"급식업체" 검색결과 201-220 / 3,894건

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  (열린사회와21세기 3학년) 교재를 참고하여 로컬푸드 운동이 무엇인지 설명하고, 자신이 거주하는 지역에 있는 로컬푸드 운동을 조사하여 설명한 후, 자신이 만들고 싶은 로컬푸드 운동에 대해서 계획하여 서술하시오.

  2달 간격으로 식재료 납품업체를 공개입찰로 선정하기에 바쁜 형편이다. 학교급식 로컬푸드 지원·관리센터를 세리고 이에 기초한 식자재 조달업무이다. ... 친환경원료와 친환경농산물을 이용한 가공식품, 환경 부담이 적은 생활필수품, 유전자변형농산물을 사용하지 않거나 식품첨가물을 사용하지 않은 가공식품 등 대규모 제조업체나 유통업체에서 취급하지 ... 자신이 만들고 싶은 ‘로컬푸드 운동’에 대해서 계획1) ‘로컬푸드 운동’ - 학교급식2) ‘로컬푸드 운동’ - 학교급식 사례3) 텃밭을 통한 학교급식 로컬푸드 계획4.

  방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.11.02

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  사회복지4 사회복지법제와실천 사회복지법 학습 이유를 사회복지실천과 연계 본인 거주 지역의 사회복지관련 조례를 하나 선정

  아동 등이 포함된다.3) 급식지원 방법: 지역아동센터, 사회복지관 등을 통한 지원, 아동급식 협력업체를 통한 지원, 도시락 지원, 부식 지원 등이 있다.4) 급식지원 대상자 신청 ... 보호자에게 안내를 제공하고, 급식 지원을 신청할 수 있는 절차를 안내한다.8) 위생 및 안전 교육 및 감독: 급식업체에 대한 정기적인 위생 교육 및 식품안전, 영양 관련 지도 및 감독을 ... 결식아동 급식지원 사업에 있어 구청장의 급식단가 예산 확보 사항을 규정 (제3조제5항)2.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.03.07

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  식품영양학과 학업계획서 작성 참고 자료 최신판입니다

  그리고 졸업 후 영양사 면허증을 취득하여 급식업체로 취업하겠습니다.영양사 자격증을 취득하여 학교 급식실에서 근무할 계획입니다.또한 앞으로 건강기능식품 산업이 발전함에 따라 관련 회사 ... 했습니다.이러한 저의 전문성과 역량을 바탕으로 전공 지식을 함양함으로써 영양학 이론을 습득하고, 졸업 후 더 많은 실무경험을 쌓으려 합니다.영양사 자격증을 취득할 예정이며, 졸업 후에는 급식업체로 ... 이러한 이유로 회사생활 중 진로 변경을 결심하게 되었습니다.1년 동안 교내 급식 영양사로 근무하면서 학생들에게 균형 잡힌 식단을 제공하였습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.29

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  식품영양학과 학업계획서 자기소개서 작성 참고 자료

  그리고 영양사 면허증을 취득하여 급식업체로 취업할 계획입니다. ... 또 졸업 후 대학원에 진학하여 학업을 이어갈 예정입니다.전공지식을 바탕으로 영양사 자격증을 취득하여 단체급식 업체 및 병원에서의 실무경험을 통해 지식을 더욱 더 넓히고 싶습니다. ... 프로그램을 통해 실무적인 부분들을 배울 수 있다고 생각합니다.또한 전문지식을 갖춘 교수님께 배우면서 역량을 키워나갈 수 있을 것이라 생각합니다.영양사 면허증을 취득하여 전문적인 급식관리사가

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.27

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  (글쓰기 A+자료) 보편적,선별적 복지이론을 이용한 무상급식, 긴급재난지원금에 대한 견해

  학교 내에서 사설업체를 이용한 횡령 혹은 업체 측에서 부당 이익을 노리고 단가를 낮춘 저렴한 재료들로 사용하던 사실이 여러 번 적발된 사례가 있다. ... 하지만 전국적으로 급식에 대한 보편적 복지가 확장되면서 국가 차원에서 급식을 관리하면, 급식의 질에 대한 기대감을 상승 시키는 효과를 가져오면서 학부모들에게 신뢰를 줄 수 있다.질문3 ... 세 번째는 무상급식이 학부모들에게 신뢰를 줄 수 있다고 생각한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.25

