"광둥 음식" 검색결과 201-220 / 351건

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  상해요리

  양자강 상류지역을 중심으로 하는 사천 요리, 주강 유역인 광둥 요리, 황하 유역을 중심으로 발달한 산둥 요리(북경 요리), 양자강 하류 지역인 양주 요리(상하이 요리)로 나눌 수 있다.중국에서는 ... 또한 이런 지리학적인 분류는 중국 음식문화를 이해하는 첫걸음이 된다.중국을 대표하는 요리는 크게 문화의 특징에 따라 4가지로 나눈다. ... 음식이 대체로 달고 기름기가 많다. 또한 아편전쟁 이후 이 지역의 항구를 개항하면서 상하이 지방에는 서양 사람들이 많이 살았다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.06

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  홍콩 마카오 심천 관광지소개00

  ★서비스와팁대부분의 음식점에서는 요금 청구서에 10%의 봉사료를 포함시키고 있다. 자유재량에 따라 5%정도의 팁을 추가로 줄 수도 있다. ... 본래 중국 광저우 지역에 있었는데 1921년에 현재의 장어는 포르투갈어이지만 일상에서 가장 널리 사용되는 것이 광둥어이다. ... ng 한국어 한자음: 향항[*], 광둥어: He?ng gong)은 중국의 남동부에 있는 특별 행정구이다.주도는 홍콩섬의 빅토리아시이다.

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.01.12

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  급성출혈열증상, 급성호흡기증상, 급성설사증상, 급성황달증상 또는 급성신경증상 을 나타내는 신종전염병증후군

  평균잠복기는 5일(2~10일, 더 길게 보는 경우도 있음)이며 병원감염이 사스 유행의 특징이다.2) 병원체세계보건기구(WHO)는 2002년 11월 중국 남부 광둥(廣東)성에서 발생, ... 치명적이다.3) 병원소- 주된 병원소는 사람이며 환자 및 보균자의 분변 또는 오염된 손, 식품, 물건, 물, 파리가 감염원임- 화장실의 손잡이나 타월을 통하여서도 발생하며, 물, 음식물

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.13

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  중국문화의 특성과 세계사적 의미

  남쪽의 광둥요리는 달콤하고, 북쪽의 베이징 및 산동요리는 좀 짜며, 서쪽의 사천요리는 고추가 많이 들어가서 맵고, 동쪽의 상하이 일대의 요리는 새콤달콤하다는 특징이 있다.Ⅳ. ... 중국하면 머릿속에 떠오는 것 중 하나가 그들의 음식일 것이다. 지구상 어느 곳이든 중국 음식점이 없는 곳이 드물다 할 만큼 중국 문화를 대표하는 것이 그들의 음식문화이다. ... 중국의 음식은 면적이 넓고 기후 차이가 뚜렷하니 지역마다 생산물이 풍부하여 음식의 다양화에 크게 기여하였다. 이렇게 다양한 중국 음식은 지역에 따라 그 맛의 차이도 크다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.14

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  북경 요리

  역대의 궁중에서 태어난 것이다.현재 북경요리는 수도인 북경을 중심으로 남쪽으로는 산동성, 서쪽으로는 태원까지의 요리를 포함하며, 상하이[上海,남경]요리· 쓰촨[四川,사천]요리· 광둥 ... 발달시켰다.오랜 세월 동안 여러 부류의 사람들이 이 도시에 모여왔고 다양한 종류의 상품들과 맛있는 것들도 이곳으로 모였다.여러 지방들의 관습과 식습관의 상호 영향은 북경음식에 독특한 ... 진귀함북경이 가장 화려한 문명을 자랑하던 청나라 때부터 궁중을 중심으로 중국 각지에서 명물의 진상품이 모이고, 우수한 요리사들이 그 솜씨를 연구하면서 각 지역의 장점만을 받아들여 음식문화를

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.06

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  중국식문화

  광둥 성 광주를 중심으로 하여 조주. 동강 지역의 요리를 총칭한다. 또 ‘식재광주’라고 할 정도로 먹을거리가 풍부하다. ... 이러한 사천의 기후에 잘 적응하기위해 강렬한 맛의 음식이 발달하게 되었다. 대표적인 사천요리로는 우리나라 사람들에게도 친숙한 닭고기와 고추. ... 경제적으로 발전하면서 중국 각지의 조리법에다 서양음식의 조리법이 가미되어 이 지역을 대표하는 요리가 되었다.상해는 기후가 온난하여 사철 푸른 채소가 생산되고 각종 해산물 또한 풍부하다

  리포트 | 39페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.05

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  중국의 음식문화 (8대요리)

