"화이트와인 품종" 검색결과 181-200 / 832건

• 

  식음료관리론 시험문제

  쇼비뇽이고 부르고뉴는 피노누아라는 포도품종이 쓰이지만 대체로 화이트 와인 생산시엔 샤르 도네라는 품종이 쓰인다.그리고 출고 방식이 다른데 보르도 지역은 수출이 용이한 형태를 띄고 ... 샤또 5가지 품종- 샤또 라투르, 샤또 마고, 샤또 라피트로칠드, 샤또 무통 롯칠드샤또 라미뇽 오브리용3.장기숙성에 필요한 것화이트와인의 기본은 산도.레드 와인의 기본은 탄닌4.와인의 ... 보르도 지역의 병은 어깨가 조금 올라온 형태라고 한다면 부르고뉴 지역의 와인 병의 모양은 마치 어깨가 쳐진 형태라고 할 수 있다.또한 보르도에서 생산되는 와인의 포도 품종은 까베르네

  시험자료 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.23 | 수정일 2014.05.27

  다운로드 장바구니
• 

  프랑스의 와인에 대한 레포트

  포도주 이름 외에 원료가 된 포도의 품종명으로 부르는 드문 지방으로 6가지의 대표적인 화이트 와인을 생산한다. ... 남부 코트 뒤론 지방로제와인인 타벨이 생산되고 레드와인으로는 13가지 포도품종이 섞인 샤토뇌프뒤파프가 있다.④ 르와르(Loire) 지역르와르 지방에서는 화이트 와인을 주로 생산하며 ... 소량의 화이트와인을 생산하는데 소테른 지역의 스위트 화이트와인은 최상품으로 꼽힌다1.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.23

  다운로드 장바구니
• 

  이탈리아 와인의 모든것과 한국와인과 비교 및 활성화방안까지 (역사, 문화, 특징, swot 분석, 등급, 제조과정, 활성화 방안)

  포도 300 종류 이상 , 토착품종 다양성도 세계 최고 수준 - 전통적과 지역특성이 강한 와인과 현대화 된 새로운 와인 공존 - 이탈리아에서는 다른 나라의와인을 구하기 어려움 - ... 이탈리아 미국 독일 포도 재배 면적 : 세계 3 위 스페인 프랑스 이탈리아본론 이탈리아 와인의 소개 – 주요 재배 품종 Nebbiolo Barbera Muscat Sangiovese ... 단맛이 강한 화이트 와인이나 , 숙성중에 발효가 진행되어 드라이한 와인이 되기도함 .본론 이탈리아 와인 등급 이탈리아 와인 , 크게 테이블 와인과 고급와인으로 나뉜다 D.O.C.G

  리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.11.17 | 수정일 2015.11.11

  다운로드 장바구니
• 

  와인의 모든 것

  가벼우면서 산뜻하여 레드, 화이트, 로제 와인 모두에 쓰인다.(2) 화이트 와인의 대표적인 품종샤도네이화이트 와인 품종으로 세계 각국에서 널리 재배되고 있는 고급 화이트 와인의 포도품종.추운 ... 및 루아르 계곡에서 생산되는 화이트 와인의 주요 품종이며, 보르도 지역에서는 세미용과 블랜딩하여 드라이 화이트 와인을 만들거나 달콤한 소테른 와인을 만든다.라이트/ 미디엄 바디, 중간 ... 로제 와인은 색깔로는 화이트 와인과 레드 와인의 중간이라 하지만 맛으로 보면 오히려 화이트 와인에 가깝다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.16 | 수정일 2015.12.28

  다운로드 장바구니
• 

  와인 포도품종

  더불어 화이트 와인을 대표하는 품종 * 세미용(Semillon) – 쇼비뇽 블랑 품종과 블랜딩되어 드라이 화이트 와인을 만들거나 늦게 수확하여 당도가 높은 스위트한 화이트 와인 만다는데 ... 최고의 화이트 품종 – 재배하기 쉬움 풍부한 맛과 향이 가지고 있음 브로고뉴의 화이트 와인을 만드는 대표적인 품종. ... 있는 고급 화이트 와인의 포도품종 리슬링(Riesling) – 독일에서 제일 많이 재배되는 화이트 와인의 대표적인 품종 * 쇼비뇽 블랑(Sauvignon Blanc) – 샤르도네와

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.02.22

  다운로드 장바구니
• 

  테이블 매너와 에티켓 & 와인 매너

  오레곤 , 뉴질랜드샤르도네 세계 최고의 화이트와인 품종으로 가장 인기 있는 품종이다 . ... 재배환경과 특징 특별한 와인 생산에 결정적인 영향을 미치는 요소들7-3. 주요 포도 품종까베르네 소비뇽 전세계의 생산자들이 와인의 품질을 높이려 할 때 찾는 품종이다 . ... 아로마 : 오래 숙성되지 않은 와인에서 초기 포도 품종의 향 , 주로 과일을 바탕으로 하는 향 .

