"화이트와인 품종" 검색결과 141-160 / 832건

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  호주 와인

  그리고 1970년대 중반에는 오스트레일리아가 더운 지방이라 시원하게 냉장된 화이트 와인을 선호하게 되어 화이트 와인의 소비가 급격히 증가하였고, 또한 맛이 산뜻한 리슬링을 선호하게 ... 포도는 그지역 포도가 최소 80% 이상 포함 2) 포도 품종이 상표로 되어있는 와인은 명기된 품종이 80% 이상 포함 3) 포도 수확 년도가 있는 와인은 그해 수확된 와인이 95기가 ... 뉴사우스웨일즈의 헌터밸리에서 생산하는 세계 최고 품질의 스위트 와인과 드라이 와인들은 세미뇽이란 품종으로 생산 되고 있습니다.

  리포트 | 40페이지 | 6,000원 | 등록일 2015.10.26 | 수정일 2020.05.18

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  독일와인정리 등급, 지역, 와인정리

  품종화이트 품종Gape VarietyAcreage (ha)Ratio (%)2008/2005 (%)1Riesling = Rheinriesling2243421.9107.92Muller-Trurgau ... 와인 법과 품질 등급빈티지와 품종을 표기하기 위해서는 그 해의 빈티지와 품종을 85%이상 사용해야 한다. ... 표기는 스틸와인의 경우에는 단일 품종 와인을 표기하기 위해서는 85%이상의 포도를 써야한다.

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.06.02

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  프랑스와인/와인서비스/조사/

  압착 시간은 포도 품종에 따라서 다른데 보통 3시간에서 5시간 정도 눌러 즙을 짜냅니다.화이트 와인은 과육만을 압착하여 과즙을 만들고, 레드 와인은 과육, 과피, 과즙, 씨를 모두 ... 연안의 와인 산지□ 해안성 온대이며, 일조량도 항상 풍부하고 강수량도 일정□ 삐노 도니, 그롤로, 가메, 까베르네 프랑, 꼬, 삐노 누와르가 있고, 화이트 품종은 슈냉, 소비뇽, ... 강타하여 대부분의 포도밭이 새로산맥이 북서풍으로부터 보호해주며 남동쪽을 바라보는 포도밭은 풍부한 일조량의 혜택□ 산뜻한 해물요리와 잘 어울린다.5）보졸레□ 레드 와인으로는 가메 품종을

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.10.02

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  와인전쟁, 와인산업 발전 전략

  관심이 높아지면서 화이트와인 수요 급증. → 미국에서는 화이트와인 스프리처(와인에 소다수와 라임을 섞은 것)가 유행 주도 ※ 1980년대 말, 화이트와인은 미국 시장 매출의 75% ... 와인 으로 통일하고, 지역이 아닌 포도 품종에 따라 레이블을 붙일 것을 제안.□ 관리기관 (AOC 규정을 관리하는 Institut National des Appelations D'Origine ... 와인의 역사 Ⅱ. 신대륙 와인 Ⅲ. 와인 전쟁 Ⅳ.

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.04

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  프랑스 문화의 이해 조별과제

  일반적으로 7종 이상의 품종을 재배하며 프랑스의 다른 지역에서는 거의 볼 수 없는 화이트 와인을 주로 만듭니다. ... 여러 품종을 재배하지만 그 중에서도 청포도 품종인 슈냉 블랑과 적포도 품종인 카베르네 프랑이 대표적입니다.동부 루아르에는 유명한 드라이 화이트 와인 산지인 상세르와 푸이 퓌메가 있는데 ... , 소비뇽 블랑 품종으로 와인을 만듭니다.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.11.01

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  와인상식

  와인의 주요 포도 품종..PAGE:7와인의 이해3. 와인의 주요 포도 품종..PAGE:8와인의 이해3. 와인의 주요 포도 품종..PAGE:9와인의 이해3. ... 와인의 주요 포도 품종..PAGE:10와인의 분류02..PAGE:11와인의 분류1. ... 와인의 제조과정포도수확→파쇄→1차 발효→압착→2차 발효→정제→숙성→여과→병입레드 와인화이트 와인포도수확→파쇄→압착→발효→정제→숙성→여과→병입..PAGE:6와인의 이해3.

  리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.23 | 수정일 2016.04.14

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  마케팅 조별과제 최종

  폴리페놀은 화이트 와인보다 레드와인에 더 많이 들어 있어서 건강을 중요시 하는 사람들이 레드와인을 많이 찾고 있다. ... 모스카토 스푸만테’를 추천했다.② [Wine]스토리가 있는 와인으로 마음을 전한다…Wine for Special Occasion와인은 지역이나 품종에 따라 맛이나 향이 다양할 뿐 아니라 ... 와인 시장의 현재분석과 미래 전망Ⅱ. 와인시장 전망Ⅲ. 현 와인 시장 SWOT 분석Ⅳ. 현 와인 시장 STP 분석Ⅴ. 와인시장 진입방법Ⅵ. 제품전략Ⅶ. 유통전략 · 가격전략Ⅷ.

