"화채류" 검색결과 181-200 / 287건

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  러시아문화와 한국문화의 비교

  숙실과, 엿강정 등이 있고, 화채는 과일과 꽃을 모양 있게 썰어서 꿀이나 설탕에 재웠다가 오미자 물이나 설탕물에 띄워 마시는 음료로 배화채, 진달래화채 등이 있다. ... 후식이 발달 하였다.한국 음식의 주식은 밥, 죽, 국수, 만두, 떡국, 수제비 등이고, 부식은 육류, 생선, 달걀, 채소, 해조류 등을 재료로 하여 국, 찌개, 김치, 생채, 숙채( ... 후식으로는 떡, 한과류, 화채, 차 등이 있다.떡은 약 200여 종류가 있으며, 한과류에는 유과(강정, 산자), 유밀과(약과류), 다식(콩다식, 밤다식), 전과(생강전과, 모과전과,

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.03

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  한국의 절식 - 음식의 종류와 의미

  특히, 음력 5월 단오를 전후하여시절식으로 즐기는 밀가루음식은 이맘 때 가장 맛이 나며, 소채류로는 호박, 생선류는 민어가 제철입니다. ... 강남 갔던 제비가 돌아 오는 날입니다.삼짇날의 절식으로는 두견화주, 두견화전, 두견화채,꽃국수(화면), 수면, 탕평채.쑥떡등이 있습니다.이런 저런 이야기새싹이 나고 꽃이 피는 삼월에

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.11

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  원예학 정리

  달리지 않도록 관리한다.- 한편, 토마토나 오늘날의 브로콜리 등 과채, 화채류 혹은 채종채에서는 적극적으로 화아를 도모함과 동시에 경엽을 왕성하게 생육시키는 것이 중요하다.9. ... .- 브로콜리 등 화채류 이외의 엽채나 근채(양배추, 무 등)의 경우에는 화아 형성에 따라 뿌리나 경엽에 양분이 전달되지 않아 품질이 저하된다.- 따라서 뿌리나 잎을 먹는 채소는 꽃이

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.26

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  칵테일

  생강 향이 있는 탄산음료 식욕증진이나 소화제로 효과 대개의 경우 진이나 브랜디와 혼합하여 마시기도 함.얼음의 종류 럼 오브 아이스 직경 5inch 정도 크기의 덩어리 얼음 보통 화채 ... 많이 사용되는 과일로는 오렌지, 라임, 레몬, 체리, 올리브, 파인애플 야채류에는 작은 양파, 샐러리, 오이 등이 사용. ... 많이 사용되는 과일로는 오렌지, 라임, 레몬, 체리, 올리브, 파인애플 야채류에는 작은 양파, 샐러리, 오이 등이 사용.

  리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.03.05

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  허브의 종류와 여러가지 쓰이는 용도별로 그냥 레포트로 쓸 자료

  Broccoli 브로콜리, 모란채 - 꽃 부분을 먹는 화채류채소중 하나다 꽃 송이들이많이 피지 않은 것이 좋다 피부를 아름답게하며 다른 채소에 비해서비타민 C 의 함량이 많고 노화방지에도 ... Basil 배질 - 토마토 요리에서 뺄수 없는 부향제이며 스파게티 피자 소스 스튜등과닭고기 어패류 등에도 쓰이며 이 향기는 머리를 맑게하고 두통을 없애는효과가 있으며 강장효과도 있어

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.08

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  떡카페 `찰진` 사업계획서

  유자단자 ‘ 질시루 ’ 사진설명와인고구마떡케익 호박고물떡케익 호박시럽떡케익 흑임자떡케익 고구마떡케익 딸기떡케익 ‘ 질시루 ’ 사진설명‘ 질시루 ’ 사진설명 딸기얼음보숭이 수정과 알로에화채 ... 단어로서 무언가 윤기가 흐르고 기분 좋은 끈적임을 표현한 브랜드 네임 ‘ 찰진 ’ 카페 떡카페본론 - 떡의 관광상품 개발방안 지방별 떡 ‘ 찰진 ’ 메뉴 퓨 전 떡 케익 류 음 청 류지방별