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  북부지방산림청 공무직 근로자(조리원) 자기소개서, 직무수행계획서

  저는 5년간 대형 급식업체에서 조리사로 근무하며, 다양한 식단을 책임지고 메뉴를 개발해왔습니다. ... 예정 직무 관련 경험을 기술저는 대형 급식업체에서 5년간 조리사로 근무하며 다양한 경험을 쌓았습니다. ... 조리원으로서의 꿈을 갖게 하였고, 북부지방산림청에서 자연 속에서 일할 수 있는 기회를 통해 제 요리로 많은 사람들에게 행복을 전하고 싶습니다.주요경력 및 특기사항저는 5년간 대형 급식업체에서

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.25

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  [A+레포트] 식품위생학 HACCP PPT자료

  있는 강남세브란스병원 ”소제목을 적어주세요 HACCAP 적용업체 송도고등학교 단체급식소 CCP( 중요관리점 ) 별로 관리방안 CCP 1: 식단검토 뜨거운 음식과 찬음식의 혼입여부를 ... 적용업소 인증 절차 식품 : 식품 ( 첨가물 ) 제조 가공업 , 건강기능식품제조업 , 즉석판매제조 가공업 , 식품 소분업 , 집단급식소 식품판매업 , 집단급식소 , 기타 식품판매업등 ... 식품의 제조 가공 유통 외식 급식의 모든 분야에 적용 축산물 식품 HACCP 은 크게 축산물과 식품으로 나뉘어져 있다소제목을 적어주세요 HACCAP 도입효과 안전한 식품을 소비자에게

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.10 | 수정일 2020.08.31

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  (급식경영학) 최근 코로나-19(COVID-19)로 인한 외식(급식포함)산업에 나타난 변화가 무엇인지 공급과 수요의 측면 모두를

  학교급식과 산업체급식 등은 온라인 수업과 재택근무의 확대에 따라 운영을 하지 않거나 축소 운영하게 되었으며 외식산업과 급식산업의 타격은 곧 식재료를 납품하는 업체나 농가의 타격으로 ... 실제 외식기업의 대응1) 포장 및 배달 메뉴 확대사회적 거리두기의 일환으로 비대면 서비스를 확대함에 따라 포장과 배달 주문이 늘어나면서, 기존에 배달 서비스를 하지 않았던 업체들도 ... 배달전문 업체를 이용하는 소비자들이 늘어남에 따라 소포장 음식이나 음료 등도 배달이 가능하도록 배달 주문 메뉴를 증가시켰다.2) 마스크 착용 필수코로나19가 비말을 통한 감염이라는

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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  [생활과학과] 2020년 2학기 급식경영학 기말시험 과제물(급식경영에 영향을 미치는 환경요인 등)

  . 1인당 국민소득이 1만달러가 넘어선 '96년부터는 대기업 등 자금력, 조직력, 전문성과 노하우 등을 구축한 업체 중심으로 급식산업은 대변혁을 맞이하였고, 고객 가치와 고객 만족을 ... 또한 중앙 집중식 주방과 식자재 공장, 물류센터 구축 등도 활발하게 추진되면서 동시에 과학적이고 합리적인 경영으로 효율성을 추구하는 업체가 시장을 선도할 것으로 전망하고 있다.식생활에 ... 서 론우리나라 급식산업은 새로운 감각의 업태 출현과 기존 업소의 근대화가 함께 이루어지며, 급식산업 전반에 걸친 독창적 아이디어가 가미된 차별화 브랜드가 주도하게 될 것으로 전망된다

