"haccp 사례" 검색결과 181-200 / 651건

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  빙그레 바나나맛 우유 중국시장 성공

  가하고 있음 중국 내 일부 백화점, 대형마트, 편의점에서만 판매되고 있지만 점차 매장 늘릴 예정수요조건기업의 경쟁력 분석 diamond model기업의 전략 구조페이스북마케팅 성공사례 ... 대한양행으로 설립 1974년 바나나맛 우유 출시 1979년 증권거래소 상장 1981년 프랑스 소디마사와 기술제휴 1982년 ㈜대일유업에서 ㈜빙그레로 사명 변경 1998년 유음료 부문 HACCP ... 캠페인품질 경쟁력HACCP 인증 추진 철저한 위생관리를 위해 발생 우려가 있는 위해요소를 규명함 소비자 상담분야에도 ERP시스템을 도입 냉장유통관리의 지속적 시행 ERP시스템을 통한

  리포트 | 33페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.11.11

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  HACCP

  Manual이라는 형태로 문서화된 HACCP계획의 실시에 따라 모니터링, 개선조치, 검증 등의 기록이 가능해지며 이들의 점검에 따라사례(주)농심라면, 스낵, 밥, 음료 등을 생산하는 ... HACCP 교육HAC대했다. ... HACCP계획을 실시하고 있는 동안 계속적이고도 신뢰성있는 기록이 유지관리되지 않는다면 HACCP제도는 성립될 수 없다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.18

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  농산물 브랜드화를 통한 농가소득증대에 대한 연구(지역 공동브랜드를 대상으로)

  또한 안성마춤 한우회 회원 중 25농가는 식품의약품안전청에서 주관하는 HACCP 인증을 받기도 하였다.셋째, 공동화 및 규모화를 이루어냈다. ... , 일죽면에서 시작된 안성마춤 한우 브랜드의 성공적으로 시장 지출한 사례 등에서 연합사업의 성공 가능성을 확인하였다. ... 그래서 본 레포트에서는 농산물 브랜드화를 통해서 농가소득이 증대되기 위해서 어떻게 해야하는지 지역 공동브랜드의 성공 사례를 통해서 살펴보고자 한다.2.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.02.28

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  [자연과학]HACCP 제도란

  적용대상HACCP제도의 12절차(순서)HACCP제도의 사례별 적용1) 식품가공업체의 HACCP제도 사례2) 단체급식과 외식업체의 HACCP제도의 사례식품위해요소 중점관리기준 제도의 ... 의한 위생관리HACCP제도의 7원칙과 관련 용어 및 대상1) HACCP제도의 관계 법규2) HACCP제도를 위한 선행요건 프로그램 운영3) HACCP제도 관련 용어의 정의4) HACCP제도의 ... 목 차HACCP 제도란식품위해요소 중점관리기준 제도의 개요1) 식품위해요소 중점관리기준 제도(HACCP system)의 의의와 목적2) HACCP제도의 역사적인 고찰3) HACCP제도에

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.02 | 수정일 2014.06.11

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  중국농업정책

  또한 수출농산물의 물류 여건을 개선해 수출 효율성을 더욱 높인다.(4) 농산물 수출의 정책체계 확대WTO상의 규정을 연구하고, 해외 농업발전 지원에 대한 성공적인 사례를 통해 중국내 ... 하였다.1997년, 국제식품법전위원회의 “HACCP 체계 및 응용 지침” 발표와 함께 미국의 수산품에 대한 HACCP 강제 적용 법규가 발효됨에 따라 중국도 HACCP 체계의 보급과 ... 현재 수출 식품을 제외한 기타 분야에서는 아직 HACCP 체계를 강제 적용하고 있지 않다.중국의 HACCP 발전 단계는 크게 검토단계(1980년대~1996년)-시험 적용 단계(1997년

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.01 | 수정일 2015.06.15

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  월마트와 까르푸의 현지화 경영 실패사례

  월마트와 까르푸의현지화 실패사례목 차I. Facts1. ... 높은 품질까르푸는 HACCP / ISO 등의 품질인증을 통해 높은 품질의 상품을 고객에게 제공하고 있다.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.14

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  우리나라 HACCP도입현황 문제점과 해결방안

  업체에서 이물이 검출되는 등 식품위생법을 위반하는 사례가 자주 발생하는 것은 식약청의 HACCP 지정 및 관리가 허술하게 이뤄지고 있기 때문으로 보인다.②무리한 HACCP 지정확대2008년부터 ... 것처럼 속이는 사례가 적지 않은 것으로 나타났다.④턱없는 지원 전문인력식품업계의 81.6%가 종업원 10인이하 영세업체인 현실에서 식약청에는 이들 업체가 HACCP을 적용할 수 있도록 ... 우리나라 HACCP 도입 현황1.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.13 | 수정일 2015.10.02