  리포트 | 49페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.03.11

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  외식경영학과, 호텔경영학과에서 주로 하는 와인 수업에 와인 테이스팅 후기 보고 자료입니다. 대학교 1~3학년 분들께 추천드립니다!

  , 까베르네 프랑, 말벡, 쁘띠 베르도, 멜롯, 피노누아 등화이트 와인은 세미용, 소비뇽 블랑, 리슬링,샤도네, 삐노블랑, 트레비아노, 트라미너 등Santa Rita 120 Merlot ... 포도 생산품종이나 연도에 따른 맛의 차이 거의 없음와인용 포도 경작지 절반정도 파이스포도,외국 자본의 투자로 생긴 포도 농장들은대개 프랑스 포도 품종 재배레드와인은 까베르네 소비뇽 ... ..PAGE:1OO학과 OOOOO 홍 길 동Santa Rita 120Merlot*..PAGE:2와인 선정 동기보편적, 대중적 와인누구나 쉽게 구할 수 있는 안주와인 경험이 적은 사람에게도

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.10

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  와인의 기초 족보

  스타일이라고 함-아이스 와인 만드는 유명 품종은 독일 리슬링과 캐나다 비달 품종임-유명 아이스와인 제품으로는 매그노타 비달 아이스와인, 브라더후드 비달 아이스와인, 이바치 비달 아이스와인 ... 녹색이거나 전체적으로 어둡다.- 화이트 와인의 투명 유리는 자외선을 차단하며, 레드 와인의 녹색유리는 자외선과 보랏빛을 차단하여 햇빛으로 인한 맛의 변질을 막아준다.- 화이트 와인은 ... 이해하고 내게 맞는 와인 스타일을 찾는다.(2) 와인병 종류에 따른 선택레드와인과 화이트와인 선택의 기준- 와인병의 색깔은 빛으로부터 와인을 보호하는 작용을 하기 때문에 불투명한

  리포트 | 50페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.11.12 | 수정일 2016.04.16

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  막걸리 마케팅 성공 전략 - 호주 와인 사례를 중심으로

  옐로테일은 와인 병의 전문용어를 모두 없애고 대신 눈에 띄면서도 친근감 있는 캥거루마크의 간결한 라벨과 '쉬라즈','멀로' 등으로 포도 품종만 간단하게 표기했다.3) 막걸리 마케팅 ... 등식을 심어준 것이다.복잡한 와이너리, 빈티지를 다 제거하고 화이트와인 '샤도네이'와 레드와인 '쉬라즈' 두 종류만 공급함으로써 소비자가 쉽게 선택할 수 있도록 배려했다.같은 이유로 ... “프랑스 사람들은 와인은 신이 만든다고 하고 호주 사람들은 와인은 와인 메 이커가 만든다 라고 말 한다”고 한다.- 유럽의 와인 양조는 그 가문의 전통 비법을 이어 내려오는 쪽으로

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.02.27

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  와인 테이스팅 노트

  시장에서 가장 시장 점유율이 높은 품목이다.화이트 진판델의 성공에 이어 최근에는 화이트 멀롯(White Merlot)을 새로이 개발 출시하여 멀롯 품종의 또 다른 면모를 알린 바가 ... 베린저는 누구에게나 쉽게 다가갈 수 있는 와인을 만들어 와인을 대중화 하려는 노력을 부단히 해 왔는데 가장 성공한 사례로 볼 수 있는 와인이 바로 화이트 진판델이며 현재 화이트 진판델 ... 발비 소프라니, 모스까토 다스티 2010Balbi Soprani, Moscato d'Asti 2010와인생산자Balbi Soprani(발비 소프라니)포도품종Moscato 100%와인의

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.16

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  독일 와인에 대하여

  (8) 라인헤센 (Rheinhessen) 독일 최대의 와인 생산지 . 독일와인생산량 (30%) 22 종류의 레드와 45 화이트 포도품종 . ... 레드와인 (88%), 화이트와인 (12%) 독일전체생산량 (0.5%) 포도품종 Red Wine – 슈패트부르군더 (62%) 포르투기저 (10%) White Wine – 리슬링 (7% ... 북쪽 ( 라인헤센 ), 남서쪽 ( 프랑스국경 ) 독일레드와인생산량 (25%) 레드와인 (41%), 화이트와인 (61%) 포도품종 Red Wine – 포르투기저 (9%) 도른펠더 (14%

  리포트 | 31페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.05.28

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  와인문화- 론 지역 와인의 특징

  론 지역의 와인 중 색이 제일 진하다는 특징을 가지고 있다.⑤샤또 그리에(Chateau Grillet)화이트 품종인 난한 겨울의 기후가 특징이다. ... 이름에 걸맞게 계단식으로 조성된 밭에서 포도를 경작하는데, 시라 품종이 재배되는 사이에 화이트 품종인 비오니에를 섞어 재배하는 것이 특징이며, 프랑스에서 가장 오래된 포도밭으로 유명한 ... 크뤼급 와인들의 생산량 비율은 레드와인 80%, 화이트와인 7%, 로제 와인이 13% 정도이다.(2) AOC Cotes du Rhone Village크뤼의 뒤를 잇는 차상위의 와인을

