"건포도식빵" 검색결과 201-220 / 230건

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  [식품영양]대표식품 군별 1인 1회분량과 균형잡힌 식생활

  보리쌀찹쌀, 밀가루907/10컵 정도쌀밥, 보리밥2101공기면류생면-자장면,칼국수 용1501인분조리후300g건면-국수용901대접조리후300g건면-냉면용1501인분조리후320g빵류식빵 ... - 생미역701접시김2자르지 않은 것 1장구운김 기름첨가 4g과일류토마토2001개딸기1004개수박2501/8개키위801개포도1201/2송이망고1001/2곶감701개과일 주스100오렌지 ... 3컵콩나물70무, 오이, 당근, 양배추, 피망 등70오이 1/2개배추 김치601접시깍두기, 총각김치, 열무 김치501접시양파, 도라지, 아욱50양파1/3개연근, 우엉 등25해조류미역- 건미역6불린후70g미역

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.21

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  [단체급식 및 실습]산업체 2500kcal 열량의 식단및 CAN-pro 분석

  마늘쫑건새우볶음1 마늘쫑은 다듬어 5cm 길이로 썰어 놓는다.2 건새우는 다듬어 씻어 놓는다.3 팬에 기름을 두르고 다진마늘을 넣어 향을 낸후 1을 볶다가 2를 넣어 볶으면서 간장으로 ... {{{{식품교환표1교환당위의 양당질(g)단백질(g)지방(g)열량(kcal)곡류군쌀밥1/3공기, 국수(삶은것)1/2공기, 식빵1장,인절미3개, 크래커5개232100어육류군저지방닭고기40g ... 부추 : 부추에는 카로틴, 비타민B2, 비타민C, 칼슘, 철등이 함유되어 있고, 부추잎에 들어있는 당질은 대부분 포도당 또는 과당이며 특히 부추의 특유의 향을 내는 알리신은 비타민B1의

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.25

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  [의료학] 당뇨병의 예방과 치료(식이요법 및 식단)

  고지방군은 당뇨병환자에게는 제한된다1 저지방 어육류군 [1단위 : 50칼로리(kcal)] {식품가식부(g)목측량식품가식부(g)목측량가자미50소1토막새우50깐새우1/4컵건오징어채151 ... 사람은 바로 이 포도당을 얻기 위해 음식을 섭취하고 이것을 소화시킨 후 그 속에 있는 포도당을 혈액 내로 흡수한다.즉 우리 몸에서 기계를 돌리는 연료의 역할을 하는 것이 바로 포도당인 ... 사전적 의미는 인슐린량(量)의 부족으로 혈액 중의 포도당(혈당)이 정상인보다 그 농도가 높아져서 소변에 포도당을 배출하는 만성질환.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.01.09

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  [식품영양]케톤식 식이요법 식단작성

  8.840파스타치오 1.000 0.196 0.242 0.490 5.740호도 1.000 0.103 0.146 0.687 6.730과일군 거봉 1.000 0.149 0.005 0.001 0.560건포도 ... 0.660오렌지 1.000 0.099 0.008 0.020 0.400오렌지쥬스 1.000 0.098 0.006 0.00곡류군 밥 1.000 0.317 0.027 0.002 1.460식빵 ... 용량(g) 탄수화물 단백질 지방 열량(Kcal) 비 고어육군류 가재미 1.000 0.003 0.221 0.037 1.290갈치 1.000 0.001 0.180 0.075 1.450건오징어

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.08

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  [건강]비만학생 건강관리를 위한

  감자(1개=150g)*과일군토마토(2개=500g) 건포도(3큰숫가락=30g)귤(2개=200g) 수박(큰 것 2쪽=500g)자두(4개=160g) 딸기(24알=400g)포도(30알=160g ... 150g) 두유(3/4컵=150g)저지방 우유(1컵=200g)전지분유(5숫가락=20g)요플레(1개=100g) 요구르트(2병=130g)곡류군쌀밥(1/3=70g) 보리밥(1/3=70g)식빵