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  1. 지역 푸드플랜과 농촌경제-9p

  )으로 추정됨.(2) 사례 지역 푸드플랜 기대효과가. ... .○ 로컬푸드 추진을 위한 농산물유통 활성화 사업- HACCP 요건을 갖춘 전 처리 가공 기반시설인 ‘농민거점가공센터’- 로컬푸드 수요 및 식자재공급실태를 조사 후 시장개척(꾸러미 ... 한계로 지역 푸드플랜의 기대효과를 다음 3가지 측면에서 살펴봄.① 로컬푸드 직매장의 생산자 소득, 지역소비, 일자리 창출 등 직접적인 경제효과와 가공 및 급식센터의 운영 효과② 사례

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.29

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  국내 및 해외의 규격인증제도

  - 인증절차국제식품규격위원회(CODEX)에서 정한 다음의 7원칙 12단계에] 따라 진행HACCP 실패 사례동서 식품기타 기업GS25 편의점, (주)크라운 제과, ㈜ 대상FNFHACCP ... 규격유형 사례ISO 9000 인증 효과 1. ... HACCP (HAZARD ANALYSIS CRITCAL CONTROL POINT)발급기관축산물안전관리인증원 식품의약품안전청(KFDA정의식품의 안전성을 보증하기 위해 식품의 원재료 생산

  리포트 | 35페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.01.05

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  팜스토리 신입/경력 공채 자기소개서

  지나치게 감정적인 이야기보다 기업의 최근 이슈 및 과거 주요 사례 등 객관적인 이야기를 소재로 활용하도록 하세요.의성단촌 돼지 오천두를 키우는 농장에 방문하여 게시판에 붙어있는 HACCP가 ... 팜스토리는 2009년 국내 최초로 농림부로부터 양돈 전문 무결함 HACCP 인증을 받은 데 이어 대한산업안전협로부터 클린사업장 인증을 받았습니다. ... 그 중에서도 최초로 획득한 팜스토리가 궁금하여 기업에 대한 공부를 시작하였으며, 또한 학과시간 축산기업사례연구를 하면서 팜스토리를 대상으로 발표한 기억이 있습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.06.11

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  김밥창업 성공전략 ( 사례 - 서가원김밥)

  서가원이 만든 김밥은 모두 백제 , 빙초산 , 합성보존제 , 사카린 , 깔끔한 백단무지부터 돈육함량이 높은 고급 저염햄 , HACCP 인증 청정농장 무항생제란에 당일 구매한 신선한 ... 사례 - 서가원김밥재료 소개 엄선된 재료만 이용하는 건강한 브랜드 “ 서가원김밥 ” #3. 사례 - 서가원김밥WHY “ 서 가 원 김 밥 ” 왜 성공하는가 ? ... 김밥창업 성공전략 ( 사례 - 서가원김밥 )국내에 프랜차이즈 김밥전문점이 처음 등장한 것은 1990 년대 중반이다 .

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.04.25

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  위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오(HACCP의 정의,위해분석,중요관리점, 7원칙)

  발생 가능한 위해요소를 사전에 관리하는 과학적 관리 시스템으로 정착되어, 전 세계적으로 식품 위생 시스템에 기초한 HACCP을 확대 적용하고 있는 추세이다.외국의 사례를 보면, 미국의 ... 시스템으로 정착되어, 전 세계적으로 식품 위생 시스템에 기초한 HACCP을 확대 적용하고 있는 추세이다.외국의 사례를 보면, 미국의 경우 FDA와 USDA는 각각 수산식품 및 주스산업과 ... 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오(15점)1) HACCP의 정의, 위해분석, 중요관리점의 개념을 설명하시오.2) HACCP의 7원칙을 설명하시오1.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.26

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  외식업계의 제조물책임법 사례 조사 리포트

  REPORT외식업계의 제조물책임법 사례 조사 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >Ⅰ. ... 대해서도 주기적으로 제조물책임법에 관한 교육을 실시하고 있으며, 각종 회의를 통해 업계의 동향 및 관련사례를 공유하고 있다. ... 수립하고 있고, 제조물책임 전담부서를 발족하여 매장교육에 중점을 두고 있으며, 외부교육과 내부강사교육을 통해 전직원에게 제조물책임법에 대해 숙지시키는가 하면, 매장시설물에 대한 사례와

  리포트 | 8페이지 | 13,500원 | 등록일 2013.07.17

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  식품안전성과 안전관리체계

  - 과실류 16건, 채소류 13건, 곡류 11건, 과채류 7건, 인삼류 6건, 육류 4건, 차류 4건, 가공품 8건 지리적표시 농산물 농가소득 향상에 기여 - 품관원 경남지원 조사사례 ... 품질, 수출수산물의 HACCP관리친환경농업육성법안전한 농산물 생산, 친환경농산물 인증농약관리법농약의 등록, 유통 관리, 안전 사용 기준사료관리법사료의 수급안정·품질관리, 안전성 확보가축전염병예방법가축전염병의 ... , 신약 심사*식품안전 관련 법률-2부 처법 률주요 내용농림수산 식품부농산물품질관리법안전성조사, 원산지, GM농산물, 지리적 표시축산물위생관리법축산물 검사, 위생관리, 품질향상, HACCP관리수산물품질관리법수산물의

