"화이트와인 품종" 검색결과 101-120 / 832건

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  로제와인

  03 스페인 가르나차 레드와인용 포도품종으로 화이트와인 제조법 ,18 시간의 짧은 침용기간 앙주 – 로제 당주앙주 Color : 짙은 연어 또는 주황색 빛을 띰 Nose : 체리 ... 02 프랑스 루아르 03 스페인 가르나차 앙주 – 로제 당주 루아르에서 생산량이 가장 많음 ( 화이트 , 레드 , 로제 균등 생산 ) 토착품종 그롤로 : 껍질이 얇고 산도가 풍부한 ... 분홍색등의 연한색을 띔 붉은과일 ,감귤류,메론,꽃, 대황등의 향과 맛 화이트와인에 가까운 맛과 향01 01 로제와인이란 02 프랑스 루아르 03 스페인 가르나차 How to make

  리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.12.05

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  와인 개념 정리

  품종포도의 품조은 레드와인과 화이트 와인이 다르다.' ... 화이트' 와인 품종은 샤르도네, 소비뇽 블랑, 슈랭 블랑, 게부르츠트라미네르, 리슬링(독일), 진판델(캘리포니아) 등이 있다. ... 화이트 와인의 품종을 블라인드 테스트로 맞추기가 어렵다.프랑스 와인 산지는 보르도, 부르고뉸, 론이 3대 성지다.. ‘보르도’는 와인의 왕으로 불린다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.07.05

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  프랑스 와인 수업 발표 자료 A+(인제대)

  Ex) 레드와인의 무르베드르 품종 vs 화이트와인의 리슬링 샤르도네 vs 까베르네 소비뇽 ‘ 훌륭한 와인은 훌륭한 포도로 만든다 ’ * 훌륭한 와인 - 포도밭과 포도 품종 , 포도 ... 프랑스 대표적 winery 보르도 (Bordeaux)보르도 (Bordeaux) 레드와인과 화이트 와인 일품 최고급 레드와인 생산 대부분 블렌딩 와인 대표적 포도 재배 품종 : 까베르네 ... 또한 세계 최고가의 화이트 와인으로 기록되어있습니다 이전의 기록은 같은 와인 1787 빈티지로 약 60,000 달러 였습니다 1 억 3,146 만 2,258 원 1 억 8,352 만

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.07.05

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  와인 리포트

  화이트 드라이 와인에서 새콤달콤한 화이트 진판델을 거쳐, 진한 레드 드라이 와인과 레드 스위트 와인까지 정말 다양한 스타일의 와인을 만들어 낸다.약간 선선한 기후 지역에서, 급수와 ... 레드 와인 품종? ... 근대적인 와인 제조 철학을 와인에 담아내지만 항상 전통에 그며 혹은 미국에서 블러쉬 와인으로 불리는 로제와인의 달콤한 맛을 많이 떠올린다.예전에 진판델은 드라이한 와인으로 화이트 진판델은

  리포트 | 41페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.04.23

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  뉴질랜드,호주 와인조사

  이상이 화이트 품종이 차지화이트 품종쇼비뇽 블랑샤르도네리슬링피노그리게부르츠트라미너뮐러투르가우레드 품종피노누아카베르네 쇼비뇽메를로등급체계뉴질랜드는 다른 나라들과 달리 포도품종에 따른 ... 포도에 천연 산도를 부여기후가 섭씨 10~12도 , 여름철에는 섭씨 30도연간 강수량은 700~1,000mm포도품종▷뉴질랜드는 레드와인보다 화이트와인으로 훨씬 유명▷전체 포도밭 80% ... 50%이상이 샤르도네 “샤르도네의 수도”라는 별명을 가짐샤르도네 포함 화이트 와인을 90%이상 생산하고 있다5.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.06 | 수정일 2016.12.07

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  발효식품 산업의 미생물 이용사례 - 와인

  카베르네 소비뇽보다 타닌 함량이 적고 빨리 숙성되면서 부드러운 맛과 복합적인 향을 지닌다.세계 최고의 화이트 와인용 품종인 샤르도네(Chardonnay)는 특유의 맛과 풍부한 향을 ... 또한 해산물과 잘 어울린다.화이트 와인의 대표적인 품종인 리스링(Riesling)은 시원한 지방에서 생산되며 드라이에서 스위트까지 여러 가지 타입으로 포도 자체의 독득한 향을 지니고 ... 품종으로 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)은 프랑스 보르도 지방을 비롯해 와인 명산지에서 많이 재배되는 품종이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.12.05 | 수정일 2024.04.08

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  와인의 이해

  그래서 신세계와인의 라벨에는 회사명이 들어가 있으며 단일품종으로 만들기 때문에 품종명도 써져있다.와인은 다양하게 분류할 수 있는데 먼저 색에 따라 레드와인, 로제와인, 화이트와인으로 ... 전 세계에서 가장 위대한 화이트 와인생산국이라는 독일의 명성은 역사적으로 대부분 라인가우에서 비롯되었다. 이 지역의 주요 품종은 리슬링이다. ... 독일독일은 토양이 척박하고 기후도 추워서 화이트와인이 주로 생산된다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.26 | 수정일 2018.01.17