  방송통신대 | 9페이지 | 10,200원 | 등록일 2020.10.19

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  [교육부] 학교급식 개시 보고서

  )집단급식소 설치집단급식소 설치 신고일영양사명(면허번호)조리사명(면허번호)년 월 일( )( )학교급식위탁현황위탁업체명대표자명영업신고번호업종(식품군)계약기간제 호( 년)배식장소□교실□ ... 식당□교실·식당 병행□기타배식시간□단일시간급식(동시급식)□시차제급식우유급식대상□전체급식□희망급식□미실시급수현황구분상수도(광역·지방)마을상수도상수도,지하수(혼용)지하수먹는 물□□□□조리용수 ... □□□□운영현황급식인원(명)구분학생교직원기타(유치원등)계본교인원수급식단가(원)식품비운영비등합계근무인력(명)□영양교사 □영양사조리사(면허소지자)조리원총계정규직학교회계직기타정규직학교회계직기타정규직학교회계직기타급식시설현황설치현황구분건축설치연도설치시

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.10

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  학교급식 표준 레시피 23

  돈 목살 0.5cm 두께로 썰어 눌러달라고 업체에 요청2. 돈 목살을 청주, 생강, 소금, 후추 밑간 후 오븐 200℃에서 15분 굽기3. 한 입크 기로 자르기4. ... 먹다 남은 식재료는 절대 재사용하지 않는다.학교급식 표준 레시피? 학교유형도시형? 학교급별 ... 학교급식 표준 레시피? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명매운 등갈비찜(중식)?

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.12

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  대학교 구내식당 탐방

  단체급식 report우리는 5월 15일 금요일에 대학교 급식체 견학을 다녀왔다.대학교 급식체는 신세계 food라는 위탁업체에서 운영하고 있으며 운영방식은 위탁이나 직영방식으로 이루어지고 ... 만들어 놓은 음식을 뜨거운 음식은 온장고에 차가운 음식은 냉장고에 보관하여 배식 때 바로 사용하도록 한다.식품 구매시 식품 구매의 주체는 신세계 푸드 시스템운영으로 중앙에서 바이어가 업체 ... 이때 가운과 앞치마는 조리하는 용도에 따라 색깔별로 구분되어 있는데 노란 장갑은 조리 시, 빨간 장갑은 세척 시 흰색 앞치마는 조리 시에 사용되므로 하는 일에 따라 바꾸어 입는다.급식

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.01 | 수정일 2022.03.27

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  식품영양학과 학업계획서 작성 자료

  다섯째, 양식조리기능사 자격증을 취득하여 조리실력을 키우겠습니다.대학 생활 중 영양사 실습생으로서 급식업체에서 근무했던 경험이 있습니다. ... 첫 번째로 학교급식 영양사 보조 아르바이트를 했습니다.학교급식 식재료 검수 및 조리과정 참관업무를 수행했습니다.두 번째로 교내 식당 관리자로서 학생들에게 위생적인 급식 제공을 위해 ... 불량제품들을 선별하여 제조업체에 반품 처리하거나 재가공해서 판매하였습니다.저는 한 번 맡은 일은 끝까지 책임지고 수행합니다.이러한 저의 성격 덕분에 아르바이트로 일하던 회사에서 정규직

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.04

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  학생 만족도 향상을 위한 대학교 학생식당의 개선방안

  단체급식은 해당 사업장의 사업자가 직접 운영하는 직영급식과 전문 급식업체에 맡기는 위탁급식으로 나뉘는데 전체 급식시장 중 직영 비중은 57%, 위탁급식은 43%로 추정되고 있다. ... 대학급식 이용 실태조사 결과, 대학급식을 전혀 이용하지 않고 있는 비율이 21.9% 로 조사되었고, 48.7%가 1주일에 1∼2회 정도만 대학 내에 급식을 이용하고 있는 것으로 나타났고 ... 대학 급식서비스는 이러한 중요성에 비추어 급식서비스에 대한 학생들의 객관적인 평가 및 조사과정이 필요하다고 사료된다.

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.31

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  HACCP을 위한 속성 간이식품위생검사 요약정리

  페트리필름 키트(kit)배지에 의한 식품의 생균수 측정-시간과 경비를 줄이고 소규모 식품업체나 집단급식 현장 등에서 간편하게 사용할 수 있는 간이배지 키트가 개발되어 이용됨1-4. ... 구매와 검수 및 선별의 준비1)구매 전 납품업체의 선정 및 관리기준을 작성-구매 전에 납품업체, 즉 식품공급(협력)업체의 선정기준을 작성하여 리스트를 가지고 여러 개의 관련공급업체를 ... 방문해서 시설과 공급절차 과정을 통해 위생관리 능력과 운영능력 등을 평가해 공급업체를 선정-기존 업체도 연 1회 이상 선정기준을 평가해 신뢰도 여부를 결정2)구매 전 위험가능성 식품재료나