  리포트 | 51페이지 | 11,000원 | 등록일 2010.10.27 | 수정일 2015.12.07

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  임신기 영양

  개선방안오조(Hyperemesis) 입덧(매스껍고, 울렁증, 토함)이 비정상적으로 반복- 영양장애 식사요법 소량으로 여러 번 나눠 먹음 음식맛- 담백, 시원한 음식섭취 예) 과일주스, 화채 ... , 해바라기씨등단백질분해,합성vitB6 (㎎)육류,참치,버섯,땅콩등나이아신 (㎎NE)육류,우유및유제품,버섯vitB2(㎎)돈육, 전곡, 두류등모체조직과 태아의 성장VitB1(㎎)감귤류, ... ㎎α­TE)vitD3:생선간유,난황 등소량함유체내 칼슘과 무기질 항상성, 뼈칼슘축척, 일부세포의 증식과 분화조절Vit D (㎍)동물의간,어유,달걀, 카로티노이드:녹황색 채소, 해조류시각기능

  리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.12 | 수정일 2018.10.02

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  `차라리 아이를 굶겨라`를 읽고나서

  또한 라면 스프의 재료에 들어가는 각종 건조 야채류는 대부분 값이 저렴하다는 이유로 중국에서 수입된 것으로 농약 오염이나 위생상태가 의심스러운 것들이 많다. ... 까페나, 음식점을 가면 과일 화채나 통조림황도를 시킬 때 조심해야겠다. 인스턴트식품의 대명사로 자리 잡은 라면을 우리나라 사람들은 1년에 84개의 라면을 먹는다고 한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.28

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  우리나라의 식생활

  농업과 수산업의 발전은 떡류와 젓갈류가 발달하게 하였다. ... 절식문화는 일상의 식생활에서 단조로움에 변화와 생동감을 부여하는 역할을 하는데, 예를 들어 봄에는 진달래화전, 수리취등이 있고 여름에는 오미자나 화채, 가을에는 송편, 겨울에는 냉면 ... 해조류20.018.124.526.633.235.629.3과실류4.46.065.113.021.128.522.5조미식품11.113.716.818.715.815.712.4빵 및 과자류4.47.19.21

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.10.14 | 수정일 2023.09.27

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  제철식품

  과일은 감귤류가 대표적이며 오렌지·건포도·레몬도 많다.참고 : 네이버 백과사전계절식품 [季節食品]제철식품이 몸에 좋은 이유[서울신문]어느 새 철이 바뀌어 밝은 볕에 눈이 따갑다고 느끼는 ... 절식인 느티떡은 이 때가 느티나무의 새싹이 나올 때이므로 연한 느티잎을 따다가 멥쌀분에 섞어 찐 떡이다.절식 시식절식 시식6월 단오 (음력 5월5일)수리취떡, 제호탕, 도행병, 앵두화채

  리포트 | 49페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.12.27

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  상용식품의 분류별 종류

  일반적으로 사용하는 부위에 따라 엽채류, 경.엽채류, 근채류, 과채류, 화채류로 분류하기도 하고 영양학적 특성에 따라 녹황색 채소와 담색 소로 나누기도한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.25 | 수정일 2017.05.12

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  궁중음식의 역사와 특징

  그리고 병과류에는 각색편·각색단자·두텁떡·화전·인절미·약식·주악·각색정과·다식·과편·약과·강정·숙실과(밤·대추·율란·조란·강란) 등이 있으며, 화채류에는 청면·화면·오미자화채·식혜·

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.08.06

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  건강을 지키는 지역별 건강음식 2009.

  귀찮고 식욕도 떨어지는 여름에 가리 매운탕, 석화전유어, 굴깍두기, 김치적, 도라지 산적, 시금치김치, 가지김치, 등이 있으며 후식류로는 무엿, 기주떡, 인삼전과, 호박떡, 유자화채 ... 그리고 밥 위에 나물과 고기 등을 얹어 고루 비벼먹는 비빔밥이 있고 각종 채소와 버섯, 어패류, 육류 등을 섞어 지어 독특한 계절 감각이나 향토적 특색을 살린 별미 밥이 있다.경남에서는 ... 접해있어 다양한 해산물을 쉽게 구할 수 있어 농수산물이 식생활에 조화를 이루게 되었다.내륙지방은 계절별로 생산되는 채소, 과일을 건조가공 저장하여 겨울을 대비하였으며, 해안지방은 젓갈류와