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  스페인의 민족문화 (스페인 다민족 문화에 대해서)

  대부분의 셰리 와인은 청포도 품종인 팔로미노로 제조되는 화이트 와인으로 은은한 황금빛이며 헤레스 지역의 건조한 기후로 인하여 솔레라 라는 독특한 시스템으로 숙성된다.한편 스페인의 상그리아 ... (Sangria)는 레드 와인이나 화이트 와인을 베이스로 하여 사과, 오렌지, 레몬 등을 넣고 설탕을 넣은 전통음료로 파티에서 마시는 음료로 잘 어울린다.스페인의 대표음식으로는 빠에야 ... 스페인의 유명 와인인 셰리와인은 스페인의 남부지역인 헤레스 데 라 프론테라(Jerez de la Frontera)지역의 유명와인이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.03

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  글로벌 비지니스 문화와 에티켓

  버니니를 마시고 화이트 와인끼리 블라인드 테이스팅을 한 뒤, 레드 와인끼리 블라인드 테이스팅을 하였다.맨 먼저 스파클링 와인인 모스카토 품종의 버니니를 마셔보았다. ... 버니니는 모든 포도 품종 중에서 마셨을 때 가장 달달했던 와인이었다.다음으로 화이트 와인 중에서 샤르도네를 마셔 보았는데 코르크가 아닌 돌려서 따는 뚜껑이었다. ... 와인 잔에 따르고 와인 잔을 45도 정도 기울여 봤을 때 투명한 노란 색을 띄고 있어서 화이트 와인이 숙성 초기단계 임을 알 수 있었다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.29

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  독일 와인의 역사와 특징에 대한 요약

  .★ 여러 포도품종을 혼합하지 않고 한 품종의 고유한 맛을 내는 것도 특징이다. ... .◆ 다양한 화이트와인 : 알코올 도수가 낮고 약간 단맛이 있는 와인이 특히 유명.◆ 프렌치 패러독스 : 1980년대까지 독일에서 생산되는 와인의 약 90%가 화이트와인이었으나 이후 ... 알코올 도수도 라인와인에 비해 낮은 편이다. 포도 품종은 리슬링이 56%, 뮐러 투르카우 17%, 엘블링 8%, 케르너 6% 등이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.20 | 수정일 2017.03.22

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  스페인와인 - 스페인와인 간단정리

  주요 품종으로 템프라니요, 가르나차 등으로 레드와인을 만들고비우라로 화이트와인을 1/4정도 생산.Penedes(페네데스): 이곳에서 생산되는 와인은 2/3이 화이트와인이며, 화이트와인의 ... 템프라니요의 변종인틴토 피노품종을 주품종으로 레드와인을 만들며, 알비요로 화이트와인을 만들지만, 상대적으로 명성이 덜하다.Jerez(헤레즈): 알바리사(Albariza)라는 흰 토양이 ... 팔로미노을 주 품종으로모스카델, 페드로 히메네스로 셰리를 만든다.Priorato(프리오라토): 새로운 레드와인의 명산지.Rias Baixas(리아스 바이사스): 새로운 화이트와인의

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.14

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  성적(A+) 이탈리아 와인의 양조법 과제 입니다.

  샤르도네, 피노 비앙코(피노블랑; 최대 50%), 피노네로(피노누아) 품종으로 양조한다. 화이트 품종으로만 양조할 경우 ‘사텐(Saten)'이라고 레이블에 표시한다. ... 그러나 현대적이고 젊은 양조자들이 프랑스 품종(국제품종)으로 실험적인 와인을 양조하고자 했고, 이들은 과감히 등급을 포기하고 프랑스 품종을 사용한 와인들을 생산했다. ... 네비올로(Spanna; 지역 방언으로 ‘Sori'라고도 불림) 품종으로 만든 와인들이 유명하다.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.11.29

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  나의 첫 와인 바 방문

  처음 내가 마신 진판델 레드와인을 생각하고, 기념하며 미국의 캘리포니아를 대표하는 포도품종은 ‘진판델’ 임을 소개한다.와인을 마시는 관습이 미국 문화의 일부였던 적은 단 한 번도 없었다 ... (핑크 와인)을 만들어 화이트 진판델로 팔기 시작하면서, 싸구려 ‘저그(jug) 와인’ 대량생산의 시대를 열었다. ... 진판델은 크로아티아가 원산지이며, 이탈리아의 ‘프리미티보’와 같은 품종이지만 맛이 같지는 않다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.08

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  포도즙 만들기

  레드와인은 우리가 흔히 보는 붉은 포도로 만들고 화이트와인은 청포도로 만드는데, 가끔 붉은 포도로 화이트와인을 만들기도 한다. ... 눈에 띄는 색깔로 구분하여 만든 레드와인, 화이트와인, 로제와인으로 나눠진다. ... 화이트와인의 중간 성질을 갖게 된다.포도즙을 가열하면서 나무주걱을 사용한 이유는?