  리포트 | 71페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.12.01

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  [식품열량표] 일지식품열량표

  떡류종 류분량(g)열량(kcal)플레인머핀링도넛슈크림와플컵케익파운드케익애플파이팥빵치즈케익크로와상식빵곰보빵하드롤카스테라크림빵푸딩가래떡개피떡쑥개피떡백설기송편(검정콩속)송편(팥고물속)시루떡찰시루떡약식인절미 ... 새우깡인디안밥바나나킥고구마깡감자깡쌀로별컨츄리콘드라키스쿵오징어땅콩스넥썬칩땅콩강정바베큐맛 치토스액서스콘칩죠리퐁죠리퐁와글와글혼합씨리얼계란과자참배아커스타드포비포비양념아이볼치토스아이비스윙칩 핫포카칩Ⅱ보리건빵빼빼로베이직꿀꽈배기M ... 술류종 류분량열량(kcal)소주맥주청주막걸리매실주위스키샴페인포도주(백)포도주(적)브랜디데킬라선라이즈마티니맨하탄스크류드라이브위스키싸우어피나콜로다페퍼민트1잔(50ml)200ml50ml100ml100ml50ml100ml100ml100ml100ml100ml100ml100ml100ml100ml100ml100ml7186535514011635757025011322322582140201245종

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.19

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  식품교환표 이용한 식단작성

  건포도. 사과 등에 많다..그리고 특히 적혈구의 성숙에 관여하는 비타민 B12와 엽산을 충분히 섭취해야 한다비타민 B12를 많이 함유하고 있는 식품에는 동물의 간과 굴, 청어. ... 식빵, 파슬리. ... (딸기)곡류군11(3)3×밥 70g=210g(1)1×고구마100g=100g(중½개)(3)3×밥 70g(30%보리밥)=210g(1)1×식빵 35g=35g(1쪽)(3)3×밥70g =210g어육류군저

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.24

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  [식품영양학과]가정과 학습지도안(2. 식품의 조리와 성분 변화)

  포도당 등은 2차 가공식품이다.2) 가공기술적인 면에 따른 분류구 분가공식품의 종류통조림, 병조림과일류, 채소류, 육류, 생선조개류 등건조가공식품오징어, 호박고지, 무말랭이, 북어, ... 온도가 0℃일 때 노화가 가장 잘 일어난다.설탕이나 쇼트닝은 수분의 흡수를 방해하여 노화 속도를 감소시킨다.< 노화 방지법 >① 80℃ 이상에서 급속히 건조시킨다 (라면, 비스킷, 건빵 ... 강화 식품: 조리 가공 과정에서 손실된 영양소나 식품에 부족한 영양소를 첨가시킨 식품식품명강화 영양소쌀, 압맥티아민, 리보플라빈밀가루, 식빵, 국수티아민, 리보플라빈, 리신, 칼슘마가린비타민A

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.01

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  계량컵과 계랑스푼

  대추나 건포도를 첨가하거나 토마토나 오렌지주스를 오믈렛의경우처럼 약간의 산물질이 첨가되어되었을 때에는 다소 낮은 온도에서도 빨리 응고되며 응고상태가 단단하다. ... 따라서 식빵, 퀵브레드, 페이스트리를 만드는데 적합하다.습부량은 보통 35%이상이다.②박력분:연질밀은 원료로 한 것으로 연질밀가루, 박력분이라고 한다.이 밀가루는 연질의 붉은 겨울밀이나 ... 젖당은 소장 안의 젖당분해효소에 의하여 포도당과 갈락토오스로 분해되어 체내에 흡수된다. 젖당분해효소는 포유기간중 반드시 존재하지만, 젖을 떼 젖의 섭취를 중지하면 차츰 소실된다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.03

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  [운동과 건강] 칼로리 계산

  2362004.10. 25(월)잡곡밥닭개장낙지볶음사과, 감가지나물깍두기/우유2600보디빌딩자전거수업걷기씻기10501736-1862004.10. 26(화)콩밥열무김치비빔밥오이냉국,멸치복음포도 ... 142004.10. 13(수)카레라이스김치/우유콜라2730자전거컴퓨터공부수업TV시청운동걷기씻기12001736+2062004.10. 14(목)잡곡밥동태국치킨바베큐열무된장무침김치/우유식빵2700자전거걷기수업보디빌딩씻기11 ... 우유2800자전거수업걷기씻기11501736-862004.10. 21(목)불고기덮밥계란국아이스바콜라, 커피김치/우유2600자전거보디빌딩공부수업걷기운동TV씻기목욕13001736-4362004.10. 22(금)잡곡밥건새우아욱국돈육두루치기사과고구마줄기볶음김치

