"기호식품" 검색결과 201-220 / 15,892건

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  식생활과 건강 - 중간 족보

  1번 식품의 1차 2차 기능 - 영양가 기호성2번 탄수화물의 특수기능을 모두 고르시오- 아미노산 합성, 해독작용, 헤파린합성, 핵산합성3번 당뇨병과 영양의 내용중 옳지 않은 것을 모두 ... 식품양의 중요성, 식품의 섭취정도 ... 고르시오- 1번.성인형 당뇨병은 환자의 비율이~-2번.당뇨병은 인체의 혈당을 조절하는~-3번소아형 당뇨병은 환자의 비율이~4번 식품군에 따라서 식품구성자전거의 면적 비율이 다른 이유를

  시험자료 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.08.06

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  대구,경북출석 영양과건강출석과제물

  품질인증식품이란?어린이 기호식품 품질인증제도 는 안전하고 영양을 고루 갖춘 어린이 기호식품의 제조?가공?유통? ... 받은 어린이 기호식품은 용기? ... 판매를 권장하기 위하여 식품의약품안전처장이 정한 품질인증 기준에 적합한 어린이기호식품에 대하여 품질인증을 해주는 제도를 말함.안전하고 영양을 고루 갖춘 어린이 기호식품을 말함품질 인증을

  방송통신대 | 4페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.11.11

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  [조리원리및실습]북어구이(A+)

  그 결과, 완성된 북어구이의 전반적 기호도는 좋음, 외관 기호도는 약간 좋음, 풍미 기호도는 좋음, 조직감 기호도는 좋음으로 평가되었다. ... 가공식품이며 오늘날도 관혼상례 등 의식에 필수품으로 이용되고 있는 전통 있는 수산식품이다. ... 수산 식품의 화학성분의 특성은 육류 식품에 뒤떨어지지 않는 양과 질의 단백질이 함유되어 있다는 것 이외에도, 불포화지방산의 공급원인 동시에 육류 식품이 공급하지 못하는 희귀광물질의

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.26

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  [조리원리및실습]제육구이(A+)

  그 결과, 완성된 제육구이의 전반적 기호도는 매우 좋음, 외관 기호도는 매우 좋음, 풍미 기호도는 매우 좋음, 조직감 기호도는 좋음으로 평가되었다. ... 등은 육류의 기호성에 영향을 주지 않는다. ... 통풍의 원인으로는 선천적 요인과 후천적 요인이 있는데 후천적 요인에는 육류의 섭취에 기인된다.식품의약품안전청의 2000년부터 2007년까지 발생한 원인 식품별 식중독에 대한 통계자료에

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.26

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  조선대학교 [식품과 영양] 기말고사 문제 족보_2022

  방지하기 위해 보존료를 사용한다.④ 제조공정상 필요에 의해 소포제를 사용한다.⑤ 식품의 가치를 향상시키면서 소비자의 기호를 만족시키기 위해 착향료를 사용한다. ... 식품첨가물에 대한 설명입니다. 옳은 것을 모두 고르세요. ... (복수선택)① 품질개량 및 신선도 유지를 위해 피막제 등을 사용한다.② 영양을 강화시키기 위해 비타민이나 무기질 등을 첨가한다.③ 곰팡이, 박테리아 등에 의한 식품의 부패 및 변질을

  시험자료 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.05.15 | 수정일 2024.05.20

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  식품의 관능평가 이론과 관능검사지 서식 2개

  : 평상시에 같이 섭취하는 식품6. ... : 식품과 물질의 품질특성을 인간의 오감(시각, 미각, 후각, 청각, 촉각)으로 감지되는 반응을 측정-분석-해석하는 감성과학의 한 분야 → 신제품개발, 제품개선, 품질관리, 규격설정 ... )4) 표시 : 난수표 이용5) 제시 순서 : 균형있게 배치, 임의 배치6) 제시 온도 : 소비되는 온도7) 외관 특성 : 외관이 평가에 영향을 미치는 경우 유색조명 사용8) 동반식품

  서식 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.05

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  동서식품 영업관리직 합격자소서

  운영에 있어서 기여하고 싶습니다.국민경제가 향상되고 사회가 고도화된 산업 구조로 이행됨에 따른 라이프스타일이 변하고, 소비자의 수요가 고급화, 다양화, 편의화 되고 있으며, 특히 기호성 ... 식품개발 산업이 발달하고 있습니다. ... 고객의 니즈를 충족시켜 줄 수 있는 동서식품만의 프로모션, 판촉 계획 수립 등에 시너지 효과를 낼 수 있도록 하겠습니다.3.동서식품에 지원한 동기는 무엇이며, 왜 자신을 채용하여야

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.11

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  영유아기의 편식지도의 중요성과 편식지도 방법에 대해 조사하시오.