  리포트 | 48페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.11 | 수정일 2015.12.26

  다운로드 장바구니
• 

  [숭실대]와인문화의 이해 기말고사

  제너릭 와인 : 품종 X 스타일만 표시, 저그와인버라이어탈 와인 : 품종(75%이상)을 기재한 고급와인메리티지 와인 : 보르도 스타일 레드 및 화이트? ... 카바 DO : 코도르니오(가장 긴 동굴), 프레이세넷◎ 리아스 바이사스 DO : 알바리뇨 품종 (화이트)◎ 루에디 DO : 카스티야 레온, 강화와인 / 헤네로소, 리코로소◎ 셰리 / ... 화이트 : 트라미너 품종(게뷔르츠트라미너 조상)◎ 에밀리아 로마나 : 발사믹 식초◎ 움부리아 : 오르비에토 DOC 이탈리아 최고 화이트, 늦게 수확◎ 라치오 : Est! Est!

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.07.19

  다운로드 장바구니
• 

  [소믈리에][소물리에][소믈리에 유래][소믈리에 준비]소믈리에(소물리에)의 유래, 소믈리에(소물리에)의 준비, 소믈리에(소물리에)의 대회,소믈리에(소물리에) 조건 분석(소믈리에)

  그 하나는 신맛의 화이트 와인을, 다른 하나는 단맛의 화이트 와인을 위한 것이다. ... 신맛의 화이트 와인에 원산지 표기 명칭을 붙이기 위해서는 아시르티코, 앗시리 및 아이다니 아스프로가 요구된다. ... 아시르티코(Assyrtiko)(산토리니 포도원의 70%를 차지)는 흔히 그리스 최고의 화이트 와인용 포도라고 묘사된다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.17

  다운로드 장바구니
• 

  와인과 매너

  Noir), 메흘롯(Merlot), 쉬라(Syrah), 까베흐네 프랑(Cabernet Franc) 등이 있고, 화이트 와인 품종으로는 샤르도네(Chardonnay), 쏘비뇽 블랑( ... 그 외 독일에서 유명한 아이스와인이 있다.그리고 와인은 포도 품종에 따라서 달라지는데 레드 와인 품종으로는 까베흐네 소비뇽(Cabernet sauvignon), 피노 누아(Pinot ... 와인 제조과정와인은 레드와인, 화이트와인, 스파클링와인에 따라서 만드는 방법이 다르지만 기본적인 방법은 비슷하다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.15 | 수정일 2020.01.10

  다운로드 장바구니
• 

  와인에 대하여

  일반적으로 육류에는 레드와인 , 생선 요리에는 화이트 와인 . ... 포도의 품종은 피노 누아 , 피노 뫼니에 , 샤도네이 .샹파뉴의 대표와인 돔 페리뇽 크루그와인 글라스의 종류 와인 글라스는 크게 보르도 레드와인 글라스 , 보르고뉴 레드와인 글라스 ... 차게 마시는 화이트 와인의 특성 때문에 온도가 올라가지 않도록 용량이 작게 디자인됨 .

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.15

  다운로드 장바구니
• 

  이탈리아 피에몬테 지역 와인의 특징

  피에몬테(Piemonte) 지방은 고급 레드 와인 산지로 유명하며 이 지역 와인 중 65%가 레드 와인이고 18%가 스파클링 와인, 17%가 화이트 와인이다.이 지역은 최근 프랑스에서 ... 종류에 따라 크게 4가지로 분류하고 있으며 화이트 와인인 비앙코(Bianco), 스위트한 레드 와인인 로소(Rosso), 드라이하고 진한 맛의 와인인 세코(Secco), 매우 드라이하고 ... 코르테제 디 가비(Cortese di Gavi)는 거품이 나지 않는 드라이한 화이트 와인으로 신선하고 우아한 스타일을 보여줘서 해산물 요리와 함께 최고 중의 하나로 여겨지면 최근에

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.22

  다운로드 장바구니
• 

  가정생활 문화 와인

  없는 와인 리요 , 말벡 , 진판델 등이 있다 .화이트 와인용 포도 품종 - 샤르도네 - 쏘비뇽 블랑 - 리슬링 - 세미용 이외에도 슈냉 블랑 , 프츠트리미너 , 실바너 등이 있다 ... 와인의 시작은 포도부터 ! 포도의 품종을 알아보자 ! ... 와인의 맛을 결정하는 3 요소 : 포도품종 , 생산지 , 수확연도 12℃ 프랑스 , 독일 , 이탈리아에서는 10℃~12℃와인의 종류 - 제조방법에 따른 와인 주정강화와인 (Fortified

  리포트 | 84페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.04.30

  다운로드 장바구니
• 

  프랑스 보르도의 화이트와인

  프랑스의 보르도의 화이트와인1) 프랑스 와인의 산지와 등급와인 생산지주요 포도 품종상파뉴 ? 발포성 와인피노누아, 샤르도네루아르 밸리 ? ... 소테른은 달콤한 화이트 와인으로 세계적인 명성이 있다.두 지역에서 재배되는 대표적인 화이트 와인용 포도 품종은 다음과 같다.소비뇽 블랑Sauvignon Blanc 세미용Semillon그라브그라브의 ... 즉, 특정 지역 고유 품종이 아닌 포도 품종의 사용을 허용하고, 심지어 양조업자가 라벨에 지역명 대신 포도 품종을 와인명칭으로 사용하는 것까지 허용하였다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.11