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.18

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  [식품학] 쿠키 만들기

  쿠키는 미국식 호칭이며, 영국에서는 비스킷, 프랑스에서는 사블레, 우리나라에서는 건과자라고 한다. 쿠키는 재료나 만드는 방법에 따라 종류가 여러가지 있다. ... 또한 단백질 함량이 높은 결질밀은 연질밀에 비해 조밀하고 단단하다.3) 당류제과제빵용으로 이용되는 당 종류로는 설탕, 포도당, 이성화당 등이 있다.당은 이스트의 먹이로서 반죽의 풍미와 ... 역할을 한다.대표적인 당류인 설탕은 사용량이 밀가루의 5%일 때 발효가 최대가 되며 5%이상 사용시에는 삼투압 때문에 이스트의 활동을 정지시킨다.당이 10% 정도로 들어가는 과자빵은 식빵

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.12

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  [영양]식이섬유

  감견과류제외밤, 호두, 잣, 아몬드해조류제외다시마, 미역, 김, 파래, 톳,한천하루 권장량인 식이섬유 25 ~ 30g은, 예를 들면 백미밥 21공기, 보리밥 2.8공기, 사과 9~13개나 건포도 ... 노력해야 한다.[ 식이섬유가 많은 식품과 적은 식품 ]{분류식이섬유가 적은 식품식이섬유가 많은 식품곡류껍질을 제거하고 정제한 곡류로 만든 음식이나 인스턴트 식품(흰밥, 찹쌀, 국수, 흰식빵

  리포트 | 46페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.07

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  [호텔식음료] 조식메뉴 및 종류

  ·Raisin Bran: 건포도와 밀기울을 섞은 것.·Rice Crispies: 쌀을 바삭바삭하게 튀긴 것. ... ·Bread류: 빵의 무게 225g 이상을 말하며 Plain Bread(식빵), Rye Bread, French Bread 등이 있다. ... ·Roll류: 빵의 무게 60g이하를 말하며 German Hard Roll, Soft Roll, Breakfast Roll 등이 있다.(2)커피숍에서 사용되는 빵의 종류·토스트용 식빵

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.02

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  [식품가공] 식이요법(덤핑증후군)

  익힌 과일, 무가당 과일 주스당이 첨가된 과일쥬스와 통조림, 건조시킨 과일(대추, 건포도, 곶감 등), 모든 생과일(바난 제외), 감후식과일이 주원료로 된 것, 당을 제외시킨 젤라틴 ... .▷ 며칠사이로 증상이 사라지면 당질의 양을 늘리고 정상식이로 회복한다.식품군허용식품제한식품곡류쌀, 대부분의 정제된 빵, 식빵, 감자, 고구마, 크래커, 국수, 설탕을 뺀 시리얼, ... 멸치70.5254-1계란국달걀551758-5쇠고기401758-5파·소금호박나물호박7012032-양파251.5101.51-참기름290--10마늘·소금물김치물김치7012032-간식프렌치토스트식빵701100232

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.19

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  퓨전음식

  담아낸다.떡을 찌기 번거로우면 고물을 묻히지 않은 인절미를 구입해 만들면 편리하다.◆ 김치카나페 (뷔페스타일의 간단한 칵테일파티의 술안주로 아주 좋다.)①볼에 열무김치, 깍뚝 썬 사과, 건포도를 ... 적당히 젖은 행주로 싸서 잠시 눌러 두었다가 칼로 식빵 가장자리는 잘라내고 사선으로 이등분해서 낸다.◆ 김치완자탕수①배추김치는 소를 대충 털고 물기를 제거하여 다진다.②고기도 다져