  난차이(南菜)라고도 한다.광둥지방은 아열대지역에 속하며 16세기 이후부터 외국선교사와 상인들의 교류가 빈번했던 곳으로 외국문화의 영향을 많이 받아 요리에도 서양요리법이 결합된 독특한 ... 대표적인 요리는 상어지느러미찜, 구운 돼지고기, 어린 통돼지구이, 광둥식 탕수육, 딤섬이며, 뱀, 개구리, 살쾡이, 물방개등도 요리의 재료로 사용하고 있다.광동요리는 광쩌우, 초우쩌우 ... 중국의 음식문화1. 중국인들의 음식문화중국의 음식문화는 5천년 역사 속 하나의 국가가 설립되고 왕조가 구축되면서 새로운 풍습과 음식문화를 형성하였다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.08.03

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  의식주를 통해 본 중국의 역사를 읽고

  광둥 지역은 다양한 동식물이 서식하고 수산물도 풍부하므로 요리의 범위가 넓으며 부드운 음식이 주를 이룬다.음식은 이렇게 지역적인 차이에 따라 다르게 나타난다. ... 중국에서는 가장 유명한 요리를 산둥, 장쑤, 쓰촨, 광둥 요리로 꼽으며 이를 중국의 4대 요리라고 한다. ... 음식도 민간적 색채가 농후한 독특한 맛을 가지고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.16

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  영국의 차 문화에 관한 레포트

  영국의 근대적 병기와 함대의 공격 앞에 굴복한 중국은 홍콩을 영국에 할양하고 군비, 아편 배상금으로 2100만 달러를 지불하고 광둥, 샤먼, 푸저우, 닝보, 상하이 등 5개 항구를 ... 영국 음식은 프랑스인들이 ‘혀에 대한 테러’라고 표현했을 만큼 빈약하다. ... 영국에서의 차는 단순히 마시는 차로서 만의 의미뿐만 아니라 차와 함께 먹는 식사 혹은 사교적인 음식 대접이라고 할 수 있다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.09.06

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  중국의 문화와 관광지

  음식 접대할 때 주식 ( 밥 , 면 ) 을 요리와 함께 주문하지 않기 문병을 갈 때는 사과는 금물 ! ... 베이징어 서북 방언 , 동북 방언 , 후베이 방언 등 ), 오방언 ( 吳方言 , 쑤저우 상하이 저장방어 ), 민방언 ( 閩方言 , 민북 민남방어 ), 월방언 ( 粤方言 , 광저우 · 광둥어

  리포트 | 31페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.06.08

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  신라호텔 식음

  북경과 광둥 지역 출신의 조리사가 직접 선보이는 정통 중식 요리는 그 맛과 정성으로 다양한 취향을 가진 고객의 눈과 입을 만족시켜 드립니다. ... 조리사들의 조리과정을 직접 볼 수 있는 오픈 키친은 단순히 보여주기 위한 기능에서 벗어나 '방금 요리한 음식을 고객에게'라는 모토로 신선한 요리를 즉석에서 만들어 서비스하는 'A la ... 오리나 닭 등을 직접 구워 선보입니다. - 푸드 컨시어지 서비스(Food Concierge Service)를 통해 전담 직원이 식재료, 먹는 방법 등에 대해 친절히 설명해드리며, 음식에

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.24

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  [중국문화][음식][중국]중국의 간식

  중국의 간식 가족경영소비자학과 박희라麻花반죽한 밀가루를 노끈을 꼬듯이 꽈배기 형태로 만든 후 다시 참기름에 튀겨낸 음식南翔小笼馒头고기로 만든 찐빵을 광둥의 딤섬 처럼 한입에 들어갈 ... 백 가지를 먹어도 백 가지 맛이 나서 질리지를 않는다 라는 극찬을 받는 요리月餠딤섬의 한 종류 중추절의 대표음식으로 광둥 것이 가장 맛 좋기로 유명하다.嘉兴肉中粽일종의 송편 같은 것으로 ... 수 있는 작은 크기로 만들어 먹는 것.狗不理包子만두를 빚은 모양이 곧 개화할 것 같은 흰 국화 꽃처럼 만든 것.点心광둥 지방의 떡이라고 볼 수 있는 종류.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.16

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  스터벅스 글로벌마케팅 경영, 전략및 사례

  미국 다음으로 큰 시장 1) 지역별 ' 차별화 전략 ' 구사 중국을 화북 ( 華北 : 베이징 , 톈진 ), 화동 ( 華東 : 상하이 ), 화남 ( 華南 : 홍콩 , 마카오 , 광둥 ... 차별화된 서비스전략 , 점포이미지 포지셔닝 전략 등 스타벅스만의 기술을 직접 받아 비교적 손쉽게 국내에서 커피전문점 시장에 진입 한국적 전통과의 조화 – 인사동점 한국의 대표적 음식인

  리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.05.31

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  교육공학 Dick & Carey 모형에 따른 교수설계 사례(수학여행)