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.04.13

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  레드,화이트,로제 와인의 대표 소개

  같은 혁신적인 품종 와인 과 화이트와 레드 피노와인은 이 지역의 잠재한 품질을 강조 하고있음 리바너 , 실바너 , 리슬링 등의 전통 화이트와인이 주 생산품이지만 , 적포도 품종인 포르투기저와 ... 그러나 , 포도나무에서 떨어져 유실되는 경우가 많아 생산량이 적은 귀한 와인독일은 전체 와인 생산량 중에 85% 가 화이트 와인으로 고급 화이트 와인을 많이 생산하는 나라인데 그중에서도 ... 산타 헬레나 까베르네 소비뇽 Santa Helena Cabernet Sauvignon 종류 : 레드 와인 와이너리 , 생산자 : 산타 헬레나 품종 : Cabernet Sauvignon

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.05 | 수정일 2017.01.31

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  [와인] 와인의 정의, 와인제조과정, 와인상표 읽는법, 와인과 음식, 와인시음과 평가, 와인상식, 세계의 와인(각국의 와인)

  셋째, 레드와인은 유산발효 과정을 거치지만 화이트와인은 대부분 유산발효 과정이 생략된다.3) 포도품종와인을 만들 수 있는 양조용 포도품종은 약 50종 정도로 와인의 종류만큼 다양한 ... 그리고 생명, 제사와 신화의 상징으로서 오랫동안 인간의 역사와 함께 하고 있다.2) 와인의 제조과정레드와인과 화이트와인의 차이점은 첫째, 레드와인은 적포도를 원료로 사용하고, 화이트와인은 ... 따라서 같은 라벨의 와인이인- 초콜릿과 와인- 비네가렛(Vinaigrette)드레싱과 모든 와인- 레몬향 디저트와 모든 와인- 계란요리와 화이트 와인IV.

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.02

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  양의 대표적 전통주는 와인입니다. 우리 전통주는 막걸리라 할 수 있습니다. 서구사회에서 가지는 와인의 의미는 단순한 일상의 술이 아니라 문화를 상징합니다. 그런 그들의 와인문화에 대한 의미를 서술하고, 우리네 막걸 리가 우리 문화속에서 어떤 의미를 가지고 있는지를 서로 비교하면서 서술하기 바랍니다.

  이 분류법은 와인의 색상에 기초한 분류법으로, 화이트와인이라고 해서 꼭 화이트 와인 품종(청포도)으로만 만드는 것은 아니고, 양조방법에 따라 적포도로도 충분히 화이트와인을 만들 수 ... 제조 방법상 양조주 중 과실주에 해당한다(2) 와인의 종류와인의 종류는 크게 적포도주(레드 와인), 백포도주(화이트 와인), 로제 와인등으로 나뉘는 것으로 널리 알려져 있다. ... 생산 국가 혹은 지역, 포도품종, 빈티지(생산년도) 및 심지어 누구네 포도원에서 생산되는지 그리고 누가 만들었는지에 따라 너무나도 다르게 표현된다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.12

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  와인 테이블 매너 배우기

  따라 색이 흐려진다.화이트 와인의 경우, 시간이 지날수록 색이 진해진다.▶ 포도 품종에 따라 다르게 나는 향 : 아로마숙성과정에서 생겨나는 향 : 부케▶ 테이블 매너1. ... '화이트 와인'과 어울린다.3. ... 레드 와인 : 적포도로 만든다.2. 화이트 와인 : 적포도, 청포도로 만든다.3.

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.28 | 수정일 2016.06.30

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  이탈리아와인 DOCG등급 완벽정리

  오직 화이트 와인은 Soave 지역에서 생산되며 최소 Garganega품종을 70%이상 사용한다. ... *Garganega 품종을 이용한 레쵸토 화이트와인, 발포성 와인을 만든다.Soave Superiore (Bianco as normale, Classico and Riserva), ... 이 와인은 오직 moscato bianco (muscat)품종으로 만든다.

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.02

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  와인의 종류, 각각의 특징 및 보르도 와인 PPT

  청포도 1) 쎄미용 Semillon 화이트 와인의 양조할 때 가장 대표적 으로 쓰이는 품종 . ... 한다 .PRESENTATION 5) 쌩떼밀리용 4) 포므롤 3) 소테른 소테른 지역은 주포도 품종으로 쎄미용이과 쇼비뇽 블랑을 사용해 세계적으로 유명한 스위트 화이트 와인을 생산해 ... 무화과가 떠오르는 풍미를 지닌 와인을 만들 수 있다 . 2) 까베르네 쇼비뇽 Cavernet Sauvignon 전통적인 품종으로 포도가 늦게 익는 편 이며 , 탄닌이 풍부한 품종이다

  리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.26

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