  리포트 | 66페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.11.10

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  중학교 또는 고등학교 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오. -급식소 개요, 메뉴, 위생 관리, 조리 기기

  교과목명 : 단체급식관리o 과제유형 : C형o 과 제 명 : 중학교 또는 고등학교 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후,다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오. ... 식재료 생산·가공·유통과 학교내부 급식관리 모든 과정을 종합하여 점검한 결과, 점검 전 개선노력에도 불구하고 총 677건의 비리·법령위반 사례가 있는 것으로 조사됐다.충분하고 올바른 ... 운영하고 있기 때문에 매일 haccp일지를 쓰고, 문서를 보관하는 것도 잊지 않았다.단체급식에서 의무적으로 기록하고 보관해야하는 서류들은 모두 잘 정리되어 있었으며, 급식소에서 작업도중

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.04.11 | 수정일 2017.04.13

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  품질경영 및 유통관리 - 우리 고추장 스마트(Ubiquitous Information Technology)를 만나다

  한국식품안전관리인증원의 HACCP 인증 제도2. ... 이번 보고서에는 전통식품품질인증제도 인증품목 중 14번째에 해당하는 ‘고추장’에 대해서 그 품질관리 사례를 조사하고자 한다.Ⅱ.본 론1. ... 이는 정부 산하 한국식품안전관리인증원이나 각 제조 회사의 식품품질검사원, 관련 업체 관계자에 의해 이루어지고 있으며, 대표적으로 HACCP 인증, 우수식품인증제도가 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.24

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  식품위생학4) 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균 설명하고, 대장균의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오.

  -HACCP 시스템의 검증 방법을 확립한다. ... 검증이란 HACCP의 시스템이 실제로 적절한지 평가하는 유효성 평가, HACCP의 계획대로 실제로 잘 수행되고 있는지를 평가하는 실행준수성 평가 모두를 뜻한다.3) 중요관리점(CCP ... 식품의 제조·가공·조리공정에서 중요관리점이 될 수 있는 사례는 다음과 같으며, 동일한 식품을 생산하는 경우에도 제조·설비 등 작업장 환경이 다를 경우에는 서로 상이할 수 있다.(1)

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.09.12

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  환경식량경제, 친환경농산물

  ‘G’ ‘NHQ’ ‘KPGI’ ‘GAP’ ‘로하스’ ‘신지식인’ ‘HACCP’ 등 값비싼 품질 인증 농산물은 넘쳐나는데 이들을 종합적으로 평가하고 관리하는 기관은 없다. ... 이런 좋은 사례를 본받아서 우리나라 전역에 친환경 유기농 농법으로 거듭났으면 한다.다음은 친환경농산물의 인증 남발에 대해서 말하고자 한다. ... 경기 양평의 우렁이, 오리 농법을 사용하기도 하고, 유기질 퇴비를 이용한 사례가 있다. 가축 분뇨를 모아서 미생물과 함께 섞어서 퇴비를 만들어 사용하기도 한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.25 | 수정일 2018.06.11

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  ‘팔도 도시락’ 러시아 진출 성공사례 [러시아‘국민라면’이된 팔도도시락]

  ‘ 팔도 도시락 ’ 러시아 진출 성공사례 [ 러시아 ‘ 국민라면 ’ 이된 팔도도시락 ]기대 효과 CONTENTS 기업소 개 제품소개 현황 -Environment -IB Mechanism ... 러시아 자국 기업인 Rolton , Anakom , KBG FOOD 등의 기업 신규 진출 기업의 위험 다른 나라의 라면 회사들이‘ 도시락 타도’ 를 내 걸고 추격 중 팔도의 성공사례를 ... 수출 형식보다 안정적 납기 국제기준에 맞는 품질경영시스템 ( HACCP, ISO9001) - 제품 품질 신뢰도 확보 팔도 러시아 사이트 - 고객센터 운영 SNS 활용 - Doshirak

  리포트 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.06.25

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  [품질경영론] 품질경영시스템(QMS)의 종류와 정의

  따라서 HACCP은 식중독을 예방하기 위한 감시활동으로 식품의 안전성, 건전성 및 품질을 확보하기 위한 계획적 관리시스템이라 할 수 있다.HACCP은 NASA(미항공우주국)의 요청으로 ... 국내제품의 해외 수출시 ISO 9000의 인증을 요구하는 사례가 늘고 있어 공업진흥청은 ISO 9000시리즈를 KS규격에 채택하고 인증기관을 지정해 1993년부터 시행하고 있다. ... 안전한 우주식량을 만들기 위해 필스버리사와 미 육군 나틱(Natick) 연구소가 공동으로 HACCP를 최초로 실시했으며, 1980년대에 일반화 되었다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.12 | 수정일 2014.11.17

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