  특히, 영유아기 아동의 경우에는 이 시기에 형성된 식품 기호가 평생 고정되면서 영유아의 영양 불균형을 초래하고, 나아가 성장과 발육에 부정적인 영향을 미칠 수 있으므로 특히 주의해야 ... 편식은 음식에 대한 기호가 강해서 식사의 내용이 한 방향으로 치우치는 식생활 형태를 말한다. ... 영양성분이 유사하기만 하다면 식품의 종류가 달라도 굳이 개선할 필요는 없다. 하지만 영양지도 측면에서의 편식 개념과 같이 영양 불균형을 초래하는 편식은 개선이 필요하다.

  리포트 | 4페이지 | 2,700원 | 등록일 2022.12.27

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  신규 유통경로 기획서(펫푸드)

  경로목표 설정 및 필요한 경로기능 흐름 정의반려동물을 인간으로 대하는 ‘펫 휴머니제이션’현상으로 펫푸드의 프리미엄화, 맞춤형 식품, 영양/기능성 식품이 증가하는 상황이다. ... 한 맞품형 제품, 청결 상태 유지와 질환 관리 등의 필요에 따라 소비하는 기능성 식품 등이 증가하고 있다.C. ... , 순으로 나타났고, 습식 사료는 ‘반려동물의 기호(44.5%)’, ‘가격(9.9%)’, ‘청결 관리 용이성(8.7%)’ 순, 반습식 사료는 ‘반려견의 기호(35.4%)’, ‘구입

  리포트 | 24페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.04.05

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  아동기 신체발달의 특징을 설명하고 신체발달에 위협을 주는 요인은 무엇인지와 건강하게 성장할 수 있는 방안을 제시하시오.

  (정영혜, 2005) 식품의 선택과 섭취와 관련된 식품 기호도는 어릴 때부터 먹었던 식품에 대한 경험과 가족, 주변 환경에 의해 형성되어 식습관으로 자리잡는다. ... Skinner의 연구에 따르면 유아기의 식품 선호도가 아동기에서 변하지 않음을 보여주어 어릴 적 식품 기호도가 중요하다고 한다. ... 그러나 최근에는 인스턴트 식품이나 패스트 푸드에 대한 기호와 섭취가 증가하여 칼슘이나 철분, 비타민등의 영양소는 부족한 반면, 열량은 높아 영양 불균형을 초래하고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.05.28 | 수정일 2023.06.03

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  [농학과] 2023년 2학기 농축산식품이용학 기말시험 핵심체크

  말 ∼ 1990년대 초) - 식품섭취 관심 : 맛있는 식품, 기호성 충족③ 선진국 시대 (선진화 시기, 1990년대 중반) - 식품섭취 관심 : 인체 생리 기능 활성, 기능성 물질 ... 영양적 구성 조건- 소화 용이- 합성 불가 영양성분 함유- 성분의 비율이 적절2) 기호성3) 기능성① 정장 기능 : 대장 정상 균총 유지, 대변의 원활한 배설② 항산화기능 : 불필요한 ... 식품 가치의 변천1) 사회 변화와 식품 가치 변천① 저소득 시대 (빈곤기, 1970년대 중반) - 식품섭취 관심 : 배고픔 해결, 최소 영양소 섭취② 중진국 시대 (성장기, 1970년대

  방송통신대 | 93페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.11.02

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  [대입][수시][2023입시] 생명공학과에 최종 합격한 자기소개서 1번과 2번 작성법 예시입니다.

  식품이 당뇨에 미치는 영향과 기호성 및 영양성에 대해 파악하고자 했지만, 성분분석으로는 원하는 결과를 확인할 수 없었습니다. ... 이를 통해 식품의 성분분석법에 대한 깊은 지식의 필요성을 느끼고 식품의 효능 검증에서 정성, 정량분석의 중요성을 깨달았습니다. ... 이에 관한 해결책을 모색하고자 식품 제조 프로젝트를 진행했습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.31

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  (농축산식품이용학) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게

  식품이 갖는 이러한 성질을 기호서이라고 하는데 기호성은 개인적 취향의 차이가 크다. ... 최근에는 에너지로는 활용될 수 없지만 장내 건강에 영향을 미치는 식이섬유의 함유량도 훌륭한 식품이 갖는 영양 조건에 포함시키기도 한다.2) 기호성식품을 먹을 때 맛, 향, 질감 등을 ... 편식하는 아이들의 경우 이러한 기호성 때문에 영양학적으로 좋은 음식이라도 먹지 않으려는 경향이 발생한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.14 | 수정일 2023.09.22

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  (농축산식품이용학) 수퍼푸드(super food)는 영양이 풍부하고 면역력을 증진시켜 주는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서

  조리법이나 향미와 조직 등을 변화시키는 가공을 통해 식품의 기호성을 개선하기도 한다. ... 기호성은 색깔, 맛, 풍미, 조직 등에 의해 결정된다. ... 그러므로 호두는 좋은 기호성을 가지고 있다고 하겠다.(3) 호두의 기능성훌륭한 식품의 기능성은 전통적으로 인정되었던 영양성분을 제외하고 건강에 기여하는 물질이라고 할 수 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.31