  다운로드 장바구니
• 

  소믈리에 정의및 정리

  있으며 일찍 마실 수 있는 와인에 적합하다.2) 화이트와인용 포도품종- Chardonnay샤르도네 : 버건디 화이트와 샴페인을 만드는 품종으로 쓰여지며 세계 어느곳에서도 적응을 쉽게 ... 화이트 와인이다. ... 및 탄닌 성분으로하여 떫은 맛과 독특한 색을 나타낸다.@ 화이트 와인(White wine)- 적포도를 이용해 와인을 만들기도 하지만, 황색와인이나 금빛와인, 그리고 물처럼 맑은 와인들은모두

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.08

  다운로드 장바구니
• 

  한국의 와인 PPT

  시벨 9110 - 프랑스에서 발명된 품종으로 일명 ‘ 화이트 어얼리 ’ 라고도 불립니다 . 속살이 부드럽고 단맛이 강한 반면 신맛은 덜하여 와인으로 만들기엔 최고의 품종입니다 . ... 우리나라에선 화이트와인의 재료로 많이 사용된다고 합니다 .우리나라 와인 ? ... 뱅꼬레 와인의 종류 , 가격 - 현재 레드 , 화이트 , 로제 , 아이스 각각 하나의 대표와인만 생산하고 있다 .

  리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.10.23

  다운로드 장바구니
• 

  [숭실대]와인문화의 이해 중간고사

  포도품종 외우기지 역레드와인화이트와인보르도카베르네 쇼비뇽, 메를로, 카베르네 프랑쇼비뇽 블랑, 세미용, 뮈스카데르와르-쇼비뇽 블랑, 슈냉블랑부르고뉴삐노누아, 가메샤르도네상파뉴삐노누아 ... 르와르 와인(프랑스의 정원)- 생산지 : 페이낭테, 앙주 - 소뮈르, 투렌, 중부지방- 화이트품종 : 쇼비농블랑, 슈냉블랑- 페이낭테 AOC : 뮈스카데 AOC(지역!! ... , 포도품종이 아님!!

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.07.19

  다운로드 장바구니
• 

  독일와인

  바덴(Baden)포도품종 화이트와인1)리슬링(Riesling) 독일에서 최고의 화이트 와인용 품종이다. ... , 라인하센에서 주로 재배포도품종 화이트와인7)루렌더(Rulander)/ 그라우 버건더(Grauburgunder)/ 피노 그리(Pinot Gris) 프랑스의 피노 그리와 같은 품종 ... 알콜도수:7.5% 용량:750ml 주 포도 품종:리슬링(Riesling) 와인종류:화이트 와인당도:sweet 와인용도:dessert 탄산분류:still 등급:아우스레제(Auslese

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.06

  다운로드 장바구니
• 

  가정생활 문화 와인

  ① 레드 와인용 포도 품종㉠ 꺄베르네 쏘비뇽 ㉡ 삐노 누아 ㉢ 시라/시라즈 ㉣ 갸메 ㉤ 메를로② 화이트 와인용 포도 품종㉠ 샤르도네 ㉡ 쏘비뇽 블랑 ㉢ 리슬링 ㉣ 세미용? ... 와인의 시작은 포도부터! 포도의 품종을 알아보자! ... 맛을 결정하는 3요소 : 포도품종, 생산지, 수확연도.2.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.30

  다운로드 장바구니
• 

  와인과 건강 PT 자료

  라벨 읽는법 ①포도의 생산 연도 ②포도의 품종 ③포도 재배 나라와 지역 ④제품명 ⑤와인등급 ⑥와인생산 회사가 표시되어 있다.8. 와인의 선택요령3). ... 와인의 병입(Bottling)6.레드와인과 화이트 와인의 제조과정1). ... 와인과 건강1. 목차1. 시작함에 앞서 2. 술의 역사 3. 와인이란? 4. 와인의 역사 5. 와인의 일반적인 제조 과정 6. 화이트 와인과 레드 와인의 제조과정 7.

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.01 | 수정일 2014.07.03

  다운로드 장바구니
• 

  Wine & Food 영천와인과 어울리는 한국음식

  영천 공동브랜드 “ 씨엘 ” 빈티지 : 2011 년 용량 : 750 ml 생산지역 : 영천 종류 : 레드 / 로제 / 화이트 포도품종 : MBA/ 거봉 알코올 : 12%영천 와인 종류 ... 보쌈화이트 와인에 어울리는 음식 담백한 국물 맛이 화이트와인과 최고의 궁합 . ... 않은 소주보다는 부드러운 맛영천 와인 종류 Cave story 中 켐벨얼리 우리나라 대표적 품종 재배방식 : 친환경 하우스 재배포도 수확시기 : 9 월 하순 수확당도 : 20~22

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.10.21 | 수정일 2016.05.29

  다운로드 장바구니