  리포트 | 37페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.09

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  [전통요리]한국음식의 상차림

  주식이 면류이기 때문에 각종 떡류나 한과, 생과일 등을 곁들이기도 하며, 이때는 식혜, 수정과, 화채 중의 한가지를 놓는다. ... .※ 전은 생선회나 고기류 또는 야채류를 재료로 부치는 것이지만 다른 반찬과의 조화를 살리기 위해 육류의 반찬이 많을 때는 야채를 쓰며, 채소류의 반찬이 많을 때는 고기나 생선을 쓰도록 ... 쓰고 각각 한 사람씩 수라상궁이 앉아서 시중을 든다.오른쪽 : 따뜻한 음식, 젓가락이 자주 가는 음식, 조미료를 찍어 먹는 반찬왼쪽 : 약간 간이 세고 밑반찬이 되는 장아찌나 젓갈류,

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.16

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  통과의례

  통잣은 화채나 약식, 찜요리에 사용하고 곱게 다진것은 육회, 잡채, 초장, 약과, 단자 등의 웃기나 고물로 많이 쓴다. ... 기름기가 많으면 국물에 띄웠을 때 기름이 뜨기 때문이다.3.야채류(미나리초대)미나리초대는 신선로, 탕에 골패형으로 썰어 얹는다. 미나리 잎을 따고 다듬어 10cm정도로 썬다.

  리포트 | 29페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.06.12

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  Garten Bier 국제마케팅

  일례로 베트남에서 최고 인기를 얻었던 김남주를 모델로 한 LG 드봉은 큰 성공을 거둬 세계 1 류 명품과 어깨를 나란히 하고 있다.6. ... 고품격메뉴 - 상하이왕새우튀김, 뮌헨그릴 수제소세지, 샐러드롤, 화채(아이디어 회의를 통한 정기적인 메뉴개발-3개월마다 한번씩 출시함으로써 맛의 차별화)Price?

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.04

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  한일음식문화비교

  일상의 음식 이외에 떡, 과자, 엿, 화채, 차, 술 등의 후식과 기호 음식 등도 다양하다.저장식품이 발달하였다. ... 한국 음식의 주식으로는 밥, 죽, 국수, 만두, 떡, 수제비 등이 있고, 부식으로는 육류, 어류, 채소류, 해초류 등을 재료로 하여 국, 찌개, 구이, 전, 조림, 볶음, 편육, 나물

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.03

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  ■ 한식, 서양식 상차림 종류와 식사예절 ■

  손님 대접 외에 간식용으로도 많이 쓰인다.봄 - 타래과, 경단, 송편, 꿀, 진달래화채, 과일여름 - 정과(당근 연근 생강),증편, 꿀, 얼음수박, 보리수단, 과일가을 - 율란, 대추초 ... 완전호화로 소화가 잘 되므로 노인, 유아, 환자식으로많이 쓰인다.곡물에 열매를 넣은 죽 - 잣죽, 깨죽, 호도죽,녹두죽, 콩죽채소를 넣은 죽 - 호박죽, 애호박죽, 표고죽, 아욱죽어패류죽

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.06

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  급식 경영 레포트

  다만 부득이한 사유로 학교급식시설의 조리실에서 조리가 불가능한 경우와 우유, 청과류 등 학교급식시설의 조리실에서 조리하기가 부적당한 식품은 교육감, 교육장, 학교의 장이 학교운영위원회의 ... 바이오거트배추김치현미밥조기매운탕두부달래조림요구르트과일샐러드배추김치기장밥소고기무국시금치맛살달걀말이돈까스/소스배추김치여름완두콩밥육개장애호박전멸치풋고추조림깍두기현미찹쌀밥오이미역냉국메추리알장조림콩나물냉채배추김치닭죽수박화채찐옥수수열무김치찰밥삼계탕알감자조림시금치무침오이소박이잡곡밥순두부찌개돈육주물럭

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.13

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  [전통음식]옛날과 오늘날의 음식문화 비교

  추가되는 것이 일반적이다.3첩 반상 5첩 반상◆7첩 반상 - 밥, 탕, 김치, 종지(간장, 초간장, 초고추장) 세 개에 조치 두 그릇(찌개 류한 그릇과 찜 류 한 그릇) 그리고 7가지 ... 참으로 먹을 때는 떡 ·과자 ·차 ·식혜 ·화채 류 등을 곁들여 다과상을 차린다.(1) 반상(飯床)밥을 주식으로 하여 차리는 상을 반상이라 하며, 한사람이 먹도록 차린 반상을 외상( ... 주식이 면류이기 때문에 각종 떡류를 곁들여 양을 보충하기도 하며,이때는 식혜·수정과·화채 중의 한 가지를 놓는다.(3) 주안상(酒案床)이름 그대로 주류를 대접하기 위해서 차리는 상이다

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.13

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