라이트와 nomal 스프라이트의 총 당 함량을 측정하고 시료의 D-glucose ... 측정된 농도 data는 당의 카르보닐기를 하이드록실기로 환원시킨 당알코올로 분류되는 에스테리올의 영향일 것이고 사료한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.04.28

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  철쭉의 총 안토시아닌, 총 폴리페놀 함량분석 실험 보고서

  빨강 철쭉, 분홍 철쭉, 흰 철쭉의 색깔과 안토시아닌 함량을 대조하여 탐구한다.2. 색깔별 철쭉의 총 폴리페놀 함량을 측정하고 비교한다.Ⅱ. 본론1. ... 시료의 흡광도 측정1. 빨강 분홍 흰색 철쭉을 채취하여, 세척 후 수술을 제거하고, 꽃잎 0.5g 측량한다.2. ... 흡광도 측정과 표준곡선 그리기Final conc (μM)01050100150200250300흡광도 A760-0.0040.08130.4570.9241.3411.752.0612.294Table

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.08 | 수정일 2020.10.15

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  조회분정량

  미리 건조해야 하는 시료 : 수분 함량이 많은 동물성 식품은 건조기 내에서 될 수 있는대로 건조시킨다. 액상 식품과 액상 음료는 수욕 상에서 증발, 건조시킨다.3. ... 예비 탄화시켜야 할 시료 : 회화할 때 팽창하는 시료로서 당류 및 당 함량이 많은 식품, 정제 전분, 계란의 난백 및 일부의 이육 이들은 버너의 약한 불로 탄화하거나 300도 이하에서 ... 회분 정량을 할 때에는 회화 전의 시료 무게와 회화 후 회분의 무게를 정확히 측정하는 것이 중요하다. 회화할 때는 시료의 전처리를 해야하는 경우도 있다.1.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02

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