"β-carotene" 검색결과 201-220 / 332건

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  (식품학, 식품화학)비타민과 무기질의 정리!

  E.는 1μg의 retinol 또는 6μg의 β-carotene에 해당된다.비타민 A 또는 retinol은 비타민으로 알려져 있고, 또 다른 형태인 3-dehydroretinol은 ... 판토텐산은 체내에서 β-mercaptoethyl amine과 결합아여 pantotheine이 되며, 이 pantotheine은 ATP와 결합하여 coenzyme을 형성한다. ... folic acid 자체는 산성 용액에서 열에 안정하나, 중성이나 알칼리성에서는 쉽게 파괴된다.1.2.7 판토텐산(pantothenic acid)판토텐산은 pantic acid와 β-alanine이

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.13

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  개량식 고추장의 제조

  억제를 도와주며, 고춧가루의 capsaicin은 항균작용이 있으며, β-carotene, 비타민 C는 항돌연변이 및 항균작용에 효과가 있다(6).식품공전에 의하면 메주는 대두를 주원료로 ... protease 작용하여 아미노산을 생성하여 고추장의 숙성에 관여하는데, 너무 높은 식염 농도는 protase 활성에 저해를 준다(5).고추장 성분중의 ascorbic acid는 자동산화 ... 침지해서 물을 빼고 멥쌀은 5-6시간 침지 후 물을 뺀다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.24

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  GS 위암 케이스스터디

  높이는 것으로 보고되고 있으며 한국에서절인 생선, 찌개류 등이 위험도가 높으며 육류, 마늘, 파, 두부, 과일, 야채 등은 보호효과를 나타낸다. ⑤과일 및 채소 : Vit C, β-carotene ... 원인(1)환경적 요인-위암은 병리조직학적으로 장형과 미만형으로 나뉘는데, 장형이 환경적 요인에 의해 영향을 받는 것으로 알려져 있다. H. ... Marital Status): 기혼 교육정도(Educational background): 고졸간호에 임한 기간(Duration of Nursing Care): 2007년 5월 16일-5월18일

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.24

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  바이오 제품 개발 (천연색소의 종류와 특성1)

  색소보다 안전하다.ex)β-carotene, β-apo-8'-Carotenal, Riboflavin, Riboflavin5'-phosphate Sodium0.천연색소 유도체-천연색소 ... - 기름에 잘 녹는다내금속성 - 예전에는 문제가 되었지만 요즘은 그렇지 않다. ... *천연색소의 법적 요건-천연색소의 법적 규격>함량-색가(E10%/1cm)는 표시량 이상(색가로 표시하며, 규격이 100이면 100이상이여야 한다)-주성분 몇 % 이상>극대흡수부(파미션이라는

  시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.27

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  비타민

  체내에서는 전구물질, 특히 당근이나 토마토에 많이 들어있는 β-carotene으로부터 일부 합성 → 식성에 따라서는 필요량의 반정도까지 충당되기도 함.? ... 이산화탄소 고정 등 효소 촉매에 의한 carboxylation 반응에 보효소로 작용, 즉 pyruvate, acetyl CoA, propionyl CoA 및 β-methylcrotonyl ... d-이성체만이 활성형?

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.13

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  [식품]Phytochemical 에 대하여

  carotene)베타카로틴(β- carotene)제아잔틴(zeaxanthin)베타크립토잔틴(β-cryptoxanthin)바이오플라보노이드(bioflavonoids)당근, 호박, 오렌지 ... , 배,살구, 복숭아, 레몬,귤, 키위, 파인애플 등항산화제암 생성과 발달 저해초록색(Green)베타카로틴(β- carotene)루테인(lutein)제아잔틴(zeaxanthin)플라보논 ... 청량음료보다 100% 과일주스나 녹즙을 마시며, 커피보다는 차를 마신다.? 생강, 마늘, 파슬리 등의 향신료를 많이 사용한다.?

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.02

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  비타민의 종류와 병

  특히 녹황색채소에 많이 함유되어 있는 베타카로틴(β-carotene)은 체내에서 비타민A로 전환되며, 이는 영양학적으로 중요한 의미를 갖고 있다.효능- 세균감염에 대한 저항력강화- ... 비타민 A는 동물성 식품에서 얻어지는 레티노이드(retinoids)와 식물성 식품에서 공급되는 카로티노이드(carotenoids)로 구분된다. ... 피부와 점막의 보호- 야맹증, 약시예방- 암을 예방- 고환과 난소의 기능을 강화- 피부모발, 치아, 성장 분화 촉진- 상피조직의 분화- 정상상태 조직 구성- 시각망막 색조층 형성비타민