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  논설문) 식품첨가물

  식품첨가물이란 식료품을 제조ㆍ가공할 때 기호 가치를 향상시키거나 영양 가치를 높일 목적으로 첨가하는 물질로 조미료, 착색료, 보존료를 지칭한다. ... 식품첨가물, 어디까지 알고 먹어야 하는가?식품 산업의 발전에 따라 식품 품질 향상을 위해 식품첨가물의 사용 빈도는 점차 증가하고 있다. ... 하지만 그 이면에 있는 식품첨가물의 부작용을 안다면, 선뜻 식품성분표를 확인하지 않고 제품을 구매할 수 없을 것이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.11 | 수정일 2022.09.13

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  식생활과건강 중간 + 기말 정리본

  전수교육을 5년 이상 이수 후 10년 이상 그 업에 종사한 자② 어린이 기호식품 품질인증제어린이 기호식품 품질인증 기준안전하고 영양을 고루 갖춘 어린이 기호식품의 생산 판매를 권장하기 ... 혐오식품사회 전반적 문화적 배경 유추 가능기호식품⇒ 생활 즐기기 위한 식품⇒ 개인의 기호, 신분, 성별 등 상징⇒ 국가 문화적 이미지 형성→ 미국 – 육류→ 한국 – 김치→ 일본 ... * 안전하고 영양을 고루 갖춘 어린이 기호 식품의 생산 및 판매를 권장하기 위하여 마련한 기준* 안전, 영양, 식품첨가물 사용 등을 평가 하여 인증고열량, 저영양 식품 영양성분 기준

  시험자료 | 135페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.09.05

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  유아 식습관의 중요성, 유아 편식 지도방법

  또한 또래 친구들과 교육이 이루어질 때 가장 좋은 효과를 얻으며, 식품에 대한 기호 또한 몸에 익히게 됨으로써 가정에서의 식생활 개선까지도 기대할 수 있다.위와 같이 유아기의 올바른 ... 이러한 문제는 비슷한 영양 성분의 다른 식품으로 대체하면 발육과 건강 면에서 큰 문제가 생기지는 않으나 그대로 방치하면 편식 습관이 형성될 수 있다.편식이란 음식물에 대한 기호가 한쪽으로 ... ) 등을 유발한다.아동의 정신발달과 행동기능은 식습관에 따라 큰 영향을 받는데, 편중된 식품기호는 편중된 영양소 섭취로 이어져 결국은 영양부족을 초래하며, 이러한 영양부족은 행동발달의

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.08

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  [보건환경학과] 2023년 2학기 보건영양 중간시험과제물 C형(보건영양 분야의 학술지에 게재된 논문)

  가정간편식 유형별 기호도는 전체 대상자에서 즉석섭취식품이 3.77점으로 가장 높았으며, 그 다음으로 밀키트(3.53점), 신선편의식품(3.52점), 즉석조리식품(3.45점)의 순이었다 ... 또한 여학생들의 신선편의식품에 대한 기호도는 남학생에 비해 유의적으로 높은 결과를 보였다(p=0.0244). - 중략 - ... 결과1) 가정간편식 섭취 빈도, 기호도 및 실태본 연구대상자들의 가정간편식 유형별 섭취 빈도 및 기호도에 대한 결과는 Table 2에 제시하였다.Table 2.

  방송통신대 | 11페이지 | 18,000원 | 등록일 2023.09.26

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  식품의 기능성 개요

  기능성 정의- 1차 기능 : 영양적 기능으로, 칼로리와 영양소를 공급하는 기능- 2차 기능 : 맛, 향, 물성 조절을 통한 기호적 기능- 3차 기능 : 몸의 건강 유지에 도움을 주는 ... 식품의 기능성Ø 식품의 분류 : 우리나라 『식품공전(Korean Food Standard Codex)』에 등록된 재료 또는 소재Ø 식품 기능성의 분류 : 물리적, 화학적, 생물학적 ... 기능 또는 1,2,3차 기능1) 물리적 기능성: 식품의 물리적 성질 조절하거나 이용하여 가공 또는 조리 식품의 특징과 가치를 높이는 소재 예) 유화제, 점증제2) 화학적 기능성: 식품에서

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  2023 상반기 매일유업 영업관리 서류합격 자기소개서

  입력가능)원재료뿐만 아니라 부자재, 물류비와 노무비를 포함한 모든 비용이 인상될 것이며, 기업의 가격 인상은 불가피한 상황, 그와 동시에 수입 멸균우유의 위협과 우유는 더 이상 기호식품이 ... 매일유업은 유제품을 통해 국민의 건강한 삶을 만든다는 신념을 담아 1969년, 한국낙농가공주식회사로 출범하였으며, 유가공 제품을 통한 성장에 그치지 않고 외식, 조리식품, 식자재 유통 ... 수 있는 기업'에서 일하기를 희망하던 저의 역량을 발휘하며 꾸준히 성장할 수 있을 것이라는 확신을 느껴 지원하게 되었습니다.COVID-19를 기점으로 온라인 이커머스를 활용한 신선식품의

  자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.06.09

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