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.01.01

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  [건강] [고혈압]고혈압의 원인,증상과 치료

  4쪽오이양상추당근건포도마요네즈계란 1개(팩) 1개(중) 1개10050505015105020016029510101840657512080713저 녘보리밥호박잎 쌈편육마늘초절임두유쌀보리삶은 ... 침완두콩밥두부 된장국닭고기 찜시금치 나물토마토쌀완두콩두부된장닭고기시금치참기름(소) 2개100*************35018381463174540585점 심야채 샌드위치삶은 계란우유사과식빵 ... 치킨1조각210액상요구르트1개51프렌치 프라이소220막걸리100ml56피자1조각250오렌지 쥬스100ml56핫도그1개280우유100ml59치즈버거1개317진토닉100ml79쥐포100g336적포도주100ml84밀크쉐이크1잔340고상

  리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.02.27

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  음식영량

  75죠리퐁 90 370 고래밥(볶음양념맛) 55 70 꿀꽈배기 55 355 초코하임 15 37더브러 121 335 조청유과 100 505 카스타드 52 235 아이비 30 130건빵 ... ◆ 음료수 및 아이스크림류제품명 포장단위 당 중량 (g / 개) 열량 (kcal)갈아만든사과 238 240 하이칼스 250 95 아침에 쥬스 100 50 야채가족 180 65환타(포도 ... 1장,버터1큰술 211땅콩버터바른 식빵 1장,땅콩버터1큰술 207 쨈바른 식빵 1장,딸기쨈1큰술 165크림치즈바른 식빵 1장, 크림치즈1큰술 157 식빵 1장, 35g 110 슈크림빵

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.05.25

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  제과제빵론

  스폰지케익, 엔젤푸드케익, 머랭 등이 있다.3) 수분함량에 따른 분류① 생과자：수분이 30% 이상인 과자를 말한다.② 건과자：수분이 5% 이하인 과자를 말한다.4) 가공형태에 따른 ... 당 류제과제빵용으로 이용되는 당 종류로는 설탕, 포도당, 이성화당 등이 있(sugars)으며, 당은 이스트의 먹이로서 반죽의 풍미와 팽창을 돕고, 제품의 착색 및 빵의 조직과 촉감을 ... 한다.대표적인 당류인 설탕은 사용량이 밀가루의 5%일 때 발효가 최대가 되며 5% 이상 사용 시에는 삼투압 때문에 이스트의 활동을 정지시킨다.당이 10% 정도로 들어가는 과자빵은 식빵

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.02

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  [식품영양] 무기질의 주요급원식품

  미역, 부추, 부로커리, 비름, 산재, 시금치, 쑥, 쑥갓, 연근, 열무, 옥수수, 수수, 죽순, 케일, 파래-과일군메론, 바나나, 살구, 키위, 오렌지, 오렌지쥬스, 복숭아, 건포도 ... 가공식품(라면, 통조림식품, 즉석식품 등)- 조미 식품(간장, 된장, 고추장, 우스타소스 등)이 있으며 1회 분량시 섭취하면 도움이 되는 식품으로는 중국국수(삶은것),라면(인스턴트), 식빵 ... 있는 우리나라 식탁은 우유와 유제품과 같이 칼슘함량도 높고 흡수율이 높은 식품을 많이 섭취하여야 칼슘요구량이 충족된다.우유, 치즈, 요쿠르트 같은 유제품은 칼슘의 중요 급원이며, 식빵이나

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.31

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  [조리과학] 우유 및 유제품의 조리분야에서의 활용 연구

  양면에 마늘버터를 바르고 프라이팬에 뒤집어 가면서 굽거나 토랩에 구워진 면이 밑으로 오도록 놓는다.4 약간 식힌 후 준비해둔 잼이나 치즈, 또는 생크림을 바르고 군데군데 과일이나 건포도를 ... 1쪽, 우유 1/2컵[ 만드는법 ]1 우유를 약한 불에서 데우면서 가장자리를 잘라낸 식빵을 잘게 뜯어 넣는다.2 아기의 입맛에 따라 설탕이나 소금의 양을 조절하여 넣고 걸죽해지면 ... .3 솥에 식용유를 두르고 준비한 재료를 넣고 볶으면서 소금으로 간을 한다.4 쌀을 넣고 섞은후 청주, 우유, 육수를 붓고 우유 채소밥을 지어낸다.2.죽류1)빵우유죽[ 재 료 ] 식빵

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.30

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