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.04

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  국소 retinoids

  Adapalene은 수용체 특이성이 있어서 RAR-α와는 결합력이 낮고, RAR-β, ?와는 높은 결합력을 보여주며, RXR-α와는 상호작용하지 않는다. ... Tazarotene은 직접적으로 RARs나 RXRs과는 결합하지 않지만, 대사물인 tazarotenic acid는 약하지만 RARs에 RAR-β, RAR-? ... skin의 대표적인 임상증상으로 fine wrinkling과 dyspigmentation, roughness , lentigenes, elastosis, dilated pore otene이며

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.10

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  폐암에 관한 문헌고찰

  그 중에서 베타 카로틴(β-carotene)에 대한 연 주위에서 생겨 상대정맥을 압박하면 혈액 순환 장애가 생겨 목, 안면, 팔이 막히게 되어 머리와 상지가 심하게 부을 수 있고 호흡 ... .- 편평상피세포암종(squamous cell carcinoma)주로 폐 중심부에서 발견되며, 남자에게 흔하고, 흡연과 관련이 많습니다.임상증상은 주로 기관지를 막아 나타납니다.- ... 수술 후에는 흉부나 수술 근처의 근육들이 약해지므로 근육 강도를 유지시키기 위한 특별한 운동도 필요합니다.수술 후에 폐에 물이 차는 경우도 있을 수 있는데, 이 때는 기침을 계속해

  리포트 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.10.25 | 수정일 2014.02.12

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  [영양사] 지질

  )①미토콘드리아막 통과 : Fatty acid가 Fatty acyl CoA로 활성화된후(-2ATP) carnitine과 결합하여 미토콘드리아 내부로 이동②포화지방산의 β산화 :1단계 ... 단순지질과 복합지질의 가수분해로 얻어지는 물질유리지방산 : 지방에서 떨어져 나온 형태고급알콜 : C가 12개이상일 경우(vitA해당)탄화수소 : C와 H로 구성(squalene ,carotene류 ... 합성이므로 탄소수가 malonyl-CoA단위로 2개씩 붙는다. malonyl-CoA는 acetyl효소는 biotin이 관여하므로 acetyl CoA carboxylase 가 된다.

  시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.16

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  잎의 색소 분리

  엽록소의 분자구조는 적혈구 속에 들어있는 헤모글로빈의 헴색소와 유사하며, 헴의 중심원소가 Fe인데 반해서 엽록소는 Mg인 것만 다르다.- 엽록소의 종류① 카로틴(carotene) - ... 생물계에서 널리 존재하고 생체 내에서 카로티노이드의 산소화에 의해서 생성된다.* β-카로틴 : 적자색을 띠는 주상(柱狀) 또는 판상결정(板狀結晶)으로 녹색잎 속에 항상 존재하며, 과일 ... 들뜬 전자는 엽록소 분자를 떠나 전자 수용체에게 전달된다.엽록소b와 카로티노이드(carotenoids)는 일종의 보조 색소(accessory pigment)들이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.03 | 수정일 2014.12.19

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  모유의 성분 및 장점

  반면 모유의 미량 무기질은 소량이지만 비교적 흡수가 잘된다.모유에는 수용성 비타민과 비타민 A와 β-carotene이 많이 들어 있으나, 이는 수유부가 섭취하는 식사 내용에 따라서 ... 초기 수유는 아기와 엄마에게 많은 이점을 가져다주므로 혹시 모유를 장기간 주지 못하는 산모라도 초유는 반드시 먹이는 것이 좋다.(2) 이행유초유 분비 후 약 1-2주 정도 되면 모유의 ... *모유에는 ω-3계인 EPA(eicosapentaenoic acid)와 DHA(docosahexaenoic acid)이 상당량 들어있으며, 이 DHA는 아기의 초기 성장기 두뇌발달을

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.03

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  토마토의 살모넬라균

  라티코펜은 베타카로틴(β-carotene)에 비해 이중결합이 두 개 더 존재하므로 매우 쉽게 산화되고, in vitro 항산화력 실험에서 대부분의 carotenoid와 비타민 E에 ... , 거름을 통해 감염될 수 있으며, 살모넬라균이 식물 세포에 침입해 그곳에서 증식한다는 연구 결과가 발표되기도 했다(6).결론미국에서는 살모넬라균에 의한 식중독 사고가 연간 2백만-4백만 ... 카로티노이드(carotenoids)는 토마토에 존재하는 물질로 다량의 라이코펜 이외에도 카로티노이드 합성과정에서 라이코펜의 전구물질인 phytoene과 phytofluene이 함유되어