  시험자료 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.07.08

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  코로나로 인해 혼란스러운 외식업, 기회로 바꾸자

  단체 급식 키트Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론코로나가 급격하게 확산되면서 외식업체는 침체되고 있습니다. ... 그 이유는 외식업계를 방문하고 식사를 하던 직장인들이 코로나로 인해 회사 안에서 단체급식을 이용하기 시작했기 때문입니다.활발하게 이용되고 있는 단체급식을 외식업계에 접목시킬 수 있는 ... 키트코로나가 확산되면서 외식업계의 매출은 줄었지만, 오히려 단체 급식의 매출은 증가하고 있습니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.01

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  식품공학과 식품사고사례 ppt발표자료

  식품의약품안전처 ( 처장 류영진 ) 는 최근 발생한 집단급식소 대규모 식중독 발생 원인으로 식품제조업체 더블유원에프엔비의 ‘ 우리밀 초코블라썸케익 ’에서 분리한 살모넬라균을 최종 병원체로 ... 문제가 되었던 제품이 공급된 급식 시설은 총 190 곳 ( 학교 175 곳 , 유치원 2 곳 , 사업장 12 곳 , 지역아동센터 1 곳 ) 으로 변동이 없었다 . ... 식품제조 업체 및 식품접객 업소가 증가하고 있어 축산물이나 수산물 유통을 하는 업체가 늘어나고 있으나 냉장 , 냉동 차량이 아닌 일반 차량으로 실어 나르는 경우를 많이 목격하게 된다

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.21 | 수정일 2022.05.24

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  급식경영학 성공적인 경영의 기준 효과성, 효율성, 혁신성

  모든 조직체는 그 나름대로의 목적과 목표가 있으며 이를 효율적으로 달성하는 과정이 바로 경영이란 점에서 볼 때, 영리를 추구하는 외식업체나 위탁급식업체는 물론이거니와 비영리로 운영되는 ... 식당이나 급식 업체 등에서 ‘마켓봄’ 플랫폼을 이용해 식자재를 주문하면 제품을 직배송 또는 택배로 받게 된다.있다. ... 따라서 급식운영의 책임을 지고 있는 영양사나 급식관리자들이 이러한 경영의 개념과 기능을 이해하고 이를 급식경영에 적용할 수 있어야 한다.즉, 급식경영은 급식조직의 목표를 달성할 수

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.14 | 수정일 2020.09.14

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  (급식경영학) 급식경영에 영향을 미치는 환경요인을 파악하고, 각 요인에 따른 영향을 기술하시오. 또한 최근에 일어나는 환경변화

  급식경영업체는 정해진 서비스만을 제공하고, 최소한으로 필요한 수준의 서비스를 제공해왔다. ... 대표적으로 학교급식과 병원급식의 경우, 대부분 위탁급식업체를 통해 운영되고 있으며 이와 관련하여 이용자에 맞춘 급식서비스를 제공함으로써 품질을 개선하고 있다. ... 과거에는 위탁급식이 필요한 일부 환경에서 자체적인 급식경영을 유지하였다면, 최근에는 대기업 중심의 전문 위탁급식업체가 등장하면서 전문화되는 경향을 보이고 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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  영양교사 교단일기

  이전까지는 다른 업체와 계약을 맺어 쭉 식재료를 납품받아오고 있었는데, 몇 달 전부터 식재료 품질이나 신선도가 기준에 맞지않아 현재는 새로운 업체와 계약을 맺어 납품받고 있다. ... 시간이 지날수록 조리사 분들의 이마에도 땀이 송글송글 맺히기 시작하는데, 보고있으면 우리학교 급식소 직원분들 뿐 아니라 새삼 나의 학창시절 급식소의 모습도 떠오르면서 그때의 급식소 ... 이제 나는 급식소 입구로 이동해 학생들과 교직원들을 마주할 준비를 한다. 급식소에 들어가기 전 질병 예방을 위해 손소독은 필수이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.08

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