  특징광둥요리의 특징쓰촨 요리의 특징중국음식 고유의 특징지역별 음식의 특징고온조리법 요리의 특징여러 종류의 기름사용중국의 식사문화중국 식사 순서짱꿔, 다차이, 덴신, 센꿔, 스웨이꿔중국의 ... 종류중국의 대표 4대 요리베이징 요리난징요리광둥요리쓰촨 요리중국의 수도 베이징난징의 역사적 배경중국남부 요리독특한 요리법베이징 요리의 특징난징의 특산물베이징 요리의 종류난징 요리의 ... 중국의 음식?음식문화에 대해 주제를 선택.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.27

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  중국문화의이해

  현재 상연되는 월극(劇：광둥 극)과 경극은 역사적·현실적 주제들을 기교 어린 노래와 춤으로 구성한 원대(元代)의 가극전통에서 이어져 내려온 것이다.중국의 중요한 공예는 도자기·보석세공 ... 제목 : 중국문화의 이해차례1, 중국의 문화2, 중국의 차문화3, 중국의 식사 예절4, 중국의 예절(음주,흡연,)5, 중국의 음식의 특징중국의 문화중국에는 다양한 인종의 문화가 섞여 ... 청은 중국의 차관(茶館)이 가장 성행하는 시기로 이러한 찻집들은 백성들에게 차를 마실 수 있는, 간단한 음식물과 옛날 고사들을 듣는 장소를 제공하게 되었는데 기록에 의하면 북경에서

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.14

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  화교 사회구조

  ‘룩친(Lukchins)’은 점차 화교로서의 특성을 잃고 제3민족적 성격을 형성해가고 있다.인도네시아와 말레이시아에서는 토착민과의 혼혈여부에 관계없이 수세대를 거치는 동안 종교 ·음식 ... 현재까지의 제3단계에서는 제1단계의 정책을 다시 회복하여 문화혁명 기간의 대화교차별정책을 시정하였고, ‘4개의 현대화’라는 국가목표 제시에 따라 화교자본과의 합작기업을 장려하며, 광둥

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.20 | 수정일 2016.08.03

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  국제경영_기말프로젝트_-_BBQ의_중국진출

  해외 13개국 351개 매장에서 1억 달러가 넘는 매출을 올리는 BBQ치킨의 해외진 높은 동부 연해 쪽(상하이, 베이징, 틴진, 광둥 등)으로 볼 수 있다. ... 물론 일부 지역에서 크고 화려한 플래그십 스토어를 내서 브랜드 광고 효과를 얻은 측면도 있다.음식 브랜드 관리에서 중요한 요소 중의 하나가 스토리텔링이다. ... 한산한 인근의 세계적인 햄버거 및 치킨 브랜드 매장과는 대조적이었다.남녀 친구 3명과 함께 BBQ치킨을 주문한 17세 싱가포르 학생은 “맛도 좋지만 건강에도 좋은 한국 음식이라 친구들과

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.26

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  [A+] 호텔신라 경영전략 분석 연구보고서 / 호텔신라 마케팅 / 객실 / F&B / SWOT / STP / 4P / 인사관리 / 개선방안 / 전망 / 내부마케팅 / 채용 / 교육

  푸드 컨시어지 서비스(Food Concierge Service)는 전담 직원이 식재료, 먹는 방법 등에 대해 고객에게 친절히 설명해주며 음식에 대한 이해도를 높여 만족스러운 식사가 ... 북경과 광둥 지역출신의 조리사가 직접 선보이는 정통 중식요리는 그 맛과 정성으로 다양한 취향을 가진 고객의 눈과 입을 만족시켜준다.독립적인 공간에서 아늑하고 편안한 분위기를 즐기는

  리포트 | 41페이지 | 3,500원 (25%↓) 2625원 | 등록일 2012.10.30

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  [중국문화]중국의 음식문화

  광저우 지방의 광둥차이는 '위엔차이'라고도 하며, 남중국의 현관인 항구 도시의 음식이므로 매우 화려하고 서구화되었다. ... 또, 아열대 기후인 광둥 지방에는 과일류와 농산물이 풍부하며, 바다도 가까워 해산물도 많이 이를 재료로 하는 음식이 많다. ... 따라서 중국 요리라면 광둥 요리로 생각되었을 정도이다. 광둥은 아열대에 위치하는 만큼 산물이 매우 풍부하여 그 산물을 이용한 요리가 발달했다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.30

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  말레이시아소개

  중국인의 생활에서는 동향(同鄕) 조직인 방(幇)이 중요한 위치를 차지하며, 푸젠방[福建幇]·광둥방[廣東幇]이 최대의 세력을 가지고 있다. ... 길거리의 간이 음식 코너부터 미셰린(Michelin)까지, 야외 음식점에서 최고급 레스토랑에 이르기까지, 요리사들은 환경은 달라도 요리를 만드는 일에 정성을 쏟는다. ... 세계 각 국의 요리를 맛보는 것을 좋아하는데, 영국의 고급차에서부터 인도의 도사이(dhosai)까지 모든 음식을 즐기는 편이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.20

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