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.17

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  [생화학]다양한 비타민의 종류와 역할

  비타민에는 화학적으로 유사한 물질(pyridoxine, pyridoxal,pyridoxamine)이나 비타민 전구물질(β-carotene)도 비타민에 포함시ol (ergosta-5,7,22E-trien ... -3betaol) 과 7-dehydrocholesterol (cholesta-5,7-dien-3beta-ol)이다. ... Vitamin-D는 소장벽을 통해 흡수되어 7-dehydrochole-sterol상태로 체내지방 및 주로 간에 저장된다.비타민 D는 항구루병인자(anti-rickets factor)

  리포트 | 21페이지 | 6,000원 | 등록일 2010.05.04 | 수정일 2020.07.26

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  일생산 영양

  영양소 요구량 (5)비타민 요구량 지용성 비타민 비타민 A 전구물질인 carotene 과 합성 비타민 A 의 급여로 충족 결핍시 : 식욕부진 , 성장유 감소 , 야맹증 , 피부의 각질화와 ... 소장에서 소화 흡수 췌장액 및 장내 점액물은 전분과 같은 다당류를 glucose 나 다른 5~6 탄당으로 분해하여 흡수를 촉진 Sucrase , maltase, trehalase 및 β- ... 영양소 요구량 (15)광물질 요구량 Se 결핍시 혈중 Se 농도가 떨어지게 되며 , 혈중 glutamic-oxaloacetic transaminase 의 수준을 높이게 되어 백근병

  리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.08 | 수정일 2014.02.17

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  뇌내출혈(ICH) case study

  요붕증, 만성 신장염②Reddish : 혈뇨, 혈색소뇨, myoglobin③Blue Green : pseudomonas 감염④Orange : bile pigment(담즙색소), carotene ... 조직손상으로 인한 α-2, β, r 글로불린, 섬유소의 증가를 의미감소 : 적혈구증가증, 진성다혈구증, 구성적혈구혈증, 겸상적혈구 빈혈, 범발성 혈관내 응고 (DIC), 악액질(Cachexia ... 이는 고혈압을 제외한 다른 질병이 없는 가운데 일차적으로 발생할 수 있거나, 선천적, 후천적 질환에 의해 이차적으로도 발생한다.

  리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.25 | 수정일 2017.03.16

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  식물 색소 분리

  (물론 γ나 δ,ε카로틴 또한 존재) β-카로틴은 두 개의 retinyl group을 포함하고 있으며, beta-carotene dioxygenase에 의해 retinal(비타민 A ... (사람의 눈에서도 이와 비슷한 역할을 하는 카로티노이드가 존재한다.)화학적으로, 카로틴은 여섯 개의 이소프렌으로부터 생화학적으로 합성되며, α-카로틴과 β-카로틴으로 구별된다. ... 엽록체는 빛에너지를 흡수하는 광합성 색소를 가지고 있으며 주색소로 엽록소a를, 보조색소로는 엽록소b, β-카로틴, 크산토필 등을 갖는다.식물세포의 엽록체 내의 여러 종류의 색소는 종이

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.20

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  식품과 유독성분

  B1은 당근에 많고, C는 무에 많다.특수성분당근의 황색은 carotene이 많이 들어 있기 때문이며, 근채류 잎의 풋내는 β,γ-hexenol 때문이다.단맛은 당분에 의한 것이고, ... 보리에는 쌀이나 밀에 없는 미량의 tannin이 함유되어 있어 약간 떫은맛을 가지고 독특한 색을 가지고 있다.효소 : 곡류에는 α-amylase, β-amylase, catalase ... 무기질은 1%이하이며 비타민 A가 상당히 많으나 C는 비교적 적고, B1, B2, niacin은 거의 없다.특수 성분호박의 황색은 carotene, xanthophyll에 의하고,

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.10.18

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  생산운영관리

  주요사업 및 제품종류제품명난연제TCPPTCEPUV안전제SB-770전해액EMCP-DMCP-DECP-FB식품첨가물A-30β-carotene농약원제DiazinonMAF성보화학에서는 정밀 ... 그 중 정밀화학에서는 전자재료, 식품첨가물(β-carotene), 난연제 (수지류, UV 안 있는 농약 중에서 제조체는 여타의 경쟁기업조차 따라 올수 없는 품질의 우수성으로 인하여 ... ▣정전시 자동개폐 밸브- 전기 또는 공기로 조작되는 모든 밸브는 정전 또는 고장시 자동적으로 가장 안전한 위치(열림 또는 닫힘)로 전환되도록 한다.

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.01.31

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  모유수유

  초유 (colostrum)- 출산후 며칠 정도 분비- 묽고 약간 노란색 ( -carotene)- 특성a. ... REPORT- 모유수유 -< 목 차 >1. 모유수유 비율의 변화2. 모유수유의 사회, 문화적 결정요인3. ... 단백질의 종류casein (curd prot.) : α-lactalbumin (whey prot)= 60 : 40lactoferrin, β-lactoglobulin(IgA),serum

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.22

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