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.12

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  와인과 사람 독후감

  , 디저트 와인의 전설로 평가받는 2005 에곤 뮐러 샤르초프베르거 리슬링 트로켄베렌아우스레제, 보르도 와인의 교과서 1986 샤토 라피트 로칠드, 화이트 와인의 신이 만든 1996 ... 그는 보르도 기술을 도입하여 오랜 기간 오크통에서 와인을 숙성하였고 마침내 1915년 베가 시실리아를 대표하는 우니코와 발부에나가 탄생하게 되었다.우니코는 스페인의 토착 품종인 템프라니요를 ... 이 와인의 생산지인 독일은 디저트 와인의 생산지로도 유명하다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.08

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  와인양조

  아로마보다 품종의 특성을 나타내는 1차 아로마를 가지고 있어야 한다. ... 화이트와인은 온도관리가 중요한데 20℃를 넘지 않아야 최상의 화이트와인이 된다.7) 마무리작업비중측정, 환원당측정(2g/ℓ)하여 발효완결 여부를 판정한다. ... ※ White Wine 양조1) 화이트와인의 특성청포도의 주스만을 발효시킨 것으로 레드와인과 달리 껍질의 색소 추출과정이 없다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.18

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  와인과 음식의 궁합매치

  셋째, 생선 요리에는 화이트 와인, 가금류로 된 육식 요리에는 레드 와인이 잘 어울린다. 부분적으로 옳다. ... 일반적으로 어느 음식에나 잘 어울리는 것은 드라이한 화이트 와인이나 신선한 레드와인(예를 들면, 보졸레 누보), 그리고 로제 와인이다. ... 이것은 화이트 와인에 있는 산미가 생선의 맛을 향상시켜주고, 레드 와인에 있는 타닌 성분이 기름기를 중화시켜 입안을 개운하게 해주기 때문이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.19 | 수정일 2016.04.29

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  글로벌 비즈니스 매너 - 와인에 대한 과제

  이 재앙은 필록세라에 강한 미국 품종과의 접붙이기로 저지되었으나 프랑스 포도밭 대부분은 이미 큰 타격을 입은 후였다. ... √소떼른느(Sauternes) 와인 : 아주 달콤한 화이트 와인:√ 그라브(Graves) 와인 : 쌉쌀한 맛의 화이트 와인으로 덜 숙성한 것도 마실 수 있다. ... -로제와인레드와인과 화이트와인의 중간색 정도인 연한 핑크색을 띄며, 레드와 화이트 절반씩 혼합하거나 혹은 흑포이르렀을때 과피를 제거한 채 과즙만을 가지고 와인을 만든다.보존기간이 짧고

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.19

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  프랑스 와인 (대표 와인, 개요, 산지, 등급, 라벨 읽는법)

  이 곳의 와인은 항상 공급보다는 수요가 많기 때문에 구하기 힘들뿐 아니라 값이 비싸기로 유명한데 , 사용하는 품종은 단일 품종으로 화이트 와인은 샤르도네 , 레드 와인은 피노 누아르로 ... 주로 재배되는 품종은 소비뇽 블랑 , 슈냉 블랑인데 , 카베르네 프랑 등 레드 와인용 품종도 재배한다 . ... 이 지방에서 생산되는 와인의 2/3 는 화이트 와인이며 , 대부분 드라이 타입이다 .

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.01.18

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  와인의 대표적인 포도 품종

  (샤르도네)① 포도 특성- 화이트와인에서 가장 많이 쓰이는 품종- 서늘한 기후에서 자란샤르도네→섬세하고 기품 있는 와인 생산.뜨거운 태양아래 익은샤르도네→열대 과일향이 풍부한 와인 ... - Sancerre, Pouilly-Fume, Pavillon blanc(3) Riesling (리슬링)① 포도 특성- 화이트와인에서 가장 많이 쓰이는 품종 - 독일- 섬세하고 기품 ... (화이트 와인 중 가장 오래 보관 가능.)② 대표산지 - 프랑스 부르고뉴, 캘리포니아, 칠레, 호주 등.③ 대표와인- 몽하쉐(Montrachet), 뫼르쏘(Meursault),꼬르똥

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.05

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  와인양조학 와인생산정의 및 레드, 화이트, 로제와인양조정리

  스킨컨텍의 경우에는 화이트와인에 사용하는 기법으로서 폴리페놀성분 추출과 향기성분을 뽑아내는 작업을 하는 작업이며 단시간동안 이어집니다. ... 반면에 미국종 포도(Vitis labrusca)는 주로 비티스 라부르스카와 그 교배종으로 유럽종보다 추위에 강하며, 생육기간 동안 비가 내려도 잘 자라는 특성이 있는 품종입니다.위치적으로 ... 물론, 특정한 품종이 특정한 암석으로 이루어진 토양에서 더 잘 자란다는 주장도 있지만, 중요한 것은 환경이며, 이러한 주장은 설득력이 약하다고 할 수 있습니다.토성은 토양입자의 크기와

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.02

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